公益社団法人 日本生物工学会

日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i.の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2013年2月20日付で、第33回「DNAでマイクロRNAを阻害する」（265KB）が掲載されました。

⇒過去に掲載された記事一覧はこちら

※当サイトでは、Fuji Sankei Business i.のご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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日本生物工学会の代議員選挙は、本日投票受付を終了いたしました。ご協力ありがとうございました。

関連記事：【正会員の方へ】代議員選挙について
https://www.sbj.or.jp/news/news_election_20121217.html
 

日本生物工学会では、代議員選挙の電子投票を2013年2月4日（月）10:00～15日（金）17:00まで受付けております。（終了しました）以下の手順に従って投票をお願いいたします。

メールアドレスを登録済みの正会員の方には、1月28日（月）配信の学会ニュースにて、会員番号およびパスワードをお知らせいたしました。メールが届いていない方は事務局（info@sbj.or.jp ）までお問い合わせ下さい。

1. 投票の方法
   • 代議員選挙は、電子投票システムにより行います。会員番号とパスワードでログイン後、投票画面へ進んでください。パスワードをお忘れの場合は、事務局までお問い合わせください。
   • 選挙人は2013年1月1日時点で2012年会費納入済みの本会正会員に限ります。
     ⇒　電子投票システムによる投票の手順
      
2. 電子投票システムの注意点
   • 【投票】ボタンをクリックした後、変更できませんのでご注意ください。
   • 投票画面にアクセスできるのは1回だけです。ただし、内容の確認は可能です。

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日本生物工学会の2013年（平成25年）度総会、その後の諸行事を下記のとおり開催いたします。
会員各位多数ご出席下さいますようご案内します。⇒総会・生物工学懇話会案内(243KB)

2013年（平成25年）度総会

2013年度第2回理事会（新理事・監事）

日時：2013（平成25）年5月24日（金）14:30 ～15:30
場所：千里ライフサイエンスセンタービル　603～604号室
　　　　　＊＊ 終了後に生物工学懇話会に合流 ＊＊

第18回生物工学懇話会

懇親会

日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2013年1月16日付で、第32回「バイオ燃料で期待されるミドリムシ」（235KB）が掲載されました。

⇒過去に掲載された記事一覧はこちら

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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公益社団法人　日本生物工学会
創立90周年記念事業実行委員会
委員長　原島　俊
創立90周年記念事業募金委員会
委員長　川面 克行

会員ならびに関係各位におかれましては、平素は本学会の活動にご参加、お力添えを賜り誠にありがとうございます。かねてよりご賛同、ご協力をいただきました創立90周年記念事業のうち下記の事業は皆様方の格別のご支援によりきわめて有意義に行うことができました。

♦ 記念式典　　　　　　♦ 特別記念講演　　♦ 記念祝賀会　　　♦ 記念大会　　
♦ 国際シンポジウム　　♦ 特別展示会　　　♦ 記念出版（一部）

今後、残りの事業に全力で取り組み、本会の一層の充実と発展、会員の学術活動に貢献していく所存です。
これまで（2013年3月31日現在）に、各位のご協力により、556名、66社、2団体、2616.8万円の募金（入金ベース）が集まりました。ここに厚くお礼申し上げます。

なお、創立90周年記念事業募金は、2013年3月末をもちまして受け付けを終了させていただきました。

【関連記事】

• 日本生物工学会創立90周年 記念事業概要

生物工学会誌 第91巻 第1号
副会長　柳 謙三

皆様新年おめでとうございます。昨年の創立90周年記念大会にご参加戴いた方、ご寄附を戴いた方、大会を表裏に支えて戴いた方、皆様誠に有難うございました。学会も次の100周年を視野に活動する新しい年となりました。振り返ればCPUの2000年問題に始まった21世紀も早や最初の10年を終え、2nd Decadeも3年目に入りました。この十数年間世界の政治経済や社会は大きくChangeしている中、日本は停滞、相変わらずの相対的な後退状態と世界から見られています。

18世紀後半から19世紀に英国で起こった産業革命はベルギー、仏、独、米国、日本へとグローバルに伝播し、その恩恵で、マクロに見れば20世紀の世界は19世紀の人々の「願いや思い」が実現した世紀でした（ただし、戦争を除けば）。空を飛びたい、宇宙へ行きたい、より早く移動したい、病気をなくしたい等々、人々の熱い思いや意志がまず有ったことが、数々の革命的な科学技術の発展につながっていると考えます。もちろん、物事には光と影の様に両義性があり、手放しで社会に貢献したものばかりとは言えませんが、総じて、 世の中に役に立ち、人々に享受され、我々は先人達のその努力の恩恵を、強く受けていると言えます。さて、 この21世紀はどのような世紀になるのでしょうか？

20世紀後半に生まれた第二の産業革命といえるMicroprocessorの発明を含め、さまざまな発明や応用により、現在グローバル化やスピード化が急速に進んでいます。ある経営学部の先生の言では、スマートフォンなどはまるでブラックホールだと。つまり、電話機、計算機、ウォークマン、録音機、ゲーム機といったものがすでに絶滅危惧種になるほど次々に吸い込んでいってしまうと。それだけ革命的な技術と言えます。バイオの世界ではiPS細胞の発明もこのようなコアになる技術でしょう。生命科学や健康・医療の世界だけでなく、バイオエネルギーや環境バイオも、またナノテクやナノバイオのバイオミメティクス（生体模倣）技術も大きな可能性を秘めていると言えます。これらは21世紀の人々の「夢や願い」を適えるために大いに期待されていると言えるでしょう。その実現を支えるのは現在およびこれからの研究者・技術者であると確信しています。ただ、現在でも生命とは何か？物質とは？宇宙とは？の根源的未知な問題、現象は存在するがメカニズムは未解明な事柄は未だ多く、科学技術はまだまだ未熟であるとの基本的な認識が必要でしょう。

やるべき事、可能性は沢山あるということです。その上で、21世紀のこれから、ますます異分野間の連携や融合が必要であり、自然や生物・微生物に学ぶことがその未熟さの解明の戦略となると言われています。その際、バイオテクノロジーと生物工学を標榜する本学会が、学と学、産と学、学と社会との出合い、研究者と技術者の出合いや切磋琢磨を一つの場として提供できる学会として社会に貢献していくこと、それが学会のミッションの一つであるのではないでしょうか？　

100周年に向かって、国際化、産学連携、若手育成などの基本方針に沿い、この10年間に試行錯誤はあっても、具体的戦略・戦術を立てて、一歩一歩実行していくことが肝要です。中でも若い研究者・技術者の育成・成長や努力こそが不可欠であり、これからの学会にとって必要なものでしょう。これからを担う人に言いたい。21世紀は皆様のもの、大いに「WillとVision（意志と発想）」を持って多いにWorkして戴きたい。ど真ん中も大事だけどニッチの世界にも目を向け 「No.1よりOnly 1 ！」。明日は好むと好まざるとの拘わらず、いずれ現実となります。さらに乱暴に言えば「自信溢るる自己流は確信なき正統流に優る」と。大いに自信を持って進んでもらいたいものです。21世紀の人々の為、国際社会の為、これからの日本の為、学会の100周年の為、これからの10年が有意義なものとなる よう、危機感と大いなる努力と期待を持って進みましょう！

著者紹介　元サントリーホールディングス常務取締役、前サントリー生命科学財団理事長 

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • 生物工学会100周年に向かって …柳　謙三
• 生物工学奨励賞（江田賞）
  • 清酒酵母の高発酵性に関する遺伝学的研究 …渡辺 大輔…（ 2 ）
• 生物工学功労賞
  • 受賞にあたって …広常 正人…（ 10 ）
• 生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • ろ過はハイテク（高度膜分離技術紹介）…山代 祐司・新谷 卓司…（ 11 ）
  • 世界に誇る日本の糖質関連酵素研究 …谷口　肇…（ 14 ）
• バイオミディア
  • 食品残さをエコフィードへ …角川 幸治…（ 18 ）
  • Anammoxによる窒素除去 …山際 秀誠…（ 19 ）
  • バイオフィルム感染症の制圧に向けて …奥田 賢一…（ 20 ）
  • 膜脂質ドメインと細胞ダイナミクス …村井 稔幸…（ 21 ）
  • 食品の品質をイメージ化する …吉田 滋樹…（ 22 ）
  • がん細胞の親玉を狙う …畠山 慶一…（ 23 ）
• 生物材料インデックス
  • 共生窒素固定放線菌フランキア…九町 健一…（ 24 ）
• Branch Spirit
  • 東日本支部：
    温故知新（2）微生物による醸しの世界～東京農業大学における醸造学教育～
    …徳田 宏晴…（ 28 ）
• Fuji Sankei Business i …（ 30 ）
• Germination
  • バイオリーダーズ研修で得られた玉手箱 …増田 英里…（ 32 ）
• 談話室
  • 世界初のバイオ画像自動分類ソフトウェア「カルタ」の開発 ……松永 幸大…（ 33 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（ 34 ）
• 投稿規程・投稿要領…（ 35 ）
• バイオインフォメーション …（ 38 ）
• 本部だより …（ 39 ）
• 事務局より …（ 40 ）
  • 研究部会設置申請募集
  • 学会賞推薦募集

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日本生物工学会西日本支部では、生物工学に関連する優れた実績を讃え、下記の5名に2012年度の支部学生賞を授与することに決定しました。誠におめでとうございます。

瀧本　貴之さん　（岡山大学大学院自然科学研究科　博士前期課程2年）
石田　泰晃さん　（広島大学大学院先端物質科学研究科　博士前期課程1年）
樋口　健吾さん　（山口大学大学院農学研究科　修士課程1年）
炭本　慶介さん　（徳島大学大学院先端技術科学教育部　博士前期課程2年）
筒井　智美さん　（徳島大学大学院先端技術科学教育部　博士前期課程１年）

⇒日本生物工学会西日本支部Topへ

2013年1月18日（金）17:00をもって、次期代議員の立候補および候補者推薦の受付を終了しました。代議員選挙を以下の通り行いますので正会員の皆様には、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

• 投票期間: 2012年2月4日（月）～2月15日（金）　
• 選挙人は、2013年1月1日時点で2012年会費納入済みの本会正会員に限ります。
• 投票は、電子投票システムにより行います。会員番号とパスワードでログイン後、投票画面へ進んでください。
• 【投票】ボタンをクリックした後、変更できませんのでご注意ください。
• 投票画面にアクセスできるのは1回だけです。ただし、内容の確認は可能です。
• 電子投票のサイトへのログイン情報（会員番号とパスワード）は、2013年1月末にメールにてお知らせします。メールアドレスが未登録の方は、予め登録をお願いいたします。

⇒電子投票システムによる投票の手順

関連記事

• 【正会員の方へ】代議員選挙について
• 【会員サービス】メールアドレスの登録について

日本生物工学会では、2013年度の学会賞（生物工学賞・生物工学功績賞・生物工学功労賞・生物工学奨励賞・生物工学技術賞・生物工学論文賞・生物工学アジア若手賞・生物工学アジア若手研究奨励賞（DaSilva賞）・生物工学学生優秀賞（飛翔賞））受賞候補者の推薦を募集しております。授賞規程に従って、受賞候補者の推薦をお願いいたします。詳しくは学会賞のページをご覧ください。
 

【関連記事】

• 生物工学学生優秀賞（飛翔賞）候補者推薦のお願い（締切：2013年2月28日）
• 生物工学アジア若手研究奨励賞（DaSilva賞）受賞候補者推薦募集　
• 生物工学アジア若手賞 受賞候補者推薦募集　
   

