年度会期会場大会後記
プログラム
2022 (R.4)
創立100周年記念
第74回大会		10月17日（月）～20日（木）オンライン開催pdf和文プログラム
pdf英文プログラム
pdf大会トピックス (10.2MB)
⇒大会後記外部リンク
2021
(R.3)
第73回大会		10月27（水）
～29日（金）		オンライン開催pdf和文プログラム
pdf英文プログラム
pdf大会トピックス (12.7MB)
⇒大会後記外部リンク
2020
(R.2)
Webシンポジウム		9月2日（水）
～3日（木）		オンライン開催pdfプログラム
⇒開催報告
2020
(R.2)
第72回大会		9月2日（水）
～4日（金）
開催中止		東北大学 川内北キャンパス 
2019
(R.1)
第71回大会		9月16日（月・祝）
～18日（水）		岡山大学津島キャンパスpdf和文プログラム
pdf大会トピックス(17.2MB）
2018 (H.30)
第70回大会		9月5日（水）
～7日（金）		関西大学千里山キャンパスpdf第70回大会後記
PDF和文プログラム
pdf大会トピックス (12.1MB)
2017 (H.29)
第69回大会		9月11日（月）
～14日（木）		早稲田大学pdf第69回大会後記
PDF和文プログラム
pdf大会トピックス (6.83MB)
2016 (H.28)
第68回大会		9月28日（水）
～30日（金）		富山国際会議場
ANAクラウンプラザホテル富山		pdf第68回大会後記
PDF和文プログラム
pdf大会トピックス (3.40MB)
2015年 (H.27)
第67回大会		10月26日（月）
～28日（水）		城山観光ホテル（鹿児島）pdf第67回大会後記
PDF和文プログラム
pdf大会トピックス (6.63MB)
2014年 (H.26)
第66回大会		9月9日（火）
～11日（木）		札幌コンベンションセンターpdf第66回大会後記
PDF和文プログラム
2013年 (H.25)
第65回大会		9月18日（水）
～20日（金）		広島国際会議場pdf第65回大会後記
PDF和文プログラム
2012年 (H.24)
創立90周年記念
第64回大会		10月23日（火）
～26日（金） 		神戸国際会議場pdf創立90周年記念
第64回大会後記
PDF和文プログラム
PDF英文プログラム 
PDF国際シンポジウム
プログラム
2011年 (H.23)
第63回大会		9月26日（月）
～28日（水）		東京農工大学
小金井キャンパス		⇒第63回大会後記
PDF和文プログラム
2010年 (H.22)
第62回大会		10月27日（水）～29日（金）宮崎シーガイア　
ワールドコンベンションセンターサミット		⇒第62回大会後記
PDF和文プログラム
2009年 (H.21)
第61回大会		9月23日（水）
～25日（金）		名古屋大学
東山キャンパス		⇒第61回大会後記
PDF和文プログラム
2008年 (H.20)
第60回大会		8月27日（水）
～29日（金）		東北学院大学
土樋キャンパス		PDF和文プログラム
PDF英文プログラム
2007年 (H.19)
第59回大会		9月25日（火）
～27日（木）		広島大学
東広島キャンパス		PDF和文プログラム
PDF英文プログラム
2006年 (H.18)
第58回大会		9月11日（月）
～13日（水）		大阪大学豊中キャンパス
2005年 (H.17)
第57回大会		11月15日（火）
～17日（木）		つくば国際会議場
2004年 (H.16)
第56回大会		9月21日（火）
～23日（木）		名城大学天白キャンパス
2003年 (H.15)　
第55回大会		9月16日（火）
～18日（木）		熊本大学黒髪キャンパス
2002年 (H.14)
第54回大会
（創立80周年記念）		10月27日（日）
～30日（水）		大阪国際会議場
2001年 (H.13)
第53回大会		9月26日（水）
～28日（金）		山梨大学
2000年 (H.12)
第52回大会		8月3日（木）
～5日（土）		北海道大学
1999年 (H.11)　
第51回大会		9月16日（木）
～18（土）		関西大学
