第75回日本生物工学会大会 (2023) では、554件の一般講演の中から、ニュース性が高いと考えらえる以下の35件をトピックス2023として選定し、各演題発表者の作成したトピックス紹介記事をまとめたTopics of 2023を発行しました。

トピックス集 (13.3MB) はこちら

分類，系統，遺伝学／遺伝子工学

  • 1Gp13 (G会場) 第1日 16:18
    中等度酸性条件下での鉱水処理に関わる微生物相の解析
    …… ○金尾 忠芳1, 八塚 優衣1, 上村 一雄1, 赤堀 文雄2, 稲谷 博征2, 公文 翔一3, 佐藤 王高3 (1岡山大院・環境生命, 2卯根倉鉱業, 3DOWAホールディングス)

酵素学，酵素工学

  • 1Ap09 (A会場) 第1日 15:18
    Pyrococcus furiosus由来超耐熱性エンドグルカナーゼの異種発現と糖鎖付加による耐熱化
    …… ○仙波 弘雅1, 石川 一彦2,3, 坪井 宏和1, 幸田 明生1 (1大関総研, 2産総研・バイオメディカル, 3松谷化学工業)
  • 1Bp08 (B会場) 第1日 15:06
    Aspergillus syodwiiによる鰹節だしがらの発酵と可溶性画分の特性解析
    …… ○竹中 慎治1, 加藤 将城1, 織部 恭宏1, 木村 行宏1, 田中 伸一2, 松本 淳一2, 土居 幹治2 (1神戸大院・農, 2マルトモ)

タンパク質工学

  • 1Cp09 (C会場) 第1日 15:18
    機械学習を用いた酵素機能予測モデルによる新規PETaseの発見
    …… ○水島 良太1,2, 鈴木 直也2, 逸見 明央2, 島田 幸輝1, 神谷 幸太郎1, 藤島 皓介2 (1SyntheticGestalt株式会社, 2東工大)
  • 3Bp12 (B会場) 第3日 15:36
    微生物発現と構造安定性を考慮した機械学習支援による抗体断片の親和性成熟
    …… ○伊藤 智之1, 河田 早矢1, 中澤 光1, 村上 明一2,3, 梅津 光央1,4 (1東北大院・工, 2徳島大院・医歯薬, 3RePHAGEN, 4理研・革新知能)

発酵生理学，発酵工学

  • 2Hp08 (H会場) 第2日 17:06
    Gordonibacter urolithinfaciens DSM 27213が誘導生産する新規酵素エラグ酸ラクトナーゼの同定と機能解析
    …… ○片所 杏野1, 渡邊 寛子1, 工藤 眞丈2, 中島 賢則3, 山本 浩明3, 小川 順1, 岸野 重信1 (1京大院・農, 2ダイセル・ヘルスケアSBU, 3ダイセル・事業創出セ)
  • 2Ip01 (I会場) 第2日 15:30
    酵母Starmerella bombicolaが生産する新規ソホロリピッド誘導体の構造解析
    ……○小林 洋介1, 李 秋実1, 牛丸 和乗2, 廣田 真1, 森田 友岳2, 福岡 徳馬2 (1アライドカーボンソリューションズ, 2産総研・機能化学)
  • 3Hp01 (H会場) 第3日 13:00
    糠床における複合微生物系代謝コミュニティーのメタゲノム解析
    ……○古賀 優梨1, 篠田 あかり1, 杉浦 俊作2, 木村 洋3, 中山 二郎1 (1九大院・生資環, 2東海漬物株式会社漬物機能研究所, 3北九州小倉・糠床糠炊き研究会)