このページには2012年の日本生物工学会からのお知らせ一覧を掲載しております。

今年度の募集は終了いたしました。
日本生物工学会では、2013年度生物工学アジア若手研究奨励賞（The DaSilva Award）受賞候補者の推薦を募集しております。

本賞は、元ユネスコバイオサイエンス部長であった故Edgar J. DaSilva博士のご寄付により、創立90周年記念事業の一環として2012年に創設されたもので、21世紀の人類社会の発展と地球環境の保全に必須である微生物に関連するバイオテクノロジーの分野で、近 い将来に顕著な研究業績をあげることが期待されるアジアの若手研究者に授与されます。⇒生物工学アジア若手研究奨励賞（The DaSilva Award）の創設について

正会員の皆様には、優秀なアジアの若手研究者の推薦を宜しくお願いいたします。
 

• 目的:
  生物工学アジア若手研究奨励賞は、微生物に関連するバイオテクノロジーの分野で、 近い将来に顕著な研究業績をあげることが期待されるアジアの若手研究者の研究意欲 を高め、その研究推進を助成することを目的とする。
   
• 受賞者の選考：
  受賞者は、毎年原則1名とし、選考委員会の推薦により理事会が決定する。
   
• 授賞の内容：

1. 受賞者には賞状（あるいは認定証）を授与する（ただし郵送）。
2. 研究助成金30万円を支給する。
    

• 受賞者の責務：

1. 受賞後3年以内に、「Journal of Bioscience and Bioengineering」に受賞対象研究の成果に関する論文を投稿しなければならない。
2. 非会員の受賞者は、受賞後に本学会の会員とならなければならない。
    

• 候補者の資格要件：

1. 候補者は、35才(当該授賞年1月1日現在)までのアジアの研究機関に所属する日本国籍を有しない研究者であること。
2. 対象研究は、主として所属機関において独立して行うものであること。
    

• 推薦方法：
  推薦書に必要事項を記入のうえ、必要書類とともにメールで学会事務局（学会賞担当： award@sbj.or.jp ）宛に送付してください。メールの件名は、「生物工学アジア若手研究奨励賞（The DaSilva Award）推薦」としてください。
   

• 提出書類：

1. 推薦書（日本語・英語）
2. 履歴書（CV）および研究計画 (583KB)
3. 研究内容の補足図表（A4サイズ・1頁）
    

• 提出締切日：2013年3月15日（金）
   
• 問合せ先：
  〒565-0871 吹田市山田丘 2-1
  公益社団法人 日本生物工学会事務局　学会賞担当　
  TEL: 06-6876-2731　E-mail: award@sbj.or.jp

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日本生物工学会では、2013年度生物工学アジア若手賞（Young Asian Biotechnology Prize）受賞候補者の推薦を募集しております。下記生物工学アジア若手賞内規をよくお読みの上、奮ってご推薦ください。

⇒過去の受賞者（2002年 – 2012年）

• 推薦方法：

推薦書に必要事項を記入のうえ、必要書類とともにメールで学会事務局（学会賞担当： award@sbj.or.jp ）宛に送付してください。メールの件名は、「生物工学アジア若手賞推薦」としてください。

• 提出書類：

1. 推薦書（日本語・英語）
2. 履歴書（CV）
3. 研究内容の補足図表（A4サイズ・1頁）
4. 受賞対象となる主要3論文の別刷り、またはコピー

• 提出締切日：2013年3月15日（金）
   
• 問合せ先：

〒565-0871 吹田市山田丘 2-1
公益社団法人 日本生物工学会事務局　学会賞担当　
TEL: 06-6876-2731　E-mail: award@sbj.or.jp

生物工学アジア若手賞（Young Asian Biotechnologist Prize）内規

日本生物工学会は、生物工学アジア若手賞を設け、21世紀の人類社会の発展と地球環境の保全に必須である生物工学（バイオテクノロジー）の分野で顕著な研究業績をあげたアジアの若手研究者に授与する。

1. 目的
   生物工学アジア若手賞は、バイオテクノロジー分野で顕著な研究業績をあげたアジアの若手研究者を顕彰することを目的とする。
    
2. 受賞者の選考
   受賞者は、毎年原則1名とし、選考委員会の推薦により理事会が決定する。
    
3. 賞の内容
   受賞者を年次大会で表彰し、賞状と賞牌を授与する。受賞者が、授賞式に参加するための経費は本会が負担する。
    
4. 資格
   候補者は、45才（当該授賞年1月1日現在）までの日本を除くアジアの研究機関に所属し、受賞対象研究は、主として所属機関において独立して行い、過去にJournal of Bioscience and Bioengineeringに掲載されたものを対象とする。
    
5. 候補者の推薦
   正会員は、生物工学アジア若手賞の受賞候補者を、所定の書式により選考委員会に推薦することができる。
    

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日本生物工学会では、代議員候補者の立候補、推薦を受付けております（→終了しました）。
以下の手順に従って1月18日（金）17:00までに立候補、または候補者の推薦をお願いいたします。

【候補者の立候補・推薦の方法】

• 立候補の受付および推薦は、立候補・候補者推薦システムにより行います。会員番号とパスワードでログイン後、「立候補・候補者推薦」画面へ進んでください。
• 立候補者および推薦者は、2013年1月1日時点で2012年会費納入済みの本会正会員に限ります。

【立候補・候補者推薦システムの注意点】

• 【確定】ボタンをクリックした後、変更できませんのでご注意ください。
• 「立候補・候補者推薦」画面にアクセスできるのは1回だけです。ただし、内容の確認は可能です。
• 立候補・候補者推薦システムにログインするには、会員番号とパスワードが必要です。会員番号とパスワードをお忘れの場合は、事務局（info@sbj.or.jp ）までお問い合わせ下さい。
   

電子投票について

立候補・候補者推薦の受付終了後、代議員候補者リストを作成し、電子投票を以下の通り行います。

• 投票期間: 2012年2月4日（月）～2月15日（金）　正午
• 投票は、電子投票システムにより行います。会員番号とパスワードでログイン後、投票画面へ進んでください。
• 選挙人は、2013年1月1日時点で2012年会費納入済みの本会正会員に限ります。
• <電子投票のサイトへのログイン情報（会員番号とパスワード）は、2013年1月末にメールにてお知らせします。メールアドレスが未登録の方は、予め登録をお願いいたします。
  
   

関連記事

• 【正会員の方へ】代議員選挙について
• 【会員サービス】メールアドレスの登録について

日本生物工学会では、大会の最新情報、シンポジウムのご案内、学会誌の紹介、人事公募・研究助成情報などの会員向けメールニュースを定期的に（月１回程度）配信しております。また、会費納入に関するお知らせ（請求書発送・口座振替完了通知等）、学会からの緊急連絡につきましても、随時メールでお知らせしています。

学会からのお知らせメールが届いていない方は、会員システムに登録されたメールアドレスが無効、あるいは、メールアドレスが未登録である可能性があります。メールアドレスの登録フォームより、登録をお願いいたします。

ご連絡いただいたメールアドレスは学会活動の案内等のみに適切に利用・保護し、第三者への提供はいたしません。メールニュースの定期受信を希望されない場合でも、学会からの緊急連絡メールを確実に受信できるようアドレスの確認・訂正をお願いいたします。定期的なメールニュースの配信を希望されない場合は、その旨事務局までお知らせください。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

⇒日本生物工学会　個人情報に関する取扱規程

お問い合せ先

〒565-0871　
吹田市山田丘２番１号　大阪大学工学部内
公益社団法人 日本生物工学会
TEL: 06-6876-2731　FAX: 06-6879-2034
E-mail:

日本生物工学会は、研究部会を学会運営の重要な柱と位置づけ、特定分野の研究集会に対して研究部会制度を設置し、運営費の一部を補助します。現在、2013年度研究部会の設置申請を募集しております。

研究部会設置ご希望の方は、研究部会規程に従って研究部会設置申請書を2013年3月15日（金）までに学会事務局宛（）に提出してください。理事会で審議の上採否を決定し、申請代表者あてに審議結果を通知いたします。

研究部会設置申請に関しての注意点

近年、年次大会の目的や効率性などから研究部会にシンポジウムを行っていただきにくいなどの問題が発生しております。理事会では研究部会活動の活性化を目的に、適切な成果発表の方法や場の確保、開かれて活力ある研究部会をめざした制度の改革について議論しております。

申請に際しては、以下の点にご留意をお願いします。

• 研究部会承認後、和文誌に会員募集記事を出す（本部より一括してお願いします。記事には研究部会の目的、メリット、アウトプットなどを明示し、意欲ある会員が誰でも参加できるようにすること、会誌7号を予定）。
• 一年の活動が終了した後、和文誌に活動報告を掲載する（会誌5号を予定）。
•  時代の要求、社会の要請、会員の要請に応えるべく理事会では随時、研究申請の内容を精査し承認する（各研究部会におかれては、適宜（10年以内を目途）、目的、体制などについて見直していただくこともお考え下さい）。

活動報告については、年次大会以外の各種の機会に速やかにご報告いただくともに、年度末には研究部会活動報告書および会計報告の提出をお願いいたします。

►研究部会ページTop

日本生物工学会創立90周年記念出版『ひらく、ひらく「バイオの世界」』（2012年10月発行）の「イラスト・写真館」に、書籍に載せきれなかった写真「シリカを身にまとう微生物」を追加いたしました。

⇒『ひらく、ひらく「バイオの世界」』イラスト・写真館―シリカを身にまとう微生物―

♦ 関連記事:
《日本生物工学会創立90周年記念出版》ひらく、ひらく「バイオの世界」―14歳からの生物工学入門
https://www.sbj.or.jp/pub/pub_hiraku.html

大会実行委員長　大竹 久夫

日本生物工学会創立90周年記念式典と第64回大会は、2012年10月23日～26日までの4日間の日程で、神戸国際会議場で開催されました。初日の23日は、記念式典、受賞講演および特別記念講演がメインホールで行われ、夕方6時から記念祝賀会が神戸ポートピアホテルの大輪田の間で開催されました。記念祝賀会には、来賓として井戸敏三兵庫県知事および矢田立郎神戸市長にご臨席を賜り祝辞を頂戴しました。 　

日本生物工学会創立90周年記念大会となった第64回大会は、10月24日～26日の朝9時から夕方7時まで開催され、723件の一般講演、97件のシンポジウム講演および49件の国際シンポジウム講演が行われ、3日間で約2100名の参加者がありました。また、6件のランチョンセミナー、39件の企業等展示、本部企画によるプロジェクト・バイオ展示、全国酒自慢90、歴代会長のメッセージや年表の特別展示などが行われました。講演数および参加者数ともに過去最高を記録し、大会は大成功のうちに無事終了いたしました。大会実行委員会を代表致しまして、大会を盛り上げて頂きました会員の皆様、展示やランチョンセミナーにご協力を頂きました企業の皆様、祝賀会、展示会や若手交流会に多くの飲み物をご提供頂きました団体および企業の皆様、運営にご尽力頂きました学会事務局および大会実行員会の皆様に、御礼を申し上げます。また、大会開催にあたりご支援を頂きました科学技術振興機構、神戸国際観光コンベンション協会、中内力コンベンション振興財団、財団法人発酵研究所およびサントリー生命科学財団の皆様に、厚く御礼を申し上げます。

＜授賞式にて＞　
後列向かって左から、津川、下飯、山口、諸星、浦野、仲山、佐藤、セーボレー、佐々木、仲嶋、小寺、
前列向かって左から、関口、横田、広常、渡辺、大河内、熊田、小路、Jingchun Tang（敬称略）

