公益社団法人 日本生物工学会

• 巻頭言“随縁随意”
  • 実証研究を考える…本多 裕之
• 特集 脳機能活性化や健康長寿の鍵となる機能性食品素材・農産物（後編）
  • ロスマリン酸によるアルツハイマー病予防効果
    …小林 彰子・浜口 毅・篠原 もえ子・山田 正仁…（ 644 ）
  • 脳・腸・皮膚の相互作用を利用した精神的ストレスを緩和する機能性食品素材の開発
    …髙山 喜晴…（ 647 ）
  • 身体ロコモーション向上に資する食品素材
    …岡田 晋治・藤谷 美菜・岸田 太郎・嶋津 京子・間 和彦…（ 650 ）
  • 抗糖化機能性食品の基礎からヒト臨床研究への橋渡し：クロモジ
    …米井 嘉一・伊賀瀬道也・八木 雅之・髙部 稚子…（ 653 ）
  • 時間生物学を利用した機能性食品開発～イヌリンのヒト試験を中心に～
    …金 鉉基・柴田 重信…（ 657 ）
  • おわりに…水沼 正樹…（ 661 ）
• バイオミディア
  • 微生物の適応と多種共存…鈴木 研志…（ 662 ）
  • 再生医療にむけたiPS細胞の大量製造…堀口 一樹…（ 663 ）
  • ニトロゲナーゼが次世代農業の救世主？…笠井 拓哉…（ 664 ）
  • 炎症はエネルギー代謝の“偏り”に左右される…岡田 貴裕…（ 665 ）
  • ワインのミネラル…清水 秀明…（ 666 ）
• バイオ系のキャリアデザイン特別企画 アカデミア編「ラボ立ち上げました」
  • 特別企画によせて…藤原 伸介…（ 667 ）
  • M1で論文を書く研究室の運営…白木 賢太郎…（ 668 ）
  • 研究室主宰者の自戒…二見 淳一郎…（ 671 ）
  • マンパワーを味方につけるラボ運営…栗原 新…（ 675 ）
  • 私のキャリアパス その2～企業研究所から国立大，私立大まで～…長森 英二…（ 678 ）
  • 創造力を生み出す空間に…宗景 ゆり…（ 682 ）
  • ラボ立ち上げまでの現実～地道に自分の道を～…古屋 俊樹…（ 685 ）
  • おわりに…藤原 伸介…（ 689 ）
• Branch Spirit
  • 中部支部：開催報告「2019 Sakura-Bio Meeting」…加藤 竜也…（ 691 ）
• 談話室
  • FEMS2019報告…吉田 健一…（ 692 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 694 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 695 ）
   
• 本部だより…（ 696 ）
  • 2019年 KSBB秋季大会に参加して
  • 日本生物工学会の発展に向けた代議員アンケートを受けて
• 支部だより…（ 700 ）
• 事務局より…（ 707 ）
   

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「関西地域企業・公設試と若手研究者の交流ワークショップ（2019）」の開催は中止になりました。

関西地域企業と公設試験研究機関の研究・開発業務内容をご講演頂き、地域のみならず国内外の産業を支えるコア技術や独自の魅力を産学官の若手研究者の方々に広く知っていただくことを目的としています。また、これから就職を考える学生さんには、公設試験研究機関に集まる地域企業の情報に触れ、働き方とやりがいの多様性を知る機会になるはずです。

テーブルディスカッション、懇親会を通して、学会などでは難しいこれら企業・研究機関の方との交流を深めていただければと考えております。奮ってご参加ください！
 

• 日時：2019年12月11日（水）13:00 ～ 19:20
  　　　　　　（懇親会　17:30～19:20）
   
• 会場：【講演会/懇親会】大阪産業技術研究所森之宮センター講堂（大阪市城東区森之宮1-6-50）
   
• プログラム：

　　【公設試験研究機関の紹介】

♦（地独）大阪産業技術研究所 森ノ宮センター
　 生物・生活材料研究部　村上 洋

♦（地独）京都市産業技術研究所
　 経営企画室 研究戦略リーダー兼京都バイオ計測センター　山本 佳宏

♦ 奈良県産業振興総合センター
　 生活・産業技術研究部 バイオ・食品グループ　大橋 正孝

 

　　【企業からのプレゼンテーション】

♦ 奥野製薬工業株式会社
　 総合技術研究部 第十一研究室　西原 紗彩

「小麦ペプチド」による食品のコク味，塩味，スパイシー感の向上効果とそのメカニズムについて講演します．

♦ サラヤ株式会社
　 バイオケミカル研究所　木下 和拓

当社自然派製品を例に，持続可能な洗浄剤の開発と環境に対する取り組みについて講演します．

♦ 日東薬品工業株式会社
　 研究統括本部 NOSTERバイオ研究所 マクロバイオームグループ　中島 瞳

有用微生物を活用した医薬品の開発，食品の開発の取り組みについてご紹介致します．

♦ ヤヱガキ醗酵技術株式会社
　 講演者未定

酒造りで培った伝統の”発酵技術”を駆使してオリジナル性の高い色素や機能性食品の研究開発を行っています．

　　【テーブルディスカッション】
　　　4グループに分かれ，講演者の方を囲んで交流を深めていただきます．各25分×4回
　　

• 参加費（すべて税込）：
  　　　【講演会】一般 1,000円、学生 無料　
  　　　【懇親会】一般 3,000円、学生 1,000円
  　　　　※参加費は、当日受付にてお支払ください。
   
• 申込方法： こちらの申込みフォームからお申込み下さい。
   
• 定員： 50名
   
• 申込締切： 2019年12月4日（水）（※ただし定員に達し次第締め切らせて頂きます）
   
• 問合せ先：
  日本生物工学会関西支部企画委員　古賀 雄一（大阪大学）
  TEL. 06-6879-7443　 E-mail

主催：日本生物工学会関西支部
共催：（地独）大阪産業技術研究所

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｜第26回九州支部長崎大会開催案内｜九州支部Topページ｜

• 【一般講演】A会場（第1講義室）
  　午前の部　9:30〜11:30｜午後の部　14:20〜17:08
   
• 【一般講演】B会場（第2講義室）
  　午前の部　9:30〜11:30｜午後の部　14:20〜17:08
   
• 【学生賞審査講演】C会場（第3講義室）
  　午前の部（修士の部）10:00〜11:45｜午後の部（修士の部） 14:20〜15:35
   
• 【学生賞審査講演】D会場（第4講義室）
  　午前の部（修士の部）10:00〜11:45｜午後の部（修士・博士の部） 14:20〜15:50

♦一般講演プログラム♦

A会場（第1講義室）午前の部　9:30〜11:30

（講演時間12分：発表10分、討論2分）

• A-a01　生酒貯蔵期間中における清酒の老香増大機構の解析
  …○西川魁介^1,2, 岡迫知弘^1,2, 宇原 諒^1,2, 日川あずさ^1,2, 池田優理子¹, 磯谷敦子¹, 藤井 力^1,3（¹酒総研，²広島大院・生物圏科学，³福島大・食農学類）
   
• A-a02　腸内細菌と口腔内細菌の胆汁酸耐性
  …○船津結妃，田中 優，鬼塚咲良，中山二郎（九大院・生資環）
   
• A-a03　Ascophyllum nodosum抽出物「アスコフィランHS」による血糖値上昇抑制作用
  …○沖村 崇¹，Liang Yan²，山口健一²，小田達也²（¹林兼産業（株），²長大・水）
   
• A-a04　鰹節カビの菌叢解析
  …○中村恵理¹，門岡千尋¹，久保臣悟²，奥津果優¹，吉﨑由美子¹，髙峯和則¹，玉置尚徳¹，二神泰基¹（¹鹿児島大・農，²鹿児島大・機器分析施設）
   
• A-a05　DDC（Diluted Droplet-Culture）法による腸内細菌叢中の未培養細菌の単離
  …○木村匠吾，田中 優，中山二郎（九大院・農）
   
• A-a06　紅藻アマノリのプロテオミクスに向けたタンパク質抽出・分離法の確立
  …○有本崚太郎，河野なつみ，森 悠江，天宅晶信，山口健一，小田達也（長大・水）
   
• A-a07　紅藻アマノリ由来アデニル酸デアミナーゼの簡易・高効率な抽出・分離法
  …○天宅晶信，山口健一，小田達也（長大院・水環）
   
• A-a08　新奇乳酸菌バクテリオシンの構造および生合成遺伝子群の解析
  …○桑原美空，山城圭輔，園元謙二，善藤威史（九大院・農）
   
• A-a09　耐酸性乳酸菌Lactobacillus acetotolerans HTのD型およびL型乳酸脱水素酵素遺伝子のクローニングと精製
  …〇堀 琴美¹，後藤早希¹，田中賢二²，松崎弘美^1,3（¹熊本県大院・環境共生，²近畿大・産理工，³熊本県大・環境共生）
   
• A-a10　豆腐のもろみ漬けから分離したLactobacillus casei PUK26が生産するバクテリオシン
  …〇野間南夏世¹，高橋孝太郎²，堀 琴美²，河原あい²，松崎弘美^1,2（¹熊本県大・環境共生，²熊本県大院・環境共生）

   

A会場（第1講義室）午後の部（一般講演）14:20〜17:08

（講演時間12分：発表10分、討論2分）

• A-p01　Lactobacillus plantarum PUK6のpln locus上機能不明遺伝子の分子解析
  …〇田崎美沙¹，河原あい²，松崎弘美^1,2（¹熊本県大・環境共生，²熊本県大院・環境共生）
   
• A-p02　新規乳酸ベースポリマーの生合成における培養条件の検討
  …〇岡本沙樹¹，西上明花²，後藤早希²，阿部英喜³，田口精一⁴，田中賢二⁵，松崎弘美^1,2（¹熊本県大・環境共生，²熊本県大院・環境共生，³理研-CSRS，⁴東農大・生命科学，⁵近畿大・産理工）
   
• A-p03　分裂酵母の核細胞質で機能するマンノース転移酵素Omh6pの機能解析
  …○下村琴音，前川裕美，竹川 薫（九大院・生資環）
   
• A-p04　Fusarium属糸状菌の生産するグルクロン酸含有分泌多糖を分解する酵素の探索
  …○古賀朋美，樋口裕次郎，竹川 薫（九大・農）
   
• A-p05　異なる品種のサツマイモを用いた液体麹の酵素生産性
  …神谷 渉¹，一ノ瀬貴弘¹，畠山 敦²，森田 洋¹（¹北九大院・国際環境工，²オエノンホールディングス（株））
   
• A-p06　Spathaspora passalidarum由来キシロース還元酵素を発現するSaccharomyces cerevisiae変異株によるキシリトール生産
  …○立山陽子¹，藤井菜穂²，笹野 佑²，田口久貴²（¹繊月酒造（株），²崇城大・生物生命）
   
• A-p07　PD-1を分解する軽鎖型抗体酵素
  …○皆川哲郎¹，野中玲実²，田口博明³，宇田泰三⁴，一二三恵美²（¹大分大院・工，²大分大・全学研究推進，³鈴鹿医療大・薬，⁴九州先端研）
   
• A-p08　鹿児島県の焼酎酵母の性状解析
  …○中島直人，奥津果優，吉﨑由美子，髙峯和則，二神泰基，玉置尚徳（鹿児島大院・農）
   
• A-p09　高電界パルスによる微生物代謝への影響
  …〇平山さくら¹，本城麻衣¹，猪原武士¹，相馬悠希²，越村匡博¹，山崎隆志¹（¹佐世保工専，²九大・生防研）
   
• A-p10　高抗真菌性ガジュマル乳液由来キチナーゼ-BのX線結晶構造解析と高機能化
  …〇神初 弾¹，石川一彦²，久保田智巳²，深田はるみ³，上地敬子¹，平良東紀¹（¹琉球大，²産総研，³阪府大）
   
• A-p11　ナノ粒子タンパク質エンカプスリンを用いた外来タンパク質内包カプセルの調製
  …石原沙季，立田祐琳亜，岡 拓二，○平 大輔（崇城大・生物生命）
   
• A-p12　タンパク質内包発現用カプセルとしてのエンカプスリンの改変
  …○佐々木旭，岡 拓二，平 大輔（崇城大・生物生命）
   
• A-p13　Geobacillus kaustophilus由来エンカプスリンナノ粒子の立体構造解明
  …○上田雄士，光岡 薫，平 大輔（崇城大・生物生命）
   
• A-p14　夏季有明海の環境変化に対する細菌叢の応答
  …○寺園浩人¹，折田 亮²，木村 圭²，永野幸生³，川村嘉応²，後藤正利²，小林元太²（¹佐賀大院・農，²佐賀大・農，³佐賀大・分析セ）

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B会場（第2講義室）午前の部（一般講演）9:30～11:30

（講演時間12分：発表10分、討論2分）

• B-a01　Elizabethkingia sp. TT1由来L-アミノ酸エステラーゼを用いたVal-Gly合成
  …〇大西敦也¹，田中貴大¹，林 順司²，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a02　Kluyveromyces lactisのRIM11欠損株の発酵特性
  …〇加藤 耀¹，立花萌々子¹，山畑直樹¹，林 順司²，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a03　Komagataeibacter xylinus由来Superoxide dismutaseの融合型酵素の発現ならびに諸性質検討
  …〇田中悠磨¹，林 順司²，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a04　Streptomyces thermodiastaticus HF3-3由来組換えβ-1,3-glucanaseの発現系の構築と諸性質の検討
  …〇西田典央¹，林 順司²，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a05　脱脂菜種を原料に用いた酪醤醸造の検討
  …〇能勢晶暉¹，西尾啓汰¹，林 順司²，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a06　Pseudomonas aeruginosa PAO1由来γ-グルタミルトランスペプチダーゼ IIのC末端領域の活性および安定性に及ぼす影響
  …〇八田誠二¹，野々村祐輝¹，林 順司²，高木一好¹，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a07　Thermococcus kodakaraensis由来組換えβ-アスパルチルトランスペプチダーゼの諸性質の検討
  …〇深瀬 葵¹，林 順司²，高木一好¹，豊竹洋祐¹，若山 守¹（¹立命館大院・生命科学，²徳島大院・社会産理工）
   
• B-a08　Bdellovibrio bacteriovorus 109Jの弱酸性条件下における捕食阻害
  …○守屋多恵，吉村純一，星子裕貴，前田憲成（九工大院・生体工）
   
• B-a09　部位特異的変異による乳酸菌バクテリオシンの分泌・抗菌活性への影響
  …〇小山 遼¹，竹内啓記¹，Rodney Honrada Perez^1,2，園元謙二¹，善藤威史¹（¹九大院・農，²フィリピン大・ロスバニョス校）
   
• B-a10　分裂酵母Schizosaccharomyces pombeにおけるリン脂質分解酵素Plg7の機能解析
  …〇中村大地，奥津果優，吉﨑由美子，髙峯和則，二神泰基，玉置尚徳（鹿児島大院・農）
   

B会場（第2講義室）午後の部（一般講演）14:20〜17:08

（講演時間12分：発表10分、討論2分）

• B-p01　毛髪付着細菌群集構造の経時変化
  …○山田あずさ，渡辺康太，田代幸寛，酒井謙二（九大院・生資環 土壌環境微生物学）
   
• B-p02　腸内細菌による紅麹の代謝物質の探索
  …○田中猛豪¹，阪本真由子¹，北島悠花¹，小濵可奈絵¹，永留真優¹，深見裕之²，北垣浩志¹（¹佐賀大・農，²小林製薬（株））
   
• B-p03　植物由来乳酸菌のStaphylococcus epidermidisに対する抗菌作用調査
  …○満生萌水，平野美佳子，吉村吏功，北垣浩志（佐賀大・農）
   
• B-p04　複数染色体領域の欠失による発酵阻害物質耐性出芽酵母菌株の育種
  …○豊留あいり，髙田和真，高木佑希子，笹野 佑，田口久貴（崇城大・生物生命）
   
• B-p05　Efficient screening and design of VHH ligands through high throughput sequencing for affinity chromatography to purify Fab fragments
  …〇Md. Abdur Rafique，佐竹貴理子，岸本 聡，Md. Kamrul Hasan Khan，加藤太一郎，伊東祐二（鹿児島大院・理工）
   
• B-p06　赤潮プランクトンChattonella antiquaの活性酸素産生能に対する栄養塩濃度の影響
  …〇齊藤弘一郎，山口健一，小田達也（長大・水）
   
• B-p07　渦鞭毛藻類Karenia mikimotoiの一酸化窒素産生に関する研究
  …〇大木裕太，山口健一，小田達也（長大・水）
   
• B-p08　赤潮原因渦鞭毛藻類の溶血活性に関する研究
  …○近藤 柊，山口健一，小田達也（長大・水）
   
• B-p09　醤油もろみ中の酵母菌叢変化に対する培養酵母の添加効果
  …○桑津留 澪，森村 茂（熊大・工・材応）
   
• B-p10　肉牛用飼料調製過程における菌叢の変化
  …○柳川俊吾¹，林田 雄大²，鶴田 勉²，森村 茂¹（¹熊大・工・材応，²熊本県農研セ）
   
• B-p11　ゲノム情報を利用した新規な泡盛黒麹菌株の選抜
  …○外山博英¹，阿部峻之²，東 春奈²，新垣陽子²，水谷 治¹，山田 修³，塚原正俊²（¹琉球大・農，²（株）バイオジェット，³酒総研）
   
• B-p12　ウシラクトフェリン（bLF）-薬剤複合体作出技術の成熟化
  …〇古瀬成美¹，五反田麻理¹，大林桃百香¹，筏井宏美²，イブラヒム ヒッシャム¹，宮田 健¹（¹鹿児島大・農，²北里大・寄生虫）
   
• B-p13　システインが配位したヘムの酸化還元に対する周辺構造の影響
  …○丸山佳奈子，亀澤世奈，北村龍史，平 大輔，藤井隆夫（崇城大・生物生命）
   
• B-p14　アナモックスおよび関連する水処理プロセスの菌叢解析
  …○古市彩子，平 大輔，山際秀誠，相子伸之，藤川陽子，古川憲治，藤井隆夫（崇城大・生物生命）

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♦学生賞審査講演プログラム♦

C会場（第3講義室）午前の部（学生賞審査講演）10:30～11:45

（講演時間15分：発表10分、討論・審査5分）

【修士の部】

• C-a01　NADPH利用酵素の非破壊活性測定のためのハイスループットシステムの構築
  …○梅津昂明¹，濱田浩幸²，花井泰三²（¹九大院・シス生命，²九大院・農）
   
• C-a02　工業的応用のためのゴム分解微生物の条件検討
  …山口凌也（久留米高専・物質工学）
   
• C-a03　微生物を利活用した「泥の電池」におけるアノードのインピーダンス解析
  …○塚本晃啓，冨永昌人（佐賀大院・理工）
   
• C-a04　コアシャルナノファイバーからなる組織工学的人工血管の開発
  …○徐 喆，Joshi Akshat，池上康寛，貫島匡生，堺 裕輔，井嶋博之（九大院・工）
   
• C-a05　脂肪酸合成経路を介したポリヒドロキシアルカン酸生合成に関する研究
  …〇西上明花¹，森 恵美²，松崎弘美^1,2（¹熊本県大院・環境共生，²熊本県大・環境共生）
   

C会場（第3講義室）午後の部（学生賞審査講演）14:20〜15:35

（講演時間15分：発表10分、討論・審査5分）

【修士の部】

• C-p01　電気培養がもたらす複合系微生物への影響調査
  …〇遠矢将太郎，前田憲成，高辻義行，MUSTAPHA Nurul Asyifah（九工大院・生体工）
   
• C-p02　多成分バクテリオシントランスポーターEnkTの機能解析
  …〇和田夏美，須志田浩稔，園元謙二，善藤威史（九大院・農）
   
• C-p03　黄麹菌Aspergillus oryzaeにおけるAAA ATPase AipAはエンドサイトーシスの制御に関わっている
  …○日浅怜子，柿本健一，竹川 薫，樋口裕次郎（九大院・生資環）
   
• C-p04　筋芽細胞と繊維芽細胞の共培養による筋収縮モデル系の構築
  …○佐藤圭一郎，吉岡貫太郎，吉開太一，井藤彰*，河邉佳典，上平正道（九大院・工・化工，*現名大院・工）
   
• C-p05　分裂酵母特有なアルカリストレス応答および遺伝子発現機構の解析
  …○森日香里，富永陽大，樋口裕次郎，竹川 薫（九大院・生資環）

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D会場（第4講義室）午前の部（学生賞審査講演）10:30～11:45

（講演時間15分：発表10分、討論・審査5分）

【修士の部】

• D-a01　光合成細菌抽出物の微細藻類の増殖に及ぼす影響
  …〇岩井蘭子¹，小宮山晶子²，後藤康之²，酒井滋彦²，林 修平¹，山本進二郎¹，宮坂 均¹（¹崇城大・生物生命，²九州電力（株））
   
• D-a02　変異導入による抗体軽鎖の酵素化
  …〇津田春菜¹，皆川哲郎¹ ，野中玲実²，田口博明³，宇田泰三⁴，一二三恵美²（¹大分大院・工，²大分大・全学研究推進，³鈴鹿医療大・薬，⁴九州先端研）
   
• D-a03　好熱性繊維状ファージにおける推定SSBタンパク質の機能解析
  …〇副島春香，中村彩乃，藤野泰寛，土居克実（九大院・生資環）
   
• D-a04　転写因子遺伝子導入によるニワトリ多能性幹細胞作製技術の開発
  …〇大室早紀，河邉佳典，石 銘，井藤 彰*，上平正道（九大院・工・化工，*現名大院・工）
   
• D-a05　石垣島自然界から分離した乳酸菌の乳発酵特性と共生発酵による乳発酵促進効果
  …〇熊谷拓哉¹，石川桃子¹，小山内昌世²，上地敬子¹，平良東紀¹（¹琉球大・農，²石垣島ミルククラウン）
   

D会場（第4講義室）午後の部（学生賞審査講演）14:20〜15:50

（講演時間15分：発表10分、討論・審査5分）

【修士の部】

• D-p01　複合微生物資材による活性汚泥法の浄化能向上
  …○後藤裕輔¹，坂本順司¹，中村宏徳²，山本周平²（¹九工大院・情報工，²（株）アール）
   
• D-p02　微生物由来トランスグルタミナーゼ前駆体の新規活性化法の提案
  …〇有吉龍太郎¹，佐藤 崚¹，南畑孝介^1,2，後藤雅宏^1,3，神谷典穂^1,3（¹九大院・工，²KAICO（株），³九大・未来化セ）
   
• D-p03　自吸式通気攪拌装置がATADプロセス主要細菌の増殖に及ぼす影響
  …〇坂元俊介¹，三島健司²，田代幸寛¹，酒井謙二¹（¹九大院・生資環，²福大・工・複合材料研）

【博士の部】

• D-p04　白麹菌における推定メチルトランスフェラーゼLaeAによるクエン酸生産制御機構の解析
  …〇門岡千尋¹，中村恵理²，池田 萌²，森 一樹³，奥津果優²，吉﨑由美子^1,2，髙峯和則^1,2，後藤正利^1,4，玉置尚徳^1,2，二神泰基^1,2（¹鹿児島大院・連農，²鹿児島大・農，³鹿児島高専・専攻科，⁴佐賀大・農）
   
• D-p05　Lactobacillus plantarum PUK6における多成分バクテリオシン遺伝子クラスターの分子解析
  …〇河原あい¹，田崎美沙²，善藤威史³，松崎弘美^1,2（¹熊本県大院・環境共生，²熊本県大・環境共生，³九大院・農）
   
• D-p06　水産養殖における光合成細菌の利用に関する研究
  …○古賀 碧¹，山内菜央¹，渕川千尋¹，永野玲奈¹，高橋広夫²，山田直樹³，牧 孝昭³，尾﨑健一⁴，谷 雄策⁴，奥畑博史⁵，林 修平¹，山本進二郎¹，宮坂 均¹（¹崇城大・生物生命，²金沢大・医薬保健，³（株）松本微生物研究所，⁴（株）拓水，⁵関西電力（株））

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｜第26回九州支部長崎大会開催案内｜九州支部Topページ｜

平素より学会活動にご協力賜り、誠にありがとうございます。

2020年の会費の納入をお願い申し上げます。会費は会誌の刊行、大会の開催、講演会、その他学会の事業運営にあてられますので、何卒ご協力下さいますようよろしくお願い申し上げます。なお、振込用紙は12月上旬に会員の皆様宛に直接お送り致します（会費口座振替登録者は除く）。

2020年会費 （1月～12月、不課税）

納入期限

• 振込用紙をご利用の場合：
  
  正会員および学生会員： 2019年12月末日
  団体会員および賛助会員： 2020年4月末日
   
• 自動引落（口座振替）をご利用の場合： 2020年4月23日（木）に引落実施予定
   

領収書について

• 【銀行振込でのお支払い】　振込票の控えを領収証としてご利用ください。
• 【口座振替でのお支払い】　領収証を希望される方は、事務局にお申し出ください。領収証は会費引き落し後（5月初旬）に送付いたします。領収証の宛名は会員名、送付先は会誌送付先と同住所となります。毎年領収証が必要な方はその旨お知らせください。 

