公益社団法人 日本生物工学会

• 巻頭言“随縁随意”
  • 研究における個性…根来 誠司
• 報文
  • 保湿機能を有するエチルα-d-グルコシド高含有酒粕再発酵酒の製造
    …坊垣 隆之・尾関 健二…（ 594 ）
• 特集 わが国の機能性食品の科学と産業の興隆を目指して 〈1〉
  • 特集によせて…阿部 啓子…（ 601 ）
  • 機能性表示食品制度の健全な発展のための課題…阿南 久…（ 602 ）
  • 特定保健用食品と新機能性食品制度…河田 照雄…（ 604 ）
  • 食品の用途発明に係る審査基準の改訂と今後への期待…秋元 健吾…（ 607 ）
  • TPP時代における機能性食品事業の海外展開…武田 猛…（ 610 ）
  • 新機能性食品制度における生鮮食品の表示に向けた取組み
    ～JAみっかびの三ヶ日みかんを実例に～…杉浦 実…（ 615 ）
  • 機能性表示食品制度に関する考察…小田嶋文彦…（ 619 ）
  • メディアから見た新機能性食品制度…河田 孝雄…（ 624 ）
  • 機能性食品の安全性評価…桂木 能久・徳田 一…（ 627 ）
  • サントリーの健康食品事業の軌跡…辻村 英雄…（ 630 ）
  • おわりに…辻村 英雄…（ 633 ）
• 続・生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 『苦労を楽しめ』―動物細胞を培養するわけ―…髙木 睦…（ 634 ）
• バイオミディア
  • マイノリティとして生きる微生物…山本 京祐…（ 639 ）
  • 人工知能は「匠」になれるのか？…佐々木寛人…（ 640 ）
  • 魔法の壺で「ものづくり」…菊川 寛史…（ 641 ）
  • シアノバクテリアの光センサー…加藤 浩…（ 642 ）
  • 米飯のおいしさの解明に向けて…辻井 良政…（ 643 ）
• バイオ系のキャリアデザイン
  • チャレンジするのも悪くない…舛屋 圭一…（ 644 ）
• バイオ系のキャリアデザイン（就職支援OG・OBインタビュー編）
  …中澤 昌美・白井 智量…（ 648 ）
• 解説
  • マルチモード多機能型カラムの応用…荒川 力・江島 大輔…（ 651 ）
• 間違いから学ぶ実践統計解析【第4回】
  • 平均の差の検定の使い方…川瀬 雅也・松田 史生…（ 656 ）
• 生物材料インデックス
  • 脊椎動物誕生のカギを握る生物：ホヤ…佐竹 炎…（ 660 ）
• 談話室
  • SSHの指定から2期10年，何を目指したのか…秋山 繁治…（ 664 ）
• Branch Spirit
  • 九州支部：地域特産物「ブルーベリー葉」の付加価値向上に向けて
    …國武 久登・甲斐 孝憲…（ 666 ）
• Fuji Sankei Business i…（ 667 ）
   
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering…（ 669 ）
   
• バイオインフォメーション…（ 670 ）
   
• 本部だより…（ 671 ）
  第8回 生物工学産学技術研究会
   
• 支部だより…（ 672 ）
  第109回 醗酵学懇話会「腸内フローラ研究の新展開」開催報告
   
• 事務局より…（ 677 ）

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