乳酸菌・腸内細菌工学研究部会
部会長 横田 篤

乳酸菌・腸内細菌工学研究部会では、9月に東京農工大で開催される第63回日本生物工学会大会の終了後、午後から東京農工大の教室をお借りしまして、勉強会を開催致します。この勉強会は当研究部会の部会員に限定せず、オープンな会と致しますので、乳酸をはじめとした有用物質生産、乳酸菌や腸内細菌の研究に興味をお持ちの研究者の皆様、どうぞ奮ってご参加頂けますようお願い致します。

ご発表頂く先生方は4名で、新規に当研究部会にご入会頂いた3名の先生方に加えまして、招待講演者として理化学研究所免疫アレルギー科学総合研究センターの福田 真嗣先生にご講演を頂ける事になりました。福田先生は新進気鋭の若手研究者で、ビフィズス菌が病原性大腸菌O157:H7の病原性を抑制するメカニズムを解明され、今年の初めにNature誌に筆頭著者として発表されています(doi:10.1038/nature09646).

参加費・参加申し込みなどは不要です。相互交流の時間も設ける予定ですので、お気軽にご参加頂けますと幸いです。どうぞよろしくお願い致します。

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日時 2011年9月28日（水）13:30開始　17:00までに終了予定
場所 東京農工大 小金井キャンパス 11 号館1階　L1113教室

予定演題・講演者（順不同・敬称略）

  • Rhizopus oryzae の乳酸生成能の解析
    …○齋藤 勝一（農研機構・食品総合研究所）
     
  • デザインドバイオマスによる有用物質生産プロセス
    …○田代 幸寛（西南女学院大学短期大学部）
     
  • 乳酸菌を利用した化粧品素材の開発
    …○伊澤 直樹（ヤクルト本社中央研究所 ）
     
  • マルチオーミクス解析技術が解き明かす腸内エコシステムの様相
    …○福田 真嗣1, 2（1理研RCAI・2横市大院・生命ナノ）