シンポジウム『醗酵工業とものづくりの最前線』

★は口頭発表者

  • 15:45
    はじめに……………………………………………………………………佐久間 英雄（丸菱バイオエンジ）

座長： 松井 和彦

  • 15:50 （2S-Ap01）
    光学式センサーの利用による培養工学の新展開の可能性について
    ……………………………………★ 岡本 和久, 鈴木 武士, 富田 悟志（タイテック）

座長： 日野 資弘

  • 16:15 （2S-Ap02）
    培養生産設備の動向
    …………………………★村上 聖1, 渋谷 啓介2（1（株）日立プラントテクノロジー,2（株）日立製作所）

座長： 坂口 正明

  • 16:45 （2S-Ap03 ）
    電気培養による新規発酵技術創出の可能性
    ………………………………………………★松本 伯夫, 平野 伸一, 大村 直也（電中研）

座長： 富田 悟志

  • 17:15 （2S-Ap04）
    培養温度の変化が乳酸菌およびその免疫賦活作用に及ぼす影響
    …★井田 正幸1, 出雲 貴幸1, 星子 浩之2, 前川 敏宏1, 北川 義徳1, 安田 隆2, 木曽 良信1（1 サントリーウエルネス・健康科学研,2 サントリーホールディングス・乳酸菌研）

座長： 佐久間 英雄

  • 17:45 （2S-Ap05）
    深在性真菌症治療剤ミカファンギン製造における脱アシル化酵素の工業化研究
    ………★上田 聡, 木下 昌惠, 田中 文裕, 大畑 暢敬, 日野 資弘（アステラス製薬（株） 生物工学研究所）

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