代謝工学

  • 1Hp04 (H会場) 第1日 14:06
    放線菌Streptomyces lividansにおいて糖消費と二次代謝物生産を向上させる中央代謝経路の遺伝子破壊
    …… ○中澤 堅太朗1, 山本 省吾2, 柘植 陽太1,3 (1金沢大院・自科, 2長瀬産業, 3金沢大・新学術)
  • 1Hp07 (H会場) 第1日 14:54
    基質としてのグリセリンが大腸菌の組換えタンパク質生産に与える影響の評価
    …… ○齋藤 肇1, 尾島 由紘1, 幸 慎太郎2, 福永 浩一2, 坪井 輝道2, 東 雅之1 (1大阪公大院・工, 2阪本薬品工業(株))
  • 1Hp16 (H会場) 第1日 16:54
    アセトヒドロキシ酸シンターゼ制御サブユニットのAla31Thr置換による清酒酵母のバリンおよびイソブタノール生産性の向上
    …… ○磯貝 章太1, 西村 明1, 村上 直之2, 堀田 夏紀2, 小高 敦史2, 豊川 洋一1, 石田 博樹2, 高木 博史1 (1奈良先端大・研究推進機構, 2月桂冠・総研)
  • 2Ip08 (I会場) 第2日 17:06
    油脂酵母Lipomyces starkeyiにおける脂肪酸合成酵素遺伝子の改変によるカカオバター様油脂の生産
    …… ○渡部 凌1, 佐藤 里佳子1, 荒 学志1,2, 荒木 秀雄2, 山崎 晴丈1, 高久 洋暁1 (1新潟薬大・応生命, 2不二製油)

醸造学，醸造工学

  • 1Fp06 (F会場) 第1日 14:42
    酢酸イソブチル高生産酵母の育種と窒素源の影響解析
    …… ○圍 彰吾, 浅井 拓也, 窪寺 隆文, 明石 貴裕 (白鶴酒造)
  • 1Fp07 (F会場) 第1日 14:54
    モデル化焼酎醸造系における発酵促進成分の探索
    …… ○江部 聡1, 丸岡 生行2, 髙下 秀春2, 星田 尚司3, 赤田 倫治3 (1山口大院・創成科学, 2三和酒類, 3山口大・工)
  • 2Fp08 (F会場) 第2日 17:06
    カナバニンを用いたアルギニンデイミナーゼ破壊株の育種
    …… ○脇中 琢良1, 渡部 潤1,2, 茂木 喜信1 (1ヤマサ醤油, 2福島大・食農)
  • 2Fp09 (F会場) 第2日 17:18
    酢酸低生産性醤油乳酸菌の醸造特性解析
    …… ○樋口 敬太1, 額川 裕矢2, 脇中 琢良1, 渡部 潤1,2, 茂木 喜信1 (1ヤマサ醤油, 2福島大・食農)
  • 3Fp03 (F会場) 第3日 13:24
    清酒中に含まれるプリン代謝産物の定量
    …… ○浅井 良樹, 根來 宏明, 石田 博樹 (月桂冠・総研)
  • 3Fp04 (F会場) 第3日 13:36 清酒中に含まれるプリン代謝産物の由来と生成経路の解明
    …… ○根來 宏明, 浅井 良樹, 石田 博樹 (月桂冠・総研)

食品科学，食品工学

  • 2Gp08 (G会場) 第2日 17:06
    米発酵食品の乳化性の比較と米素材でつくる新たな乳化食品「米マヨネーズ」の開発
    …… ○小林 和也1, 奥原 宏明1, 羽田 知由2, 田中 美優2 (1新潟県農総研食研セ, 2山崎醸造)
  • 3Gp08 (G会場) 第3日 14:36
    大豆タンパク質由来二次胆汁酸ミセル崩壊ペプチドの同定
    …… ○清水 翔太1, 平野 啓太2, 齋藤 努2, 秋山 裕和1, 清水 一憲1, 本多 裕之1 (1名大院・工, 2不二製油グループ本社株式会社 未来創造研究所)
  • 3Gp10 (G会場) 第3日 15:00
    L-アンセリンは初代ヒト骨格筋細胞の筋分化および筋収縮力を向上させる
    …… ○永井 研迅1,2, 井田 正幸1, 出雲 貴幸1, 中井 正晃1, 本多 裕之2, 清水 一憲2 (1サントリーウエルネス, 2名大院・工)

環境工学，廃水処理技術

  • 1Op09 (O会場) 第1日 15:18 驚異的な油脂分解能力をもつ微生物による超効率的な食用油含有排水処理法の確立と社会実装
    …… ○小原 優季1, 蟹江 純一1, 堀 克敏1,2 (1フレンドマイクローブ, 2名大院・工)