紛失による領収証の再発行はいたしませんのでご注意ください。
 

英文誌Journal of Bioscience and Bioengineering (JBB) の購読について

2009年より英文誌（JBB）は電子ジャーナルへのアクセス権のみとなりました。冊子体はご希望の会員に年額5,000円（税込）で有料配布しております。正会員および学生会員の方で、新規に有料購読をご希望の方はできるだけ早めにお知らせください。また、冊子購読を中止される場合も早めに事務局までご一報ください。

会費の口座振替について

毎年の会費をご指定の銀行口座からお支払いいただくことも可能です。預金口座振替依頼書を、下記学会事務局までご送付下さい（押印をご確認下さい）。

異動届出

会誌送付先、住所、会員資格（学生会員から正会員へ移行）などの変更は、会員サービスから異動届出をお願いします。FAXの場合は、ダウンロードした書面にご記入のうえ、下記宛にお送り下さい。

退会届出

2019年12月13日（金）までに理由を付してE-mailまたはFAXにてお届け下さい。なお滞納会費があれば納入をお願いします。⇒詳しくはこちら

年度途中で退会された場合、会費は返金いたしません。年度末退会（12月31日付での退会）を希望する方は、その旨退会届にご記入ください。

お問い合せ先　

日本生物工学会事務局
〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号　
大阪大学工学部内
公益社団法人 日本生物工学会
Tel: 06-6876-2731  　Fax: 06-6879-2034
E-mail:

日本生物工学会 関西支部長
藤山 和仁

日本生物工学会では、創立90周年記念事業の一環として2012年に生物工学学生優秀賞（飛翔賞）を創設しました。この賞は、博士後期課程に進学して、生物工学の分野で優れた研究業績を上げることが期待される学生会員の研究奨励を目的とするものです。生物工学学生優秀賞（飛翔賞）受賞者には研究奨励金（5万円）が授与されます。⇒受賞者一覧はこちら

日本生物工学会関西支部では、支部における生物工学学生優秀賞（飛翔賞）候補者の選考過程を明確化するため、関西支部学生優秀賞を2018年度に創設しました。この賞は、翌年度に博士後期課程に進学して、生物工学の分野で優れた研究業績を上げることが期待される、関西支部所属の学生会員の研究奨励を目的とするものです。なお、本賞受賞者の中から選考される最優秀者1名を、生物工学学生優秀賞（飛翔賞）の候補者として、関西支部より推薦することになります。

つきましては、関西支部学生優秀賞への応募者を募集いたします。関西支部の各大学の先生方におかれましては、是非、優秀な学生会員のご応募にご協力くださいますようお願いいたします。

• 関西支部学生優秀賞への応募ならびに選考方法：

1. 対象者は、関西支部に所属する日本生物工学会学生会員であり、大学院博士前期課程等に在籍しており、2020年度に博士後期課程への進学を予定し、生物工学の分野で優れた研究業績を上げることが期待される者とする。10月進学予定の学生についても、進学する予定であることを指導教員等が保証することで、同等の扱いをすることができる。
    
2. 応募は、指導教員による承認の上、「関西支部学生優秀賞申請書」 による自薦によるものとする（下記提出先まで電子メールにて送付）。申請書内に指導教員の氏名・所属・メールアドレスを記載することにより、指導教員の承認を得たものとする。
    
3. 応募書類をもとに、関西支部委員による選考を行い、関西支部学生優秀賞受賞者を決定する。さらに、関西支部委員による研究プレゼンテーション審査会（2020年1月31日（金）に沢の鶴株式会社にて開催される第116回醗酵学懇話会に先立って、12:00より開催）を経て、最優秀者1名を決定する。
    
4. 最優秀者は、「生物工学学生優秀賞候補者調書」 と「生物工学学生優秀賞候補者推薦書」 を提出の上、関西支部より日本生物工学会本部に推薦される。生物工学学生優秀賞（飛翔賞）受賞者は、各支部より推薦された候補者から日本生物工学会本部での選考を経て決定される。
   詳しくは、生物工学学生優秀賞（飛翔賞）受賞候補者推薦要領をご参照ください。
    

• 提出締切日：
  2019年12月20日（金）正午
   
• 応募方法：
  「関西支部学生優秀賞申請書」 （記載例はこちら ）に必要事項を記入し、「関西支部学生優秀賞」への応募であることを明記の上、下記提出先に電子メールにてお送りください。
   
• 問合せ・応募書類提出先：
  日本生物工学会関西支部庶務幹事　三﨑 亮　
  E-mail　TEL. 06-6879-7238
   

⇒関西支部Topへ

日本生物工学会東日本支部主催の賀詞交換会を、下記の日程で開催致します。令和に入りはじめての賀詞交換会になります。日本生物工学会創立100周年に向けて“生物工学の未来と夢”について語らい、意見交換や懇親を深める場としていただけますと幸いです。

• 日時：2020年1月24日（金）13:10～19:50（受付12:40～）

• 場所：
  【講演会】筑波大学 東京キャンパス文京校舎 134講義室
  　　　　　（〒112-0012 東京都文京区大塚3-29-1）
  　　　　　丸ノ内線 茗荷谷駅下車「出口１」徒歩5分程度 ⇒アクセス
  【懇親会】中国料理 仙鶴楼（〒112-0002 東京都文京区小石川5-6-9 ドミ小石川ビル 1F）
   
• プログラム:

12:40～ 受付
13:10～13:15　開会の辞

13:15～13:45　
《2018年度東日本支部長賞受賞講演》
「嫌気性細菌の代謝解析とその応用利用
　～ビフィズス菌由来ヒトミルクオリゴ糖分解酵素とメタン発酵制御に関する２つの研究成果〜」
　………山田 千早（東京大学大学院 農学生命科学研究科）

13:45～14:15　
《2019年度東日本支部長賞受賞講演》
「コリネ型細菌を宿主とした組換えRNA分子の高生産基盤技術の開発」
　………羽城 周平（味の素株式会社 バイオ・ファイン研究所）

14:15～14:45　
《2019年度東日本支部長賞受賞講演》
「緑藻Chlamydomonasの新規利用法の開発」
　………中西 昭仁（東京工科大学 応用生物学部）

14:45～15:15　
《2019年度東日本支部長賞受賞講演》
「哺乳類嗅覚受容体の機能的発現とニオイセンシング応用技術開発」
　………福谷 洋介 （東京農工大学大学院 工学研究院生命機能科学部門）

15:15～15:25　休憩

15:25～16:05
「プロバイオティクスの挑戦～活躍の舞台は宇宙へ～」
　………酒井 隆史（株式会社ヤクルト本社 中央研究所）

16:10～16:50
「香粧品学が取り組む研究開発イノベーション」
　………末延 則子（株式会社 ポーラ・オルビスホールディングス）

16:55〜17:35
「次世代の動物実験代替法開発の世界動向」
　………杉浦 慎治（産業技術総合研究所 創薬基盤研究部門）

17:35～17:40　閉会の辞

17:50～19:50　懇親会
 

• 参加費：
  【講演会】会員・賛助会員・学生：無料、 非会員：2,000 円（税込）
  【懇親会】 会員・賛助会員4,000円、非会員6,000 円、学生1,000 円（すべて税込）
  ※講演会費、懇親会費は当日会場にてお支払い下さい。
   
• 申込み締切：2020年1月17日（金）　⇒1月20日（月）延長しました
• 申込み方法:
  こちらの申込みフォームにて必要事項を入力し、確認の上お申し込みください。
  ※当日受付も行いますが、なるべく事前登録をお願い致します。
   
• 問合せ先:
  筑波大学大学院 生命環境科学研究科 青柳研究室
  FAX: 029-853-4605 　E-mail
   

【協賛】一般財団法人バイオインダストリー協会

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生物工学会誌 第97巻 第10号
加藤 純一

1988～1990年、ポスドクとしてイリノイ大学シカゴ校のA. Chakrabarty先生の研究室でお世話になった。Chakrabarty先生は面白い実験データが出ると、しばしば“my hunch is …”と頭にひらめいた解釈を意見として述べ、「それを検証してみたら」とアドバイスしてくれた。しかし、その“hunch”の多くはとてつもなく飛躍していたり、突拍子のないものであったりしたので、アドバイスされた方は困惑してしまう。幸いなことに、その日の夕刻までにChakrabarty先生はhunchを忘れてしまうため、研究室の学生とポスドクはhunchを聞き流すのを常としていた。今振り返ると、hunchを引き出させる事象に遭遇すること、その直感を実験的に実証するに至ること（さらに言うと実証したことが次のhunchへと連鎖反応的に拡がっていくこと）が研究の大きなモチベーションになっていることに気づく。そしてそのためにはChakrabarty先生のように、ことあるごとに“my hunch is …”と意見表明していかなければならないとやっと気づくようになった。

細菌の多くは好ましい化合物には集積し、好ましくない化合物からは逃避する走化性という行動的な環境応答を示す。病原菌や重要な環境細菌の挙動（走化性）の制御を目指し、これまで何種類かの細菌の走化性を測定してきた。アガロースで検定物質を固め入れたガラスキャピラリーを菌体懸濁液に挿入し、キャピラリーの開口部への応答（集積、忌避もしくは無応答）を観測することで走化性を評価する。Pseudomonas aeruginosa（緑膿菌）、Pseudomonas putida、Enterobacter cloacaeではクリアな走化性測定を行うことができたが、Ralstonia solanacearum（青枯病菌）では悩ましい事象に遭遇した。R. solanacearumは時としてコントロール（アガロースのみ）にも集積応答を示してしまうのである。厄介なのはR. solanacearumのコントロールへの応答がばらついていることである。コントロールに対し強い応答を示した日には他の化合物への走化性応答を評価することはできない。ともかく、コントロールへの応答がないか微弱な時の日のデータのみを使うことでこの問題を棚上げしていた。とある日、“my hunch”が頭に浮かんだ。「ガラス由来の化合物に応答しているのかも」早速ガラスキャピラリーの成分に対する走化性を調べたところ、R. solanacearumはホウ酸を誘引物質として感知し、走化性を示すことが判明した。そしてその後すぐにホウ酸走化性のセンサーも特定することができた。興味あることに、ホウ酸走化性センサーのホモログは属を超えた種々の細菌に分布するが、それらはすべて植物病原菌なのである。ホウ酸は植物の細胞壁のペクチンの架橋に使われており、植物にとって生育必須成分である。ホウ酸走化性を介した植物病原菌に共通な感染メカニズムがあるのではないかと、ワクワクしている。

士郎正宗原作の「攻殻機動隊」はSF漫画・アニメである。このSF世界では人類は自らの脳を電脳化し、コンピュータネットワークと直接接続できるようになっている。電脳における個々人の個性、自我、意識、霊性の本源は「ゴースト」と呼ばれている。攻殻機動隊の主人公である草薙素子少佐が直感を得た時につぶやく有名なフレーズが「私のゴーストがそう囁く……」である。今でも科学的な「ゴーストの囁き」を聞ける機会がある。ゴーストの囁きが聞けなくなった時が引退の時期なのだろうか？
 

著者紹介 広島大学大学院統合生命科学研究科（教授）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • 「My hunch is …（私の勘だと……）」または「私のゴーストがそう囁く……」
    …加藤 純一
• 特集 脳機能活性化や健康長寿の鍵となる機能性食品素材・農産物（前編）
  • 特集によせて…藤井 力…（ 594 ）
  • 発酵食品「酒粕」による老化抑制および脳機能活性化の検討
    …藤井 力・伊豆 英恵・松原 主典…（ 595 ）
  • 腸内細菌由来ポリアミンを機能性成分とした健康寿命伸長食品の開発
    …松本 光晴…（ 599 ）
  • アミノ酸代謝が鍵となる酵母の長寿メカニズム…水沼 正樹…（ 603 ）
  • 玄米機能成分を活用する脳機能改善～人生100年時代を生き抜く健康脳づくりのアプローチ～
    …益崎 裕章・岡本 士毅・小塚智沙代・山崎 聡・尾形 絵美・島袋 充生…（ 606 ）
  • 糖尿病および認知症の複合予防効果の期待される米飯および米加工食品開発の試み
    …大坪 研一・中村 澄子…（ 610 ）
• バイオミディア
  • 微生物型ロドプシンのもたらす新たな生物と光の関係とその応用…井上 圭一…（ 616 ）
  • 細菌も整列する…森永 花菜…（ 617 ）
  • 糸状菌のセクレトームに隠された宝を探せ！…鈴木 裕満・志水 元亨…（ 618 ）
  • EPA，DHAをつくる有用細菌…小川 拓哉…（ 619 ）
  • 米の成分が語ること…和久田真司…（ 620 ）
  • マイクロバイオーム操作による植物の“品種改良”？…池澤 信博…（ 621 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 研究開発に従事できる幸せ…吉田 聡…（ 622 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  … 山本 陽平・鈴木 聡美…（ 626 ）
   
• 続・間違いから学ぶ実践統計解析【第4回】
  • Pythonによる統計入門2…松田 史生・川瀬 雅也…（ 629 ）
    　⇒metabolome.csvのダウンロードはこちら
• Branch Spirit
  • 九州支部：九州から起こす“蚕業（さんぎょう）革命”…太田 広人…（ 634 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（ 636 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 637 ）
   
• 支部だより…（ 639 ）
  関西支部8/30「第115回醗酵学懇話会」報告
   
• 事務局より…（ 640 ）

►生物工学会誌Top

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佐々木 建吾
2019年度生物工学奨励賞（斎藤賞）受賞者
神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科

2019年10月9日～11日に韓国大邱広域市EXCO（展示コンベンションセンター）において韓国生物工学会（Korean Society of Biotechnology and Bioengineering; KSBB）の2019年秋季大会（2019 KSBB Fall Meeting and International Symposium）が開催された。日本生物工学会（The Society for Biotechnology, Japan; SBJ）からは、2019年度の学会賞受賞者である紀ノ岡正博先生（功績賞・阪大）、杉浦慎治先生（照井賞・産総研）と筆者（斎藤賞・神大）が招待され、講演を行った。

大邱は韓国の南部にある都市で、ソウル・釜山に次ぐ第3の都市とされている。筆者は政治問題により減便したLCCを避けた結果、行きは金浦空港（帰りは仁川空港）を使用してソウルから高速鉄道KTXで大邱に向かわざるをえなかった。反日デモの中であったが、道中、特に問題はなかった。コンビニでは日本語表記の商品は隅に追いやられており、日本との関係が目立つものは避けられているように感じられた。

KSBBの秋季プログラムではさまざまな国の研究者が招待講演を行っていたが、中でも欧米に留学した韓国人研究者が多く目立っていた。彼らは流暢な英語をしゃべり、プレゼンテーションについては、実験結果もさることながら、明確なコンセプトをメインとして話すスタイルは欧米そのものであった。Plenary Lectureの6演題のうち筆者が聞けたのは、杉山 弘先生（京大）の「Chemical Biology of Nucleic Acids: DNA Origami and Artificial Genetic Switches（DNA配列を自由に設計した機能性ナノシステムの構築）」、Dr. Peter L. Goering（アメリカ食品医薬品局）の「A Regulatory Science Approach to Assess the Safety of Medical Devices Incorporating Nanotechnology（バイオマーカーの探索およびナノマテリアルによる評価）」、Prof. Young Chul Sung（POSTECH）の「Cancer immunotherapy & IL-7: the past, present & future（がん免疫療法とIL-7：過去、現在そして未来）」の3講演で、応用展開を見据えた韓国の方向性を垣間見ることができた。口演発表やポスターについては、バイオリファイナリー関連（合成生物工学、リグニン利用）に加えて、再生医療関連・ナノバイオテクノロジー関連の発表が多く、先にも記したように創造的な研究に対する高い意欲が感じられた。

初日には、昼食・夕食共に懇親会を催していただき、韓国料理を堪能させていただいた。何よりも現在の両国の緊張した状態にも関わらず、KSBBの先生方とは政治をジョークに変えてお酒を介して楽しく語らうことができ、対話による交流の重要さを痛感させられた。また、年配の先生方からは、我々new-generationが韓国と日本の新しい関係を築いていく、とのお話を頂き、感銘した。筆者としては野心的な韓国の研究者を参考にしつつ、国際交流の重要性を確認した旅となった。

最後に、KSBB訪問をご支援頂いたKSBB会長Hei Chan Lee先生、温かくお世話いただいたJong Wook Hong先生、ならびに日本生物工学会の事務局の方々、何よりも学術的国際交流に関する礎を築いていただいたKSBB-SBJの先生方に厚く御礼申し上げます。

後列左よりProf. Hei Chan Lee（KSBB会長）, Prof. Jong Wook Hong, Prof. Hsien-Yeh Chen,
前列左より筆者, 紀ノ岡正博先生, 杉浦慎治先生, 林竜平先生（阪大）

♦関連記事：【国際交流】韓国生物工学会（KSBB）大会参加報告

次世代アニマルセルインダストリー研究部会では、「優秀学生発表賞」を設けております。優秀学生発表賞は、将来を担う研究者の卵たち（高専生、学部生および大学院生）の意欲向上や自身の研究に対する更なる理解を促す動機づけを目的としています。

本年度は、第71回日本生物工学会大会で一般講演（口頭発表）を行った、大学院前期課程（修士）および大学院後期課程（博士）学生の発表（27名）に対し、部会員の先生方による厳正な審査を行い、以下の5名に優秀学生発表賞を授与いたしました。

優秀学生発表賞受賞者（五十音順）

• 竹本 悠人 さん（名大院・創薬）
  間葉系幹細胞の画像品質判定におけるロバストモデル構築手法の開発
  ＞受賞レポート
   
• 永井 美希 さん（名大院・創薬）
  近赤外光情報を用いたスフェロイドの非侵襲的品質評価
  ＞受賞レポート
   
• 長島 拓則 さん（名大院・工）
  ヒト不死化筋芽細胞株 Hu5/KD3 を用いた三次元骨格筋組織の構築
  ＞受賞レポート
   
• 中嶋 陸満 さん（横国大院・工）
  In vitro 毛幹形成技術とこれを利用した毛髪の再生医療
  ＞受賞レポート
   
• 古谷 太樹 さん（名大院・工）
  共培養マイクロデバイスを搭載した微小電極アレイチップによる iPS 由来運動神経・骨格筋細胞評価プロセスの開発
  ＞受賞レポート

受賞された皆様、おめでとうございます！さらなるご活躍と研究のご発展をお祈りいたします。
次世代アニマルセルインダストリー研究部会では、来年度の大会でも優秀学生発表賞を行う予定をしております。沢山のエントリーをお待ち致しております。

►次世代アニマルインダストリー研究部会Topへ

日本生物工学会では、2020年度の生物工学学生優秀賞（飛翔賞）受賞候補者の推薦を募集しております。
⇒詳しくはこちら
推薦要領に従って、各賞にふさわしい候補者の推薦をお願いいたします。

• 推薦書類の提出先：推薦者から所属支部の支部長に電子メールにて提出して下さい。
  ※各支部長の連絡先は支部活動のページをご参照ください。
   
• 提出締切日：各支部で異なりますので、所属支部の支部長にお問い合わせください。
   
• 問合せ先：
  所属支部の支部長　または
  公益社団法人日本生物工学会事務局
  E-mail: 　TEL. 06-6876-2731
   

►学会賞Topへ

盛況のうちに終了いたしました。多数のご参加ありがとうございました。

標記例会ならびに懇親会を下記のとおり開催いたしますので、多数のご参加をお待ちしております。

• 日時：2020年（令和2年）1月31日（金）13:30～18:30
   
• 場所：沢の鶴本社ビル5階ホール （兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号）
   
• プログラム：

12:30～ 受付　

13:30～14:30　見学会　沢の鶴醸造蔵「瑞宝蔵」 および 沢の鶴資料館

14:30～14:35　開会の辞　　藤山 和仁（関西支部支部長・大阪大学生物工学国際交流センター）

14:35～15:15
「出芽酵母中心代謝の計測と応用」………松田 史生（大阪大学大学院 情報科学研究科）

中心代謝は出芽酵母の発酵能力など、生物によるものづくりを下支えしている生命の基本システムである。中心代謝経路を構成する代謝物、酵素、遺伝子の分子レベルでの理解をもとに、今後は、出芽酵母がエタノールを生産する理由といった中心代謝の動作原理を解明し、中心代謝機能を効率的に活用、改変する方法論を確立していく必要がある。これまで進めてきた出芽酵母中心代謝の代謝物濃度 (J. Biosci. Bioeng., (2015) 120, 280-286)、代謝フラックス (J. Biosci. Bioeng., (2015) 119, 117-120)、酵素タンパク質量 (J. Biosci. Bioeng., (2015) 120, 140-144)計測法の構築と、1遺伝子破壊株、2倍体実用酵母などの解析結果を紹介し、中心代謝を理解し、活用していくための工学的枠組みの重要性について議論したい。

15:15～15:55
「異分野連携による結晶化技術開発と大学発ベンチャー」………安達 宏昭（株式会社創晶）

創晶は、大阪大学発のバイオベンチャーとして2005年7月に起業した。電気工学とバイオ分野の異分野連携による独創的な発想から生まれた結晶化技術を活用し、タンパク質や医薬候補化合物である有機低分子の結晶化受託を事業の柱とし、創薬や生命科学の解明、製造工程における固化や精製など、主に産業界に必要とされる結晶化を支援してきた。近年は、ペプチドや核酸、抗体などの結晶化依頼も増えている。これまで結晶化しなかったサンプルの結晶化に数多く成功しているが、それはフェムト秒レーザーという特殊な光源を用いた結晶化技術が優れていることはもちろん、研究員のスキル向上と研ぎ澄まされた職人的な感覚が相まった結果であると認識している。当日は醗酵学と結晶学の共通点や相違点について、ご参加される方と議論できることを楽しみにしている。

15:55～16:05　　休憩

16:05～16:50 　
「ヤンマー、沢の鶴による酒米プロジェクトの取組」………西向 賞雄（沢の鶴株式会社）

ヤンマー株式会社は、農業を持続可能な「食農産業」に発展させるため、米の育種から流通販売に一貫して取り組むトータルソリューションを展開することになり、これまで公的な農業試験場などが取り組んできた米の育種に参入した。また、この取り組みを「酒米」で行うことにした。「酒米」で良いとされる形質や特徴は遺伝的に、または米粒の大きさなどで判断できるが、実際に良い酒ができるかどうかは、日本酒を醸造して評価しなければならない。そこで、沢の鶴株式会社は酒米候補の醸造試験と評価を行い、2社共同の「酒米プロジェクト」に2016年春から取り組み始めた。ヤンマー株式会社の農業に密着した技術と沢の鶴株式会社の日本酒醸造技術を組み合わせ、新しい価値観の酒米を共同で開発する本取り組みについて紹介する。

17:00～18:30　　懇親会
 

• 定員： 80名（瑞宝蔵見学会:40名）
   
• 参加費： 一般：1,000円（税込）、学生：無料（当日会場受付にてお支払いください）
   
• 懇親会会費： 一般：2,000円（税込）、学生：1,000円（税込）（当日会場受付にてお支払いください）
   
• 申込み方法：こちらのWEBフォームよりお申し込み下さい。
   
• 申込み締切：2020年1月17日（金）正午（定員に達し次第締め切らせて頂きます）
   
• 問合せ先：
  〒565-0871大阪府吹田市山田丘2-1
  国立大学法人大阪大学 生物工学国際交流センター
  日本生物工学会 関西支部庶務幹事 三﨑 亮
  TEL：06-6879-7238　E-mail
   

会場へのアクセス

電車：阪神電気鉄道本線大石駅から徒歩10分

⇒関西支部Topへ

科学技術振興機構（JST)では、戦略的創造研究推進事業（ERATO）のテーマ候補・研究総括候補の募集を行っております。

本募集は、ERATO の研究領域（研究プロジェクト）および研究総括に関する選考の前段階である、研究動向調査や研究者調査の一環として、皆様から広く情報を提供いただくという趣旨のもと実施するものです。詳しくはJSTのホームページ（https://www.jst.go.jp/erato/application/index.html）をご参照ください。

日本生物工学会中部支部では、企業・アカデミック・学生を繋ぐ取り組みとして、セミナー・企業見学・懇親会をセットにした“CHUBU懇話会”を開催しています。第8回は「知の拠点 あいち」のご協力のもと、以下の日時・内容で開催いたします。

クリックして拡大

会員・学生の皆さま、奮ってご参加下さい。

• 日時：2019年11月15日（金）13:00～17:00
   
• 場所：知の拠点あいち　〒470-0356 愛知県豊田市八草町秋合1267-1
  　　　http://www.astf-kha.jp/synchrotron/about/