＜顧問・名誉会員・功労会員への推戴＞　
後列向かって左から、山縣、加藤、菅、高野、蓼沼、田中、冨田、長谷川、室岡、山根、
前列向かって左から、小林、吉田、塩谷、奥村、安部、荒井、石崎、岡部（敬称略）

今大会は、「学から産へ」「シニアから若手へ」「日本から世界へ」および「頑張ろうニッポン」を大会開催の基本コンセプトとして開催されました。「学から産へ」につきましては、本部企画シンポジウム「醸造における品質へのこだわりとその製造技術」「産学の研究・開発の現状と連携、学生への期待について」および「培養とそのダウンストリームプロセスの最前線」が開催されました。「シニアから若手へ」では、上記の学生への期待に関する本部企画シンポジウムに加えて、できるだけ多くの大学院生を含む若手研究者に口頭発表の機会を保証するため、一般講演の時間を午前9時から夕方7時まで確保することに致しました。その結果、一般講演として725件（2件は取り下げ）の口頭発表を受け付けることができました。座長をお引受け頂きました先生方を始め、発表者の皆様のご協力に感謝申し上げます。 　

「日本から世界へ」につきましては、今回とくに力を入れて取組みました。大会実行委員会では当初より、全シンポジウムの3分の1を国際シンポジウムとして、英語のみによる講演と討議を行うことを決めておりましたが、幸い科学技術振興機構（JST：理事長　中村道治様）の御厚意により、国際シンポジウム「Biotechnology for Green Growth」を共同で開催することができました。開催に御支援を賜りました東京農工大学学長で、JST「藻類・水圏微生物の機能解明と制御によるバイオエネルギー創成のための基盤技術の創出」研究領域の研究総括でもある松永是先生および同研究領域のCREST、さきがけ研究者、領域関係者の皆様には、御礼を申し上げます。 　

＜エルゼビア＞　Anders Karlsson氏

＜特別記念講演会場にて＞

＜元タイ生物工学会会長＞
Pornchai Matangkasombut氏

記念祝賀会・鏡割り

本国際シンポジウムでは、微細藻類による燃料生産などの最新のトピックスについて、国内外トップクラスの研究者による講演が行われ、約570名の参加者が連日熱心な討論を行いました。国際シンポジウムの他にも、発酵研究所より海外招聘助成のご支援を賜り、アジア諸国から微生物系統分類学や微生物生態学を専門とする17名の招待講演者をお招きして、4つの招待講演セッションにおいて講演が行われました。ご支援を賜りました発酵研究所理事長の波多野和徳様には、厚く御礼を申し上げます。国際シンポジウムでの招待講演者に加えて、発酵研究所海外招聘助成による招聘者を含め、海外からの講演者数は46名にも上りました。また、大会実行委員会が組織された今年3月は、東北大震災から丁度1年となる時期でもあり、「頑張ろうニッポン」の呼び掛けのもとに、本部企画による地域連携シンポジウム「持続可能なまちづくりを目指すバイオマスタウン構想」が開催され、地域産業の活性化をめざした活発な 討論が行われました。 　

＜国際シンポジウム講演会場にて＞

＜一般講演会場にて＞

＜展示会場にて＞

＜特別展示会場にて＞

企業展示につきましては、大会期間中に休み時間が少ないことから、展示会場が閑散とするのではないかと、開催前には危惧を致しました。しかし、展示会場への入口が大会受け付けのすぐ近くに設けられたことや、本部企画および国際シンポジウムが開催された会場に隣接していたこともあり、展示会場には常に大勢の人々が足を運んでおられました。また、本部展示にも多くの参加者が集まり、学会の歴史や発酵産業分野における技術開発の成果を、興味深 く見つめていました。ランチョンセミナーも大変好評で、いずれの会場も満席で時間通りに開催することができました。午前中のセッションの座長の先生方におかれましては、講演が昼休みに食い込むことのないよう進行にご協力を頂きましたことに、御礼を申し上げます。 　

今回の大会は、日本生物工学会創立90周年の記念大会として開催致しましたので、過去最大規模の大会となりましたが、その反面一部の講演会場が狭過ぎ参加者が会場から溢れるなど、心ならずも皆さまにご迷惑をおかけしてしまいました。また、予想をはるかに越える大会参加者があったため、大会2日目には講演要旨集を追加印刷したり、一般講演の中から最先端の研究例として選んだ24題を紹介した「トピックス集」も好評で早々に配布が終了してしまうなど、予期せぬ事態も起こりました（トピックス要旨のPDFはホームページで公開しています）。しかし、大会実行委員の皆さまの機敏な対応により、大会は大過なく終えることができました。繰り返しになりますが、原島俊大会会長、田谷正仁、福崎英一郎両実行副委員長をはじめ大会の運営にご尽力頂きました総ての皆様に、心から御礼を申し上げます。

生物工学会誌第90巻11号掲載
渡辺　大輔

KSBB（Korean Society for Biotechnology and Bioengineering；韓国生物工学会）は毎年2回、春と秋に年次大会を開催しており、今年の秋季大会は9月20日（木）から21日（金）まで、韓国第3の都市として知られるテグ（Daegu、大邱）市のEXCO（Daegu Exhibition and Convention Center）において行われました。今回筆者は、本会とKSBBの国際交流事業の一環として、このKSBB秋季大会に参加する貴重な機会を与えていただきましたので、その概要をご報告致します。

KSBB秋季大会が開催されたEXCO

テグと言えば、昨年開催された世界陸上競技選手権大会を思い起こす方が多いかもしれませんが、その他にも、今をときめくサムスングループの礎である「三星商会」が設立された地であったり、市の中心部に一大漢方薬街として知られる「薬令市」があったりと、伝統と産業が共存する活気のあふれる街並みを体感することができました。「リンゴと美人の街」というキャッチフレーズも有名なのだそうです。

そんな中開催された今年のKSBB秋季大会の最大の特色は、今回で15回目を迎えるバイオテクノロジーの国際シンポジウム、IBS（International Biotechnology Symposium and Exhibition、9月16日（日）～21日（金））との同時開催という形で実施された点であり、日本や韓国はもとより、世界中から集まった著名な先生方の講演を拝聴することもできました。こうした国際学会とのジョイント企画を積極的に推進することで、韓国のバイオ研究者たちがワールドワイドな研究の潮流をどんどん吸収していくのと同時に、韓国国内の研究成果が世界に向けて広く発信されていく、という素晴らしい相乗効果が生じている様子を目の当たりに致しました。筆者自身は、「清酒」というある意味ドメスティックな研究テーマを扱っていますが、それでも臆することなく研究成果を国際的にアピールすることの重要性について考えさせられました。

シンポジウム会場にて
後列左から，吉田敏臣 大阪大名誉教授、原島先生
前列左から、熊田先生、大河内先生、筆者

このKSBB秋季大会には、本会から、会長である大阪大の原島俊先生を団長として、今年度の斎藤賞を受賞された名古屋大の大河内美奈先生、照井賞を受賞された京都工芸繊維大の熊田陽一先生、そして酒総研の筆者が参加させていただき、このうち、大河内先生、熊田先生と筆者は、本会とKSBBのジョイントシンポジウムにおいて講演を行いました。KSBBからは、延世大学のSeung-Woo Cho先生と光州科学技術院のMin-Gon Kim先生がご講演されました。講演内容については、ペプチド/抗体工学からバイオセンシング、セルエンジニアリングに至るまで実に幅広いものであり、日韓両国におけるバイオ研究の充実ぶりを象徴するシンポジウムになったのではないかと感じました。

また、今年はスケジュールの都合上、当シンポジウムが始まるよりも前に、「Breakfast Meeting」という形で懇親会を開いていただきました。この会には、KSBBのYong Keun Chang会長（KAIST）をはじめとする関係の先生方や、Plenary Lectureでバイオリファイナリーに関する大変興味深い講演をされたIBE（Institute of Biological Engineering）のRonald C. Sims会長（ユタ州立大）も参加され、短い時間ではありましたが、日本と韓国に関する思い出話や、文化の違い、食事やお酒の飲み方の違いに至るまで会話が弾み、親睦を深めることができました。

最後になりますが、今回のKSBB秋季大会でお世話になったKSBBの先生方やスタッフの皆様方、また、このような貴重な機会を与えてくださった日本生物工学会の先生方やスタッフの皆様方に心より御礼申し上げます。

♦関連記事：【国際交流】韓国生物工学会（KSBB）大会参加報告

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  • メタゲノム解析による微生物群集構造の解明への一括学習型自己組織化マップ（BLSOM）の活用
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  • 新規情報学的手法を用いたインフルエンザウイルスのゲノム塩基配列の変化の方向性の予測
    …岩崎　裕貴・阿部　貴志・和田健之介・池村　淑道…（ 769 ）
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  • 北日本支部：山形大学農学部食糧生命環境学科－地域連携と研究分野の紹介－
    …小関　卓也…（ 799 ）

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  • マイコトキシン汚染検体前処理用カラム「Trapper DON/NIV」の開発
    …佐々木道代・加藤美穂子…（ 800 ）

• 生物材料インデックス
  • 金魚（キンギョ） …田丸　浩…（ 802 ）
• Fuji Sankei Business i …（ 804 ）
   
• Germination
  • 博士課程に進学すると就職できないの？ …大津　厳生…（ 807 ）
• 談話室
  • 動物園におけるオオサンショウウオの研究 …桑原　一司…（ 808 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（ 810 ）
   
• バイオインフォメーション …（ 811 ）
• 本部だより …（ 812 ）
  • 日本生物工学会創立90周年記念大会（2012）後記
     
• 支部だより …（ 822 ）
• 総目次

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生物工学会誌 第90巻 第12号
奥田 徹

ドイツ中央に位置するアイゼナハは、中世の古城、ユネスコ世界文化遺産のワルトブルク城があるところとして名高い。この城は11世紀に建設されたとされ、13世紀には、ヴォルフラム・エッシェンバッハなど吟遊詩人たちが歌合戦で活躍するが、伝説的な聖女エリザベートが登場するのもこの頃だ。この歌合戦を題材にしたオペラがワーグナーの『タンホイザーとワルトブルクの歌合戦』である。ワルトブルク城には壮麗な祝宴の間（歌合戦の間）があり、現在コンサートホールとしても使われている。実は19世紀初頭、ドイツ統一の機運が高まり、荒れ果てた中世の城が、1838年に再建され、祝宴の間には19世紀の目で見た理想的な中世が再現された。1867年、バイエルン国王ルートヴィヒ2世は、ワーグナーの助言に従ってこの部屋を見学し、そっくり真似た歌合戦の間をノイシュヴァンシュタイン城内に作った。ワーグナーは、19世紀の視点で、『タンホイザー』を作曲したわけである。

さて、分子系統学のおかげで生物の系統進化の理解は革命的に進歩し、生物の系統樹は大きく変わった。1968年のWhittakerの5界説では、バクテリアなどを含むモネラ界の上に原生動物界があり、そこから動物界、植物界、菌界が「進化」したとなっていたが、現在では、Woeseらによるバクテリア、アーキア、真核生物の3ドメイン説が定説になり、かつては「下等生物」と呼ばれたバクテリアや原生動物も、ターミナル・クレード（terminal clade）に位置する生物で動物・植物・菌類と同等と評価されている。つまり現存する生物はいずれも、現時点での進化の最終産物であり、動物や植物が現在のバクテリアや原生動物から進化したわけではない。