1998年 (H.10)　
第50回大会		9月28日（月）
～30（水）		広島大学東広島キャンパス
1997年 (H.9)　
第49回大会		9月17日（水）
～19日（金）		東京農業大学世田谷キャンパス
1996年 (H.8)
第48回大会		10月2日（水）
～4日（金）		名古屋大学
1995年 (H.7)
第47回大会		10月11日（水）
～13日（金）		九州大学工学部
1994年 (H.6)
第46回大会		11月28日（月）
～30日（水）		神戸国際会議場
1993年 (H.5)　
第45回大会		12月7日（火）
～9日（木）		筑波大学大学会館
1992年 (H.4)　
第44回大会
（創立70周年記念）		11月16日（月）
～19日（木）		大阪国際交流センター
1991年 (H.3)　
第43回大会		11月6日（水）
～8日（金）		広島国際会議場
1990年 (H.2)
第42回大会		11月14日（水）
～16日（金）		大阪国際交流センター
1989年 (H.1)
第41回大会		10月11日（水）
～13日（金）		名古屋大学教養部
1988年 ((S.63)　
第40回大会		11月9日（水）
～11日（金）		大阪国際交流センター
1987年 (S.62)　
第39回大会		11月2日（月）
～5日（木）		大阪大学吹田キャンパス　
日本醗酵工学会創立65周年記念講演会は千里阪急ホテル
1986年 (S.61)　
第38回大会		11月17日（月）
～19日（水）		日本生命中之島研修所
1985年 (S.60)　
第37回大会		10月15日（火）
～17日（木）		東京大学教養部
1984年 (S.59)　
第36回大会		11月18日（日）
～20日（火）		日本生命中之島研修所
1983年 (S.58)　
第35回大会		11月7日（月）
～9日（水）		日本生命中之島研修所
1982年 (S.57)　
第34回大会		11月10日（水）
～12日（金）		日本生命中之島研修所
1981年 (S.56)　
第33回大会		11月19日（木）
～21日（土）		日本生命中之島研修所
1980年 (S.55)　
第32回大会		11月6日（木）
～8日（土）		日本生命中之島研修所
1979年 (S.54)　
第31回大会		11月5日（月）
～7日（水）		日本生命中之島研修所
1978年 (S.53)　
第30回大会		11月20日（月）
～22日（水）		日本生命中之島研修所
1977年 (S.52)　
第29回大会		11月10日（木）
～12日（土）		日本生命中之島研修所
1976年 (S.51)
第28回大会		10月25（月）
～27日（水）		日本生命中之島研修所
1975年 (S.50)
第27回大会		10月30日（木）
～11月1日（土）		日本生命中之島研修所
1974年 (S.49)
第26回大会		11月20日（水）
～22日（金）		日本生命中之島研修所
1973年 (S.48)
第25回大会		11月20日（火）
～22日（木）		日本生命中之島研修所
1972年 (S.47)
第24回大会		11月15日（水）
～17日（金）		日本生命中之島研修所
1971年 (S.46)
第23回大会		11月17日
～20日		日本生命中之島研修所
1970年 (S.45)
第22回大会		11月19日
～21日		日本生命中之島研修所
1969年 (S.44)
第21回大会		11月13日
～15日		日本生命中之島研修所
1968年 (S.43)
第20回大会		11月20日
～22日		日本生命中之島研修所
1967年 (S.42)
第19回大会		11月16日
～18日		日本生命中之島研修所
1966年 (S.41)
第18回大会		10月13日
～15日		学士会館・一ツ橋講堂
1965年 (S.40)
第17回大会		11月4日
～7日		日本生命中之島研修所
1964年 (S.39)
第16回大会		11月9日
～11日		日本生命中之島研修所
1963年 (S.38)
第15回大会		11月4日
～6日		日本生命中之島研修所

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