　　＜アクセス＞
　　藤が丘」から東部丘陵線［リニモ］に乗り、「陶磁資料館南駅」下車
　　施設は駅北側に隣接しています。　
　　自家用車も可
 

• 内容：

　【受付】12:30～
　【講演会】13:00～15:40

「あいちシンクロトロン光センターの紹介　～各種測定事例も含めて～」
　……砥綿 眞一（あいちシンクロトロン光センター）

「広角・小角Ｘ線散乱測定の紹介の紹介とデンプン構造解析への応用」
　……杉山  信之（あいちシンクロトロン光センター）

「シンクロトロン光を利用した清酒酵母の育種」
　……山本 晃司（あいち産業科学技術総合センター）

「X線小角散乱を用いたタンパク質の立体構造の解析」
　 ……杉本 泰伸（名古屋大学シンクロトロン光研究センター）

「X線結晶解析を用いたcytochrome c oxidaseのプロトンポンピング機構の研究」
　……島田 敦広（岐阜大学応用生物科学部）

　【施設見学】15:40～16:40　
　　（1）シンクロトロン光施設、（2）その他の計測機器について見学

　【懇親会】18:00～20:00　
　　　　　藤ヶ丘までリニモで移動（会場は調整中）
 

• 参加費（税込）：
  講演会： 無料
  懇親会：一般　5,000円、学生　1,000円 程度　　※当日会場にてお支払いください。　　
  　　　

• 申込み方法：こちらの申込フォームよりお申し込み下さい。
   
• 問合せ先：
  （担当委員）
  岐阜大学応用生物科学部 鈴木 徹　E-mail
  岐阜大学応用生物科学部 中川智行　E-mail
  岐阜大学応用生物科学部 中村浩平　E-mail
  
   

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オームサイエンスの一つとして注目されているメタボロミクスについて理解を深めていただき，実際にメタボロミクスを実施していただけるための技術の習得を目的として，今年も例年通り，下記講習会を開催させていただきます．昨年に引き続き，質量イメージング講習をメニューに加え，3日間の講習とします．

主催：日本生物工学会メタボロミクス研究部会

• 日時：2019年12月9日（月）～ 12月11日（水）
   
• 場所：大阪大学生物工学国際交流センター（大阪大学吹田キャンパス内）β棟3階セミナー室
   
• 講習内容

♦12月9日（月）（第1日）
イントロダクション（福崎）：メタボロミクス概要
講義：GC/MSと多変量解析

♦12月10日（火）（第2日）
実習：GC/MSを用いたサンプル分析
実習：GC/MSデータの多変量解析 実習終了後，懇親会(予定)

♦12月11日（水）（第3日）
講義（新間）：見えないものを見るイメージングMS
実習：イメージングMSを用いたサンプル分析
ラウンドテーブルディスカッション，総括
終了予定　17:00頃

• 参加費：無料
   
• 募集定員：若干名
   
• 申し込み方法： 以下の内容のメールを送信してください．定員に達したら締め切らせていただきます．

１）メールのタイトルは，「2019メタボロミクス講習会参加希望（氏名＠所属）」としてください． 　

２）本文中に，以下の項目を記載してください．
氏名，所属，現在の仕事，メタボロミクスを何に使いたいか？

３）申し込み先　
福崎英一郎 （日本生物工学会メタボロミクス研究部会代表）
fukusaki[atmark]bio.eng.osaka-u.ac.jp

⇒メタボロミクス研究部会Topへ

第72回日本生物工学会大会
実行委員長　中山　亨

第72回日本生物工学会大会は、2020年9月2日（水）～4日（金）に東北大学 川内キャンパス（仙台）にて開催します。つきましては、日本生物工学会大会にふさわしいシンポジウムを公募します。なお、シンポジウムは2日（水）の午後～4日（金）の午後まで、複数会場で一般講演と並行して実施する予定です。

会員各位におかれましては提案書に

1) 課題名（日本語によるシンポジウム、英語によるシンポジウムの別）
2) 開催の趣旨
3) 世話人名（連絡先）
4) 参加予定者数（講演者、参加者）
5) その他希望事項

をお書きいただき、2019年11月1日（金）～2019年12月27日（金）までの間に、メールにて下記宛までお申し込みください。

なお、シンポジウム世話人は、参加登録開始日の時点で本学会正会員である必要がありますので、ご注意ください。

会場数に限りがありますので、応募多数の場合には、生物工学に関連する「新たな研究領域の開拓」「生物工学の国際展開（英語によるシンポジウム）」「産学連携の推進」「地域社会への貢献」「SDGsに貢献する生物工学」「若手研究者主導の研究」「博士人材養成・教育の推進」などのコンセプトに沿った申請を優先的に採択させていただきます。また、類似した内容の提案については統合をお願いする場合がございますのでご承知おきください。

シンポジウムの開催時間は2時間を基本とさせていただきます。採択課題は上記1) から3) の項目を大会HPにて掲載させていただきます。研究部会からの申請であっても、採択において優先されるものではありません。基本的にシンポジウムの講演者への旅費、謝礼は実行委員会ではご用意できません。

上記趣旨をご理解の上ご応募頂きますようお願い申し上げます。

採択につきましては2月初旬にメールにてお知らせします。

【申込先】
東北大学大学院工学研究科
シンポジウム担当： 石丸 泰寛
E-mail:

■関連記事：【年次大会】シンポジウムの開催と運営に関する理事会方針
https://www.sbj.or.jp/meeting/meeting2010_sympo_board_policy.html

►年次大会のページ

第71回日本生物工学会大会は盛会のうちに終了いたしました。
ご参加いただきました皆様、ご協力いただきました関係者の皆様に深く感謝申し上げます。

第72回日本生物工学会大会は、2020年9月2日（水）～4日（金）に東北大学川内北キャンパスにて開催します。
皆様のご参加をお待ちしております。

生物工学会誌 第97巻 第9号
鈴木 健一朗

微生物分類学といえば、以前は分類学者だけの専門分野であった。しかし、今では細菌/アーキアの場合、16S rRNA遺伝子の塩基配列（以下16S rRNAと略す）を決定することにより、誰でも自分の分離した菌株の同定が客観的な基準でできるようになり、微生物学者に身近なものになった。16S rRNAが共通の物差しで分類体系が構築されているため、塩基配列に基づいて菌株を地図上にプロットすれば、その株の学名がわかるとともに、比較の対照にすべき近縁な菌も的確に選定できる。これには国際的なデータベースの利用環境と微生物株保存機関の整備が大いに貢献している。

しかし、異なる株を同一種と決定するハードルはまだ高い。解像度が高くない16S rRNAだけで種は決定できないため、1960年代から使われている染色体DNA交雑による類似度（DNA-DNAハイブリダイゼーション、DDH）が必要である。DDHで70％を種の境界とするという「コンセンサス」がいまだ基準になっている。そうなると、16S rRNAでどのくらい離れていたらDDHをせずに別種にできるかの基準も重要である。これは経験的に16S rRNAの類似度で97％以下とか98.7％以下とか言われている。DDHは、比較する菌株双方からDNAを抽出し、交雑反応を行うウェットな実験として行われてきたが、最近では、全ゲノム塩基配列（ドラフトゲノム）（WGS）の決定が安価で行えるようになり、それを用いてDDHをパソコン上（in silico）で行う方法も普及してきた。

そこで、2018年から国際原核生物分類委員会（ICSP）は、細菌とアーキアの新種の発表の際にはその基準株のWGSの決定をほぼ義務化した。すべての種の基準株のWGSがデータベース化されれば、分離株のWGSを決定するだけで種レベルの同定が可能となり、さらに機能性遺伝子の情報も利用できるようになるため、分類学だけでなく、応用微生物学にも大きく寄与することが期待される。分類学は学問であると同時に、コミュニケーションツールであることから、新技術の導入と命名のルールの調和がますます重要になってくる。

「国際原核生物命名規約」の改訂版が2019年1月に発行された¹⁾。前の改訂が1990年なので、29年ぶりとなる。命名規約では国際微生物学会連合（IUMS）の公式誌『International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology（IJSEM）』への掲載のみを学名の正式発表としているので、そこでそのすべてが把握できる（2017年現在で約3000属17,000種）。命名規約では新種発表に際し、「生きた菌株」のみを種の分類学的基準（基準株＝ type strain）として指定し、微生物系統保存機関（カルチャーコレクション）へ寄託・公開することが規定されたため、標本、スケッチは不可となった。

さらに2000年からは、基準株の寄託は異なる国の複数の保存機関に行うよに厳格化された。これは生物多様性条約（CBD）による生物資源の国際移転が厳しくなっている現状への対応を見直す良い機会である。分類学は適切な生物資源の管理にとってもっとも基盤となるべき知識と技術のひとつであり、CBDにとっても重要な科学である。そのために、生物遺伝資源への適切なアクセスは研究成果を担保し、発展的に利用できる国際的に公平な学術環境の維持に必要である。分類学は世界共通であり、新種の発表には既知種との比較が不可欠である。生きた基準株へのアクセスの重要性はますます高まっている。

最近ではMALDI-TOF MSが微生物の迅速同定に利用され、そのためのデータベースも市販、あるいは公開されている。マイクロバイオームの解析もゲノムベースで体系化された分類学があるから可能となったと言うことができようこれらの新しい技術が新しい知見を蓄積し、相互評価することで微生物の分類学がますます意味のあるものになっていくことに期待したい。

1) Parker, C. T. et al. (Eds.): Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 69, S1 (2019).

著者紹介 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • 微生物の学名と分類学が基盤となるもの…鈴木 健一朗
• 報文
  • Rhizopus培養液による酵母のエタノールストレス応答
    …森谷 千星・鈴木 豪・手嶋 啓悟・中山 俊一・中里 厚実・鈴木 健一朗・門倉 利守…（ 540 ）
• 特集 未培養微生物（微生物ダークマター）の培養，解析，利用に関する研究開発の最前線と展望
  • 特集によせて…青柳 秀紀・青井 議輝…（ 546 ）
  • 未知微生物資源の探索におけるファンクショナルメタゲノム法の可能性
    …木村 信忠…（ 547 ）
  • 分離培養手法の革新：難培養性微生物の正体と資源としての可能性
    ……青井 議輝…（ 551 ）
  • 微生物制御における損傷菌の問題と培養不能生存菌・未培養菌との比較論
    …土戸 哲明・坂元 仁…（ 555 ）
  • 従来の振盪フラスコ培養法の解析と利用…高橋 将人・青柳 秀紀…（ 559 ）
  • 海洋微生物共生系を支えるメカニズムの理解にむけた海洋天然化合物プロファイルの解析
    …町田 光史・親泊 安基・中尾 洋一…（ 563 ）
  • 未培養微生物（微生物ダークマター）研究への期待…藤江 昭彦…（ 568 ）
• バイオミディア
  • 謎に包まれる3番目の生体運動―アーキアの遊泳運動―…木下 佳昭…（ 571 ）
  • 細胞のヒソヒソ話を聞くために…山口 哲志…（ 572 ）
  • 活性型ビタミンB₆・PLPの新たな能力…山本 啓介…（ 573 ）
  • 赤いドレスの女と敵対的生成ネットワーク…中山 泰宗…（ 574 ）
  • 日本酒の官能評価を通して思うこと…武田 文宣…（ 575 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 企業研究者と経営学との出会い…松村 憲吾…（ 576 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  …ティオ シャオティング・亀井 力哉…（ 581 ）
   
• Germination
  • 生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー2019顛末記
    …青木 航…（ 584 ）
• Branch Spirit
  • 関西支部：兵庫県立工業技術センター…吉田 和利・原田 知左子…（ 586 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 587 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 588 ）
   
• 支部だより…（ 589 ）

►生物工学会誌Top

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【開催報告】第71回日本生物工学会大会シンポジウム「ペアで紹介します、WetとDryの融合研究」

第71回日本生物工学会大会シンポジウムにて、部会から公募シンポジウムとして「ペアで紹介します、WetとDryの融合研究」（大会webページへのリンク）を開催しました。

今回のシンポジウムでは2人の講演者が1つの演題を発表するペアプレゼンテーションというユニークな方法を採用しました。各講演はリレー方式、対談（漫才？）方式などで行われ、研究内容のみならず共同研究の成立の経緯や、融合研究を成功させる秘訣などについて語っていただきました。

講演者の先生方による素晴らしいご講演により、大変素良いシンポジウムにすることができました。講演者の先生方、ならびに会場にお越しいただいた皆様に感謝申し上げます。
 

当日の様子

幹事会の堀之内と兒島がオーガナイザーを務めました。

講演1「植物病原糸状菌を制御する菌類ウイルスの探索とゲノム解析の迅速化」上坂一馬先生(名大)・千葉壮太郎先生(名大)

講演2「プロトン共役型オリゴペプチド輸送体の基質多選択性解析」伊藤圭祐先生(静岡県立大)・河合駿様(住友化学)

講演3「麹菌摂取による宿主腸内細菌叢の改善および大腸炎の緩和」兒島孝明先生(名大)・志水元亨先生(名城大)

講演4「集まると変わること：酵母のストレス応答、あるいは生物と物理の共同研究について」小田有沙先生(東大)・畠山哲央先生(東大)

会場の様子。最終的には立ち見が出るほどの盛況となりました。ご参加ありがとうございました。

►バイオインフォマティクス相談部会Topへ

第71回日本生物工学会大会2日目（9月17日）の本部企画シンポジウム「持続可能な開発目標（SDGs）を生物工学にどう活用するか」は岡山大学との共催で開催いたします。⇒詳しくはこちら

⇒印刷用ポスター（965KB）

• 日時：2019年9月17日（火）13:15～17:15
• 場所：岡山大学S1会場 一般教育棟A棟2階A21
   

会は盛況のうちに終了しました。ご参加ありがとうございました。

この度バイオインフォマティクス相談部会は、第三回講演会を11/20に京都大学で開催する運びとなりました。今回は大規模計測技術とインフォマティクス、ならびにそれらの自動化をトピックとして、バイオ計測サイエンス研究部会との共催により開催いたします。講演会では、生物工学分野の内外でご活躍されている先生方をお招きしてご講演頂きます。

バイオインフォマティクス相談部会　第三回講演会
～大規模計測技術とインフォマティクスと自動化～
（共催：バイオ計測サイエンス研究部会）

• 日時： 2019年11月20日(水) 
• 会場： 京都大学吉田キャンパス (京都市左京区北白川追分町）
  • 講演会
    • 会場：農学部総合館講義室W506
    • ​​時刻：13:00 – 17:30 
      • 12:30受付開始
    • 参加費：11/13までに参加登録の場合（一般3000円・学生無料）
      　　　　11/14以降に登録または当日参加（一般3500円・学生500円）
      • 当日受付にてお支払い下さい。
  • 懇親会
    • 会場：北部食堂（北部生協2F）
    • 時刻：18:00 – 20:00
    • 懇親会費：11/13までに参加登録の場合（一般3000円・学生1500円）
      　　　　　11/14以降に登録または当日参加（一般3500円・学生2000円）
      • 当日受付にてお支払い下さい。
• 参加申込フォーム： 終了しました。

概要

　近年発展著しいシーケンシング技術やオミクス解析などの大規模計測を用いた研究遂行に際し、計測そのものとその後の情報解析とは不可分の関係にあります。一人の研究者がその両方に取り組む場合もありますが、独力での遂行には限界があり、Wet系研究者とDry系研究者、さらに生物学研究者と分析化学研究者など、複数の分野の協業が必須となります。その場合には文化の壁を超えたコミュニケーションが必要となります。そこで本講演会では、大規模計測技術を利活用して研究に取り組む気鋭の研究者を学会内外から招聘いたします。
　また最近では、こうした大規模計測によって得られるデータの前処理や生物学的特徴の抽出をより迅速に行うために、機械学習などを駆使した解析の自動化の試みが盛んに行われています。さらに実験研究においても、多量のサンプルの処理や、手技の違いに由来するバイアスの回避、フェノタイピングデータなどの大規模計測などのための実験自動化の試みがなされるようになってきました。そこでWetおよびDryの両面で、大規模計測に関する実験自動化に取り組む研究者にもご講演いただくことにしました。
　今回はバイオ計測サイエンス研究部会との共催行事として開催することで、より多彩な背景を持つ研究者を招聘いたします。最新の研究成果はもちろんのこと、Wet研究とDry解析をどのように組み合わせたり、異分野間で連携しているかの生の声などもお聞かせいただけるかと思います。是非この機会にお集まりいただき、交流の輪を広げる場としてご利用頂けますと幸いです。

プログラム　※敬称略

13:00-13:10　開会挨拶
13:10-13:40　講演1　江崎剛史（滋賀大・データサイエンス教育研究センター）
　　　　　　演題「ワークフロー型分析プラットフォームを用いたメタボロームデータの解析」
13:40-14:10　講演2　小野直亮（奈良先端大・データ駆動型サイエンス創造センター）
　　　　　　演題「分子畳み込みニューラルネットワークによるアルカロイド化合物の生合成経路の予測モデルの構築」
14:10-14:40　講演3　金澤慎司（島津製作所 / 阪大・情報科学研究科）
　　　　　　演題「AI等を活用した質量分析計のデータ解析自動化の取り組み​」
　休憩
15:00-15:30　講演4　岡橋伸幸（阪大・情報科学研究科）
　　　　　　演題「腸内細菌叢の網羅的代謝物解析」
15:30-16:00　講演5　三枝大輔（東北大・東北メディカルメガバンク機構）
　　　　　　演題「大規模メタボローム解析の基盤構築における自動化システム導入の意義」
　休憩
16:20-16:50　講演6　堀之内貴明（理研・生命機能科学研究センター）
　　　　　　演題「全自動実験室進化システムと大規模計測を用いたストレス耐性大腸菌の育種」
16:50-17:20　講演7　武藤愛（奈良先端大・データ駆動型サイエンス創造センター）
　　　　　　演題「ハイスループット菌体アレイ作成ロボットを用いた、大腸菌遺伝子欠損株生育度の網羅的計測」
17:20-17:30　閉会挨拶

18:00-20:00　懇親会（北部食堂）

【実行委員】青木航（京都大学）　
　　　　　　堀之内貴明（理化学研究所）　
　　　　　　兒島孝明（名古屋大学）　
　　　　　　蟹江慧（名古屋大学）

【問合せ先】理化学研究所　生命機能科学研究センター　
　　　　　　堀之内貴明　E-mail:takaaki_horinouchi[at]riken.jp

開催報告

バイオインフォマティクス相談部会第三回講演会は、バイオ計測サイエンス研究部会との共催行事として、2019年11月20日-に京都大学吉田キャンパスにて開催しました。今回は「大規模計測技術とインフォマティクスと自動化」と題し、生物工学分野の内外より関連分野の研究者を招聘してご講演いただきました。今回はアカデミア、ならびに企業の参加者が多く、当該分野への関心の高さが伺えました。

ご参加いただいた皆様、ならびに共催として企画にご協力くださったバイオ計測サイエンス研究部会の先生方にこの場を借りて御礼申し上げます。

当日の様子

開会挨拶

今回の講演会はトピックが3つあったので、各講演者の講演内容を表としてまとめました。

講演1　江崎剛史先生「ワークフロー型分析プラットフォームを用いたメタボロームデータの解析」

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講演2　小野直亮先生「分子畳み込みニューラルネットワークによるアルカロイド化合物の生合成経路の予測モデルの構築」

​

講演3　金澤慎司先生「AI等を活用した質量分析計のデータ解析自動化の取り組み​」

​

講演4　岡橋伸幸先生「腸内細菌叢の網羅的代謝物解析」

​

講演5　三枝大輔先生「大規模メタボローム解析の基盤構築における自動化システム導入の意義」

​

講演6　堀之内貴明先生　「全自動実験室進化システムと大規模計測を用いたストレス耐性大腸菌の育種」

​

講演7　武藤愛先生「ハイスループット菌体アレイ作成ロボットを用いた、大腸菌遺伝子欠損株生育度の網羅的計測」

​

会場の様子

​

集合写真

​ ​

懇親会の様子。異分野交流の促進には欠かせません。

​

有志により二次会が開催され、さらなる異分野交流が行われました。ご参加ありがとうございました。

►バイオインフォマティクス相談部会

日本生物工学会西日本支部では2019年度学生賞候補者の推薦募集をしております。下記の要領に従って優秀な学生の推薦をお願いいたします。

• 対象・資格：次の(1) および(2) を満たす者

(1) 西日本支部地域内の大学の修士課程（博士前期課程），博士課程（博士後期課程）および高等専門学校専攻科の学生で生物工学会会員

(2) 生物工学会年次大会および支部講演会において口頭・ポスター発表した者もしくは本学会の和文・英文誌に論文を公表した者

• 推薦者：西日本支部の正会員で対象研究室、講座、学科および研究科の代表者
   
• 推薦方法：推薦用紙に必要事項を記入して下記提出先へ郵送してください。

• 推薦申込締切日：2019年11月22日（金）
   
• 問合せ・応募書類提出先：　
  〒700-8530 岡山市北区津島中1-1-1
  岡山大学大学院環境生命科学研究科(農)・生物機能化学講座
  日本生物工学会西日本支部事務局（庶務）田村 隆 宛　E-mail

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日本生物工学会東日本支部は2016（平成28）年度より、生物工学の基礎、応用、技術の進歩に寄与した、若手の東日本支部所属本会会員に対して、『日本生物工学会東日本支部長賞』を授与しています。

受賞者一覧

^※所属については受賞当時の所属を掲載しています。

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主催行事

• 生物工学フォーラム『人工知能は生物工学の夢を見るか？』
  日時：2019年8月30日（金）13:00～
  場所：キャンパスイノベーションセンター東京 国際会議室
  （東京都港区芝浦3-3-6）JR田町駅東口前
   
• 東日本支部 第14回 学生発表討論会
  日時：2019年11月8日（金）13:00～11月9日（土）16:00
  場所：八王子セミナーハウス（東京都八王子市下柚木1987-1）
   
• 2020年 日本生物工学会 賀詞交換会
  日時：2020年1月24日（金）13:10～19:50（受付12:40～）
  場所：筑波大学 東京キャンパス文京校舎 134講義室（東京都文京区大塚3-29-1）
   
• 第8回日本生物工学会東日本支部コロキウム「腸内細菌研究の最前線」（開催中止）
  日時：2020年3月3日（火）13:00～20:00（懇親会を含む）
  場所：東京大学農学部弥生講堂（東京都文京区弥生1-1-1 ）

共催行事

• 2019年（令和元年）度 高校生セミナー（付：生徒研究発表会）
  日時：2019年（令和元年）12月21日（土） 13:30～16:45
  場所：東京都立戸山高校（東京都新宿区戸山3−19−1）

後援行事

• Gregory Winter博士の講演会（開催中止）
  日時：2020年3月12日（木）15:00～
  場所：東京工業大学すずかけ台キャンパス G4棟 大会議室

第4回 日本生物工学会東日本支部長賞

【2019年度受賞者】

• 羽城 周平 氏（味の素株式会社）
• 福谷 洋介 氏（東京農工大学）
• 中西 昭仁 氏（東京工科大学）

【関連記事】
【東日本支部】日本生物工学会東日本支部長賞のお知らせ
【東日本支部］第4回 日本生物工学会東日本支部長賞 受賞者決定

これまでの活動

• 2025年度
• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2020年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度

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第71回日本生物工学会大会（2019年9月16～18日、岡山大学にて開催）では、以下3件の本部企画シンポジウムを開催しました。

世界を目指す日本の酒類

• オーガナイザー：堤 浩子（月桂冠）・山田 修（酒総研）・髙瀬 良和（霧島酒造）
  ⇒プログラム

日本の酒類の種類の輸出は量、金額ともに年々増加している。日本酒（SAKE）だけでなく、日本産のワイン、ビール、ウイスキーの品質向上のための技術開発や原料などの取り組みを続けている。その成果として、酒類は世界中で行われる酒類競技会で数々の賞に輝き、その実力が高く評価され、輸出額も大幅に伸張している。日本酒、日本ワインの固有品種の甲州なども地理的表示を取得し、世界を目指した日本の酒類についてのシンポジウムを開催したい。
 

持続可能な開発目標（SDGs）を生物工学にどう活用するか

• オーガナイザー：安原 貴臣（アサヒビール）・児島 宏之（味の素）
  　　　　　　　　田口 精一（東農大）・髙木 忍・今井 泰彦（キッコーマン）
  ⇒開催報告
  ⇒プログラム

このシンポジウムは、本学会の特徴である産学官の連携をさらに強化すること、また会長方針である「SDGsを念頭に置いた活動を強化する」に沿って、SDGsを軸に生物工学会として産学官で今後取り組むべき方向を提示したいと考える。なお、本シンポジウムは岡山大学からの協賛をいただいた上で、一般の聴講者も一定数受入れたいと考えている。シンポジウム前半では国内の一流の有識者による講演、後半ではパネルディスカッションを開催して、議論を通して生物工学技術の活用・貢献について考える機会とし、最終的にSDGsを軸とした社会実装に繋がる産学連携技術交流のきっかけとなることを目的とする。

共催：岡山大学
 

培養計測の最近のトピックス～スタートアップ企業による新たな取り組み～

• オーガナイザー：富田 悟志（エイブル）・佐久間 英雄（丸菱バイオエンジ）
  　　　　　　　　今井 泰彦（キッコーマン）・児島 宏之（味の素）・安原 貴臣（アサヒビール）
  ⇒プログラム