系統樹の過去の分岐点の生物の、一部の機能は推定できても、化石に形態の一面が残ることはあるだろうが、過去の生物の姿そのものを見ることはできない。現存生物はあくまで現在の姿である。さらに、分子系統学によって、系統樹のクレードの隙間が大きいところと密なところがあるのも判明した。事実、隙間を埋める大きな新分類群も次々と発見されつつあるが、大きな隙間には、培養できない微生物も存在するかもしれないし、絶滅した分類群が該当することもあるだろう。生物の理解には、現在という一断面だけではなく、時間的評価が必要である。

三中信宏は「進化生物学がたどってきた歴史を振り返るとき、私たちはある1つの学問領域を支えてきた思想的基盤が、もっと現実的な人脈ネットワークや組織体制、さらには時代背景や社会・文化までせおっていることを痛感する。（中略）生物の系統樹と同様に、学問もまた伸び続ける一本の『樹』であるとみなすならば、ある時空的断面で切ったときの『切り口』はそのつど違って見えるはずだ」と述べている。生物学教育においても、最新の技術的側面だけではなく、そこに至った歴史的過程を理解しなければ、付け焼き刃にしかならず、生物の真の理解には至らない。

生物の理解とは、生物そのものの姿・形＋機能＋遺伝子情報と置き換えてもよい。昨今わが国の生物学教育の分野では、「もはやメンデルから語らなくても、遺伝はDNAで説明がつく」と極論され、歴史的背景なしで、技術面のみが重視されようとしている。また海外では生物多様性条約ならびに生物資源がますます脚光を浴びているが、2010年の名古屋における締約国会議を境に、わが国におけるこの問題は下火になっている。

さらに、昨年の植物命名規約の大幅改訂に関連して、オランダ、アメリカ、そして中国では微生物データベースの重要性が高まっているにもかかわらず、わが国は官民問わず興味がなさそうである。わが国の強み、他国には真似のできない緻密なバイオ産業の協業システムを新しい形で構築するには、予算を湯水のように使うようなアメリカ追従ではなく、生物学の歴史的断面と生物の総合的理解を目指した細やかな教育と研究が必要である。

昨年来のバイロイト音楽祭の『タンホイザー』は、ワーグナーが文明批判、科学技術批判を行ったことがあるということを受けて、巡礼は炭鉱（？）労働者、舞台は大きなバイオガス・タンクの並ぶ化学プラントという演出だ。音楽の美しさ・壮麗さとは打って変わって、歌詞と歌手の演技が正反対であるという矛盾や奇妙さはあったが、主張の妥当性はともかく、産業革命による大気汚染、新しい鉄道交通網による自然破壊など19世紀の目を現代の目に投影させることには成功していた。

著者紹介　玉川大学学術研究所菌学応用研究センター（教授・主任）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

主催行事

• 2012年度九州支部 市民フォーラム「佐賀県の発酵産業に貢献する生物工学研究」  

  日時	2012年9月1日（土）13:00～16:40
  会場	アバンセ(佐賀市）



• 第19回日本生物工学会 九州支部大分大会 
  ⇒活動報告

  日時	2012年12月1日（土）
  場所	別府大学

これまでの活動

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• 2006年度
• 2005年度

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今回の日本生物工学会技術セミナーは北日本支部が担当して仙台の地で開催することになりました。そこで、日本の食糧基地でもある東北地域の特徴を生かして、「食品」をターゲットにして、食品加工に関連する技術の現状と将来の展望に加えて食品の品質評価技術として期待されるメタボロミクス（代謝物総体解析）に関する最新研究を紹介するセミナーを企画いたしました。東日本大震災から3年目の春を迎えようとしているこの機会に、復興を助けるものづくり、特に「食」に焦点を当て、食とものづくりにメタボロームをからませ、東北のみならず日本全国をエンカレッジするような技術セミナーになればと願っています。

多くの皆様のご参加をお待ちしております。

主催：日本生物工学会、日本生物工学会北日本支部
共催：バイオインダストリー協会新資源生物変換研究部会、日本農芸化学会東北支部
　　　東北地域バイオインダストリー振興会議（TOBIN）
協賛：日本農芸化学会、東北地域農林水産・食品ハイテク研究会、メタボロミクス研究部会

日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i.の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年12月19日付で、第31回「強い抗酸化力を持つ赤いレタス」（255KB）が掲載されました。

⇒過去に掲載された記事一覧はこちら

※当サイトでは、Fuji Sankei Business i.のご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i.　の企画特集欄に編集協力をし、2010年6月から2017年6月まで毎月第3水曜日に記事を掲載しました。

※当サイトでは、Fuji Sankei Business i.のご厚意により該当記事のPDFを公開しております。

Fuji Sankei Business i. 「よくわかるバイオ」掲載記事一覧（2014年4月～2017年6月）

掲載記事	掲載日
第39回「植物の香りを介した生物間コミュニケーション」	2017年6月21日
第38回「微生物による土壌汚染浄化」	2017年5月17日
第37回「エコ農業を可能にする根粒菌」	2017年4月19日
第36回「みそとしょうゆの発酵」	2017年3月15日
第35回「酵母とは」	2017年2月15日
第34回「腸内細菌とメタゲノム研究」	2017年1月18日
第33回「糖は甘いだけじゃない～糖の鎖の力～」	2016年12月21日
第32回「感染症が引き起こすがん」	2016年11月16日
第31回「バイオインフォマティクス」	2016年10月19日
第30回『DNA鑑定はなぜ「DNA」か』	2016年9月21日
第29回「遺伝子解析	2016年8月16日
第28回「遺伝子組換え農作物	2016年7月20日
第27回「微生物が作る農薬」	2016年6月15日
第26回「硬い肉をやわらかくする」	2016年5月18日
第25回「多様なデンプン」	2016年4月20日
第24回「微生物が作る油」	2016年3月16日
第23回「酒造りはバイオテクノロジーの原点」	2016年2月17日
第22回「アミノ酸とは」	2016年1月20日
第21回「乳酸菌の働き」	2015年12月16日
第20回「地球にやさしいプラスチック」	2015年11月18日
第19回「有機系廃棄物からの燃料用バイオガス生産」	2015年10月21日
第18回「植物工場」	2015年9月16日
第17回『「糖類ゼロ」の秘密』	2015年8月19日
第16回「遺伝子組み換え技術」	2015年7月15日
第15回『オミクス、「まるごと分析」からわかるサイエンス』	2015年6月17日
第14回「バイオ医薬品」	2015年5月20日
第13回「遺伝子治療」	2015年4月15日
第12回「再生可能資源からの燃料生産」	2015年3月18日
第11回「抗生物質とは何か？」	2015年2月18日
第10回「インフルエンザ」	2015年1月21日
第9回「酵素って何？」	2014年12月17日
第8回「核酸－DNAとRNA」	2014年11月19日
第7回「細胞とは何か」	2014年10月15日
第6回「体を守る免疫」	2014年9月17日
第5回「カビって悪者？」	2014年8月20日
第4回「細胞から臓器を作る再生医療」	2014年7月16日
第3回「大腸菌のあれこれ」	2014年6月18日
第2回「腐敗と醗酵の違い」	2014年5月21日
第1回「ゲノムとは」	2014年4月16日

Fuji Sankei Business i. 「バイオ最前線」掲載記事一覧（2010年6月～2013年9月）

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収集した情報は、下記の目的の達成に必要な範囲内で利用いたします。

• 大会、シンポジウム、セミナー、展示会等イベント開催のご案内
• 学会からの情報提供
• 学会活動に関する調査、統計、分析のためのアンケート
• 利用者からのお問い合わせ、ご依頼に対する回答
• 本サービス改善のための調査、分析

 
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5. 問い合わせ先

公益社団法人日本生物工学会
事務局   　   
大阪府吹田市山田丘2番1号　
大阪大学工学部内
Tel: 06-6876-2731　Fax: 06-6879-2034
E-mail:

►個人情報・サイト利用条件Topへ

公益社団法人日本生物工学会は、2013年2月上旬に代議員選挙を予定しております。

代議員選挙は、次のスケジュールに従って、WEBからの電子投票により実施いたします。

電子投票のサイトへのログイン情報（会員番号とパスワード）は、2013年1月末にメールにてお知らせします。ご協力のほどよろしくお願いいたします。

選挙権・被選挙権を有するための条件

• 2013年1月1日時点で2012年会費納入済みの本会正会員に限ります。
• 2013年1月1日以降に2012年会費の納入があっても選挙権・被選挙権は認められません。
• 2013年に新規入会の方は、対象外です。

メールアドレスの登録について

代議員選挙のWEB投票を行うには、メールアドレスの登録が必須となります。メールアドレスを登録していない正会員の方は、メールアドレスの登録フォームよりご登録いただきますようお願い申し上げます。メールアドレス登録フォームでは、ログイン情報（会員番号・パスワード等）の入力は不要です。

⇒日本生物工学会　個人情報に関する取扱規程

主催行事

• 札幌シンポジウム「食と健康のバイオテクノロジー」
  日時：2012年9月28日（金）13:30～17:30
  場所：北海道大学百年記念会館大会議室（札幌市北区北8条西6丁目、北大正門近く）
   
• 日本生物工学会技術セミナー「食品加工技術と食のメタボロミクスの最前線」
  日時：2013年3月23（土）13:00～18:00
  場所：せんだいメディアテーク 7階 スタジオシアター（宮城県仙台市青葉区春日町2-1）

これまでの活動

• 2024年度
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• 2019年度
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• 2006年度

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盛況のうちに終了いたしました。多数のご参加ありがとうございました。⇒当日の様子はこちら
⇒活動報告

日本生物工学会では、以下のように第2回生物工学産学技術研究会を開催します。産業界ならではの「ものづくり」の実用化技術をご講演いただきます。多数のご参加をお待ち申し上げます。

• 【日時】 2013年3月8日（金）13:00～17:00
   
• 【場所】 サントリー山崎蒸溜所 　　
  JR山崎駅、阪急大山崎駅より徒歩約10分
  （〒618-0001　大阪府三島郡島本町山崎5-2-1）
  TEL：075-962-1423

講演：13:00～15:10　セミナー室
工場見学：15:15～16:00
懇親会：16:00～17:00　セミナー室　

• 【参加費】

講演会：　無料　　
懇親会：　2,000円（税込）、学生：無料
　　　　　 ⇒無料

• 【定員】　100名
   

講演プログラム

• 13:00～13:05　　開会のあいさつ……………柳　謙三（副会長）
   
• 13:05～13:45　
  「酒造りの技術を活かした新商品開発～ 機能性食品・化粧品原料～」　
  　　…………秦　洋二（月桂冠（株）　取締役総合研究所長）　

清酒醸造とは、酵母と麹菌の2種類の微生物を巧み操って、アルコール２０％以上のお酒を造り上げる類稀なる「もの造り」である。我々はこの酒造りの技術を用いて、食品・化粧品など新しい分野の商品開発を進めている。麹菌が生産する機能性ペプチドの効能や麹菌酵素を用いた新規染毛料のバイオ生産など、酒造りの技術を活かした新商品開発について紹介したい。
 

• 13:45～14:25　
  「醗酵産物由来医薬品の開発」　　　
  　　…………日野資弘（アステラス製薬（株）技術本部長付部長）

ペニシリン、セファロスポリンなどの抗生物質、高脂血症治療薬のスタチン類、タクロリムス、サイクロスポリンなどの免疫抑制剤、抗真菌剤のエキノキャンディン類など、醗酵産物から多くの画期的な医薬品が開発され、世界の人々の健康に貢献してきた。カビの一種であるColeophoma empetri F-11899の培養液から見出されたFR901379の誘導体、抗真菌剤ミカファンギンの開発を例に醗酵産物由来医薬品の開発を紹介する。
 

