• 特集「異常アミノ酸の世界をヘテロな視点で覗く」
    • 特集によせて…園元　謙二…（ 381 ）
       
    • 新機能創出をめざした新規アミノ酸・ペプチドの化学合成
      …長田　聰史・兒玉　浩明…（ 382 ）
       
    • 生化学システムの拡張と非天然アミノ酸のタンパク質への導入
      …宍戸　昌彦…（ 386 ）
       
    • 分子進化型生理活性ペプチド，ランチビオティック
      …永尾　潤一・麻生　祐司・中山　二郎・園元　謙二…（ 392 ）
       
    • デヒドロアミノ酸残基を含む生理活性環状ジペプチド類
      …神崎　浩…（ 396 ）
  • バイオミディア 2003
    • ワイン酵母：種によって異なる醸造特性
      …岸本　宗和…（ 400 ）
       
    • アデニル酸キナーゼを抑制してデンプンの収量を増やす
      …磯野　直人…（ 401 ）
       
    • アクチンと似て非なるもの？　アクチン関連タンパク質Arp
      …尾間由佳子…（ 402 ）
       
    • 非加熱殺菌の実用化へ…大嶋　孝之…（ 403 ）
       
    • 殺菌消毒剤耐性機構を解き明かす…前田　拓也…（ 404 ）
  • BRANCH SPIRIT
    • 関西支部…勝田　知尚…（ 405 ）
  • GERMINATION
    • 探検隊とロマン…佐野　健一…（ 407 ）
  • 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…（ 408 ）
  • バイオインフォメーション…（ 409 ）
  • 本部だより…（ 412 ）
  • 学会事務局より…（ 414 ）