• 挨拶
    • 新会長を拝命して…五十嵐泰夫
    • 生物工学会誌の使命…園元　謙二
  • 報文
    • 酢酸菌の酸化反応を用いたD-arabitolの微量定量法と醤油醸造工程中のD-arabitolの挙動
      …佐々原浩幸・竹下　圭・林　浩司・何森　健…（ 271 ）
  • 特集「麹菌のポストゲノム研究最前線」
    • 特集によせて…秦　洋二…（ 276 ）
    • 麹菌の4重栄養要求性宿主・ベクター系の開発
      …北本勝ひこ・丸山　潤一・Praveen Rao Juvvadi…（ 277 ）
    • マイクロアレイを用いた遺伝子発現解析…町田　雅之・阿部　敬悦…（ 280 ）
    • 麹菌の固体培養における遺伝子発現の解析…秋田　修…（ 283 ）
    • 麹菌のプロテオーム解析…竹内　道雄…（ 286 ）
    • ゲノムから見る麹菌転写因子群の構成…小林　哲夫…（ 289 ）
    • 麹菌の遺伝子機能解析のための基盤技術…五味　勝也…（ 292 ）
    • 麹菌によるタンパク質大量生産システムの開発…幸田　明生・峰時　俊貴…（ 295 ）
    • 麹菌ゲノム情報を利用した有用遺伝子の単離と応用
      …秦　洋二・石田　博樹・東田　克也・久田　博元・嘉屋　正彦・松村　憲吾…（ 298 ）
  • シリーズ「米国のバイオ事情―ベイバイオのホットスポットより―」
    • 第3回：バイオベンチャーの奨め…橋本　千香…（ 301 ）
  • バイオミディア
    • 生物と紫外線…小熊久美子…（ 304 ）
    • 合成酵素のコラボレーション…石田　博樹…（ 305 ）
    • GM作物の夢…大岡　久子…（ 306 ）
    • 実はよく分かっていない折り畳みの“スタート”…櫻井　一正…（ 307 ）
    • 細菌間の遺伝子配達業者…曽田　匡洋…（ 308 ）
  • 海外だより
    • プロピオン酸菌―ビフィドバクテリア国際会議そしてビネガーと酢酸菌の国際シンポジウム
      …室岡　義勝…（ 309 ）
  • Fuji Sankei Business i., News i.…（ 311 ）
    • 支部長紹介と活動方針
      …横田　篤・木野　邦器・浅野　泰久・田谷　正仁・西尾　尚道・芳本　忠…（ 312 ）
  • Branch Spirit
    • 北日本支部：バイオテクノロジーお国自慢
      恐山ウグイの酸性適応機構…湯本　勳…（ 314 ）
  • Germination
    • 情熱から得たもの…川畑　浩久…（ 316 ）
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…（ 317 ）
  • バイオインフォメーション…（ 318 ）
  • 本部だより…（ 321 ）
  • 支部だより…（ 322 ）