• 14:25～15:05　
  「ウイスキーづくりの継承と革新」　
  　　…………輿水精一（サントリー酒類（株）・ブレンダー室チーフブレンダー）

日本で本格的なウイスキーづくりが始まって今年で90周年を迎える。その品質は今や世界の主だったウイスキーのコンペティションにおいて毎年高い評価を獲 得するまでに至った。ウイスキーの魅力、価値は樽で長期間熟成させることによって生まれる複雑で芳醇な味わいであろう。世界第一級のウイスキーづくりを目 指し、伝統的な製法のもつ優れた点を継承しながら、常に新しいことに挑戦し続けてきた弊社の酒づくりについて、本会では特に貯蔵、ブレンドを中心に紹介す る。

• 15:05～15:10　　閉会のあいさつ……………坂口正明

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C1酵母による異種遺伝子発現を制御発酵から考える

　　　　　　京都大学大学院農学研究科　応用生命科学専攻　　阪井 康能・由里本 博也

アミノ・核酸発酵などの代謝制御発酵は、生産代謝に関する生化学と生産菌の育種・培養法などの応用技術が表裏一体となり確立した。メタノール資化性酵母（C1酵母）は、強力な分泌系とメタノール誘導性プロモーターを特徴とした異種遺伝子発現宿主として、またその一方で、オルガネラ動態に関する分子細胞生物学のモデル生物として知られている。タンパク質生産においては最適の宿主を選抜するのが一般的で、｢代謝制御発酵｣のような戦略的アプローチがない。また、どの宿主を用いてもタンパク質の高生産が困難なものがある。有用タンパク質生産が基盤とするのはセントラルドグマをパラダイムとする分子細胞生物学であるが、異種遺伝子発現に関しては代謝制御発酵のような生産戦略が確立していない。

本講演では分子細胞生物学を礎とする｢分子細胞制御発酵｣について誘導性遺伝子発現から分解に至る、タンパク質の一生と細胞内輸送の分子メカニズムやその応用例など、C1酵母によるタンパク質生産にまつわる話題を提供する。

麹菌が生産する環状ペプチド－デフェリフェリクリシン－の大量製造技術の開発とその応用

　　　月桂冠株式会社　総合研究所　戸所　健彦

麹菌は清酒等の醸造に用いられるだけでなく、その多様な代謝産物は酵素剤や化粧品原料等としても幅広く利用されている。麹菌が生産するデフェリフェリクリシン（Dfcy）は六員環の環状ペプチドで、鉄イオンと特異的に強く結合することで赤色のフェリクリシン（Fcy）になる。Fcyを代表とするフェリクローム類は清酒の着色原因物質として1967年に単離・同定された。Fcyは他の鉄化合物と比較して特出した水溶性を持つほか、鉄特有の味・においがしないことから食品素材として優れており、鉄補給食品等への応用も期待される。また、鉄が結合していないDfcyにも鉄キレート剤等としての利用が期待される。

本講演では、Dfcyの大量生産を初めて可能にした製造技術の開発とDfcy/Fcyの今後の応用の可能性について紹介する。

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日本生物工学会東日本支部主催の賀詞交換会を、下記の日程で開催致します。皆様との意見交換および懇親を広く深める場になればと考えております。

交通アクセス

キッコーマン食品野田工場（〒278-0037 千葉県野田市野田110）

東武野田線野田市駅より徒歩約5分
改札口を出て、右側へ進み、自転車置場を通り抜けて進んでください。

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セルプロセッシング計測評価研究部会では、「優秀学生発表賞」を設けています。
優秀学生発表賞は、将来を担う研究者・技術者の卵たち（高専生、学部生および大学院博士前期課程院生）の意欲向上や自身の研究に対する更なる理解を促す動機づけを目的としています。

本年度は、第64回日本生物工学会大会で一般講演を行った高専生、学部生、および大学院博士前期課程院生の発表（16研究グループの25名）に対し、計18名の部会員による厳正な審査を行い、優秀学生発表賞を授与いたしました。

優秀学生発表賞受賞者（五十音順）

• 大崎 達哉さん（筑波大院・数理物質）
  「電気化学を用いた血管様構造の高速バイオアセンブリ」

• 景山 達斗さん（筑波大院・数理物質）
  「電気化学細胞脱離とスマートバイオマテリアルを用いたティッシュエンジニアリング」

• 坂 晃一郎さん（東大院・工・化生）
  「受容体の再構成を通じた細胞内シグナル伝達機構の解明」

• 高橋 舞さん（徳島大院・先端技）
  「Chinese hamster ovary細胞株における染色体不安定性」

• 松本 恵さん（名大院・工）
  「コロニー形態情報解析を用いたiPS細胞品質の定量評価法」

• 吉野 陽文さん（北九大院・国際環境工）
  「光触媒を用いた細胞パターニング技術の開発」

受賞者（写真）
※都合により、受賞者の一部の方のみの掲載となりました

受賞された皆様、また関係者の皆様、おめでとうございます。

優秀学生発表賞は、来年度も実施する予定です。
多くの方々のご参加をお待ちいたしております。

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主催行事

• 日本生物工学会西日本支部創立30周年記念シンポジウム・講演会・祝賀会
  日時：2012年7月7日（土）
  場所：岡山大学津島キャンパス（ 岡山市北区津島中1丁目1-1）
  ⇒開催報告

関連行事

岡山大学若手研究者キャリア支援センター

• 第1回講演会・企業との交流会（2012年9月4日）⇒ポスター（712KB）
• ポスドク・博士課程大学院生のための第2回講演会・インターンシップ報告会（2013年2月21日）
• 合同企業説明会・第2回企業との交流会（2013年3月1日）⇒ポスター（592KB）

2012年度西日本支部学生賞受賞者

• 瀧本 貴之（岡山大学大学院自然科学研究科　博士前期課程2年）
• 石田 泰晃（広島大学大学院先端物質科学研究科　博士前期課程1年）
• 樋口 健吾（山口大学大学院農学研究科　修士課程1年）
• 炭本 慶介（徳島大学大学院先端技術科学教育部　博士前期課程2年）
• 筒井 智美（徳島大学大学院先端技術科学教育部　博士前期課程１年）

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2020年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度
• 2008年度
• 2007年度
• 2006年度
• 2005年度

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主催：学際的脂質創生研究部会

プログラム

• 13:00　開会の辞
   
• 13:05　
  油脂の美味しさのメカニズム
  ……伏木　亨（京都大学大学院農学研究科）

• 13:35  
  ラビリンチュラにおける機能性脂質の生合成機構
  ……岩坂宏明、渡邉研志、佐藤亮介、大野　洵、○秋　庸裕（広島大学大学院先端物質科学研究科）

• 14:05  
  ホスホリパーゼの酵素学的特性解析とその産業有用性
  ……杉森大助（福島大学大学院共生システム理工学研究科）

• （14:35　休憩）
   
• 14:50  
  超臨界流体クロマトグラフィー質量分析計を用いた食用油脂中の3-MCPD脂肪酸エステル類の新規分析法開発
  ……堀　遂人（不二製油株式会社品質保証部）

• 15:20  
  放線菌由来ホスホリパーゼの性質とその応用開発
  ……門上　剛（ナガセケムテックス株式会社生化学品本部）

• （15:50　休憩）
   
• 16:05  一般講演（演題を募集中）
   
• 18:20　
  懇話会
  会場：旧農学部附属演習林事務室内ラウンジ
  (京都市左京区北白川追分町、京都大学北部構内、→アクセスマップのNo.15)

一般講演 募集の お知らせ

一般講演の募集受付は終了いたしました。

第3回学際的脂質創生研究部会講演会では、下記のように一般講演を募集します。

• 形式：12～15分程度の口頭発表（演題数によって変更あり）
• 募集演題数：8～10題程度
• 応募に必要な情報：講演タイトルと発表者名、所属
• 締切：2012年12月20日
• 申込先：メールにて、地方独立行政法人大阪市立工業研究所 生物・生活材料研究部　永尾寿浩（ ）まで

＊お申し込み後、追って、要旨ご執筆のお願いのご連絡をいたします。

主催行事

• 第1回CHUBU懇話会
  日時：2012（平成24）年6月22日（金）　
  場所：
  【見学】太陽化学南部工場（三重県四日市市山田町800番）
  　　　　太陽化学研究所（三重県四日市市宝町1番3号）
  【セミナー】じばさん三重（三重県四日市市安島一丁目3番18号）
   
• 2012年度中部支部例会
  日時：2012（平成24）年8月2日（木）　13:00 ～
  場所：名古屋大学ベンチャービジネスラボラトリー・ベンチャーホール
   
• ミニシンポジウム「バイオマス研究の最前線」
  日時：2012（平成24）年8月3日（金）　14:00 ～16:20
  場所：金沢大学自然研講義棟　108講義室

共催行事

• 第5回 北陸合同バイオ若手シンポジウム」
  日時：2012（平成24）年11月2日（金）・3日（土）
  場所： 第一部：福井県民ホール（AOSSA 8F） ／第二部、懇親会＆宿泊：あわら温泉「美松」

協賛行事

• 平成24年度電気化学会産官学フォーラム講演会「バイオセンシングの現状と今後の展開」
  日時：2012年7月14日（土）13:30～17:00
  場所：名古屋大学 ＥＳ総合館 ＥＳホール（名古屋市千種区不老町）

BBChubu

• 『BBChubu』第1号 （2012年4月発刊）
• 『BBChubu』第2号 （2012年10月発刊）

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度
• 2008年度
• 2007年度
• 2006年度

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日本生物工学会創立90周年記念出版『ひらく、ひらく「バイオの世界」』（2012年10月発行）に掲載された図を紹介する「イラスト・写真館」をオープンしました。この「イラスト・写真館」では、『ひらく、ひらく「バイオの世界」』に掲載された主なイラスト・写真について詳しい解説を見て頂くことができます。バイオテクノロジーの世界を、より深くお楽しみください。

⇒『ひらく、ひらく「バイオの世界」イラスト・写真館』はこちら

♦ 関連記事:
《日本生物工学会創立90周年記念出版》ひらく、ひらく「バイオの世界」―14歳からの生物工学入門
https://www.sbj.or.jp/pub/pub_hiraku.html

私たちを作っている細胞一つ一つにも個性があり、その「顔つき」が異なっています。ブドウ糖などの糖は細胞のエネルギー源となる大切な物質ですが、糖にはその他にも役割があるのです。細胞の表面をよく見ると、表面が鎖状につながった糖（糖鎖）でおおわれています。この糖鎖は、複雑な形をしているうえに大変バラエティに富み､細胞ごとに糖鎖の様子がまったく異なります。糖鎖はいわば細胞の顔つきなのです。

例えば、私たちの血液型（O,A,B,AB型）というのは、赤血球の表面に生えている糖鎖の違いによって決まっています。

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また、糖鎖は細胞の表面 をおおっているので、細胞どうしの結合､つまり細菌やウイルスとの接着などに密接に関わっています。例えば、生物種による細胞表面の糖鎖の違いが、インフ ルエンザウイルスへの感染のしやすさを決めていることが知られています。おそらく個人差もあるでしょう。最近は、糖鎖の性質を逆手に利用した未来型の医薬 品も開発されています。

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リン鉱石は化学肥料の原料になるため、食料生産になくてはならない資源ですが、枯渇することが心配されています。そこで、廃棄物中や廃水中からリンを回収しリサイクルする技術が注目されています。