幅広い生物の能力を生物工学的な手法で発揮させ、新たな価値創造につなげることが強く期待されている。また新たな測定手法の開発が新たな価値創造につながる。本セッションでは、培養技術、計測技術に焦点を当て、国内スタートアップ企業を中心にご紹介頂く。最先端の技術開発とその展開に関するディスカッションは幅広い事業展開を通じた商業的発展に向け、産学連携を介した公益につながることが期待される。

⇒過去大会本部企画シンポジウム一覧はこちら

►産学連携活動Topへ

日本生物工学会東日本支部は2016（平成28）年度より、生物工学の基礎、応用、技術の進歩に寄与した、若手の東日本支部所属本会会員に対して、『日本生物工学会東日本支部長賞』を授与しています。 2019年度は書類審査ならびに口頭発表形式の二次審査を行い、以下の三名に『日本生物工学会東日本支部長賞』を授賞いたしました。(2019.8.30)    

2019年度受賞者紹介

羽城 周平 氏

• 所属：味の素株式会社（研究員）
• 受賞課題：コリネ型細菌を宿主とした組換えRNA分子の高生産基盤技術の開発

福谷 洋介 氏

• 所属：東京農工大学（助教）
• 受賞課題：哺乳類嗅覚受容体の機能的発現とニオイセンシング応用技術開発

中西 昭仁 氏

• 所属：東京工科大学（助教）
• 受賞課題：緑藻の安定的な物質生産を実現する培養系と代謝フロー解析系の技術開発

♦関連記事：

• 【東日本支部】日本生物工学会東日本支部長賞のお知らせ       
• 東日本支部長賞受賞者一覧
   

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第71回日本生物工学会大会の初日（2019年9月16日）に2019年度学会賞の授賞式が開催されます。 授賞式の後に、生物工学功労賞、生物工学賞、生物工学功績賞、生物工学技術賞の受賞講演が行われます。また、生物工学奨励賞（江田賞・斎藤賞・照井賞）および、生物工学アジア若手賞の受賞講演は、同日午後に行われる予定です。

授賞式典

【日時】2019年9月16日（月）9:00～9:50
【会場】岡山大学 創立50周年記念館（金光ホール）

9:00～9:05　会長挨拶
9:05～9:10　韓国生物工学会（KSBB）会長挨拶
9:10～9:20　名誉会員、功労会員推戴
9:20～9:50　各賞授賞式

　⇒受賞者紹介
 

受賞講演

《生物工学功労賞，生物工学賞，生物工学功績賞，生物工学技術賞》
日時：2019年9月16日（月）9:55～11:30
会場：岡山大学 津島キャンパス K会場（創立50周年記念館・金光ホール）

《生物工学奨励賞（江田賞）》
日時：2019年9月16日（月）13:30～13:50
会場：岡山大学 津島キャンパス I会場（一般教育D棟3階 D34）

《生物工学奨励賞（斎藤賞）》
日時：2019年9月16日（月）13:30～13:50
会場：岡山大学 津島キャンパス E会場（一般教育D棟1階 D12）

《生物工学奨励賞（照井賞）》
日時：2019年9月16日（月）13:30～13:50
会場：岡山大学 津島キャンパス J 会場（一般教育E棟2階 E23）

《生物工学アジア若手賞》
日時：2019年9月16日（月）13:30～13:50
会場：岡山大学 津島キャンパス G会場（一般教育D棟2階 D25）

♦関連記事：【学会賞】2019年度学会賞受賞者決定のお知らせ

• 巻頭言“随縁随意”
  • 日本酒が面白い…西村 顕
• 特集 新生鎖の生物学：翻訳途上の新生ポリペプチド鎖がもつ未知のポテンシャル
  • 特集によせて…田口 英樹…（ 480 ）
  • リボソームのin vitro進化技術の開発…市橋 伯一…（ 481 ）
  • 新生鎖に依存した翻訳の一時停止と途中終了…田口 英樹…（ 485 ）
  • mRNAディスプレイによる翻訳アレスト配列の大規模探索…濱野 理・土居 信英…（ 489 ）
  • タンパク質生合成と数理モデル…清水 義宏・松浦 友亮…（ 492 ）
  • バイオインフォマティクスによる配列データベース横断解析に基づく機能上流ORFの推定
    …髙橋 広夫・伊藤 素行・尾之内 均…（ 496 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • アガロースゲルからのDNA抽出…加藤 純一…（ 500 ）
• バイオミディア
  • 海藻と微生物の“おいしい関係”…岡﨑 文美…（ 503 ）
  • ミクロな世界から生物を考える…高部 響介…（ 504 ）
  • LC-MSによる酵素活性測定法…松本 謙一郎…（ 505 ）
  • 微生物結晶性タンパク質の機能…浴野 圭輔…（ 506 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 人との糸状菌のようなネットワークを大切に…倉橋 敦…（ 507 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（私のバイオ履歴書編）
  • 発酵と英語力，そしてグローバル化とは…宮坂 勇一郎…（ 511 ）
• 談話室
  • 災害と水環境…佐々木 慧…（ 518 ）
• Branch Spirit
  • 西日本支部：地酒（日本酒）文化を盛り上げたい―鳥取大学日本酒講座を通して―
    …有馬 二朗・大城 隆…（ 520 ）
• 続・間違いから学ぶ実践統計解析【第3回】
  • Pythonによる統計入門1…松田 史生・川瀬 雅也…（ 522 ）
    ⇒test1.csvのダウンロードはこちら
• 解説
  • シリーズ“世界で進むバイオエコノミー③”
    バイオエコノミーの世界の議論…藤島 義之…（ 527 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 531 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 532 ）
   
• 本部だより…（ 533 ）
  • 第24回生物工学懇話会 報告
  • 第6回SBJシンポジウム 報告
    　―超スマート社会（Society 5.0）の実現に向けた「生物工学」の挑戦!!―

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生物工学会誌 第97巻 第8号
西村 顕

今、米国でクラフトサケが人気なのはご存じでしょうか？クラフトサケとは、現地の小さなサケ・ブリュワリーで醸造される日本酒のことで、2018年にニューヨーク州で初めて開設された“Brooklyn Kura（ブルックリンクラ）”で醸造された日本酒は、現地の日本酒ソムリエたちに絶賛されました。米国内には多くの小規模な蒸留所やビール醸造所があります。一方、サケ・ブリュワリーは、Brooklyn Kura を含めて約15か所と少ないのですが、今後参入者が増加すると言われており、クラフトサケがブームになりつつあります。また、米国のみならず世界中で、日本酒の品質・味わいに対する評価は高く、その特異的な醸造技術にも熱い視線が注がれています。

日本生物工学会には賛助会員として多くの発酵・醸造関係の企業が属しています。筆者も大学卒業以来36年にわたり日本酒メーカーに勤務し、現在は、研究部門から離れて経営企画部門にいますが、企業生活の半分を研究開発部門で過ごしました。冒頭に述べた米国での日本酒醸造への熱い視線は、元技術者（研究者）として喜ばしいとともに、世界に発信できる現状の日本酒に関する技術的側面の研究成果が少ないことが気がかりです。

「清酒醸造の歴史は、たゆまない技術革新の歴史」と先輩諸氏から教えられてきました。室町時代の「菩提もと（乳酸発酵の利用）」や「火入れと呼ばれる低温熱殺菌技術（pasteurization）」、江戸時代の「寒造り」、明治時代の「速醸もと」、大正・昭和時代の「醸造協会酵母」の整備、「四季醸造工場」の建設、「連続蒸米機」「大型製麹機」「自動圧搾機」などの開発、昭和から平成にかけては、「生酒劣化防止技術」「高香気生産性酵母」の育種、「発酵制御技術」「麹菌の機能」や「清酒酵母の高発酵能」の遺伝子レベルでの解析など、まさしく技術革新の歴史でした。技術革新のたびに、日本酒の品質が向上し、おいしくなり、さらに安心・安全が付加され、大いに愛され消費されてきました。

しかし、平成から令和に時代がかわるとき、日本酒の現状には寂しいものがあります。30年近く毎年消費量が減少し、日本酒業界全体が疲弊しつつあります。消費が減少した要因は多々ありますが、本学会に席を置き、業界で長く仕事をしてきた筆者には、世界に発信できる最近の日本酒に関する革新的な技術開発、研究成果の少なさが一因ではないかと感じています。

筆者が、研究開発部門のリーダーでいたころ、部下に以下のような言葉（ある本の引用だと思いますが、書名は忘れました）を贈っています。「普通は、研究が進展するにつれ問題が整理され、わかったこととこれから検討すべき点がはっきりしてくる。にもかかわらず、問題が徐々に複雑になる場合は、テーマの筋が良くないか、研究の進め方が良くないかのいずれかだ。良い研究テーマは、どこかすっきりした美しさ、簡明さを秘めている。進め方についても、複雑になるよりも、簡明になっていく方向を選択したほうがいい。さらに重要な要件として、テーマの懐の深さがある。アイデア自身のフレキシビリティ、展開が多様となる可能性を秘めたテーマが面白い。何を美しいと感じ、何を簡明だと受け止めるか、何を懐が深いと思うか、そこに研究者のセンスが問われる。テーマの良否は、そのテーマを考え出した研究者のセンスと切り離しては考えられない。自分のテーマの素性の良否を冷静に問う姿勢を持った研究者は、自分の研究を冷静に見つめることができる。」（これらの言葉が、少しでも若手研究者の一助となれば幸いです）

最後に、令和時代には、本学会の醸造（特に、日本酒）にかかわる技術者、研究者が発奮し、世界に発信できる研究成果を生み出し、そして、日本酒産業を活気づけてくれることを期待しています。

著者紹介 白鶴酒造株式会社（取締役執行役員 経営企画室長 兼 商品開発本部長

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

主催行事

• 2019年度中部支部例会
  日時：2019年8月6日（火）13:00～17:40
  場所：じゅうろくプラザ（岐阜市橋本町1丁目10番地11）
   
• 2019年度CHUBU懇話会
  日時：2019年11月15日（金）13:00～17:00
  場所：知の拠点あいち（愛知県豊田市八草町秋合1267-1）
   
• 2020 Sakura-Bio Meeting
  日時：2020年3月30日（月）、31日（火）
  場所：名古屋大学 法政国際教育協力研究センター（CALE）
  　　　アジア法交流館 2階 アジアコミュニティフォーラム
   

共催行事

• パンシンポジウム 2019
  日時：2019年9月3日（火）
  場所：じゅうろくプラザ（岐阜市橋本町1丁目10番地11）
   
• 第12回 北陸合同バイオシンポジウム
  日時： 2019年10月25日（金）12:00～10月26日（土）12:00
  場所：芦原温泉 清風荘（福井県あわら市温泉3丁目 803）
   

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度
• 2008年度
• 2007年度
• 2006年度

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• 日時：2019年9月3日（火）
   
• 場所：じゅうろくプラザ（岐阜市橋本町1丁目10番地11）http://plaza-gifu.jp/access/
   
• 参加費：講演会　無料
  　　　　交流会参加費（税込）　一般5,000円程度（学生・一般市民の方には特別料金を設定予定）

【主催】岐阜大学 応用生物科学部（岐阜大学70周年記念事業）
【共催】日本生物工学会 中部支部
 

プログラム

• 9:00–　　受付開始

《特別講演》

• 9:30－10:10　
  「各種製パン用酵素の品質改良効果と複合利用例」
  ……伊賀 大八（（一社）日本パン技術研究所 ） 
   
• 10:10－10:50
  「製パンと小麦粉内在酵素」
  ……野口 智弘 （東京農大 食品加工技術センター）
   
• 11:00－11:40
  「食の安全と安心（HACCPによる管理手法について）」
  ……濱田 和弘（岐阜大学グローカル推進機構）
   
• 11:40－12:20
  「学校給食パンの現状と今後」
  ……嶋内 八郎（全日本パン協同組合連合会）
   
• 12:20－13:30　　昼休み（ポスター展示もご覧になれます）
   

《研究講演》

• 13:30－13:50
  「冷凍生地製パン法に関するあれこれ」
  ……山田 誠二（サンタ ベーキング ラボラトリー）
   
• 13:50－14:10
  「米粉利用に優れる水稲新系統の特性と今後の展開」
  ……吉田 一昭（岐阜県農業技術センター）
   
• 14:10－14:30
  「パン生地ミキシング状態解析法」
  ……伴 信雄（伴技術研究所）
   
• 14:30－14:50
  「学校給食におけるパン・小麦の提供頻度について」
  ……柴田 奈緒美（岐阜大 教育学部）
   

《ポスターセッション》

• 15:00－15:20　　ポスターショートプレゼン
• 15:20－16:50　　ポスター発表
   
• 17:00－19:00　　懇親会
   

参加申込

準備の都合上、講演会および懇親会への参加を希望される方は、9月2日（月）までにシンポジウム公式サイトの申込フォーム（https://gifubread.info/wpx/）からお申し込みください。
 

問合せ先

岐阜大学応用生物科学部応用生命科学課程 橋本美涼
Tel：058-293-2916（直通）　E-mail

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本企画は盛会のうちに終了いたしました。多くのご参加どうもありがとうございました。

• 日時：2019年10月18日（金）
   
• 場所：北海道大学札幌キャンパス　
  　　　フロンティア応用科学棟１階セミナー室
   
• 共催：北海道大学工学部フロンティア化学教育研究センター（FCC)
  　　　北海道大学ロバスト農林水産工学連携研究教育拠点
   
• プログラム：

10:00～12:00　学生ポスターセッション＠フロンティア棟１階エントランスホール

昼食 （役員会議）

13:20-13:25
開会の辞………松本 謙一郎（生物工学会北日本支部副支部長／北海道大学工学研究院応用化学部門）

13:25-13:55
「下水道の現状と未来像」
　………………佐藤 久（北海道大学工学研究院環境創生工学部門　教授）

13:55-14:25
「余剰汚泥を活用した下排水からのバイオプラスチック生産への挑戦」
　………………井上 大介（大阪大学大学院工学研究科環境・エネルギー工学専攻　准教授）

休憩

14:40-15:10
「未利用資源の海藻を原料としたバイオプラスチックの微生物合成を目指して」
　………………山田 美和（岩手大学農学部応用生物化学科　准教授）

15:10-15:40
「バイオマス利活用の現場からの課題」
　………………石井 一英（北海道大学大学院工学研究院環境創生工学部門　教授）

休憩

15:55-16:20
飛翔賞受賞記念講演「情報科学と進化工学を組み合わせた分子認識タンパク質創出プロセスの開発」
　………………伊藤 智之（東北大学工学研究科バイオ工学専攻  博士後期課程）

16:20-16:45
北日本支部賞受賞記念講演　「糖尿病性腎症の治療　-微生物酵素工学からのアプローチ-」
　………………及川 大樹（東北大学工学研究科バイオ工学専攻  博士後期課程）

16:45～16:50　
 閉会の辞………魚住 信之（生物工学会北日本支部支部長 東北大学大学院工学研究科バイオ工学専攻）

17:40～　懇親会（会場未定）

〇ポスター発表

1. 大腸菌内における放線菌由来ホスホリパーゼDの可溶化と精製　岩本 学拓¹，伊東 明乃¹， 向 めぐみ²， 田 美和²，柏木 明子¹
2. シリカ重合酵素群が形成するフィラメントによるチタニアの重合　岡本 淳之介，中島 一紀，川﨑 了　（北大院・工）
3. Facile fabrication of silica layer on cellulose using immobilized silicatein　Kasun Godigamuwa, Kazunori Nakashima, Junnosuke Okamoto, Satoru Kawasaki
4. 宮崎県沿岸部に生息する尿素分解菌のウレアーゼ活性評価と砂の固化試験　宮永 未森，中島 一紀，川﨑 了，青木 園子　（北大院・工）
5. バイオベース材料で構成された環境に優しい金属吸着材の開発　東郷 佑樹，中島 一紀，川﨑 了　（北大院・工）
6. ペプチドリガーゼ相同遺伝子の探索と機能解析　成冨 駿¹，小笠原 泰志²，大利 徹²　（¹北大院・総合化学，²北大院・工）
7. ペプチドグリカン新規生合成経路阻害剤の探索　清水 庸平¹佐藤 洋平¹小笠原 泰志²米田 友貴²猪熊 泰英²大利 徹²
8. バクテリア由来コニフェリルアルデヒド二重結合還元酵素の結晶化　林 翼¹，千田 美紀²，松浦 裕志¹，上村 直史³，政井 英司³，千田 俊哉²，杉本 敬祐¹　（¹旭川高専，²高エネ機構，³長岡技大）
9. リグニン由来化合物に作用する新規デカルボキシラーゼPhcFの結晶化　吉田 啓貴¹，朝比奈 琴音¹，松浦 裕志¹，千田 美紀²，上村 直史³，政井 英司³，千田 俊哉²，杉本敬祐¹　（¹旭川高専，²高エネ機構，³長岡技大）
10. 抗リウマチ薬メトトレキサート標的タンパク質マクロファージ遊走阻害因子の中性子結晶構造解析　江澤 理徳¹，杉島 小雪²，松村 洋寿²，面川 歩³，尾高 雅文²，廣川 誠³，山田 貢⁴，石田　卓也⁴，玉田　太郎⁵，涌井 秀樹¹　⁴JAXA有人宇宙技術部門きぼう利用センター， ⁵量子科学技術研究開発機構(QST)）
11. 細菌の16S rRNAを検出する紙チップの開発　中島 芽梨¹，平野 麗子²，佐藤 久³　（¹北大・工，²セルスペクト，³北大院・工）
12. 大腸菌の呼吸鎖変異株 DNDH-I DCytbo₃におけるグルタミン酸脱炭酸酵素GadABの活性発現解析　溝越 拓哉，瀬島 祐大，濱田 和宏，松尾 祥子，和田 大，横田 篤
13. 白色木材腐朽菌Phlebiopsis giganteaにおける針葉樹由来抗菌成分の分解性　岩田 茉奈¹，堀 千明²、大井 俊彦²，松本 謙一郎²　
14. 光合成関連酵素RubisCOを利用したグリコール酸ポリマー合成系の構築　大潟 祥梧^１，永田 暁洋^２，齋藤 樹理^２，横尾 俊憲^２，工藤 悠希^２，堀 千明^３，大井 俊彦^３，田口 精一^４，松本 謙一郎^３
15. 遺伝子組換え大腸菌を用いたブロックコポリエステルの配列制御機構の解明　佐藤 圭悟¹，藤井 隆之輔²，堀 千明³，大井 俊彦³，田口 精一⁴，松本 謙一郎³
16. In vitro系を用いた乳酸重合酵素の作用機構解析　梶川 彩香¹，飯島 翠²，堀 千明³，大井 俊彦³，田口 精一⁴，松本 謙一郎³
17. カルボキシソーム外殻形成過程の鍵タンパク質CcmOの発現と精製　大久保 泳一郎¹，大畠 昌也²，松村 洋寿²，池内 良彦³，養王田 正文⁴，野口 恵一⁴，尾高 雅文²

• 参加費：
  シンポジウム参加費　無料
  懇親会会費 一般：未定（税込），学生：未定（税込）
   
• ポスター発表・懇親会参加申込締切：2019年9月27日（金） こちらのフォームに必要事項（氏名、所属、会員種別、E-mail、TELおよび懇親会参加の有無）を明記してお申込みください。

ポスター発表ご希望の方は、メールにて下記担当者宛にタイトル・著者リストをお送りください。ポスター発表は、シンポジウムのテーマとは関係なく、広い意味での生物工学的内容を含む研究を発表頂けます。要旨の提出は不要です。発表者は生物工学会の会員である必要はありません。英語でのポスター発表も可能です。

• 問合せ先：
  2019年度日本生物工学会北日本支部　副支部長
  北海道大学工学研究院応用化学部門　松本 謙一郎
  E-mail

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• 開催日時：2019年11月27日（水）14:00～22:00
   
• 場所：ホテル椿館（〒790-0836 愛媛県松山市道後鷺谷町5-32）
   
• 参加費：6,000円（税込）
   
• 開催の主旨：
  本研究会では、多様な観点からバイオインターフェースを捉える機会を参加者に提供し、新たな研究課題や共同研究の芽が生まれることを目指している。近年、人工知能、量子生物学など新しい学問の潮流が生まれている。くしくも2019年は、デカルトが中世哲学を脱し、近代科学につながる考え方でもある方法的懐疑により「我思う、ゆえに我あり」という真理を得た思索から400年になる。そこで今年の研究会では、哲学的考察と科学のインターフェースから導かれる生命論について考え、新たな時代に向けて各々の思索を深めるきっかけとしたい。
   
• プログラム：

＜第一部：公開セミナー＞
14:00～16:00　「生命誕生の神秘：生物工学者の考える大胆な仮説」

進行役：中村 史（産総研・バイオメディカル研究部門）、神谷 典穂（九州大学大学院・未来化セ）

「科学と認識の間：自然科学だけでは生命現象の完全な把握はできない・人工知能による再整理」
　…三宅 淳（大阪大学・国際医工情報センター）

「生命と物質のインターフェース」
　…堀 克敏（名古屋大学大学院・研究部会長）

「秩序と無秩序の間で、何かが起こった？」
　…高木 昌宏（北陸先端科学技術大学 マテリアルサイエンス研究科）
 

＜第二部＞（非公開・部会委員及び事前登録者のみ）
16:30～18:00　「創造的研究：生物工学温故知新」（全員参加）

進行役：座古 保（愛媛大学大学院・理工）
コメンテーター：三宅 淳、堀 克敏、高木 昌宏

＜第三部：活動方針検討会＞（非公開）
20:00～22:00

進行役：堀 克敏（名古屋大学大学院）

・次年度研究部会の運営方針
・その他
 

• 申込み方法：
  第二部、第三部は非公開としますので、参加をご希望の方は2019年9月20日（金）までに、下記までメールにてお申し込みください。お名前（フルネーム）とご所属の明記をお願い致します。お申し込みをもちまして、非公開部の内容の守秘義務にご了承頂いたものと致します。参加者が予定人数を超過する場合は選考を行うことがありますので、予めご了承下さい。

   

• 申込先：
  愛媛大大学院 理工学研究科 座古 保
  E-mail:

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• 日時：2019年10月5日（土）
   
• 場所：コンパルホール 1階文化ホールおよび4階調理実習室
  　　　（〒870-0021 大分県大分市府内町1丁目5番38号）
• プログラム：
  
  ＜講演の部＞
  ♦第1部（10:00～12:20）

10:00～10:20
「糀産業について」
　……浅利 良得（有限会社糀屋本店 糀師）

10:20～10:40
「麹文化のお酒「焼酎」の魅力」
　……高下 秀春（三和酒類株式会社 取締役）

10:40～11:00
「みその効用」
　…… 後藤 頼信（フンドーキン醤油株式会社 品質保証部）

11:00～11:20
「最新のバイオテクノロジーと食への応用の可能性」
　……塩屋 幸樹（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 講師）

11:20～11:40
「発酵食品で楽しく減塩・おいしく減塩」
　……平川 史子（別府大学食物栄養科学部食物栄養学科 教授）

11:40～12:00
「健康ウォッチ めざせ100歳」
　……湯けむり健康戦隊ゲンエンジャー（別府大学食物栄養科学部食物栄養学科 学生）

12:00～12:20
「食品の香りと美味しさについて」
　……米元 俊一（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 客員教授）

♦第2部（13:00～14:10）

「アルコール適性検査と飲酒の功罪」
　……木下 健司（武庫川女子大学薬学部健康生命薬科学科 教授）
※講演中に希望者に対してアルコール適性検査を行います。定員100名
 

＜実験の部＞（13:00～15:00）
♦〔A〕「スマホで微生物を見てみよう！」
定員10名 ①13:10～13:40 ②13:50～14:20
大坪 素秋（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 教授）

♦〔B〕「バイオリアクターでアルコールをつくってみよう！」
定員10名 ①13:10～14:00 ②14:10～15:00
陶山 明子（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 准教授）

♦〔C〕「発酵食品にかかわる微生物の遺伝子を取り出してみよう！」
定員10名 ①13:10～14:00 ②14:10～15:00
塩屋 幸樹（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 講師）

＜実習の部＞（13:00～15:00）
♦〔D〕「麹を使った料理教室」定員30名
浅利 妙峰（有限会社糀屋本店 代表取締役）

♦〔E〕「ゲンエンジャーによる減塩教室」
湯けむり健康戦隊ゲンエンジャー（別府大学食物栄養科学部食物栄養学科 学生）

♦〔F〕「アルコール適性検査」定員100名 ※講演第2部で実施します。


＜展示物の部＞（10:00～15:00）
「別府大学食物栄養科学部発酵食品学科における発酵食品に取り組む学生の活動について」
（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科 学生）
 

• 参加費：無料
   
• 申込方法：
  講演の部・実習の部〔E〕
  参加申込み不要（どなたでも参加できます）。
  
  実験の部・実習の部〔F〕
  当日先着順で受け付けます。開始時間の10分前までに受付にお越しください。
  
  実習の部〔D〕「麹を使った料理教室」
  申し込みが必要です。件名を「市民フォーラム料理教室参加希望」として、下記問合せ先までメールをご送付、またはお電話ください。申込締切は2019年9月30日（月）です。希望者が多い場合は抽選となります。
   
