一般講演（発酵生理学・発酵工学）

太字はトピックスシーズ発表会で発表予定　★は口頭発表者

1Fp11-1Fp16（15:00～16:12）座長: 紀ノ岡 正博・園元 謙二

  • 15:00 （1Fp11）
    Leuconostoc pseudomesenteroides QU 15が生産する新奇バクテリオシン…★澤 稔彦1, 2, 岡村 かすみ1, 善藤 威史1, 中山 二郎1, 園元 謙二1, 3（1九大院・農, 2九大・VBL, 3九大・バイオアーク）
     
  • 15:12 （1Fp12）
    Enterococcus faecium     NKR-5-3が生産する複数のバクテリオシンの生合成遺伝子の解析…★石橋 直樹1, 姫野 康平1, 益田 時光1, 冨士田 浩二1, 善藤 威史1, WILAIPUN Pongtep2, 中山 二郎1, 園元 謙二1, 3（1九大院・農, 2カセサート大, 3九大バイオアーク）
     
  • 15:24 （1Fp13）
    新奇乳酸菌バクテリオシン、ラクティシンQ生合成機構の解明…★岩谷 駿1, 堀切 佑子1, 宮下 紫穂1, 米山 史紀1, 善藤 威史1, 中山 二郎1, 園元 謙二1, 2（1九大院・農, 2九大・バイオアーク）
     
  • 15:36 （1Fp14）
    ヒアルロン酸を産生するStreptococcus thermophilus の探索…★伊澤 直樹, 花水 智子, 曽根 俊郎, 水越 晴美, 木村 一雅, 千葉 勝由（ヤクルト中央研究所）
    http://institute.yakult.co.jp/

  • 15:48 （1Fp15）
    乳酸菌と炭水化物の接着機構の解析…★橋本 高志1, 植松 亜弥1, 仁宮 一章2, 塩谷 捨明3, 紀ノ岡 正博1, 片倉 啓雄1（1阪大院・工・生命先端, 2金沢大・工・物質化学, 3崇城大・生物生命）
     
  • 16:00 （1Fp16）
    複合バイオフィルム形成乳酸菌L. plantarum ML11-11 の出芽酵母との凝集現象…★能島 菜積, 古川 壮一, 荻原 博和, 森永 康（日大・生資科）
     
  • （休憩）

1Fp18-1Fp23（16:24～17:36）座長: 佐野 元昭・外山 英男

  • 16:24 （1Fp18）
    グリオキシル酸回路二酵素の染色体上高発現系によるAshbya gossypiiのリボフラビン生産性の向上……★杉本 貴志1, 加藤 竜也2, 朴 龍洙1, 2（1静岡大・創科技院・バイオ, 2静岡大・農・応生化）
     
  • 16:36 （1Fp19）
    グリセロールを炭素源としたAspergillus niger の半固体培養によるクエン酸生産…★本田 裕樹, 服部 貴澄, 桐村 光太郎（早大・理工・応化）
     
  • 16:48 （1Fp20）
    麹菌palIの機能解析…★佐野 元昭, 北川 治恵, 大箸 信一（金沢工大・ゲノム研）
     
  • 17:00 （1Fp21）
    製麹中の水分量及び水分活性の変化について……★増田 達也, 澤村 亘子, 小林 健, 水野 昭博（酒総研）
     
  • 17:12 （1Fp22）
    Trichoderma reesei QM9414 株の倍数核保持膨潤分生子からの高増殖株の選択…★外山 英男（南九大・食健）
     
  • 17:24 （1Fp23）
    植物から分離された糸状菌による生分解性プラスチックの分解と分解酵素の活性…★中澤 悠宏, 小板橋 基夫, 鈴木 健, 對馬 誠也, 藤井 毅, 北本 宏子（農業環境技術研究所）

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