生活排水に多く含まれているリンを、微生物の力を利用して集め、リン資源としてリサイクルすることができるのです。ある種の微生物には、リン酸がたくさん連なった「ポリリン酸」を蓄積する能力があります。

左の写真は、ポリリン酸がどのように微生物の体内で蓄積するかを解明し、その情報をもとに人工的につくりだした「ポリリン酸蓄積変異微生物」の写真です。

矢印で示した部分にリンが蓄積されており、その量は菌の体重の約30％に及ぶことがわかりました。この微生物のリン含量はリン鉱石とほぼ同等であることから、「生きたリン鉱石（バイオリン鉱石）」とも呼ばれています。

 

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卵を生産するために飼われているニワトリは、ほぼ毎日卵を産みます。そしてニワトリの卵にはタンパク質（卵白タンパク質）が豊富に含まれています。この卵白タンパク質の代わりに、卵にタンパク性の医薬品を含ませることができれば、非常に安く医薬品をつくれると期待されています。

メンドリの輸卵管の細胞は、タンパク質を豊富に含む卵白を分泌しているので、治療用抗体などのタンパク性医薬品の遺伝子を輸卵管の細胞で働かせることができれば、抗体タンパク質を卵白中に含ませられるようになると考えられます。

写真には、その手順を示します。まずメンドリから産み落とされた有精卵の殻を割って、卵黄の膜の上で成長する胚（ヒナのもととなる）の細胞に、医薬品タンパク質の遺伝子を含んだ溶液を微細なガラス管を使って注入し、遺伝子導入を行います。

その後、卵を孵化させることによって、医薬品タンパク質の遺伝子をもったニワトリを誕生させます。このニワトリが成長すれば、医薬品タンパク質を含む卵を産むようになるのです。

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抗体は、体内に入ってくる病原体を退治するために体がつくりだすタンパク質です。この抗体を、薬として利用できないか、自在につくることができないか、研究が進んでいます。左の図は、マウスの細胞に抗体をつくらせる方法を表しています。

動物（マウスやウサギなど）に標的タンパク質を注射すると、動物体内の免疫システムがはたらき、標的タンパク質に対する抗体がつくられます。この動物の血液から抗体を直接得ることもできます。しかし、動物の免疫反応に個体差があること（みなさんも病気への抵抗力には個人差がありますね）、動物に寿命があること、一度に採取できる血液の量に限りがあることから、この方法で抗体を大量かつ安定に得ることは困難です。そして何よりも、血液中には目的の抗体以外の抗体も含まれているため、そのまま利用することはできません。

そこで動物から、標的タンパク質の抗体をつくっているBリンパ球細胞を取りだし、この細胞を骨髄腫細胞という特別なガン細胞と融合させることによって「ハイブリドーマ細胞」という雑種細胞をつくります。Bリンパ球細胞は短命（４日間ほど）ですが、ハイブリドーマは不死です。それに１種類の抗体だけを作り続けますから、この細胞を培養することで、目的の抗体を大量かつ半永久的に得ることができます。ちなみに、動物の抗体をそのままヒトには投与できません（生物種が違うと拒絶反応が起きやすい）ので、遺伝子工学を用いて、動物由来の抗体をヒトの抗体と同じ構造に改変して利用する方法が開発されています。
 

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蛍光顕微鏡により観察したこの写真は、「メタン生成細菌」の集まり（緑色）のまわりに、「酸生成細菌」（赤色）が寄り添って暮らしている様子を示しています。これらの微生物たちは、群れをつくり共生することによって、有機物からメタンを生成して生きています。

微生物の群れを観察する手法は、「FISH（fluorescence in situ hybridization）法」と呼ばれます。FISH法では、細胞や微生物のゲノムDNAと結合するDNA（プローブ）を用意し、それに蛍光物質を付け、プローブと結合した細胞や微生物を蛍光顕微鏡で観察します。

二種以上の微生物を同時に観察する場合、二重に結合させます。今回は、酸生成細菌のDNAと結合する蛍光プローブ（赤色）と、メタン生成細菌のDNAと結合する蛍光プローブ（緑色）を使用したという訳です。この写真には、メタン生成細菌が２種類いて、糸状のMethanosaeta属と、団子状のMethanosarcina属が観察されます。

 

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この写真は、石油を食べる微生物の働きを示したものです。
微生物を増やすには、微生物の好きな食べ物と環境（温度など）を用意すればよいので、石油を食べる微生物を増やしたいときには、石油を栄養分として与えます。

フラスコに石油を入れると、水の上に黒い石油が浮いてきます（写真A）。これは石油を食べる微生物を投入する前の様子で、石油が海に漏れだした時の状況に似ています。

このフラスコに石油を食べる微生物を入れ、空気を混ぜながら培養する（育てる）と、微生物は石油をパクパク食べてどんどん増殖し、フラスコ内の水が白く濁ってきます。そして、黒い石油は減少していきます。写真Bは、微生物を３日間培養した状態です。

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石油タンカーが座礁したりして石油が海に漏れだし、海や海岸などの環境が汚染されてしまうことがあります。この環境中に石油を食べる微生物を入れてやれ ば、フラスコの実験と同じように微生物がどんどん石油を食べ、環境をきれいにしてくれます。このような仕組みをバイオレメディエーションと呼び、環境汚染 を解決する新しい方法として実用化されつつあります。

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植物は、自身がつくりだした糖やアミノ酸、ビタミン類などの栄養素や酸素をまわりに分泌します。そのため、とくに植物の根の近く（根圏といいます）には、それらを求めて多くの微生物が集まります。このような根圏の微生物の中には、植物が必要とする栄養（窒素やリン）を植物が利用しやすい形に変換したり、植物に悪影響を及ぼす病原菌や化学物質などを取り除いたりと、植物との「共生関係」を築いているものがいます。

写真のスフィンゴビウム属細菌も根圏にいる微生物です。この細菌は、4-tert-ブチルフェノール、ノニルフェノール、ビスフェノールAなどの内分泌撹 乱化学物質（環境ホルモンとも呼ばれ、生き物の体の仕組みを混乱させる作用を持つ物質）を分解し、無害化します。この細菌は、植物から栄養素や酸素を受け取る代わりに、有害物質を分解して植物の生育を助けているのではないかと考えられています。

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環境ホルモンを含めて有害な化学物質のなかには、微量 でも有害で、分解することが難しく、環境中に長く留まりやすいものが多くあります。このような化学物質を分解できる微生物がいると、とても頼もしいですね。実は、植物と共生する微生物は植物だけでなく、私たちが住む地球の環境も守ってくれているのです。

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植物がどんな色の花を咲かせるかは、その植物が生まれつき持つ酵素の種類によって決まります。バラ、カーネーション、キク、ユリなどは、多くの青い花に含まれる「デルフィニジン」という色素を合成するために必要な「青色化酵素」を持っていないため、青い花を咲かせることができません。

酵素はタンパク質ですので、生体内では遺伝子の情報をもとにつくられます（転写・翻訳）。遺伝子の情報が書き込まれているDNAは生物すべてに共通ので、ある生物から取り出して別の生物に入れることができます。まず、青色化酵素の遺伝子（DNA）をパンジーなどの青い花から取り出しました。次に、このDNAをバラやカーネーションの細胞に入れ、遺伝子の入った細胞だけを選びだします。そして、その細胞から植物体を再生することにより、花の色が青いバラやカーネーションを作ることができました。

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コンピュータ技術などの情報科学と生物学が融合した新しい学問分野を「バイオインフォマティクス」といいます。バイオインフォマティクスは、どのような発展を私たちにもたらすのでしょうか。

私たちが持っている遺伝子（DNA）の１個の塩基が置換してしまったために重要なタンパク質の機能が損なわれたり弱くなったりして、重い病気を引き起こす 原因になることがあります。

もしあらかじめこのような遺伝子の置換が分かれば、その病気に対するリスクを知ることができ、予防、治療、薬の開発のために役 立つと期待されています。

また、微生物を使って植物などから化学物質や燃料をつくる試みに期待が寄せられています。微生物が持っている遺伝子を調べれば、 その微生物がどのような反応を行えるのかが分かり、研究が進展するでしょう。

目的の化学物質や燃料を効率よく得るために反応がどのように起こるかをコン ピュータで計算する（シミュレーション）できるようにもなるのではないかと期待されています。

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私たちの体はいつも無数の病原体からの攻撃にさらされていて、その病原体も突然変異（遺伝子が変化すること）により日々その性質を変化させていきます。そのような病原体に対抗するため、私たちの体には、数億種類ともいわれる「抗体（病原体に結合して、その働きを弱めるタンパク質）」が常に準備されています。

抗体はタンパク質ですので、遺伝物質であるDNAから転写・翻訳されてつくられます。しかし、私たちの細胞にあるゲノムDNAには、数億種類もの抗体の遺伝情報を書いておくだけのスペースがありません。そこで生物は、抗体遺伝子を二つ（VとJ）あるいは三つ（VとDとJ）のパーツに分解し、V、D、Jをそ れぞれ4～40個ずつ用意しておき、抗体遺伝子を完成させるときにV、D、Jのパーツを１種類ずつ選んで結合させる、というしくみを持っています。こうす ることによって、パーツの種類は少なくても、それらを組み合わせてできた抗体には非常に多くの種類を生みだすことができます。

しかしゲノムの中の遺伝情報をこのように組み換えることは、ひとつ間違えると「がん」の原因にもなり非常に危険です。そこで、このような組換えを起こすための酵素の働きは、生殖細胞のほかはBリンパ球やTリンパ球に限られています。
 

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病原体が体のなかに侵入するのを防ぐために、私たちには「免疫機能」が備わっています。しかしストレスや環境の悪化によって、一時的に免疫力が低下してしまうことがあります。

最近、ヨーグルトなどに含まれる「乳酸菌」に、ヒトの免疫細胞を活性化して免疫力を高める能力があることがわかってきました。

そして研究を進めるなかで、免疫細胞を活性化する力がとくに強い乳酸菌「S-PT84株」が発見され、その「細胞壁(さいぼうへき)（細胞を包む殻）」が免疫細胞の活性化に効いていることがわかったのです。

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さ らに調べると、30℃で育てた乳酸菌よりも、37℃で育てたS-PT84株のほうが、免疫力を高める力が強いことが明らかになりました。電子顕微鏡で乳酸 菌を観察すると、30℃で育てた菌（左）に比べ、37℃で育てた菌（右）の方が、分厚い細胞壁をもっていることがわかります。この培養技術を利用すれば、 乳酸菌の免疫活性化効果をより高めることができると考えられています。

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お酒は原料の違いによって、つくり方や風味が変わってきますが、これは糖分の利用方法、原料が持ついろいろな成分の作用、使用する微生物の働きによるものです。

ワインの原料はブドウをしぼった果汁で、ブドウの種類によって、白ワインや赤ワインのように色や風味の違いがでます。また、乳酸菌を用いてワイン中のリンゴ酸を乳酸に変換し、味をまろやかにする技術もあります。

ビールでは大麦のデンプンを分解してできた糖液（麦汁）にホップという植物を加えて煮ることで、特有の苦味と香りをつけるのが特徴的です。また、ホップは雑菌の繁殖を抑える作用もあります。

日本酒では麹菌（米こうじ）による糖化（デンプンを糖に変えること）と、酵母によるアルコール発酵が同時に行われるため、少しずつ出てくるブドウ糖を酵母がゆっくりアルコールに変えることができます。日本酒のアルコール濃度が高いのは、このつくり方のせいです。また、日本酒づくりでは昔、乳酸菌を使用していました。酵母による発酵が始まるまでに雑菌が増えてしまわないよう、乳酸菌のつくる乳酸で雑菌の繁殖を抑えていました。このように、お酒はいろいろな原料や微生物の特徴を活用してつくられているのです。