• 問合せ先：
  日本生物工学会九州支部・市民フォーラム事務局
  Tel: 0977-66-9630　E-mail　　

本シンポジウムは、JSPS科研費 JP19HP1234 の助成を受けたものです。　
主催：日本生物工学会九州支部
共催：別府大学　

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日本生物工学会東日本支部　第14回 学生発表討論会

（公社）日本生物工学会東日本支部　主催

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日本生物工学会東日本支部　学生発表討論会アドバイザーについて

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こちらでは、生物工学会誌に掲載された『プロジェクト・バイオ』の目次および87巻1号以降掲載記事（PDF版）がご覧いただけます。第99巻（2021年）より本コーナーの掲載記事は、J-STAGEで公開しております。

第102巻（2024年）

• 減塩食の塩味・うま味を増強するデバイス“エレキソルト”の開発と社会実装
  • 佐藤 愛¹・宮下 芳明^{2
    1}キリンホールディングス株式会社・²明治大学
    〔第102巻 第12号 629–631．2024〕
• 福山バラの酵母プロジェクト
  • 久冨 泰資　福山大学生命工学部生物科学科
    〔第102巻 第8号 418–420．2024〕

第101巻（2023年）

• 原料も乳酸菌もプラントベースの乳酸菌飲料
  「マイ・フローラ」を核とする「イッピン（一品）（逸品）戦略」
  • 山川 千秋　野村乳業株式会社 マーケティング部
    〔第101巻 第8号 454–456．2023〕
• バイオプロセスによるイミダゾールジペプチド生産技術の開発
  • 倉本 歩^1,2・佐藤 謙一郎¹・鈴木 伸²・木野 邦器²・岡田 行夫^{1
    1}東海物産株式会社・²早稲田大学理工学術院総合研究所
    〔第101巻 第4号 204–205．2023〕

第100巻（2022年）

• 海洋由来乳酸菌を用いた豆乳ヨーグルトの開発！
  • 静岡県工業技術研究所沼津工業技術支援センターバイオ科
    〔第100巻 第7号 388–389．2022〕
• キッコーマンの乳酸菌研究～アシスト乳酸菌を送り出すまで～
  • 碇 菜穂　キッコーマン株式会社
    〔第100巻 第4号 208–209．2022〕
• 「もったいない」から新規高機能性乳酸発酵酒粕食品―さかすけ―の開発
  • 金桶 光起¹*・平田 大^2,3,5・河本 正次³・門脇 基二⁴・瀬戸 晶成^{5　
    1}新潟県醸造試験場・ ²新潟大学・³広島大学・⁴新潟工科大学・⁵新潟県酒造組合 
    〔第100巻 第3号 142–143．2022〕
• バイオ化学品の社会実装～酵母が作る高機能界面活性剤～
  • 北本 大・福岡 徳馬・森田 友岳　国立研究開発法人 産業技術総合研究所
    〔第100巻 第2号 96–98．2022〕

第99巻（2021年）

• 消化吸収不良が魅力的な開発項目に？
  • 桑田 英文　株式会社NRLファーマ
    〔第99巻 第8号 446–447．2021〕
• 5-ALAの応用研究～SDGsへの挑戦
  • 谷口 慎　ネオファーマジャパン株式会社 Oneヘルス事業部 畜産G
    川﨑 淨教　香川大学 農学部
    〔第99巻 第7号 374–375．2021〕
• 福岡県バイオ産業拠点推進会議の取組み
  ―福岡バイオバレープロジェクトにおける産学官連携の成果―
  • 五十嵐 順悦　株式会社久留米リサーチ・パーク（バイオ産業振興プロデューサー）
    〔第99巻 第1号 41–43．2021〕
     

第87巻 第1号（2009年） ～第98巻 第12号（2020年）

掲載記事	著者（*代表者）	所属（掲載当時）	巻–号–頁 （掲載年）
酒蔵発のタンパク質受託生産サービス	幸田 明生*・阪本 薫・山田 尚平・橋本 一俊・仙波 弘雅・木田 真理衣・畑 健介・加戸 悠・山田 浩之・坪井 宏和・坊垣 隆之	大関 (株) 総合研究所	98-12-706 (2020)
ふくしま発宇宙日本食の開発	小野 洋一	日本大学研究推進部知財課	98-7-382 (2020)
ヨーグルトにユニークな特徴を付与するプロテアーゼの開発	品田 敦子	(株) 合同酒精	98-4-203 (2020)
UV-LEDにより育種した新規清酒酵母「LED夢酵母」	岡久 修己	徳島県立工業技術センター 食品・応用生物担当	98-1-42 (2020)
微生物活用への取組み～NBRCが提供する多彩な乳酸菌とデータプラットフォーム～	宮下 美香*・渡邉 瑞貴・木村 明音	製品評価技術基盤機構バイオテクノロジーセンター（NBRC）	97-12-770 (2019)
事業化へ向けた研究開発材料としてのCHO細胞の樹立	源治 尚久	(株) chromocenter	97-7-450 (2019)
ナノ粒子の食品への展開	金城 綾乃*・尾形 望嘉・松尾 タケル・江口 暢次朗・鶴丸 早織・平野 隆・福田 宏太郎・原 敏夫・永井 朋子・松原 正東	(株) 先端医療開発	97-6-365 (2019)
玄米発酵飲料 玄米オリザーノ®試飲後の心理学的変化～4象限マトリクス「KOKOROスケール」を用いた新しい解析と近未来展望～	益崎 裕章1*・片岡 洋祐2・満田 昌代3・藤井 力4・阿部 啓子5	1 琉球大学, 2 (株) Kokorotics, 3 会津天宝醸造 (株), 4 酒類総合研究所, 5 東京大学	97-5-296 (2019)
L8020乳酸菌と特許ビジネス	二川 浩樹	広島大学大学院医歯薬保健学研究科	97-4-230 (2019)
ゲノム編集による養殖魚の品種改良―筋肉増量マダイの作出―	家戸 敬太郎	近畿大学水産研究所	97-1-42 (2019)
ニホンウナギの完全養殖技術の現状と展望	野村 和晴	水産研究・教育機構	96-12-722 (2018)
沙漠海岸にバイオマス・コンビナートを造る	倉橋みどり	東京大学大学院農学生命科学研究科	96-10-605 (2018)
ジャガイモマイクロチューバー生産技術の開発，実用利用，応用	大西 昇	キリン (株)	96-9-552 (2018)
「きぼう」日本実験棟を利用した高品質タンパク質結晶生成実験の新しい展開	木平 清人*・永尾 紗理・和田 理男・石田 卓也・山田 貢・岩田 茂美・吉崎 泉	宇宙航空研究開発機構	96-8-484 (2018)
なぜ我々は土壌微生物叢の動態を知りたいのか	藤田 朋宏	(株) ちとせ研究所	96-1-40 (2018)
有毒藻類の大量培養による下痢性貝毒認証標準物質の製造	内田 肇1・渡邊 龍一1・松嶋 良次1・及川 寛1・石原 賢司1・鈴木 敏之1*・山﨑 太一2・川口 研2・高津 章子2	1 水産研究・教育機構, 2産業技術総合研究所	95-12-764 (2017)
持続可能な生産と消費を目指すアグロフォレストリー	林 建佑	(株) フルッタフルッタ	95-11-682 (2017)
玄米発酵飲料の開発と機能の検証 復興支援，そして健康・長寿への道	満田 昌代1*・金本 淳一1・益崎 裕章2	1会津天宝醸造 (株), 2琉球大学	95-9-568 (2017)
多変量解析に一石を投じる―ConfeitoGUIplusの開発	萬年 一斗1・尾形 善之2・鈴木 秀幸1*	1かずさDNA研究所, 2大阪府立大学	95-7-420 (2017)
生スピルリナの研究開発とタベルモ事業の挑戦	尾張 智美	(株) ちとせ研究所	95-2-100 (2017)
飲み込んでも安全な乳酸菌抗菌ペプチドの口腔ケア剤の開発	永利 浩平	(株) 優しい研究所	94-12-794 (2016)
アスベストの有無を簡単に検知できるタブレット顕微鏡	黒田 章夫	広島大学	94-8-507 (2016)
ビフィズス菌の新しい食べ方を提案する「BifiX フローズンジェリー」の開発	瀧田 佳樹*・伊澤 桂・玉井 敏博	江崎グリコ (株)	94-6-352 (2016)
バイオ高速精製カラム「CIM®モノリス」～モノリス型担体の進化と未来～	青木 裕史	昭和電工 (株)	94-5-286 (2016)
「腸内細菌検査」を迅速簡便化する検体プールとPCRによるスクリーニング法の開発	松本 弘嵩・東 隆寛・荒川 琢*	東洋紡 (株)	94-4-212 (2016)
宇宙環境下における閉鎖居住施設における食料生産用養殖技術の開発	遠藤 雅人	東京海洋大学	94-1-36 (2016)
バイオ画像自動分類ソフトウェアCARTAの開発	朽名 夏麿	東京大学大学院新領域創成科学研究科, エルピクセル (株)	93-12-760 (2015)
トドマツの枝葉を利用した空気浄化剤の開発	大平 辰朗	森林総合研究所	93-11-698 (2015)
緑茶カテキン（ガレート型カテキン）の機能性研究と特定保健用食品の開発	卯川 裕一*・提坂 裕子	(株) 伊藤園	93-10-63 (2015)
健康長寿への貢献を目指したりんごポリフェノール配合食品の開発	灘岡 勲	カルピス (株)	93-9-558 (2015)
カスピ海ヨーグルトに含まれる新規機能性糖質ラクトビオン酸の開発	桐生 高明*・木曽 太郎・中野 博文・村上 洋	大阪市立工業研究所	93-8-494 (2015)
北海道食品機能性表示制度【ヘルシーDo】の経緯と展望について	田村 耕志	北海道経済部食関連産業室研究集積グループ	93-7-416 (2015)
光センシングと自然免疫応答を利用した食品機能性評価法	數村 公子	浜松ホトニクス (株)	93-6-356 (2015)
みえ発「地産地消型バイオリファイナリー」	田丸 浩	三重大学大学院生物資源学研究科	93-1-40 (2015)
グリーンフェノールと高機能フェノール樹脂生産への挑戦	乾 将行1＊・郷 義幸2	1地球環境産業技術研究機構, 2住友ベークライト（株）	92-12-680 (2014)
健康寿命伸長のための大腸内ポリアミン増強食品の開発 ―狙った生理活性物質を腸内細菌に産生させることができるのか？―	松本 光晴	協同乳業 (株)	92-9-516 (2014)
「渾沌（カオス）」の制御法…複合培養系を制御するコツ	篠原 信	農業・食品産業技術総合研究機構	92-7-372 (2014)
ニワトリ抗体の医薬品への応用展開	庄屋 雄二・豊浦 雅義*	(株) ファーマフーズ	92-6-312 (2014)
摂食・嚥下障害のサポート―食の支援ステーションの紹介―	井上 誠	新潟大学大学院医歯学総合研究科	92-5-242 (2014)
環境微生物を利用した石油・天然ガス資源開発技術	藤原 和弘*・佐藤 朋之・川村 太郎・浅野 貴博	中外テクノス (株)	92-4-194 (2014)
咀嚼・嚥下困難者向け食品の品質評価	神山かおる	農業・食品産業技術総合研究機構	92-3-120 (2014)
地域農業の力で糖質が湧き続ける？！セルロース系原料糖化技術「CaCCO」の現在と未来	徳安 健*・池 正和	農業・食品産業技術総合研究機構	91-11-660 (2013)
DHA結合型リン脂質（PC）の研究開発	大久保　剛	日油 (株)	91-5-264 (2013)
ビトリゲルの開発とその再生医療，創薬，動物実験代替法，化粧品および食品の分野での実用化構想	竹澤　俊明	農業生物資源研究所	91-4-214 (2013)
マイコトキシン汚染検体前処理用カラム「Trapper DON/NIV」の開発	佐々木 道代・加藤 美穂子	(株) フロンティア研究所	90-12-800 (2012)
酵素・微生物を利用した地域特産農産物の食品加工	西脇 俊和	新潟県農業総合研究所 食品研究センター	90-11-742 (2012)
乳糖を原料とした新規機能性オリゴ糖「ラクトビオン酸」の開発	木村 隆	ユニチカ (株)	90-9-595 (2012)
がごめ昆布をめぐる食クラスターの取組み	仲川 昇一	北海道食産業総合振興機構	90-9-598 (2012)
地域の特産物を用いたブランド発泡酒の開発	梶川 悟史	宮崎ひでじビール (株)	90-7-442 (2012)
名水分析，名水鑑定から見えてくること	森川 博代	有限会社 名水バイオ研究所	90-4-204 (2012)
高機能タマネギの開発と地域ブランド化	岡本 大作	有限会社植物育種研究所	90-3-144 (2012)
低エミッシヨン型水産加工を目指したウニ魚醤油の開発	田中 真人	(株) 丸恭水産	90-1-42 (2012)
世界中の人々が安全な水を飲めるように	小田 兼利	日本ポリグル (株)	89-11-692 (2011)
構造改革特別区域制度を活用したどぶろくの製造	吉川 修司	北海道立総合研究機構 食品加工研究センター	89-8-504 (2011)
戦艦「大和」の呉から届ける「海軍さんの麦酒」	佐々木雅治	呉ビール (株)	89-5-274 (2011)
「地ビール」は文化へ【松江地ビールビアへるん】	矢野 学	島根ビール (株)	89-3-134 (2011)
日本橋茅場町で造られた日本最初のビール“幸民麦酒”	辻 巌	小西酒造 (株)	89-2-84 (2011)
ドイツ発、牛久経由、世界行き	高野 貫冶・角井 智行*	シャトーカミヤ 牛久ブルワリー	89-1-32 (2011)
植物工場は究極の地産地消	中村 謙治	エスペックミック (株)	89-1-34 (2011)
大山の味“Daisen G Beer”	岩田 秀樹	久米桜麦酒 (株)	88-12-686 (2010)
岡山の地ビール「独歩」―15年の歩みとこれから―	宮下 晃一	宮下酒造 (株)	88-11-618 (2010)
「ビールを楽しむ」きっかけづくりを	園田 智子	(株) イクスピアリ	88-10-544 (2010)
「Panaferd-AX」の開発	坪倉 章	JX日鉱日石エネルギー (株)	88-9-492 (2010)
鹿児島ならではのビールを目指して　城山ブルワリー	倉掛 智之	城山観光ホテル	88-9-494 (2010)
「整腸・Ca吸収促進Wの効果」乳果オリゴ糖の開発	藤田 孝輝	塩水港精糖 (株)	88-7-362 (2010)
「ビール」その100年の夢を紡ぐ，品質本位のもの造り	山口 司	ワダカン (株)	88-7-364 (2010)
「糖質ゼロ」清酒の開発	犬堂 雅栄*・堤 浩子	月桂冠 (株)	87-9-448 (2009)
＝新しい微生物資源を求めて③＝ NITEの海外微生物探索：モンゴル編	安藤 勝彦	製品評価技術基礎基盤機構（NITE）	87-8-404 (2009)
＝新しい微生物資源を求めて②＝ NITEの海外微生物探索：ベトナム編	安藤 勝彦	製品評価技術基礎基盤機構（NITE）	87-7-352 (2009)
＝新しい微生物資源を求めて①＝ NITEの海外微生物探索：インドネシア編	安藤 勝彦	製品評価技術基礎基盤機構（NITE）	87-6-298 (2009)
新ジャンル「麦とホップ」の開発	坂下 聡	サッポロビール (株)	87-5-252 (2009)
As busy as a bee; roses are blue!	中村 典子・田中 良和*	サントリーホールディングス (株)	87-4-206 (2009)
「納豆のススメ」日本初遺伝子組換え食品	池田 順子	有限会社A-HITBio	87-3-150 (2009)
“愛・地球博”が残したもの　～バイオマス・プラスチックの本格普及へ向けて	大島 一史	財団法人バイオインダストリー協会（JBA）	87-2-98 (2009)
醤油から生まれた機能性成分SPS	真岸 範浩*・松下 裕昭・古林 万木夫	ヒガシマル醤油 (株)	87-1-34 (2009)
セリシンの機能利用と製品開発	辻本 和久・佐々木 真宏*	セーレン (株)	86-11-570 (2008)
甲州きいろ香にみるワインの個性化醸造法	小林 弘憲1*・故 富永 敬俊2	1メルシャン (株), 2ボルドー第二大学醸造学部	86-7-366 (2008)
ALA配合液肥「ペンタキープ」の商品開発	岩井 一弥	コスモ石油 (株)	86-4-200 (2008)
トレハロースを身近に，夢の糖一般化大作戦	姫井 佐恵	(株) 林原商事	86-3-136 (2008)
メチル化カテキンの抗アレルギー作用と「べにふうき」緑茶の開発	山本（前田）万里	農研機構 野菜茶業研究所	86-2-92 (2008)
2つの乳酸菌から生まれた高血圧予防飲料の開発	水澤 進	(株) ヤクルト	86-1-26 (2008)
新規な分離技術「超音波霧化分離」	松浦 一雄1*,3・矢野 陽子2・脇坂 昭弘3	1(株) 本家松浦酒造場, 2立命館大学, 3産業技術総合研究所	85-12-554 (2007)
北海道えりもから発信する魚醤油の現在と未来	吉川 修司	北海道立食品加工研究センター	85-11-500 (2007)
安全な食材で食卓を囲むために－残留合成抗菌剤検査方法の開発	加藤 美穂子	(株) フロンティア研究所	85-10-456 (2007)
産学官共同研究による「福岡オリジナルソフト清酒」の開発	松江 勇次	福岡県農業総合試験場	84-12-506 (2006)
研究用ヒト3次元培養組織「ラボサイト：LabCyte」	加藤 雅一	(株) ジャパン・ティッシュ・エンジニアリング	84-6-248 (2006)
熱応答性磁性ナノ粒子（ Therma-Max ）の開発～万年主任社長奮闘記～	大西 徳幸1*・近藤 昭彦1,2	1マグナビート (株) , 2神戸大学	84-5-204 (2006)
最高のセキュリティを求めて	田中 昌司	バイオニクス (株)	84-4-154 (2006)
“すっきり”と“しっかり”の両立で実現！ ―「キリン のどごし＜生＞」の開発―	太田 雄人	キリンビール (株)	83-12-582 (2005)
スーパードライ酵母で実現した味－「アサヒ新生」の開発－	髙橋 浩一郎	アサヒビール (株)	83-11-532 (2005)
「サッポロドラフトワン」による新スッキリ味の創出	中村 剛	サッポロビール (株)	83-10-494 (2005)
「ビールの泡」エンジェルリング	近藤 平人	サントリー (株)	83-9-454 (2005)

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日本生物工学会代謝工学研究部会では2019年度の活動の一環として、技術交流会を開催します。ご好評いただきました過去の交流会につづき、第7回交流会でも研究部会関係企業や大学院生、若手研究者を対象として、代謝シミュレーション技術の講習・実習を行います。論文発表されている研究事例を参考に、遺伝子破壊による代謝経路の設計や律速反応候補を抽出するための手法について、実際に解析を行なう際にどのように計算を行なうか解説・体験します。代謝シミュレーションの実行環境はMatlab（体験版）を利用します。

詳しくは、大阪大学大学院情報科学研究科 代謝情報工学講座ホームページ（http://www-shimizu.ist.osaka-u.ac.jp/hp/me.html）をご覧下さい。

• 日時： 2019年11月2日（土）10:00～18:00
   
• 場所： 大阪大学情報科学研究科 Ｂ棟 B511オープンラボ
   
• プログラム：
  
  10:00-11:00　講義：代謝シミュレーションの基礎（講師：清水 浩）
  11:00-14:30　演習：代謝シミュレーションの実行（講師：豊島 正和）
  ※12:00-13:00は昼食休憩
  14:30-16:00　講義：代謝シミュレーションを利用した研究の紹介（講師：戸谷 吉博）
  16:30-18:00　講義：ゲノムスケール代謝モデルや反応データベースの活用法（講師：戸谷 吉博）
   
• 定員： 15人
   
• 資料代： 5,000円（懇親会費は当日徴収します）
   
• 申込締切日：2019年9月30日（月）
   
• 申込方法：1) 参加希望者名、2) 所属、3) メールアドレス、4) 電話番号を記入して、下記申込先にE-mail にてお申込みください。
   
• 申込・問合せ先：
  大阪大学大学院情報科学研究科　代謝情報工学講座　戸谷 吉博
  E-mail: , TEL: 06-6879-7432
   

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• 巻頭言“随縁随意”
  • 複雑な微生物系に挑む…金川 貴博
• 2019年度学会賞受賞者および受賞者紹介…（ 384 ）
   
• 特集 バイオ医薬品の製造技術研究開発：国際基準に適合した次世代抗体医薬等の製造技術プロジェクト（後編）
  • バイオ医薬品ダウンストリームクロマトグラフィープロセスの効率化
    …吉本 則子・山本 修一…（ 393 ）
  • 抗体の糖鎖構造の違いに基づき分離可能な新奇アフィニティー分離剤
    …寺尾 陽介・田中 亨・山中 直紀・遠藤 諭・井出 輝彦…（ 397 ）
  • 低分子化抗体精製用の新規アフィニティー担体の開発
    …村田 大・水口 和信…（ 401 ）
  • 分科会4「先進的品質評価技術の開発」概要…本田 真也…（ 404 ）
  • 抗体医薬品の高次構造の健全性を評価する技術…本田 真也…（ 406 ）
  • 抗体医薬品の迅速な糖鎖分析を目指して…豊田 雅哲…（ 410 ）
  • 新世代バイオ医薬品の品質評価に向けた糖鎖化学合成
    …岩城 隼・石田 秀樹・松﨑 祐二…（ 414 ）
  • 本邦におけるウイルス安全性管理技術とバイオ人材育成…内田 和久…（ 418 ）
  • 集中研における研究開発と神戸GMP施設そして高度製造に向けて
    …大政 健史…（ 422 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 殺菌された乳酸菌のはたらき…弘田 辰彦…（ 426 ）
• バイオミディア
  • 好冷菌，好熱菌，「広温菌」…佐藤 悠・本田 孝祐…（ 430 ）
  • 細胞培養画像のアカシックレコードの構築…佐波 晶…（ 431 ）
  • ちょっと気になる？海外ベンチャー・スタートアップ企業の動向
    …森分 勇人…（ 432 ）
  • 葉の気孔は何個がベスト？…爲重 才覚…（ 433 ）
  • 言葉を大切にする分析法，それが官能評価だ…宮本 宗周…（ 434 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • アメリカでのキャリアパスを考察する…友田 紀一郎…（ 435 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  …梶浦 裕之・曽宮 正晴…（ 439 ）
   
• 解説
  • シリーズ“世界で進むバイオエコノミー②”欧州におけるバイオエコノミーの展開
    ―新バイオエコノミー戦略と欧州のモノづくり―…波多野 淳一・藤島 義之…（ 442 ）
• Branch Spirit
  • 東日本支部：温故知新（15）国産ペニシリン開発史―深部培養の温故知新―…松本 邦男…（ 447 ）
• プロジェクト・バイオ
  • 事業化へ向けた研究開発材料としてのCHO細胞の樹立…源治 尚久…（ 450 ）
• 生物材料インデックス
  • イシクラゲ―藻類の多様性と可能性―…尾張 智美…（ 453 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 457 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 458 ）
   
• 2019年度研究部会会員募集…（ 460 ）
   
• 支部だより…（ 464 ）
  • 関西支部若手企画セミナー「AIはものづくりの現場にどう活かせるか」報告
• 事務局より…（ 466 ）
  • 第71回日本生物工学会大会案内

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生物工学会誌 第97巻 第7号
金川 貴博

自然界では、どの種の生物も、他の種の生物との係わりあいの中で生活している。ヒトでは、他の種の生物を食して生きているという形での係わりあいだけでなく、ヒトの皮膚の表面や腸内には多種類の細菌が生息していてヒトの健康に係わっている。だから、皮膚表面や腸内に、どんな種類の細菌がどれくらいいて、どんな働きをしているのかを解明したいと思うが、複数種の細菌が混じった状態のものを解明するのは、ほぼ不可能である。したがって、皮膚表面や腸内にいる細菌の様子は、よくわからない。こう言うと「最新のDNA解析技術を使えば、かなりわかるはずだ」という反論が出てくるだろうが、本当にそうなのか。DNA解析を行えばたくさんのデータは出る。しかし、そのデータは試料の細菌相をどの程度に反映しているのだろうか。

細菌相解析上の最初の問題点は、試料中のどの細菌からも等しくDNAを抽出する手段がないという点である。DNAの抽出のしやすさは菌ごとに異なり、DNA抽出段階で大きな偏りが生まれる。DNA抽出後の操作としては、菌の同定の指標である16S rRNA遺伝子をPCR増幅することが多いが、ここでも偏りや誤りを生じる。この点について、私は総説に詳述した¹⁾。この総説はELSEVIER社のMost Downloaded JBBArticles（最近90日間）に今もランクインしており、引用回数も増え続けて500回を超えた（2019年5月に確認）。微生物集団を解析したデータには偏りがあることが広く認識されつつあるようである。解析データはあまり当てにならない。

一方で、微生物集団の利用は大いに進んでいる。微生物の利用というと発酵食品や医薬品製造に目が行きやすいが、実際にもっとも微生物が利用されているのは廃水処理分野である。しかしながら、廃水処理分野に微生物の専門家は私以外にはほとんどいない。そもそも微生物学の基本は純粋培養であり、他の種の生物との係わりを断ち切った特異な環境で育つ微生物を対象にして出来上がった学問は、特異な環境（純粋培養系）にしかあてはまらない。自然界の微生物集団を扱うには、現在の微生物学とは異なる考え方が必要であり、微生物学者には不向きな分野と言わざるをえない。どの微生物にも当てはまるような共通事項は使えるが、使える事項はわずかしかない。

それでは、微生物学者は微生物集団にどう挑めばよいのか。ひとまず微生物学を忘れて、微生物集団を注意深く眺めることである。目の前で起こっていることが真実の姿である。微生物集団の中身を解析するのではなくて、さまざまな条件のもとで集団が示す行動を十分に見ることが必要であり、これには膨大な時間がかかる。これを自分で行うのは大変だから、こういう作業は他の分野の人に任せよう。他人の実験や現場のデータを眺めた結果、微生物学者の強みを発揮できそうな局面が来たら乗り出す。「先手必勝」ではなくて「後手楽勝」をねらってみよう。

微生物集団の利用は医学分野でも始まっている。「糞便移植」である。これは、お腹の調子が悪い人を治療するために、お腹の調子がいい人から便をもらって腸内に挿入する方法である。お腹の調子がいい人は、腸内の微生物相健全なのであるから、健全な人から出た新鮮な便を調子が悪い人に入れて腸内に健全な微生物相を作る。「善玉菌？」を入れるのではなく、微生物集団をそのまま使う。廃水処理分野の発想と同一である。

微生物集団の利用は今後ますます重要になるだろう。微生物集団に挑むには、微生物学の常識を捨てて、研究対象をよく見て、考え方を組み立てなおす作業が必要になる。

¹⁾ Kanagawa, T.: Bias and artifacts in multitemplate PCR, J. Biosci. Bioeng., 96, 317 (2003).

著者紹介 京都先端科学大学バイオ環境学部（特任教授）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

2019年度生物工学若手研究者の集い（若手会）夏のセミナー2019は、7月20日（土）～21日（日）に、琵琶湖畔近江白浜の旅館『白浜荘』（滋賀県高島市）にて開催されました。
⇒活動報告はこちら

主催行事

• 2019年度 市民フォーラム「食と健康を彩る発酵食品」

  日時	2019年10月5日（土）
  場所	コンパルホール 1階文化ホールおよび4階調理実習室 （大分県大分市府内町1丁目5番38号）

• 第26回九州支部 長崎大会（2019）
  ⇒開催報告

  日時	2019年12月7日（土）9:00～17:30（予定）
  会場	長崎大学 水産学部（長崎県長崎市文教町1-14）

共催行事

• 高校生によるバイオ研究発表会「バイオ甲子園2019」（2019/11/23）

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2020年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度
• 2008年度
• 2007年度
• 2006年度
• 2005年度

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第26回日本生物工学会 九州支部長崎大会を長崎大学 水産学部にて下記の要領で開催します。
多数のご参加をお待ち申し上げます。
⇒一般講演・学生賞講演プログラム

演題募集

終了しました。多数のお申込みありがとうございました。
 

＜講演申込み要領＞
E-mailでお申し込みください。九州支部以外の会員からの申し込みも歓迎します。
なお、送信時の件名は「第26回支部大会/発信者名」とし、下記項目をメール本文に記載してください。
 

1）講演題名
2）発表者：氏名（ふりがな）、所属略称（連名の場合は講演者氏名の前に○印）
3）連絡先：郵便番号、住所、所属、氏名、TEL、FAX、E-mailアドレス
4）学生賞審査希望の有無：希望する場合、審査講演のセッション（修士の部・博士の部のいずれか）と承諾を得た指導教員名を明記してください。
 

【学生賞】学生会員の研究奨励のために、九州支部学生賞を設けています。一般講演の申し込みをされる学生会員で学生賞の審査を希望される方は、申し込み時に学生賞の希望（修士の部・博士の部いずれか）と承諾を得た指導教員名を明記してください。なお、申し込みは指導教員あたり各賞１名まででお願いします。

（注）一般講演は一人一題のみで、複数の講演はできません。また、すべての講演は液晶プロジェクターを用いて行う予定です。PC（Macの方は接続アダプターも含めて）は講演者ご自身でご持参下さい。接続はVGA端子（D-Sub 15ピン）です。なお、PCを持参できない場合は、その旨をあらかじめお知らせください。
 

＜申込み先＞
長崎大学 水産学部 日本生物工学会九州支部 長崎大会実行委員会
（担当）山口 健一 E-mail:

受信後、確認のメールと講演要旨集執筆要領を併せてお送りします。

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本年度の生物工学若手研究者の集い（若手会）夏のセミナー2019は7月20日～7月21日に、琵琶湖国定公園白浜荘にて開催されました。

おかげさまをもちまして全国から111名（一般47名、学生64名）の御参加をいただき、7件の特別講演、59件のポスター発表、全員参加の座談会を行いました。

初日

はじめに
若手会会長の今中先生にご挨拶いただき、講演会を開始しました。

講演会
初日の講演会では6名の先生方にご講演いただきました。研究内容だけではなく、研究とは何か、研究開発の苦労など、多彩なトピックをご講演頂きました。

特別講演1
『理学研究者が行うタンパク質工学～アカデミアが目指すべき技術開発とは？』
高木 淳一 先生（大阪大学 蛋白質研究所）

特別講演2　
『生物と機械の融合—心筋・電気器官その他を用いた独創デバイス—』
田中 陽 先生（理化学研究所 生命機能科学研究センター）

特別講演3　
『特許出願する？しない？究極の選択！～そもそも発明って何？～』
前田 治子 先生（京都北山特許法律事務所）

特別講演4　
『腸内フローラ検査サービスMykinso立ち上げからの4年間を振り返って』
竹田 綾 先生（株式会社サイキンソー）



特別講演5
『製薬企業における生物工学出身者のキャリアパス』
葛本 雅宣 先生（塩野義製薬株式会社）

特別講演6
『ワイルドはセクシーである～夢のない研究なんてNGだぜ～』
内藤 健 先生（農業・食品産業技術総合研究機構 遺伝資源センター）

活発な討論が行われました。

ポスターセッション
59件のポスター発表で活発な議論が行われました。

BBQ
白浜荘でバーベキューの夕食を楽しみました。
学会長の髙木昌宏先生が乾杯の挨拶をされました。

討論会
朝方まで、研究やキャリアに関して討論が盛り上がりました。
 

2日目

講演会
二日目の講演会ではSpiber株式会社の村上先生にご講演いただきました。

特別講演7
『構造タンパク質の実用化への挑戦』
村上 賢宏 先生（Spiber株式会社）
 

座談会
「これからの未来の話をしよう」というテーマで、研究の未来や今後のキャリアパスについて、全員参加型の座談会を行いました。

授賞式
1日目のポスター発表の投票結果から各ポスター賞が授与されました。

最優秀ポスター賞
・橋本 講司（The Scripps Research Institute）
P10: 人間が作った文字を大腸菌が覚えた！人工塩基対による遺伝暗号拡張可能性の検証

優秀ポスター賞
・藤野 美穂（広島大学）
P12: シンプル酵素触媒における酵素の高機能化に関する研究

・今井 祐太（名古屋大学）
P46: 細胞形態情報解析による神経系細胞の薬剤応答プロファイリング

・大林 洋貴（九州大学）
P15: 薬物キャリアへの応用を志向したペプチド-小分子共集合体の創製

・白井 薫（石川県立大学）
P50: メタン発酵消化液による植物病原菌の生育抑制効果

特別ポスター賞
・佐藤 崚（九州大学）
P04: タンパク質の片末端集合化を可能にするPolyTagの機能性評価

・緋田 安希子（広島大学）
P51: 植物病原菌は何を目印にして宿主を探す？

・東 秀隆（岡山大学）
P17: 超好熱菌由来タンパク質CutA1を利用した高次構造体の構築と分子認識素子への応用

優秀ポスターデザイン賞
・北村 瑠璃子（大阪府立大学）
P28: サンゴに共生するRuegeria属細菌の分布調査を目的とした環境DNA検出法の検討

おめでとうございます。

おわりに
実行委員から、お礼申し上げ、閉会とさせていただきました。

会場で集合写真を撮影しました。

本セミナーをご支援いただきました日本生物工学会（本部、関西支部、バイオインフォマティクス相談部会）、 加藤記念バイオサイエンス振興財団、ご協賛・ご寄附を頂きました多数の企業様（サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社、宮野医療器株式会社、株式会社島津製作所、株式会社池田理化、三洋貿易株式会社、月桂冠株式会社）に深く御礼申し上げます。また、ご多忙の中、講演をお引き受けくださいました講師の先生方、会場のお世話をしてくださいました白浜荘の皆様、本セミナー開催の機会をくださりサポートくださいました若手会役員の先生方に心より感謝申し上げます。そして、全国よりお集まりいただきました参加者の皆様、誠にありがとうございました。本セミナーをきっかけに、皆様の交流の輪がさらに広がることを祈念しております。

来年も福岡での夏のセミナーにてお会いしたいと思います。

生物工学若手研究者の集い夏のセミナー2019 実行委員一同
青木 航（京大）
安藤 晃規（京大）
岡橋 伸幸（阪大）
曽宮 正晴（阪大）
西村 勇哉（神戸大）
堀之内 貴明（理研）
三浦 夏子（阪府大）

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♦関連記事：【研究部会】2019年度生物工学若手研究者の集い（若手会）夏のセミナー
 

⇒若手会Topへ

バイオ計測技術が生み出す膨大なデータから、役に立つ知見を見つけるには、データを解析するテクニックが必要となります。表計算ソフト上で気合と根性と膨大な時間を使って行ったデータ処理が、Pythonというプログラミング言語を覚えれば、あっという間に終わります。Pythonは、バイオインフォマティクス技術を活用したデータマイニング、AIの活用への近道です。そこで本講座はデータ解析の必要に迫られた大学院生、研究者を対象に、学生チューターに助けてもらいつつ自習用教材を用いて、Pythonを使う基礎を学びます。また、少人数でのハンズオンセミナーを行い、課題解決へPython活用法を実践します。今回は生物工学分野の学生、および社会人を対象として行います。

• 日時：2019年8月23日（金）13:00～18:00
   
• 場所：大阪大学産学共創A棟１階セミナー室(吹田キャンパス)
  　　　⇒アクセスマップはこちら
   
• 募集人数：16名
   
• 対象：生物工学分野の大学院生、研究者
   
• 内容：
  Python上でのプログラミング基礎（変数、リスト、辞書、if文、for文）
  モジュールのインポート
  数値データファイルの読み込み
  統計解析（ｔ検定、階層化クラスタリング）
  データファイルの書き出し
   
• 参加費： （資料代） 学生4千円、社会人8千円／人
  （教育効果を高めるため2名のグループでの参加を推奨します。また資料作成にご協力をお願いします。）
   
• 持ち物： Windows10が入ったノートパソコン、USBメモリ
  （事前にPythonのインストールを行ってからご参加ください。）
   
• 申込：2019年7月31日（火）までに1）参加希望者名、2）所属、3）メールアドレス、4）電話番号、5）Pythonで解析したいテーマ（必須）を記入したメールを下記までご送付ください。
   
• 申込・問合せ先：
  〒565-0871
  大阪府吹田市山田丘1-5
  大阪大学大学院情報科学研究科 バイオ情報計測学講座
  松田 史生
  E-mail　TEL:06-6879-7433

プログラム

自習形式。教材をもとに自分で学習。わからないところはチューターに聞く。

• 13:00～ Python上でのプログラミング基礎
• 14:00～ 統計解析、RNASeqデータ解析（選択）
• 15:00～ ハンズオンセミナーで各自の課題をクリアしてみる。
• 18:00～ 情報交換会

⇒バイオ計測サイエンス研究部Topへ

こちらでは、生物工学会誌に掲載された『生物材料インデックス』がご覧いただけます。第99巻（2021年）より本コーナーの掲載記事は、J-STAGEで公開しております。

• 糸状性ラン藻を使ってみませんか？
  • 田辺 雄彦・大田 修平・鈴木 重勝〔第103巻 第6号 266-268．2025〕
• 錦鯉ゲノムと錦鯉村のアセンブル
  • 保坂 碧・Balachandra Herath Mudiyanselage Amila Indika Bandara・緒方 法親〔第102巻 第11号 576–578．2024〕
• 利通公と渋沢翁とカイコ
  • 緒方 法親・伊藤 克彦・横山 岳〔第102巻 第10号 524–528．2024〕
• みんなのカタバミ，みんなでカタバミ
  • 佐藤 光彦・飯村 秀明・平岡 桐子・白澤 健太〔第102巻 第9号 477–478．2024〕
• 日本鶏（にほんけい）のご紹介 
  • 都築 政起〔第99巻 第12号 648–654．2021〕
• 南極産菌類を救え！
  • 辻 雅晴〔第99巻 第6号 314–317．2021〕
• ゲノム編集技術が創り出す新しいモデル両生類，イベリアトゲイモリ
  • 林 利憲〔第99巻 第5号 261-264．2021〕
• 海で味覚を失った哺乳類たち～アザラシやアシカの仲間～
  • 佐藤 淳〔第99巻 第4号 210-212．2021〕
• センダイウイルス：ベクター化と先端医療開発への応用 
  • 川口 実太郎〔第99巻 第3号 144–147．2021〕

第90巻 （2012年）～第98巻（2020年）掲載記事一覧

掲載記事	著者	巻-号-頁
研究材料としての「シイタケ」の魅力	坂本 裕一	98-7-386
コケムシの多様な形と生き方	広瀬 雅人	98-5-270
寄生バチとともに挑む，季節適応の謎	向井 歩	98-2-96
「ウシグソヒトヨタケ」の歴史と魅力	村口 元	97-12-773
イシクラゲ―藻類の多様性と可能性―	尾張 智美	97-7-453
オタネニンジンの新しい「国産化」	五十嵐 裕二	97-4-236
いままでにない国産小麦を目指して	藤田 雅也	96-12-724
モジホコリ	髙木 清二・佐藤 勝彦・中垣 俊之	96-8-488
世界で最も放射線に強い細菌Deinococcus radiodurans	山岸 明彦・河口 優子	96-5-295
アルパカが持つ不思議な抗体の魅力	宮﨑 誠生	96-4-223
最強とも呼ばれる愛らしい動物・クマムシ	國枝 武和	96-2-92
オーランチオキトリウムの科学	吉田 昌樹	95-11-678
カブトムシのイデア	緒方 法親	95-8-498
ここで線虫愛を語ってください	広津 崇亮	95-6-345
澱粉合成研究の材料としてのイネ	中村 保典	95-4-220
Mimicされる生き物	泉 美知	95-3-156
ワニの世界にようこそ	勝 義直・井口 泰泉	95-2-93
ゼブラフィッシュで細胞の社会性を理解する	別所 康全	95-1-36
脊椎動物誕生のカギを握る生物：ホヤ	佐竹 炎	94-10-660
ミミズの魅力と可能性は無限大	赤澤 真一	94-9-576
ヒト希少神経難病にショウジョウバエで挑む	山口 政光	94-8-514
光合成細菌の農業，環境，医療，健康分野への応用と将来	佐々木 健・佐々木 慧・竹野 健次	94-3-146
サソリ毒は生理活性ペプチドの宝庫	宮下 正弘	94-1-38
冬虫夏草の魅力	大賀 祥治	93-12-769
油糧微生物ラビリンチュラ	林 雅弘	93-7-426
『右利きのヘビ』で解く，左巻きカタツムリの謎	細 将貴	93-3-170
ヌタウナギ～二つのゲノムの謎～	後藤 友二・久保田宗一郎	93-1-45
栽培イチゴ ―八倍体種の難しさと面白さ―	磯部 祥子・望月 龍也	92-12-693
トゲネズミ～Yなくしてオスがうまれる	黒岩 麻里	92-11-630
マイタケ	西堀 耕三・下田 隆史・倉橋 敦	92-10-572
鉄酸化細菌：その多様な鉄・硫黄代謝	上村 一雄・金尾 忠芳	92-6-315
内部共生研究の新規モデル：ホソヘリカメムシ	菊池 義智	92-1-31
ユスリカ	河合 幸一郎	91-12-722
野生種トマト－その多様性と利用性－	飯島 陽子	91-11-662
日本人の心の魚，クロダイ	海野 徹也	91-10-588
粘液細菌；この可憐で賢き狩人たち	不藤 亮介	91-9-532
棘皮動物のウニ	坂本 尚昭・山本 卓	91-8-473
新種サドガエル―その誕生と進化の謎―）	三浦 郁夫	91-3-161
ウズラ（Japanese quail, Coturnix japonica）	都築 政起	91-2-110
共生窒素固定放線菌フランキア	九町 健一	91-1-24
金魚（キンギョ）	田丸　浩	90-12-802
ウツボカズラ	濱田 達朗	90-10-659
ゼニゴケ	石崎 公庸・河内 孝之	90-9-600
ミニマム真核生物シゾンの魅力と応用展開	加藤 翔一・松永 幸大	90-8-524
造礁サンゴ（ミドリイシ）	新里宙也	90-6-353

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⇒過去号掲載記事（記事種別）一覧へ
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2019（令和元）年7月2日
日本生物工学会 東日本支部長
青柳 秀紀

日本生物工学会東日本支部長賞のお知らせ

日本生物工学会東日本支部は、生物工学の基礎、応用、技術の進歩に寄与した、若手の東日本支部所属本会会員に対して、『日本生物工学会東日本支部長賞』を授与いたします。

本年は、8月19日（月）を応募締切とし、書類選考による一次選考通過者を対象として、8月30日（金）に第二次選考を兼ねた発表会を行います。なお、同発表会は、日本生物工学会会員に対して公開いたします。

多くの会員の皆さまのご応募をお待ちしています。

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今年度の「生物工学フォーラム」では、第１部は「人工知能は生物工学の夢を見るか？」と題し、最近話題の人工知能を駆使した創薬・生物工学研究を推進されているフロントランナーの３人の先生方にご講演いただきます。

また第２部では、日本生物工学会東日本支部で活躍する若手研究者を顕彰する「日本生物工学会東日本支部長賞」の選考会を兼ねた、受賞候補者の研究講演会を行います。

⇒日本生物工学会東日本支部長賞のお知らせ（応募締切：8月19日）

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盛会のうちに終了しました。多数のご参加ありがとうございました。

生物工学若手研究者の集い（若手会）では、例年開催している若手会総会・交流会に加え、「イブニングセッション」を開催します。皆様どうぞご参加ください。

• 日時：2019年9月17日（火）18:00～20:00
   
• 会場：岡山大学 津島キャンパス ピーチユニオン3階
   
• プログラム：

18:00～18:10　若手会総会
18:10〜20:00　イブニングセッション・若手会交流会

• 会費：一般3,000円、学生1,000円（すべて税込）
  　　　※会費は当日の若手交流会の受付でお支払い下さい。
   
• 申込方法：8月30日（金）　⇒延長しました　9月13日（金）17時までにこちらのフォームよりお申込みください。事前登録にご協力ください。
   
• 定員：110名 ※当会の参加に年齢制限はございません。皆様どうぞご参加ください。
   
• 問合せ先：
  日本生物工学会 若手会2019
  今中洋行（岡山大学大学院自然科学研究科）
  E-mail

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• 就任挨拶
  • 新会長を拝命して…髙木 昌宏
  • BioscienceとBioengineeringを両輪として…神谷 典穂
  • 令和時代の生物工学会誌…岡澤 敦司
• 特集 バイオ医薬品の製造技術研究開発：国際基準に適合した次世代抗体医薬等の製造技術プロジェクト（前編）
  • 特集によせて…大政 健史…（ 321 ）
  • バイオ医薬品生産細胞構築のための逐次遺伝子組込みシステムの開発
    …上平 正道…（ 324 ）
  • 新規CHO細胞株の樹立とタンパク質性医薬品製造への適用
    …堀内 貴之…（ 328 ）
  • 「合理的」な抗体生産CHO細胞構築への挑戦
    …鬼塚 正義・緒方 法親・田地野 浩司…（ 331 ）
  • spERt^TM技術による翻訳装置の高機能化とその応用
    …後藤 希代子…（ 335 ）
  • 分科会2，培養工程連続化の現状と課題…村上 聖…（ 338 ）
  • 次世代型培養装置の開発…石川 周太郎…（ 342 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 結晶化はしなくて良いの？～クライオ電子顕微鏡の構造生物学への貢献～…藤吉 好則…（ 345 ）
• バイオミディア
  • 古くて新しいシアノバクテリアのクエン酸回路の研究
    …小山内 崇…（ 349 ）
  • 細胞・組織を美しくイメージングするためのナノ薄膜ラッピング
    …岡村 陽介…（ 350 ）
  • 極地に住む菌類の魅力…辻 雅晴…（ 351 ）
  • 植物はどうやって温度を感じるのか…児玉 豊…（ 352 ）
  • バイオディーゼル副産物からの1,3-プロパンジオール発酵
    …清 啓自…（ 353 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 企業の女性研究者のひとりとして…児玉由紀子…（ 354 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  …三浦 夏子・宮本 聖子…（ 357 ）
   
• 続・間違いから学ぶ実践統計解析【第2回】
  • Pythonの文法_分岐と繰り返し…松田 史生・川瀬 雅也…（ 360 ）
• 談話室
  • Asian Federation of Biotechnology（AFOB）…大政 健史…（ 364 ）
• プロジェクト・バイオ
  • ナノ粒子の食品への展開
    …金城 綾乃・尾形 望嘉・松尾 タケル・江口 暢次朗・鶴丸 早織・平野 隆・福田 宏太郎・原 敏夫・永井 朋子・松原 正東…（ 365 ）
• 解 説
  • シリーズ“世界で進むバイオエコノミー①”米国におけるバイオエコノミーの展開―ABLC Global 2018における注目企業の動き―…加藤 知彦・藤島 義之…（ 368 ）
• 支部長および支部組織紹介と活動方針…（ 372 ）
• Branch Spirit
  • 北日本支部：北海道大学大学院理学研究院のスペクトル計測技術…栗原 純一…（ 374 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 375 ）
• バイオインフォメーション…（ 376 ）
• 研究部会…（ 377 ）
• 支部だより…（ 379 ）

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PDFファイルをご利用いただくためにはAdobe Reader（無料）が必要となります。ダウンロードはこちらから。

Journal of Bioscience and Bioengineering (JBB) の2018年のImpact Factorが2.032（2017年は2.015）と発表されました。英文誌編集委員会では、日々迅速かつ厳正な審査を続けています。今後とも、JBBへの投稿、査読および引用などご協力をよろしくお願いいたします。

2018 Journal Impact Factor, Journal Citation Reports (Clarivate Analytics, 2019)

新会長を拝命して

この度、日本生物工学会の第22代会長を拝命いたしました、北陸先端科学技術大学院大学の髙木昌宏でございます。伝統ある本学会の会長ということで、その責任の重さを痛感しております。不安もございますが、副会長の福崎英一郎先生（大阪大学）、秦 洋二氏（月桂冠）、ならびに理事・役員、そして会員の皆様の御助力により、2022年（令和4年）の創立100周年記念行事に向けて、一層の学問領域の活性化と会員サービスの向上に励みたいと思います。
よろしくお願い申し上げます。

以下に、私が会長就任に際して思うところを述べさせていただきます。

【取り組むべき課題：アクションプラン】
第19代会長の園元謙二先生が提唱された3つのアクションプラン、つまり、

1. 学会を維持運営するための財政基盤の確保、
2. 公益目的事業の企画・明確化と寄付文化の醸成、
3. 年代・職種が異なる会員間の交流促進、

について、私の在職期間中も粛々と実行したいと考えています。特に力を入れたいのは、産業界との連携と学会誌の充実です。産学連携委員会のアンケート調査でも、産業界から「学会活動を、広報の場として活用したい」との声が寄せられており、そのご要望にお応えしたいと考えております。また、ユニークな企画で好評を頂いている和文誌、インパクトファクターが2を越えた英文誌についても、さらなる充実に向けて知恵を絞りたいと考えております。
 

【生物工学会らしさ：密度の濃い人間関係】
上述したプランは、他学会とも共通する課題です。すると「生物工学会らしさとは？」について、常に意識する必要があります。私どもの学会の歴史を振り返りますと、その発端は、学生の企画に基づいた「同窓会組織」でした。その後、醗酵工学会へと発展するまでの歴史は、第5代会長の照井堯造先生のお言葉を借りれば、「学会組織としての健全な発達への要望と、同窓会組織への郷愁」の葛藤の歴史であったそうです。我々の学会に独特の雰囲気を感じておられる向きもあるそうですが、その理由を考えるに、「上意下達ではない同窓会的組織」であった設立の思想が、脈々と受け継がれているからです。会員の皆様が相互に、他学会とは異なった密度の濃い人間関係を構築しつつ、忌憚のないご意見・ご要望を、学会に向けて発信していただければと思います。この雰囲気こそが、生物工学会らしさであり、発展のエネルギーです。
 

【学理と技術：応用基礎研究のすすめ】
成熟期を迎えた日本の科学技術において、学理と技術の関係については、再認識する必要があると考えています。物理学者の上田良二先生は、次のように述べています。「日本人の多くは、学理を応用して技術を開発するものだと思っている。しかし、ガリレイは望遠鏡を改良したが、幾何光学を勉強してからその仕事をしたのではない。蒸気機関の発達の後を追って熱力学が確立されたことはよく知られている。日本人は、学理を生むような技術を開発したり、技術のなかから学理を育てた経験に乏しいから、教壇に立つ先生まで、学理が先で技術が後と思い込んでいる。」つまり、応用研究や実用化が先に進んでから、基礎研究分野が生まれる「イノベーション」を仕掛けることがもっとできるはずです。科学史を紐解くと、黒体輻射が量子力学を生み、アスピリンが脂質メディエーター研究を生んだように、「技術が先で学理が後」となる「応用基礎研究」について意識した研究テーマ設定について、より真剣に考える必要があると思います。
 

「バイオテクノロジー」は、典型的な学際領域であり、さまざまな知識と手法が相互に対峙・融合して発達が遂げられています。創造的研究とは、結局は学問と学問が出会う境界領域で生まれています。そして、それはとりもなおさず人と人の出会いに端を発するのです。工学、農学、医学、薬学などの学問分野、さらには、産官学など、異なった種々の価値観を相互に、そして積極的に、刺激、対峙、融合させ、会員の皆様が、イノベーション創出に関わるための一助となることが、学会活動の大切な使命です。

2019年6月
日本生物工学会会長
髙木 昌宏

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Vol. 128 (July–December 2019)

Fabrication of in vitro functional tissues which can accurately model disease condition is required for efficient drug development. Although there are a lot of skeletal muscle related diseases, very few drugs for them have been developed so far. Kazunori Shimizu and Hiroyuki Honda have developed 96 well formatted microdevices for fabricating tissue-engineered human contractile skeletal muscle and applied them to model disease condition such as skeletal muscle atrophy. A ribbon-shaped skeletal muscle tissue with a lot of myotubes is formed between two micro-posts. When the tissue generates a contractile force by electric stimulus, the tip of the post (white circle) moves and the contractile force can be quantified by its displacement.

