公益社団法人 日本生物工学会

• 巻頭言
  • 創立80周年を越えて…隅野　靖弘
• ノート
  • 麹菌のプロテアーゼ生産における菌糸形態の効果
    …佐藤　洋枝・河本　啓・岡田　王春・福島　弥一…（ 2 ）
• 総合論文
  • 培養工学研究の展開―発酵工学からセルプロセッシングエンジニアリングへ―
    …吉田　敏臣…（ 6 ）
• バイオミディア2003
  • 体にとって美味しい酒―有効成分を含む酒と美味しい酒，どちらが体にとって幸せか?―
    …眞鍋　康子…（ 19 ）
  • 最古の糖代謝系？―超好熱菌が持つユニークなエネルギー代謝―
    …櫻庭　春彦・大島　敏久…（ 20 ）
  • 麹菌とアフラトキシン生産菌の近くて遠い関係…松島健一朗…（ 21 ）
  • 羊膜細胞の再生医療への応用…井藤　彰…（ 22 ）
  • 第22番目のアミノ酸，ピロリシン…老川　典夫…（ 23 ）
  • 遺伝子治療への新たな道は開けるか？―アンチジーン法の可能性―
    …村上　義彦…（ 24 ）
• BRANCH SPIRIT
  • 東日本支部…石川　陽一・小泉　淳一…（ 25 ）
• GERMINATION
  • 「留学」―btfのまとめ―…川瀬　雅也…（ 27 ）
• 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering…（ 28 ）
• 会報…（ 29 ）
• 諸 規 定…（ 32 ）
• バイオインフォメーション…（ 45 ）
• 学会事務局より…（ 49 ）

⇒生物工学会誌 – 第79巻（2001年）～第88巻（2010年）目次