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たとえば「CAG」という塩基の並びがどのようなアミノ酸を意味するかについて、コドン表で解読してみましょう。一番目の塩基はCですから、表の左の「１番目の塩基」欄のCの行を右にたどっていき、表の上の「２番目の塩基」のA列と交わる部分を見つけます。そこにはCAで始まる４つのコドンが書かれています。表の右の「３番目の塩基」欄からもわかるとおり、これらのコドンは、３番目の塩基について上からUCAGの順に並んでいますので、「CAG」がグルタミンというアミノ酸を表すコドンであることがわかります。

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コドン表を見ると、コドンとアミノ酸は必ずしも１対１になっていないことがわかります。メチオニンやトリプトファンというアミノ酸のコドンは１種類しか ありませんが、ロイシンというアミノ酸には６つものコドンが用意されています。また翻訳を始める合図となるコドンはメチオニンのコドンと共通となってお り、翻訳を終える合図となるコドンには３種類あることもわかります。

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肉や豆腐にふくまれるタンパク質も、条件によっては「結晶」になります。このたんぱく質の結晶に、「X線」という高エネルギーの光をあてると、内部のタンパク質の形に応じてX線がさまざまに散乱します（光があちこちへ飛び散る）。この光の散乱パターンをもとに、コンピュータで複雑な計算をすることにより、タンパク質に含まれている原子それぞれの位置を決めることができ、その結果としてタンパク質全体の形を推定することができます（ただし多くの場合、水素原子の位置まではわかりません）。

左の図は、αアミラーゼという酵素タンパク質の立体構造を示したものですが、そのサイズは直径10 nm（1 nmは1 mmの100万分の1）以下で、とても肉眼では見えませんし、顕微鏡でも見えません。上に説明したような方法で形を調べた結果なのです。上の図と下の図は、見せ方を違えているだけで、どちらも同じαアミラーゼの構造を示しています。それぞれ「リボンモデル（上図）」と「空間充填モデル（下図）」といいます。

タンパク質はアミノ酸が数珠つなぎになった紐状の分子で、その紐が折り畳まれて一定の立体的なかたちになります。リボンモデルでは、その紐がらせんを巻いている部分を赤で、伸びた紐が隣り合っている部分を黄色で示してあります。白いロープはそれらのパーツをつなぐ部分です。リボンモデルで表現するとタンパク質の構造には隙間が多いように見えますが、空間充填モデルを見ると必ずしもそうではないことがわかります（実際のタンパク質の姿は空間充填モデルに近いのです）。
 

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病気やケガによって臓器に大きなダメージを負った人には「臓器移植」を行う場合がありますが、臓器移植を希望する患者さんの数に対して臓器提供者（ドナー）の数が不足しているため、移植医療の大きな問題となっています。

そこで、このような問題を解決するため、患者から採取した細胞を体外で培養し、その細胞から臓器をつくりだして移植する「再生医療（組織工学）」という技術が開発されています。近年ではiPS細胞をはじめとする幹細胞（どんな細胞にも分化できる万能細胞）を患者さん自身の細胞からつくれるようになり、幹細胞を大量に増殖させる培養装置の開発も進められています。

しかし、再生医療を実現するためには、増殖した幹細胞から目的の臓器の細胞をつくりだし、それらを立体的に集めて繋ぎ合わせ、目的とする臓器の形や機能をもたせることが必要です。臓器移植を待つ患者さんのもとに再生医療製品を届けられる日を目指して、再生医療研究者の挑戦は続いています。
 

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このイラストは、動物の細胞と植物の細胞をわかりやすく描いたもの（模式図）です。実際の細胞は、ここに示すように色がついているわけではありませし（ほとんど透明です）、形ももっと複雑で多様です。ただ、大まかには、図に示すような装置（細胞内小器官）がぎっしり詰めこまれています。
細胞内小器官は、細胞が生きるための働きを担っています。細胞を外敵から守る「細胞膜」、エネルギーをつくる「ミトコンドリア」、タンパク質をつくる設計図をしまっている「核」、光合成の場となる「葉緑体」などです。

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こちらのイラスト・写真館では、日本生物工学会編の書籍『ひらく、ひらく「バイオの世界」』（2012年10月発行）に掲載されている図に対するより詳しい解説や、書籍に載せきれなかった写真を見て頂くことができます。バイオテクノロジーの世界を、より深くお楽しみください。

• 動物細胞と植物細胞（Q4）
• タンパク質のかたちの決め方（Q7）
  
  
• コドン表の読み方（Q8）
• 抗体の多様性を生みだすしくみ（Q12）
• お酒のつくり方はさまざま（Q15,16）
• 免疫細胞を活性化する乳酸菌（Q18）
• 青いバラのつくり方（Q26）
• コンピュータ技術をバイオに活用（Q40）
• 石油を食べる微生物（Q44）
• 植物と微生物のいい関係（Q45）
• 抗体を薬として利用（Q51）
• ニワトリがつくる薬（Q52）
• 微生物を利用してリサイクル（Q56）
• 助け合って生きる微生物たち（Q61）
• シリカを身にまとう微生物（Q62, p.130参照）
• 糖の鎖は細胞の顔つき（Q65）
• 細胞から臓器を作る再生医療（Q67）

注）各図版および写真の著作権は写真下部に示された方々にございます。
著作権者の許可なく、図版を複製・転載等することは禁止されておりますのでご注意ください。

生物工学会誌 第90巻 第11号
島田 裕司

三人寄れば文殊の知恵、三人にして迷うことなしといった諺にもあるように、古くから連携の有効性は認識されている。実際、ものづくり産業界でも、さまざまな素材を使って材料が作られ、その材料を使って部品が作られ、いろいろな部品を集めて製品が作られるというピラミッド型の供給網が整備され、連携体制が構築されている。また、委託加工や委託生産も積極的に進められ、最近では流通業界まで巻き込んだPB商品も作られるようになり、生産効率を高めるための連携は定着してきた感がする。一方、最先端技術や高付加価値製品などの開発を目的とした連携は、行政施策の下で積極的に進められているものの、企業、特に連携をもっとも必要としている中小企業には意外と浸透していない。

最近のものづくり産業界では新製品の開発に必要な技術はますます専門化する一方、ボーダーレス化という、相反する方向にも進んでいる。当然、開発にかかる経費は飛躍的に上昇し、そのリスクも大きくなっている。この経費とリスクの低減化を図るために、大学や公的研究機関が活用されているが、連携事業の推進も有効なツールである。同じ専門領域の人が集まって高度な技術を作り出す縦の連携と、異分野の人が集まって新しい技術を作り出す横の連携が組み合わさったときにもっとも大きな効果が期待できる。

新技術、新製品の開発を目的とした連携事業は行政の下でたくさん企画されているものの、ものづくり企業における開発研究の観点からみると大きな成果は挙がっていない。その原因は、とにかく連携という体制を作っておけばよいというトップダウン型の課題設定とコンソーシアムの構築にあったと思われる。連携事業が成果を挙げるために一番大切なことは、明確で具体的な目標を定めた課題の設定である。次いで、連携を構築するパートナーの構成が重要である。

通常、一つの組織だけで目的を達成することができないから連携を求める。そのパートナーとして、目的の達成に必要な技術や材料を持っている企業を探す。当然より高い技術、より優れた材料を持つ企業が選択される。ところが、もし対象となる技術や材料を保有している企業が1社だけであるなら、選択の余地なくその企業がパートナーとして選ばれる。したがって、研究開発の一手段として連携というツールも考えるなら、他社にはない独自の技術を持ち、ナンバーワン、オンリーワンの材料や部品を提供できる企業を目指すことが重要となる。

このように考えると、組織においてどのような人材を育てるべきかが見えてくる。広い視野に立ち、かつ最先端の知識、経験、技術を持った人材が理想的であることはいうまでもない。しかし、連携を研究開発の一つのツールとするなら、限定された分野を得意とする人達を集めることによっても目的を達成できる。つまり、この分野では誰にも負けない、この技術は私しか持っていないといえる人材、加えてチームでも力が発揮できる人材を育てることも必要となってくる。

大量生産、大量消費に支えられた科学技術の発展は人類に大きな豊さと繁栄をもたらした半面、化石資源の浪費、地球環境の破壊という負の遺産も残してしまった。今後は持続可能な社会の構築を目指さなければならず、自然エネルギーの活用、省エネルギー、未利用資源の活用、廃棄物の減量と再資源化、長寿命化などをキーワードとした研究開発が求められている。また、生物工学の分野においては、環境調和型、再生可能な資源（生物資源）の活用、再生可能な製造・加工技術（生物反応）の確立が強く求められている。ものづくり産業界に共通したこれらの課題については連携体制も構築しやすく、研究開発の一つのツールとして連携事業はより一般化してくるように思われる。この大きな流れに乗り遅れないためにも、今後の企業の在り方を考慮しながら人材育成に取り組む必要があると感じている。

著者紹介　岡村製油（株）取締役 商品企画開発室長・前（地独）大阪市立工業研究所理事長

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • 連携のすすめ …島田　裕司
• 報文
  • サルシノクリシス（Sarcinochrysis sp.）の抗菌物質の探索
    …西尾恵里子・榊　　節子・山口　裕司・富田　純史…（ 676 ）
  • 生酛における乳酸菌叢のDGGE及びPFGE解析
    …増田　康之・野口　智子・高橋　俊成・井口　純・大澤　朗・溝口　晴彦…（ 684 ）

• 創立90周年記念特別企画　特集－バイオ技術10年の軌跡－
  極限環境微生物
  • 特集によせて …今中　忠行…（ 691 ）
  • 好アルカリ性細菌のアルカリ適応機構 …藤浪　俊・守野　正人・伊藤　政博…（ 692 ）
  • 好塩菌の塩ストレス適応機構とその応用 …仲山　英樹…（ 696 ）
  • 好熱菌研究のいま：高温適応から低温適応へ …藤原　伸介・高　　楽…（ 701 ）
  • 無酸素環境下における共生微生物の実体解明 …鎌形　洋一…（ 706 ）
• 特別企画
  IUMS2011報告
  • 21年ぶりに開催した国際微生物学連合2011会議を振り返って …冨田　房男…（ 708 ）
  • IUMS2011- 応用微生物学部会 …片岡　道彦…（ 711 ）
  • XIII International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology　
    　兼 第84回日本細菌学会総会を終えて …中根　明夫…（ 713 ）
  • IUMS Sapporo 2011のMycology 部門を担当して …三上　襄…（ 715 ）
  • IUMS2012寄生虫関連シンポジウム総括 …野崎　智義…（ 717 ）
  • 第15回国際ウイルス学会（ICV）議報告 …小池　智・俣野　哲朗…（ 721 ）
• 生物工学基礎講座－バイオよもやま話－
  • 油脂発酵クロニクル …小川　順…（ 723 ）
  • 新たな技術開発の経験 …神原　秀記…（ 728 ）
• バイオミディア
  • プロバイオティクスが産生するさまざまな生理活性物質 …瀬川　修一…（ 736 ）
  • 役者はセルラーゼだけじゃない!? …吉田　　誠…（ 737 ）
  • 極限環境微生物が合成するカロテノイド：バクテリオルベリン …八波　利恵…（ 738 ）
  • イオン輸送で回転するナノマシン …岩本（木原）昌子…（ 739 ）
  • 脂肪を燃やす二つの脂肪組織 …細川　雅史…（ 740 ）
  • 教授にババを振ったタフガイ
    高度好熱菌のcaa₃ 型シトクロム酸化酵素の結晶構造解明－ …本波　康由…（ 741 ）
• プロジェクト・バイオ
  • 酵素・微生物を利用した地域特産農産物の食品加工 …西脇　俊和…（ 742 ）
• Branch Spirit
  • 中部支部：中部支部による新しい試み …片山　高嶺…（ 744 ）
• Fuji Sankei Business i …（ 746 ）
• Germination
  • Breaking the barrier of cultural differences to advance the course of global medical research through the ISP organized by TMDU …Kwadwo Kyereme Frempong…（ 748 ）
  • Off the beaten path …Tan Ka Liong…（ 749 ）
• 談話室
  • テラヘルツ波の利用に向けて …水野　麻弥…（ 750 ）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（ 751 ）