This image was taken by Nao Yamaoka and Saki Ohsumi at Honda’s laboratory in Nagoya University (http://www.nubio.nagoya-u.ac.jp/proc/index_english.html).
(© 2019 The Society for Biotechnology, Japan).

⇒JBBアーカイブ：Vol.107 (2009) ～最新号
⇒JBBアーカイブ：Vol. 93（2002）～Vol. 106（2008）

日時：2019年8月6日（火）13:00～17:40（交流会 18:00～20:00）

場所：じゅうろくプラザ（岐阜市橋本町1丁目10番地11）
　　　 http://plaza-gifu.jp/access/

参加費：講演会　無料
　　　　交流会参加費（税込）一般3,000円、学生1,500円（予定）

プログラム

《特別講演》

• 13:05-13:50　
  「機能性磁性ナノ粒子の開発と医療分野への応用」      
  　……井藤 彰（名古屋大学）
   
• 13:50～14:35
  「食塊形成過程に着目した食感研究について」
  　……西津 貴久（岐阜大学）

《若手研究者による講演》

• 14:50～17:40　
  一般（博士課程の学生・ポスドク、20 min） 5件程度
  ショートトーク（飛翔賞 応募予定者、10 min）5件程度
  
  講演者募集《締切：7月16日（火）》⇒詳しくはこちら
   
• 18:00～19:30　交流会　場所：未定（決定次第、お知らせいたします）
   

参加申込

準備の都合上、講演会および交流会への参加を希望される方は、以下のフォームからお申し込みください。
 

問合せ先：中部支部庶務幹事　中川智行　E-mail

►中部支部Topへ

この度バイオインフォマティクス相談部会は、2019年度生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー（2019年7月20日 滋賀県高島市）におきまして、共催企画として「バイオインフォマティクス出張相談窓口」を開催いたします。企画は会期中に同会場内で行いますので、夏のセミナーの参加者はどなたでもご参加頂くことができます。奮ってご参加下さい。

バイオインフォマティクス出張相談窓口　開催概要

• 日時： 2019年7月20日　（2019年度生物工学若手研究者の集い 夏のセミナー会期中）
• 企画概要 ​
  　分析技術の革新やコンピュータの演算能力の向上に伴い、多量のデータを論理的かつ効率的に解析するバイオインフォマティクスの生物工学分野における重要性が増しています。しかしバイオインフォマティクス解析は高度な専門知識を要し、さらにターゲットや目的によって方法論が多種多様であるため、未経験者にとっての敷居が高いことが課題となっています。そこでバイオインフォマティクス相談部会では当該分野の活性化、交流の場の形成、人材育成、研究活動の支援などの活動を行っています。
  　当日は当部会の運営メンバーが出張相談窓口を開設しますので、日頃のバイオインフォマティクス解析のお悩みごとがありましたら、ぜひご相談下さい。当部会ではweb上において常設の相談窓口（url）を運用しており、当日は窓口利用時の様子や雰囲気の紹介も予定しております。

【問合せ先】バイオインフォマティクス相談部会　　
　　　　　　理化学研究所・生命機能科学研究センター
　　　　　　堀之内貴明　E-mail:takaaki_horinouchi[at]riken.jp

開催報告

バイオインフォマティクス出張相談窓口は、2019年度生物工学若手研究者の集い 夏のセミナーの共催企画として、2019年7月20日-21日に滋賀県高島市にて開催しました。開催にあたり、実行委員長の青木航先生（京都大学）をはじめとする実行委員の先生方にご協力を頂きましたことを厚く御礼申し上げます。

当日の様子

会場では、ポスター発表時に部会のポスターを掲示して部会委員が説明をおこなったほか、「たすき」をかけた部会委員が随時相談や説明に応じました。

⇒バイオインフォマティクス相談部会

脂質駆動学術産業創生研究部会代表
徳島大学大学院社会産業理工学研究部
櫻谷 英治

⇒研究紹介図

脂質研究領域のさらなる発展には多様な学術分野の融合と新規概念の導入が必要と考えられます。すなわち、新規機能性脂質の創出、脂質・脂質代謝物の正確なリピドーム解析、脂質代謝産物を介したヒト（細胞）と腸内細菌の相互作用解明、細胞への脂質の輸送と生理学的機能解明、機能性脂質の物性評価と合成技術開発などが重要となります。本研究部会では、脂質と脂質代謝物を鍵化合物とした新たな機能の開拓に基づき、産業の創出を駆動することを目指しています。これからの脂質研究に関する情報交換、産学官交流にご興味をお持ちの方に、毎年開催の講演会を中心とした本研究部会の活動に、ご参加いただければ幸いです。

⇒2019年度第1回講演会の内容はこちら

⇒2020年度第2回講演会の内容はこちら

⇒2021年度第3回講演会の内容はこちら

⇒2022年度第4回講演会の内容はこちら

⇒2023年度第5回講演会の内容はこちら

構成員

お問い合わせ先

徳島大学大学院社会産業理工学研究部
生物資源産業学域
櫻谷 英治
E-mail

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会員の皆様からご推薦いただきました候補者から受賞候補者選考委員会にて選考を行い、2019年5月23日（木）の理事会にて本年度の学会賞受賞者が決定しました。
授賞式は第71回日本生物工学会大会の初日に開催されます。

注）所属は推薦・申請時のもの。

第38回生物工学賞

伊藤 伸哉（富山県立大学工学部）
「新規酸化還元系バイオプロセスの基盤技術開発とその応用」

第13回生物工学功績賞

紀ノ岡 正博（大阪大学大学院工学研究科）
「再生医療に資する細胞製造性に関する研究」

第13回生物工学功労賞

今井 泰彦（キッコーマン（株））
「未来社会を先導する技術開発研究の実現を目指した産学連携活動への貢献」

第52回生物工学奨励賞（江田賞）

伊藤 一成（岡山県工業技術センター）
「無通風箱培養法を利用した固体培養における麹菌の生育と酵素生産に関する研究」

第55回生物工学奨励賞（斎藤賞）

佐々木 建吾（神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科）
「持続可能・健康社会の構築に向けた複合微生物系の制御」

第42回生物工学奨励賞（照井賞）

杉浦 慎治（産業技術総合研究所）
「圧力駆動型Microphysiological systemsの開発」

第28回生物工学技術賞　

小原 聡¹・寺島 義文²・杉本 明³・福島 康裕⁴・菊池 康紀⁵
（¹アサヒクオリティ＆イノベーションズ（株），²国際農林水産業研究センター，³サトウキビコンサルタント，⁴東北大学，⁵東京大学）
「選択的発酵酵母を利用した砂糖・バイオエタノール逆転生産プロセスの開発」

第16回生物工学アジア若手賞　

Li Tan (Chinese Academy of Sciences, China)
“Recycling of municipal solid waste via ethanol and/or methane fermentation”

第8回生物工学アジア若手研究奨励賞（DaSilva賞）

Han Xiao (Shanghai Jiao Tong University, China)
“Metabolic engineering of Saccharomyces cerevisiae for efficient biosynthesis of antitumor ganoderic acid HLDOA”

第27回生物工学論文賞

• Bioconversion of biodiesel-derived crude glycerol into lipids and carotenoids by an oleaginous red yeast Sporidiobolus pararoseus KM281507 in an airlift bioreactor
  Atchara Manowattana, Charin Techapun, Masanori Watanabe, Thanongsak Chaiyaso*
  (JBB Volume 125, Issue 1, January 2018, Pages 59-66)
   
• Leucine responsive regulatory protein is involved in methionine metabolism and polyamine homeostasis in acetic acid bacterium Komagataeibacter europaeus
  Yuri Ishii, Naoki Akasaka, Hisao Sakoda, Ryota Hidese, Shinsuke Fujiwara*
  (JBB Volume 125, Issue 1, January 2018, Pages 67-75)
   
• Production of aminoacyl prolines using the adenylation domain of nonribosomal peptide synthetase with class III polyphosphate kinase 2-mediated ATP regeneration
  Shin Suzuki, Ryotaro Hara, Kuniki Kino*
  (JBB Volume 125, Issue 6, June 2018, Pages 644-648)
   
• N-glycan sialylation in a silkworm-baculovirus expression system
  Masatoshi Suganuma*, Tsuyoshi Nomura, Yukiko Higa, Yukiko Kataoka, Shunsuke Funaguma, Hironobu Okazaki, Takeo Suzuki, Kazuhito Fujiyama, Hideki Sezutsu, Ken-ichiro Tatematsu, Toshiki Tamura
  (JBB Volume 126, Issue 1, July 2018, Pages 9-14)
   
• Effect of intermittent opening of breathable culture plugs and aeration of headspace on the structure of microbial communities in shake-flask culture
  Masato Takahashi, Hideki Aoyagi*
  (JBB JBB Volume 126, Issue 1, July 2018 Pages 96-101)
   
• Metabolic switching of sake yeast by kimoto lactic acid bacteria through the [GAR⁺] non-genetic element
  Daisuke Watanabe*, Maika Kumano, Yukiko Sugimoto, Minoru Ito, Masataka Ohashi, Keisuke Sunada, Toshinari Takahashi, Tasuku Yamada, Hiroshi Takagi
  (JBB Volume 126, Issue 5, November 2018, Pages 624-629)
   
• 生きた植物から可溶性糖を取り出す：糖輸送体SWEETと排水液による採取方法の検討
  米倉 円佳，青木 直大*，廣瀬 竜郎，大杉 立，近藤 聡，大音 徳
  (生物工学会誌　第96巻第3号, Pages 129-136)

第8回生物工学学生優秀賞（飛翔賞）

• 1）伊藤 智之（東北大学大学院工学研究科）
  「情報科学と進化工学を組み合わせた分子認識タンパク質創出プロセスの開発」
   
• 2）高野 力（筑波大学大学院生命環境科学研究科）
  「SCF法を活用した好酸性微生物や耐酸性微生物の高効率なスクリーニング系の開発」
   
• 3）本山 智晴（静岡県立大学大学院薬食生命科学総合学府）
  「L-アミノ酸を起点とするピラジン生合成機構の解明とその応用」
   
• 4）橋田 礼博（大阪大学大学院工学研究科）
  「回転浮遊培養におけるヒトiPS細胞集塊挙動の速度論的解釈」
   
• 5）大川 敦司（岡山大学大学院環境生命科学研究科）
  「PLP依存性L-メチオニン代謝関連酵素の構造機能解析と応用」
   
• 6）馬場 嵩一朗（佐賀大学大学院農学研究科，現，鹿児島大学大学院連合農学研究科）
  「清酒酵母の育種と醸造特性評価」

⇒学会賞のページへ

*はCorresponding authorを示す。 所属は論文掲載時のもの

• Bioconversion of biodiesel-derived crude glycerol into lipids and carotenoids by an oleaginous red yeast Sporidiobolus pararoseus KM281507 in an airlift bioreactor: JBB Volume 125, Issue 1, January 2018, Pages 59-66
  Atchara Manowattana¹・Charin Techapun¹・渡辺 昌規²・Thanongsak Chaiyaso¹*（¹Chiang Mai University, Thailand，²山形大学）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• Leucine responsive regulatory protein is involved in methionine metabolism and polyamine homeostasis in acetic acid bacterium Komagataeibacter europaeus: JBB Volume 125, Issue 1, January 2018, Pages 67-75
  石井 友理¹・赤坂 直紀²・佐古田久雄²・秀瀬 涼太¹・藤原 伸介¹*（¹関西学院大学，²マルカン酢株式会社）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• Production of aminoacyl prolines using the adenylation domain of nonribosomal peptide synthetase with class III polyphosphate kinase 2-mediated ATP regeneration: JBB Volume 125, Issue 6, June 2018, Pages 644-648
  鈴木 伸・原 良太郎・木野 邦器*（早稲田大学）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• N-glycan sialylation in a silkworm-baculovirus expression system: JBB Volume 126, Issue 1, July 2018, Pages 9-14
  菅沼 政俊¹*・野村 雄¹・比嘉友紀子¹・片岡由起子¹・船隈 俊介¹・岡﨑 博之¹・鈴木 健夫¹・藤山 和仁²・瀬筒 秀樹³・立松謙一郎³・田村 俊樹³（¹シスメックス株式会社，²大阪大学，³農業・食品産業技術総合研究機構）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• Effect of intermittent opening of breathable culture plugs and aeration of headspace on the structure of microbial communities in shake-flask culture: JBB Volume 126, Issue 1, July 2018, Pages 96-101
  高橋 将人・青柳 秀紀*（筑波大学）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• Metabolic switching of sake yeast by kimoto lactic acid bacteria through the [GAR⁺] non-genetic element: JBB vol.126, no.5, p.624-629, 2018
  渡辺 大輔¹*・熊野 舞香¹・杉本 幸子¹・伊藤 稔¹・大橋 正孝²・砂田 啓輔³・高橋 俊成³・山田 翼³・高木 博史¹（¹奈良先端科学技術大学院大学，²奈良県産業振興総合センター，³菊正宗酒造株式会社）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）
   
• 生きた植物から可溶性糖を取り出す：糖輸送体SWEETと排水液による採取方法の検討: 生物工学会誌　第96巻第3号, p.129-136
  米倉 円佳¹・青木 直大²*・廣瀬 竜郎^2,3・大杉 立²・近藤 聡¹・大音 徳¹
  （¹トヨタ自動車，²東京大学，³農業・食品産業技術総合研究機構）
  論文賞紹介（生物工学会誌98巻2号掲載）

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2019年6月1日より、神谷典穂教授（九州大学）が編集委員長に就任し、英文誌Journal of Bioscience and Bioengineering (JBB) 編集委員会の新体制が発足しました。⇒JBB Editorial Board

加藤純一前編集長のリーダーシップのもと、2017年に発表されたJournal Citation Reports2016でJBBのIFは過去最高の2.24を記録しました。英文誌編集委員会では、今後もJBBのさらなる飛躍を目指して編集委員一同努力してまいります。JBBへの投稿、査読および引用などご協力をよろしくお願いいたします。

【新編集委員】（敬称略）　　　

• 神谷 典穂（編集委員長・九州大学）
  ♦就任挨拶：『BioscienceとBioengineeringを両輪として』
   
• 新垣 篤史 （東京農工大学）
• 岡咲 洋三（三重大学）
• 小西 正朗（北見工業大学）
• 田代 幸寛（九州大学）
• 原 清敬（静岡県立大学）
• 福居 俊昭（東京工業大学）
• 堀 知行（産業技術総合研究所）
• 正木 和夫（酒類総合研究所）
• 丸山 潤一（東京大学）
• 山中 一也（関西大学）

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主催行事

• 若手企画セミナー「AIはものづくりの現場にどう活かせるか」
  ⇒開催報告

  日時	2019年5月20日（月）13:00 ～16:45
  場所	大阪府立大学I-siteなんば（大阪市浪速区敷津東2-1-41 南海なんば第一ビル2階）

• 第115回醗酵学懇話会
  ⇒開催報告

  日時	2019年8月30日（金）13:00～19:00
  場所	関西大学 千里山キャンパス 第4学舎4号館4201教室（大阪府吹田市山手町3丁目3番35号）

• 関西地域企業・公設試と若手研究者の交流ワークショップ
  －グローカルに活躍する関西地域企業の魅力に迫る！－（開催中止）

• 第116回醗酵学懇話会
  ⇒開催報告

  日時	2020年（令和2年) 1月31日（金）13:30～18:30
  場所	講演会・懇親会：沢の鶴本社ビル5階ホール（兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号） 見学会：沢の鶴 醸造蔵 瑞宝蔵および資料館（兵庫県神戸市灘区大石南町1丁目29番1号）

関連行事

• Thai Society of Biotechnology (TSB) 主催 国際シンポジウム (TSB2019) ジョイントセッション（2019/11/11-12）
  ⇒募集案内はこちら
  ⇒開催報告

2019年度 関西支部学生優秀賞

• 最優秀賞

一瀬 涼（関西大院）
受賞課題：乳酸菌の高密度培養のための好気的流加培養による乳酸生産の抑制
 

• 優秀賞

丸山 正晴（大阪大院）
受賞課題：時系列メタボローム解析による代謝応答の解析に関する研究

湯川 貴弘（神戸大）
受賞課題：出芽酵母における鉄代謝工学の開発と新規キシロース同化経路構築への応用
 

♦関連記事：【関西支部】2019年度 関西支部学生優秀賞応募のお願い

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2020年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度
• 2008年度
• 2007年度
• 2006年度
• 2005年度

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• 巻頭言“随縁随意”
  • 卒業研究は楽しく…太田 明徳
• 報文
  • DNA解析からのゴチュジャン膨れ事故原因解明
    …白 至桓・鈴木 市郎・武田 穣・小泉 淳一…（ 246 ）
• 特集 生物工学分野におけるバイオインフォマティクス技術の利活用の現状と展望
  • 特集によせて…堀之内 貴明・兒島 孝明・蟹江 慧…（ 253 ）
  • 創薬現場に向けたデータサイエンス～データサイエンスを活かすには～
    …加藤 竜司・蟹江 慧・清水 志保…（ 254 ）
  • 生物工学分野における分子ドッキングシミュレーションの応用
    …Jasmina Damnjanović・岩崎 雄吾…（ 257 ）
  • 代謝工学におけるバイオインフォマティクスの利用…戸谷 吉博・松田 史生…（ 261 ）
  • バイオインフォマティクス技術を駆使した糸状菌トランスクリプトーム解析
    …兒島 孝明・岡 大椰・中野 秀雄…（ 265 ）
  • 大規模データ取得のための実験自動化技術の現状と展望…堀之内 貴明…（ 269 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 知ってる？ D- アミノ酸…大森 勇門…（ 273 ）
• バイオミディア
  • 細菌の膜小胞を活用した感染症に対するワクチン…平山 悟…（ 278 ）
  • 人工受容体発現細胞でがん治療？！細胞創製時代の幕開け…河原 正浩…（ 279 ）
  • 熱に安定なタンパク質を創る…藤井 創太郎…（ 280 ）
  • DIY生物研究のすすめ…中田 未友希…（ 281 ）
  • 巨大なジャポニカ米が秘める謎…髙橋 圭…（ 282 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 成長の場は自ら造る…神崎 夕紀…（ 283 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（私のバイオ履歴書編）
  • 微生物が誘いざなってくれた豊かで充実した研究人生……山下 道雄…（ 287 ）
• プロジェクト・バイオ
  • 玄米発酵飲料 玄米オリザーノ®試飲後の心理学的変化～4象限マトリクス「KOKOROスケール」を用いた新しい解析と近未来展望～
    …益崎 裕章・片岡 洋祐・満田 昌代・藤井 力・阿部 啓子…（ 296 ）
• 談話室
  • SF映画に魅せられた変幻自在な材料の探究…岡 美奈実・本多 智…（ 298 ）
• Branch Spirit
  • 中部支部：開催報告「2018年度中部支部例会」…加藤 竜司…（ 300 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 301 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 302 ）
   
• 研究部会活動報告…（ 305 ）
   
• 研究部会…（ 311 ）
  • 生物資源を活用した地域創生（グローカルバイオ）研究部会
    グローカルバイオシンポジウム開催報告
• 本部だより…（ 312 ）
  • KSBB春季大会参加報告
• 支部だより…（ 313 ）

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生物工学分野の研究者・技術者にとって『培養』は日常的に行う操作のひとつです。しかし、それを支える理論と技術は奥が深く、基本をおろそかにすると微生物や細胞の能力をうまく引き出すことも、効率の良い生産をすることもできません。今回の懇話会では、培養制御の基礎理論から工業スケールでの実践的な応用例まで、第一線の研究者・技術者にご講演頂きます。

• 日時：2019年8月30日（金）13:00～19:00
   
• 場所：関西大学 千里山キャンパス 第4学舎4号館4201教室（大阪府吹田市山手町3丁目3番35号）
  　　　阪急電鉄「関大前」駅から徒歩約15分　⇒会場へのアクセス　
   
• プログラム：　※講演順序が変更になりました

12:30～ 受付　

13:00～13:05　開会の辞　　藤山 和仁（関西支部支部長・大阪大学生物工学国際交流センター）

13:05～13:35
「培養工学の基礎知識」片倉 啓雄（関西大学化学生命工学部）

培養を効率化するために必須な（1）比速度の概念と求め方、（2）菌体・生産物・基質および溶存酸素の濃度の変化速度式、（3）菌体収率と生産物収率、（4）流加培養の基本式とその意義を分かり易く解説する。

13:35～14:05
「流加培養の乳酸菌培養への応用」片倉 啓雄（関西大学化学生命工学部）

流加培養は高濃度培養を可能にし、グルコースリプレッションを回避できるなどの特徴がある。工業生産における基本技術でもある流加培養を利用した乳酸菌と酵母の混合培養と、乳酸菌の高濃度培養を紹介する。

14:05～14:35　
「種々の発酵製品と生産技術開発」神田 彰久（株式会社カネカ　R&B企画部）

微生物を利用した発酵製品は食品から医薬品、化学品まで多種多様であり、工業生産にあたっては様々な問題が生じる。ここでは、好気培養のスケールアップも含め、その対応策や今後の技術への期待について述べる。

14:35～14:50　休憩

14:50～15:20
「Value creation by fermentation technology」児島 宏之（味の素株式会社）

生体に不可欠のものである必須アミノ酸は人、動物等では生合成できず外部から取り入れる必要がある。必須アミノ酸を中心とするアミノ酸の微生物を用いた発酵生産の技術を振り返り、発酵工学の将来に向けての課題を考える。

15:20～15:50
「バイオ医薬品生産における動物細胞培養　これまでとこれから」大政 健史（大阪大学大学院工学研究科）

抗体医薬の市場は飛躍的に増加し、世界Top10医薬品の売上げの約7割を占めている。本講演では、抗体医薬を中心に動物細胞培養技術について微生物と動物細胞の相違点、最近のトレンドなど、わかりやすく紹介する。

15:50～16:10　休憩

16:10～16:40　
パネルディスカッション「培養工学の未踏のフロンティア」

産業界でニーズがあるにも関わらず、培養をきちんと教えている大学が少なくなっている。生物工学の他の分野に比べて、培養は技術・知識の体系化が進んでしまったがゆえに、ハイインパクトな論文が出しづらく、競争的資金もとりづらいことが一因かもしれない。そこで、このような現状について討論するとともに、培養の分野に未着手のフロンティアが残されているとすれば、それはどのようなものかを考えたい。

16:40～16:45　閉会の辞　大政 健史（関西支部副支部長・大阪大学大学院工学研究科）

17:00～19:00　懇親会　
 

• 定員： 80名
   
• 参加費： 一般：2,000円（税込）、学生：無料（当日会場受付にてお支払いください）
   
• 懇親会会費： 一般：3,000円（税込）、学生：1,000円（税込）（当日会場受付にてお支払いください）
   
• 申込み方法：こちらのWEBフォームよりお申し込み下さい。
   
• 申込み締切：2019年8月20日（火）正午（定員になり次第、締め切ります）
   
• 問合せ先：
  〒564-8680 大阪府吹田市山手町3丁目3番35号
  関西大学 化学生命工学部 生命・生物工学科 環境微生物工学研究室
  日本生物工学会 関西支部支部委員 岩木 宏明
  Tel: 06-6368-0779
  ⇒E-mail

会場へのアクセス

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生物工学会誌 第97巻 第5号
太田 明徳

私は1971年6月30日卒業という、明治初期の大学9月入学時代のような履歴を持つ大学紛争世代の一員である。大学ストライキ、すなわち学生による授業放棄と大学の封鎖が始まったのは教養学部の2年次学生の時の7月頃であり、翌年1月のストライキ解除まで、長期の無為の期間を過ごしていた。それだけの期間があれば有意義に過ごすことができそうなものであるが、いつストライキが終わるかわからないので、結局、日時が経過するままであった。喫煙という悪癖に馴染んだのが後遺症で、30才直前まで止められなかった。

なんとか無事に学部に進学できたのは、紛争収束のために、さらにいい加減になった単位認定のおかげと思う。農学部農芸化学科に進学したが、この学科を選んだ理由は、微生物に惹かれたためと、受験時にお世話になった家の子息がビール会社の社員で、学科の先輩であったことである。進学決定後は慌ただしく2年次後半と3年次の短縮された課程を済ませて、卒業研究の研究室に配属された。微生物に関心を持ったのならば、伝統があり、人脈も豊かな研究室を選べば良かったのであるが、当時の私はうかつにも卒業研究の研究室の選択によってその後の人生が大きく左右されるなんて思いもしなかった。単純に酵素学が新鮮で先端的な学問分野に思われたので、今堀和友教授の酵素学研究室を志望したのである。

今の私は学生たちに、目指す分野を真剣に考え、調査することを勧めている。若い未熟な人間が慎重に考えても、必ずしも思うようにはならない。しかし、最上の選択ではなくとも人生に対して肯定的で積極的であるかぎり、有意義な人生を送ることができるであろう。どのような分野が自分に向いていて、おもしろいか、また重要であるかということを懸命に考え、選択することが、自分の人生を生きるということでもある。私自身はあまり流れに逆らわず生きてきたように思うが、同時にそのことによって研究者として失ったものも多かったのではないかと振り返ることがある。良い研究者であるということと円満な人生を送ることとはあまり関わりがない。時に研究者となることを人に勧めることにためらいを感ずるのは、それが人生に大きなひずみを生ずることがあるからである。

今堀教授は教養学部基礎科学科の助教授から農芸化学科教授に異動して来られ、私は2代目の農芸化学科卒論生であった。研究室には教授についてきた基礎科学科の優秀な大学院生がいて、農芸化学科の卒論生には必ずしも馴染みやすい雰囲気ではなかった。博士課程院生のなかにはノーベル生理学・医学賞を受賞された大隅良典先生がいたのであるが、先生は自ら望んで京都大学にいてほとんど不在であり、酵母研究の仲間としておつきあいが始まるのは10年近く後のことである。当時の今堀研究室では助手2名が留学中で、残る当時の太田隆久助教授、大島泰郎助手、そして私を指導した松澤洋助手は、てんでに自分の持ち込んだ研究をしていた。私はこれが当たり前の大学の研究室だと思っていたが、今時の研究室とはだいぶ違ったようである。

卒業研究では松澤助手が分離した大腸菌の形態変異（短桿菌が丸くなる）に関する遺伝学を始めることになったが、酵素学とは関わりのないこのテーマは私に合っていたらしく、楽しかった。今堀研究室の当時の酵素学は一種の分光学で、酵素の円偏光二色性の測定により、酵素の構造を調べる仕事が中心であった。これにはあまり興味が持てず、旋光の数式にも困惑していたので、松澤先生についたのは私にとってまことに幸運なことであった。

後に分子生物学的な手法による研究に向かう大きな契機にもなった。卒論の発表会で今堀教授から、吸光度と濁度の混同を指摘されたが、これが唯一の教授からの直接の教えであった。酵素学研究室に卒論配属の希望をしながら、大学院では志望しなかったのであるが、その理由はもう一つある。当時の今堀研究室には、理学部生化学科の学生も卒論生として来ており、大学院生をチューターとしての「Enzyme Physics」（Volkenstein）の英語版を読む卒論生の読書会があった。そこで生化学科出身の卒論生が教養学部時代にロシア語の原書で読んだと言った。ストライキの期間を有意義に過ごした学生がいたのである。これで今堀研究室に残るという気持ちがきれいに消えてしまった。

結局、私はなんとなく自分に向いた世界に向かって進んでいたのだと思う。もし私が勤勉な勉強家で、当時の酵素学にまともに向き合っていたら、苦しかったに違いなく、博士課程を志望しなかっただろう。若者にとって研究は何より楽しくなくてはならず、新しい発見が伴えばもっと楽しい。楽しくない研究はやらない方が良いと今の私は言うことができる。

著者紹介 中部大学応用生物学部（教授）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

日本プロテオーム学会（JPrOS）/日本電気泳動学会（JES）合同大会（フェニックス・シーガイア・リゾート、宮崎市）において、日本生物工学会バイオ計測サイエンス研究部会のサテライトワークショップを開催することになりました。本ワークショップでは、バイオ計測技術勉強会と題して、実際に計測を行う際に必要な技術を理解することを目的に、それぞれ計測技術の第一人者の先生にプロトコールを解説していただきます。

⇒バイオ計測サイエンス研究部会Topへ

日本プロテオーム学会（JPrOS）/日本電気泳動学会（JES）合同大会（フェニックス・シーガイア・リゾート、宮崎市）において、日本生物工学会バイオ計測サイエンス研究部会共催のシンポジウムを開催することになりました。本シンポジウムでは、1細胞解析技術の開発に第一線で取り組んでおられる若手の先生方にご講演いただきます。

日本生物工学会関西支部では、2014年度より「啓発活動基金」を活用し、産学官の若手研究者の育成と国際化を目的としたワークショップ・シンポジウムを開催しています。

2014年度	Workshop on Asian Brewery Technology（月桂冠） ⇒開催報告はこちら
2015年度	TSB2015「Current status of industrial biotechnology in Thailand and Japan」（タイ） ⇒開催報告
2016年度	ICY14「Yeast Fermentation in Asia」（淡路島） ⇒開催報告
2017年度	TSB2017「The special Thai-Japanese Biotechnology Joint Session on Enzyme Engineering for Industries」（タイ）
2018年度	生物工学会「ASEAN における生物資源の社会実装を目指した研究ネットワーキング」＜国際シンポジウム＞（関西大学）
	TSB2018「Bridging Research and Society’s Needs」（タイ）

2019年度は6回目の企画として、タイ・プーケットで11月11、12日に開催予定のThai Society of Biotechnology（TSB）主催の国際シンポジウム（http://www.tsb2019.com/）でジョイントセッションの枠を主催者より頂戴しました。その演者を関西支部から招待したく、準備を進めています。
関西支部地域内の民間企業、研究機関、大学等に所属する研究者から、2-3名 の演者を派遣し、国際シンポジウムでの発表の機会を与えるとともに、タイを中心とする東南アジア地域におけるバイオテクノロジーの基礎・応用研究の現状を学ぶ機会にしたいと考えています。

つきましては、本企画の趣旨に賛同いただき、参加を希望される若手会員を募りたいと思います。下記の実施要領をご一読の上、奮って応募いただければ幸いです。なお、予算により演者数が変わることがあります。

＜シンポジウム概要＞

Thai Society of Biotechnology（TSB）主催の国際シンポジウム（TSB2019）
The 30th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference”Bridging Research and Society’s Needs”

【日時】2019年11月11日（月）・12日（火）
【場所】Duangjitt Resort & Spa, Phuket
 http://www.tsb2019.com/

＜募集内容＞

• 募集人数：2-3名（予算により演者数が変わることがあります）
   
• 資格：関西支部地域内の民間企業、教育・研究機関に所属の生物工学会会員（学生会員を含む）であること。民間企業の若手研究者、もしくは実用化を強く志向した研究を展開する官学の若手研究者を優先します。
   
• 支援内容： 関西国際空港から現地までの往復旅費、現地宿泊費・移動費、TSB2019参加費。
  　　　　　（旅行保険にはご自身の負担で必ずご加入ください。）
   
• スケジュール：
  
  11月9日（土）　夕刻関西空港に集合後、バンコクへ移動（深夜便）
  11月10日（日） バンコク到着後、プーケットへ乗継ぎ
  11月11日（月） TSB2019に登録、Joint Symposiumにて講演（講演時間20分予定 質疑応答を含む）
  11月12日（火） TSB2019のその他講演等に参加。同日便にて出発
   *13日出発（14日着）も可能（延泊は自己負担）
  11月13日（水） 関西国際空港着（早朝）、解散TSB2019のその他講演等に参加。
  も可能です。
   
• 応募方法：　推薦者、もしくは応募者本人から、大阪大学・藤山 に以下をご連絡下さい。応募者多数の場合は、関西支部企画委員会にて審査を行います。この際、ご講演の簡単な内容等を追加で提出していただく場合があります。
  
  ・所属
  ・役職または学年
  ・氏名
  ・年齢（2019年11月10日現在）
  ・会員番号（非会員の場合、入会手続きをお願いします）
  ・講演タイトル（仮題）
   
• 応募締切：2019年6月20日（木）
   
• 問合せ先：大阪大学・藤山宛に E-mail でお問い合わせください。
   

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電源設備法定点検に伴うサーバー停止により、日本生物工学会のホームページおよび大会ホームページが以下の期間利用できなくなります。

• サーバー停止日時： 2019年5月18日（土）18:30 ～ 19日（日）8:30

ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

なお、上記期間中も会員システム、Journal of Bioscience and Bioengineeringの投稿・査読システム（EVISE）、および閲覧（ScienceDirect）は通常通りご利用いただけます。

こちらでは、生物工学会誌第97巻（2019年）掲載の特集記事一覧（PDF）をご覧いただけます。
⇒過去号掲載記事（記事種別）一覧はこちら

第97巻｜4号｜5号｜6号｜7号｜8号｜9号｜10号｜11号｜12号｜

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⇒過去号掲載記事（記事種別）一覧へ
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こちらでは、生物工学会誌のシリーズ企画『間違いから学ぶ実践統計解析』の続編（全12回・隔月掲載）をご覧いただけます。
⇒『間違いから学ぶ実践統計解析』本編はこちら

	掲載記事	著者	巻–号–頁 （掲載年）
最終回	統計処理の落とし穴	松田 史生 川瀬 雅也	99-2-86 (2021)
第11回	p 値とサンプルサイズ	松田 史生 川瀬 雅也	98-12-702 (2020)
第10回	深層学習，すぐできます．	松田 史生 川瀬 雅也	98-10-559 (2020)
第9回	微妙な時のしきい値が肝心	松田 史生 川瀬 雅也	98-8-450 (2020)
第8回	階層クラスター分析はちょっときまぐれ	松田 史生 川瀬 雅也	98-6-328 (2020)
第7回	偽反復	松田 史生 川瀬 雅也	98-4-206 (2020)
第6回	主成分分析その2，結果を解釈する ⇒iris.csv	松田 史生 川瀬 雅也	98-2-92 (2020)
第5回	主成分分析その1，方法のおさらい	松田 史生 川瀬 雅也	97-12-766 (2019)
第4回	Pythonによる統計入門2 ⇒metabolome.csv	松田 史生 川瀬 雅也	97-10-629 (2019)
第3回	Pythonによる統計入門1 ⇒test1.csv	松田 史生 川瀬 雅也	97-8-522 (2019)
第2回	Pythonの文法_分岐と繰り返し	松田 史生 川瀬 雅也	97-6-360 (2019)
第1回	Python？	松田 史生 川瀬 雅也	97-4-226 (2019)

⇒生物工学会誌　過去号掲載記事（記事種別）一覧

生物工学会誌 第97巻 第4号
宇多川 隆

産業界から大学へ、そして公設研究所と異なる文化の中で勤務する機会を得た。その間にバイオものづくりの研究・開発・生産に従事し、それぞれの立場でその面白さを経験してきたので一端を紹介する。

最初にバイオものづくりの面白さを知ったのは、入社して間もなく取り組んだ抗ウイルス剤の製法研究においてである。生産菌の探索を1年近く続けたが、ポジティブな結果がまったく得られず諦めかけていたところ、ある時、発酵（酵素反応）に使用していた培養器の温度が上昇するというトラブルに見舞われた。失敗かと思われたその発酵（反応）液を分析すると、なんと目的とする抗ウイルス性化合物（アデニンアラビノシド：Ara-A）が生成していたのである。生産の最適温度は60°Cにあり、室温まで冷却するとAra-Aの結晶がキラキラと出てきた。その時の感激は忘れられない。ヘルペスウイルスに効果的で、多くの関係者の尽力で工業化され、商品名アラセナAとして上市された。60°Cでは生産微生物の生育はおろか完全に死んでしまう。なぜ当該微生物は死ぬほどの温度で抗生物質を作るのか不思議であり、興味の尽きないところである。

他にも、高温で強い活性を示すアミラーゼやプロテアーゼなども中温微生物によって生産されることが知られている。生物の生育至適環境と酵素力価の至適条件が必ずしも一致しないところに生物触媒のスクリーニングの難しさと面白さがある。酵素活性の最適値の多様性は生物の進化と関係があるのかもしれない。一方、耐熱性DNAポリメラーゼは高温菌、アルカリプロテアーゼは好アルカリ細菌が生産するように生育環境と酵素の活性発現至適条件が一致するものは数多く知られている。

その後、地域資源をバイオの力で有効に活用するという研究に携わることになった。漁業が盛んな地域では、魚加工場から大量の副生物（アラ）が生成し、その多くは有償で廃棄されている。この副生物には良質なタンパク質とそれを分解する酵素が含まれている。分解酵素の最適温度は55°Cにあり、タンパク質は速やかに分解されてアミノ酸を遊離する。この性質を利用すると、魚加工副生物から短時間で魚醤を生産することができる。サバやブリの加工副生物を原料にした場合、1～3日で発酵が完結し、精製して得られる魚醤は旨味を呈していることから調味料として販売するに至っている。廃棄されていた副生物を短時間で有用物に変換するバイオの力に感動である。55°Cではサバやブリは生存できないが、体内の酵素が生きているところに生物の驚異を感じる。

高温発酵では速度が速くなるだけでなく、雑菌の生育がほとんど認められないので、都合の悪い化合物が副生しないことも大きな利点である。雑菌が汚染すると、Ara-A生産の場合アデニン部位がヒポキサンチンに分解されて抗ウイルス活性は弱くなる。魚醤では、ヒスチジンが分解されてアレルギー物資であるヒスタミンが生成する。

有用物質の生産研究において微生物などをスクリーニングする場合、中性・常温条件で実験することが多いが、温度やpHなどの条件を大胆に変えてみると、思いもよらない新しい反応や物質の発見につながる可能性がある。

現在の地球上に生存する生物は、過去のさまざまな環境を生き延びてきた生物の末裔であり、過去の過酷な環境に対応してきた能力がその遺伝子の中に隠されていると考えられる。この能力を引き出し、有用物質の生産に利用することは、バイオによるものづくり研究者の重要なミッションである。

常識にとらわれず、だれもが思いつかないような条件において発現される生物の力を利用し、有益なものを生産するバイオものづくりの面白さを味わってほしい。

著者紹介 福井県食品加工研究所（特別研究員）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • バイオものづくりは面白い…宇多川 隆
• 報 文
  • 麹菌Aspergillus oryzae由来酸性プロテアーゼの新規測定方法の開発
    …大東 功承・山下 伸雄・津田 修吾・増田 駿・山内 隆寛・窪寺 隆文・吉矢 拓・明石 貴裕…（ 168 ）
• 特集 発酵食品の機能性と関連領域
  • 特集によせて…加藤 範久・赤坂 直紀…（ 173 ）
  • 麹菌を用いた発酵食品の機能性
    …渡辺 敏郎・高岡 素子・井上 淳詞・加藤 範久…（ 174 ）
  • 次世代プレバイオティクス：麹菌プロテアーゼ
    …楊 永寿・加藤 範久・黒田 学・山口 庄太郎・井上 淳詞・渡辺 敏郎…（ 178 ）
  • 麹に含まれるグリコシルセラミドの健康効果
    …山本 裕貴・浜島 弘史・田中 優・藤丸 裕貴・阪本 真由子・宮川 幸・西向 めぐみ・柳田 晃良・中村 強・光武 進・永尾 晃治・中山 二郎・北垣 浩志…（ 182 ）
  • 麹菌によるアグマチン高含有糖化液（甘酒）の開発
    …赤坂 直紀・藤原 伸介…（ 185 ）
  • 麴甘酒の成分・機能性・安全性…倉橋 敦…（ 190 ）
  • Rhizopus属糸状菌を用いた発酵大豆の開発とその機能性
    …亀田 剛旨・青木 秀之…（ 195 ）
  • D-アミノ酸の高速一斉分析法の開発と食品分析への応用
    …中野 洋介・谷口 百優・福崎 英一郎…（ 199 ）
  • 麹菌における多様な醸造実用株の機能開発を可能とするゲノム編集育種
    …丸山 潤一・片山 琢也…（ 203 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 発酵調味料“味噌”を知る…北川 学…（ 207 ）
• バイオミディア
  • 屋外でも利用可能な遺伝子組換え微生物を創る…本村 圭…（ 211 ）
  • 哺乳動物の卵子を体外で産生する…諸白 家奈子・尾畑 やよい…（ 212 ）
  • 酵素はメカ化できるのか？…中澤 光…（ 213 ）
  • 腸内細菌の定着とクォーラムセンシング…河原 一樹…（ 214 ）
  • 食品を「悪くする」カビ…渡辺麻衣子…（ 215 ）
  • バイオハイドロメタラジーによる鉱物処理と金属汚染水処理…沖部 奈緒子…（ 216 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • 神様からの宿題…田中 徹…（ 217 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  …戸部 隆太・野口 拓也…（ 223 ）
   
• 続・間違いから学ぶ実践統計解析【第1回】
  • Python？…松田 史生・川瀬 雅也…（ 226 ）
• プロジェクト・バイオ
  • L8020乳酸菌と特許ビジネス…二川 浩樹…（ 230 ）
• Branch Spirit
  • 九州支部：高校生によるバイオ研究発表会「バイオ甲子園」…寺本 祐司…（ 234 ）
• 生物材料インデックス
  • オタネニンジンの新しい「国産化」…五十嵐 裕二…（ 236 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 239 ）
• バイオインフォメーション…（ 240 ）
• 研究部会…（ 242 ）

►生物工学会誌Top

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井藤 彰
2018年度生物工学奨励賞（照井賞）受賞者
九州大学大学院工学研究院（受賞時）

2019年4月11日~12日にかけて韓国済州島（Jeju）のMaison Glad Jeju Hotelにおいて、韓国生物工学会（Korean Society of Biotechnology and Bioengineering; KSBB）の2019年春季大会（2019 KSBB Spring Meeting and International Symposium）が“Biotechnology from the Nature to Human Life”という大会スローガンで開催された。日本生物工学会（The Society for Biotechnology, Japan; SBJ）からは、2018年度「生物工学功績賞」の清水浩先生（大阪大学）と「生物工学奨励賞（照井賞）」の筆者が招待され、講演を行った。

済州島は朝鮮半島の南に位置する風光明媚な観光地であり、道路には椰子の木が立ち並び、ルイ・ヴィトンなどの高級ブランドが軒を連ねることから「韓国のハワイ」とも言われるが、 学会当日は気温が低く、韓国の先生方も寒さに少し驚いていた。その日は4月にして東京でも積雪があったので、特別寒かったと思われる。学会会場であるホテルまでは、ホテルのシャトルバスで空港から15分ほどの便利なロケーションだった。

KSBBの春季大会は昨年から2日間プログラムで行われている。6題の全体講演と20件のシンポジウム、784題のポスター発表が行われた。シンポジウムのうち、7つのセッションが国際シンポジウムになっており、バイオセンサーとバイオチップ［台湾生物工学会（Biotechnology and Biochemical Engineering Society of Taiwan; Best）とのジョイントシンポジウム］、ナノバイオセンシングとセルエンジニアリングI、ナノバイオセンシングとセルエンジニアリングII、ティッシュエンジニアリングと再生医療、酵素工学、システムバイオロジーと合成生物学、漢方の科学と工学がテーマとなっていた。

清水先生はシステムバイオロジーと合成生物学のセッションで基調講演を、筆者はティッシュエンジニアリングと再生医療のセッションで招待講演をそれぞれ行った。他の日本人としては、味の素がランチョンセミナーを開催しており、ES/iPS細胞用の培地の紹介のほか、現地で立ち上げられたAjinomoto GenexineによるCHO細胞用の培地最適化事業が紹介された。ランチョンセミナーには珍しく、お弁当ではなく、温かいプルコギ定食がシンポジウム参加者全員に供された。他にも、バイオエネルギー、微生物による物質生産、タンパク質工学などのテーマが設定され、約150件の口頭発表が行われた。

1日目の夜にレセプションが開かれ、SBJのメンバーである清水先生と筆者はBESTのメンバー三名とKSBBの国際連携担当の先生方とテーブルを共にした。テーブルには多くのKSBBの先生に訪れて頂き、お酒を酌み交わしながら懇談する機会を頂いた。特に、シニアの先生方が、SBJの発展とKSBBとの交流に尽力されたSBJのシニアの先生方のお名前を出してお話されるのを聞き、SBJとKSBBの交流の歴史を実感した。レセプション後は二次会にお誘い頂き、さらに密な交流を深めるとともに、今年のSBJの年次大会は岡山で、KSBBの秋季大会は韓国大邱（Daegu）で行われる旨、情報交換した。

末筆ながら、今回のKSBB訪問をご支援いただきましたKSBB会長のHei Chan Lee先生（Sun Moon University）をはじめ、国際連携ご担当のJong Wook Hong先生（Hanyang University）、Seung Pil Pack先生（Korea University）、筆者の講演の座長を務められ、会期中温かくお世話頂いたKye Il Joo先生（POSTECH）、KSBB事務局のHye Won Kho氏に厚く御礼申し上げます。また、今回貴重な機会を頂きましたSBJ国際展開委員長の跡見晴幸先生とSBJ事務局の皆様、SBJの先生方に厚く御礼申し上げます。

懇親会会場にて
＜台湾生物工学会（BEST）の講演者と同じテーブルを囲んで＞
左から、Prof. Seung Pil Pack (Korea Univ.) 、Prof. Jae-Hyung Jang (Yonsei Univ.) 、
Prof. Hee-Jin Jeong (Hongik Univ.)、Prof. Hyung Joon Cha (POSTECH)、
Prof. Chun Jen Huang (Nat’l Central Univ., Taiwan)、筆者、清水浩先生、
Prof. Ho Hsiu Chou (Nat’l Tsing Hua Univ., Taiwan)、
Prof. Hsing-Wen Sung (Nat’l Tsing Hua Univ., Taiwan)

♦関連記事：【国際交流】韓国生物工学会（KSBB）大会参加報告

第71回日本生物工学会大会（2019）の一般講演、およびシンポジウム要旨登録の受付を開始しました。

• 講演申込み・要旨受付期間：2019年4月8日（月）～ 5月14日（火）正午
• 事前参加登録締切：2019年7月12日（金）17:00

締切以降は、要旨を含む訂正ができません。また、終了前はアクセスが集中し申し込みできない場合がありますので、早めの申し込みをお願いします。 

本年度の一般講演はすべて口頭発表形式で行います。

一般講演（口頭発表）の発表者は2019年会費既納の本会正会員または学生会員に限ります。講演申込みには発表者の会員番号が必須となり、会員番号がない場合には登録できません。事前に必ず入会手続きをお願いします。会員番号は入会登録と会費の入金確認ができ次第お知らせしますが、1週間程度かかりますので早めの手続きをお願いします。⇒入会はこちらから
 

►第71回日本生物工学会大会ホームページ

主催行事　

• 北日本支部 仙台シンポジウム「バイオスティミュラントを探す、作る、試す」
  日時：2019年（令和元年）6月14日（金）14時より
  場所：東北大学サイエンスキャンパスホール 青葉山キャンパス内
   
• 2019札幌シンポジウム ―分解と再生のバイオテクノロジー―
  日時：2019年（令和元年）10月18日（金）
  場所：北海道大学札幌キャンパス　フロンティア応用科学棟１階セミナー室

北日本支部学生精励賞　2019年度受賞者

• 該当者なし
   

これまでの活動

• 2024年度
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