バイオマス，資源，エネルギー工学

  • 1Op15 (O会場) 第1日 16:42
    ケイ酸カルシウム水和物を利用した微細藻類の増殖促進技術の開発
    …… ○横井 佑果1, 和賀 健太郎1, 花田 晶子2, 春日 友明2, 明戸 剛2, 吉野 知子1, 新垣 篤史1, 田中 剛1 (1農工大院・工, 2太平洋セメント)
  • 2Np08 (N会場) 第2日 17:06
    麹菌Aspergillus oryzaeによる耐熱型PET分解酵素の発現
    …… ○戸所 健彦1, 伊出 健太郎1, 佐貫 理佳子2,3, 河野 恵美2, 吉田 昭介2, 石田 博樹1 (1月桂冠・総研, 2奈良先端大・バイオ, 3京工繊大・工芸科学)
  • 3Op13 (O会場) 第3日 15:48
    油脂酵母Lipomyces starkeyiにおける油脂超高蓄積株N5-15株の育種
    …… ○三根 健太郎1,2, 高城 博也1, 松尾 伸二1, 吹井 真央2, 山吉 陵平2, 佐藤 里佳子2, 高久 洋暁2 (1日清食品ホールディングス株式会社, 2新潟薬大・応生命)
  • 3Op14 (O会場) 第3日 16:00
    海洋珪藻Fistulifera solarisのオープンポンド型屋外培養におけるオイル蓄積機構の解析
    …… ○福田 晴1, 熊久保 涼太1, 村田 智志1, 西村 恭彦2, 吉野 知子1, 田中 剛1 (1農工大院・工, 2電源開発)

生物化学工学

  • 1Lp05 (L会場) 第1日 14:18
    乳製品加工残渣を栄養源とし緑藻を培養した際の細胞応答についての解析と評価
    …… ○蓬田 美紗樹1, 堀本 智仁2, 中西 昭仁1,3 (1東京工科大院・バイオニクス, 2明治, 3東京工科大・応生)
  • 1Lp10 (L会場) 第1日 15:30
    光合成細菌の細胞成分による植物成長促進効果
    …… ○林 修平1, 岩本 康成1, 平川 夕貴1, 森 康一1, 山田 直樹2, 牧 孝昭2, 山本 進二郎1, 宮坂 均1 (1崇城大・生物生命, 2（株）松本微生物研究所)
  • 3Lp01 (L会場) 第3日 13:00
  • Corynebacterium glutamicumを用いたグルコースからの2,5-ピリジンジカルボン酸の生産
    …… ○野中 鏡士朗, 長村 達也, 高橋 史員, 小山 伸吾 (花王)
  • 3Lp07 (L会場) 第3日 14:24
    液体酵素を用いたバイオディーゼル燃料製造における小動力散液デバイスの撹拌効果
    …… ○濵 真司1, 松浦 健介1, 荻野 千秋3, 向田 忠弘2, 野田 秀夫1,2 (1Bio-energy, 2関西化学機械製作, 3神戸大院・工)
  • 3Mp04 (M会場) 第3日 13:36
    カーボンマテリアルの生物学的な新規利用法の開発
    …… ○山本 尚毅1, 的場 直樹2, 沖野 智也2, 中西 昭仁1,3 (1東京工科大院・バイオニクス, 2関西熱化学, 3東京工科大・応生)

培養工学

  • 1Mp05 (M会場) 第1日 14:18
    高浸透圧下でセリシンを利用した、ハイブリドーマ細胞の抗体生産の増強
    …… ○竹尾 将俊1, 藤田 雅也1, 中尾 匡志1, 寺田 聡1, 真杉 遼2, 梅田 尚希2, 高橋 潤2 (1福井大院・工, 2セーレン株式会社)
  • 2Lp09 (L会場) 第2日 17:18
    低分子抗体生産に向けた枯草菌技術の開発
    …… ○東條 卓人, 西口 大貴, 井上 英俊, 和田 真由美, 大浦 智之, 壺井 雄一, 川原 彰人, 小山 伸吾, 影山 泰, 瀧村 靖 (花王)

バイオプロセス

  • 3Lp05 (L会場) 第3日 13:48
    バイオプロセスによるカルノシン生産法の開発
    …… ○倉本 歩1,3, 木野 邦器1,2, 佐藤 謙一郎3, 岡田 行夫3 (1早大・理工総研, 2早大院・先進理工・応化, 3東海物産)

遺伝子工学

  • 1Jp13 (J会場) 第1日 16:18
    糸状菌Trichoderma reeseiにおける新規誘導プロモーターの探索
    …… ○一瀬 桜子, 柴田 望, 高橋 史員, 小山 伸吾 (花王)