• バイオインフォメーション …（ 752 ）
• 研究部会 …（ 753 ）
• 本部だより …（ 754 ）
• 支部だより …（ 755 ）
• 事務局より …（ 758 ）

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日本生物工学会の生物工学基礎教育セミナーは、産業界の研究者・技術者の人材育成を目的としています。本セミナーでは著名な先生方に学問の発展の道筋について実例を示しながら概説いただくと共に将来の進むべき方向についてお話しをしていただきます。最終章では、企業経営、風土革新についてのご講演をいただけます。

第1回は、「生物工学」などの基礎教育の有意義なカリキュラムを組んでおりますので皆様奮って受講ください。

プログラム 12月10日（月）

• 9:40～9:50　　オリエンテーション
  　　　　　　　　　　……日本生物工学会産学連携担当理事　坂口正明
   
• 9:50～:12:00　「応用微生物学」
  　　　　　　　　　　……東京大学大学院農学生命科学研究科 教授　五十嵐泰夫
   
• 12:00～13:00　　　昼食
   

• 13:00～15:10　「応用生物化学」
  　　　　　　　　　　…… 早稲田大学理工学術院先進理工学部 教授　木野邦器
   
•  15:10～15:20　　休憩
   

• 15:20～17:30　「生物化学工学」
  　　　　　　　　　　……東京大学大学院工学系研究科 教授　長棟輝行 　
   

　プログラム　12月11日（火）

• 9:50～12:00　「遺伝子工学」
  　　　　　　　　　……東京農工大学工学研究院生命工学科 教授　養王田正文　
   
• 12:00～13:00　　昼食
   
• 13:00～15:10　「生物プロセス学」
  　　　　　　　　　　……名古屋大学大学院工学研究科 教授　飯島信司
   
• 15:10～15:20　休憩
   
• 15:20～17:00　「マーケティングとＲ&Ｄ部門の風土革新」
  　　　　　　　　　　……関西外国語大学 教授・元サントリー（株）常務　丸山紘史

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日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年11月21日付で、「産業への展開が期待される合成生物学」が掲載されました。

⇒掲載記事：第30回「産業への展開が期待される合成生物学」

過去の掲載記事

• 第1回「海の植物性素材の発酵技術開発に挑む」2010年6月16日掲載
• 第2回「植物繊維からエタノールを精製」2010年7月21日掲載
• 第3回「天然甘味成分の生産と創薬資源」2010年8月18日掲載
• 第4回「第62回日本生物工学会大会　10月27～29日に宮崎市で開催」2010年9月15日掲載
• 第5回「伝統的発酵で新たな活用法（上）」2010年10月20日掲載
• 第6回「伝統的発酵で新たな活用法（下）」2010年11月17日掲載
• 第7回「絹由来タンパク質セリシンの細胞培養」2010年12月15日掲載
• 第8回「有機溶媒中での微生物変換反応」2011年1月19日掲載
• 第9回「トチュウゴム産生遺伝子の解明と生産技術開発」2011年2月16日掲載
• 第10回「幅広い用途で使用されるセレン」2011年3月16日掲載
• 第11回「メタボロミクスはものづくりバイオのナビゲーター」2011年4月20日掲載
• 第12回「乳酸菌バクテリオシン実用化への試み」 2011年5月18日掲載
• 第13回「進むバイオエタノール燃料電池の開発」2011年6月15日掲載
• 第14回「世界のバイオ技術をリード」2011年7月20日掲載
• 第15回「進むコンビナトリアルバイオ工学研究」2011年8月17日掲載
• 第16回「核酸－酵素ハイブリッド化技術 日本発の核酸検出キット」2011年9月21日掲載
• 第17回「動物細胞のゲノム育種時代はじまる」2011年10月19日掲載
• 第18回「応用広がるメタボローム解析技術」2011年11月16日掲載
• 第19回「進む動物実験の代替」2011年12月21日掲載
• 第20回「熊本大の木田教授らが新規下水処理プロセスを開発」2012年1月18日掲載
• 第21回「全自動1細胞単離解析装置の第2世代機が完成」2012年2月15日掲載
• 第22回「SCOで有望なラビリンチュラ類」2012年3月21日掲載
• 第23回「枯草菌でゲノムDNAをつくる」2012年4月18日掲載
• 第24回「ポストバイオエタノールの期待背負うバイオブタノール」 2012年5月16日掲載
• 第25回「光合成細菌による実用的な放射能除染」 2012年6月20日掲載
• 第26回「肥満対策に期待かかるピニトール」 2012年7月18日掲載
• 第27回「加速する微細藻類による燃料生産」 2012年8月15日掲載
• 第28回「創立90周年を迎える日本生物工学会 10月23-26日に神戸国際会議場で記念大会開催」2012年9月19日掲載
• 第29回「第64回日本生物工学会90周年記念大会－トピックス」2012年10月17日掲載

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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日本生物工学会東日本支部
横浜国立大学理工学部 化学・生命系学科 バイオ教育プログラム　共催
「高校生向けバイオ実験体験セミナー」

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Vol. 115 (January-June 2012)

Saccharomyces cerevisiae M30 and Kluyveromyces marxianus DMKU 3-1042 were isolated at Department of Microbiology, Kasetsart University (Bangkok, Thailand) on the basis of its high efficiency in ethanol production at high temperature. Suspended and immobilized cocultures of the thermotolerant yeast, K. marxianus DMKU 3-1042 and the mesophilic flocculent yeast, S. cerevisiae M30 were studied for their abilities to improve production and stability of ethanol fermentation. The results indicated that the coculture system could improve ethanol production from both sugarcane juice and blackstrap molasses when the operating temperature ranged between 33°C and 45°C. High temperature tolerances were achieved when the coculture was immobilized. This photograph was taken at Scientific and Technological Research Equipment Centre, Chulalongkorn University (Bangkok, Thailand).

For more information regarding this work, read the article: Eiadpum, A., Limtong, S., and Phisalaphong, M., “High-temperature ethanol fermentation by immobilized coculture of Kluyveromyces marxianus and Saccharomyces cerevisiae“, J. Biosci. Bioeng., volume 114, issue 3, pages 325–329 (2012).

⇒JBBアーカイブ：Vol.107 (2009) ～最新号
⇒JBBアーカイブ：Vol. 93（2002）～Vol. 106（2008）

日本生物工学会では、生物工学学生優秀賞（飛翔賞）の2013年度受賞候補者推薦を募集しております。本賞は、創立90周年記念事業の一環として設置されたもので、博士後期課程に進学して優れた研究業績を上げることが期待される学生会員に研究奨励金（5万円）を授与します。

日本生物工学会の正会員は、生物工学学生優秀賞（飛翔賞）の受賞候補者を、所定の書式により支部長を経由して推薦することができますので、優秀な学生会員の推薦を宜しくお願いいたします（今年度の受付は終了しました）。

※本賞は大会時に表彰されます。受賞者は対象となった研究の成果（あるいはその一部）についてi) 本会大会における発表、もしくはii) 本学会の英文誌または和文誌での論文などで発表いただくこととなっております。

⇒支部推薦書のダウンロード
（支部長は上記書類1, 2と共に支部推薦書を事務局まで提出して下さい。）

►学会賞Topへ

平素より学会活動にご協力賜り、誠にありがとうございます。

2013年の会費の納入をお願い申し上げます。会費は会誌の刊行、大会の開催、講演会、その他学会の事業運営にあてられますので、何卒ご協力下さいますようよろしくお願い申し上げます。なお、振込用紙は12月上旬に会員の皆様宛に直接お送り致します（会費口座振替登録者は除く）。

2013年会費 （1月～12月、不課税）

納入期限

• 振込用紙をご利用の場合：
  
  正会員および学生会員： 2012年12月末日
  団体会員および賛助会員： 2013年4月末日
   
• 自動引落（口座振替）をご利用の場合： 2013年4月23日（火）に引落し実施予定

英文誌Journal of Bioscience and Bioengineering (JBB) の有料購読について

2009年より英文誌（JBB）は電子ジャーナルへのアクセス権のみとなりました。冊子体はご希望の会員に年額5,000円（税込）で有料配布しております。正会員および学生会員の方で、新規に有料購読をご希望の方はできるだけ早めにお知らせ下さい。また、冊子体購読を中止される場合も早めに事務局までご一報下さい。

会費の口座振替について

毎年の会費をご指定の銀行口座からお支払いいただくことも可能です。預金口座振替依頼書を、下記学会事務局までご送付下さい（押印をご確認下さい）。

異動届出

会誌送付先、住所、会員資格（学生会員から正会員へ移行）などの変更は、会員サービスから異動届出をお願いします。FAXの場合は、ダウンロードした書面にご記入のうえ、下記宛にお送り下さい。

退会届出

2012年12月20日（木）までに理由を付してE-mailまたはFAXにてお届け下さい。なお滞納会費があれば納入をお願いします。

お問い合せ先　

日本生物工学会事務局
〒565-0871 大阪府吹田市山田丘2番1号　
大阪大学工学部内
公益社団法人 日本生物工学会
Tel: 06-6876-2731  　Fax: 06-6879-2034
E-mail:

• 巻頭言“随縁随意”
  • 無から有，組織，分からせる …中西　透
• 創立90周年記念特別企画　特集－バイオ技術10年の軌跡－代謝工学
  • 特集によせて …清水　浩…（618）
  • 代謝工学の創成と発展- 代謝解析とオミクス研究との融合
    …清水　浩・古澤　力・平沢　敬・吉川 勝徳・小野 直亮・戸谷 吉博・白井 智量…（619）
  • 大腸菌とコリネ型グルタミン酸生産菌のエネルギー代謝工学
    …横田　篤・和田　大…（621）
  • 植物遺伝資源確保に向けた有用遺伝子単離とその利用 …村中 俊哉・小森　彩…（623）
  • 代謝アドオンシステムと物質生産 …吉田 健一…（625）
  • 光合成微生物システムバイオロジー …吉川 勝徳・古澤　力・平沢　敬・清水　浩…（627）
  • 「合成代謝工学」による有用化学品生産への挑戦 …本田 孝祐・岡野 憲司・大竹 久夫…（629）
  • 日本の発酵工業と代謝工学 …臼田 佳弘…（631）
  • ゲノム情報がアミノ酸発酵にもたらしたもの …三橋　敏…（633）
  • ミニマムゲノムファクトリー …穴澤 秀治…（635）
  • 非可食資源を利用した化学物質生産に向けて …和田 光史…（638）
  • 脱化石資源を実現する国際的事業展開 …宮奥 康平・水無　渉・加藤 尚樹…（641）
• 生物工学基礎講座－バイオよもやま話－
  • 大腸菌研究の歴史 …森　浩禎…（643）
  • 耐熱性DNAポリメラーