• オーガナイザー：丸山 潤一（東大 醸造微生物学（キッコーマン）寄付講座）
    　　　　　　　　北垣 浩志（佐賀大）
  • 日時：9月13日（水）9:00～11:00
  • 場所：西早稲田キャンパス B会場（57号館2階）⇒会場マップ

【趣旨】発酵醸造微生物に遺伝子組換え技術が導入され約30年経つものの、これまで実用株を対象とした分子育種はあまり進んでいなかった。近年、ゲノム編集技術の利用により、実用株で従来困難であった遺伝子改変の効率が劇的に改善されたとともに、遺伝子組換えを使わずに遺伝子・染色体を操作する技術も開発されてきている。本シンポジウムでは、こうした技術を開発した若手研究者を集め、発酵醸造微生物の育種における新発想に基づく最先端の情報を提供する。

プログラム

座長：丸山 潤一

  • 9:00 (3S-Ba01)
    リファンピシン耐性による納豆菌の育種法と応用
    ……○木村 啓太郎1, 久保 雄司2 (1農研機構 食品部門,2茨城県工技セ)
     
  • 9:24 (3S-Ba02)
    染色体数の異なる清酒酵母の作出とその醸造特性―遺伝子組換を使わない染色体操作技術―
    ……藤丸 裕貴1, 門脇 真史1, 田口 誠我1, 阪本 真由子1, 野口 英樹2,3, 豊田 敦3, 藤山 秋佐夫2,3, 赤尾 健4, ○北垣 浩志1 (1佐賀大・農,2情報・システム研究機構,3国立遺伝研・DDBJ研究セ,4酒総研)
     
  • 9:48 (3S-Ba03)
    出芽酵母において染色体の大規模改変を可能にするCRISPR-PCS法を用いた菌株育種
    ……○笹野 佑1, 杉山 峰崇2, 原島 俊1 (1崇城大・生物生命,2阪大院・工)

座長：北垣 浩志

  • 10:12 (3S-Ba04)
    麹菌における Cre-loxP システムの利用と TALEN を用いたゲノム編集
    ……○水谷 治1,2, 山田 修2, 家藤 治幸2 (1琉球大・農,2酒総研)
     
  • 10:36 (3S-Ba05) 麹菌実用株の分子育種を可能にする―CRISPR/Cas9システムによるゲノム編集
    ……片山 琢也, ○丸山 潤一 (東大院・農生科・応生工)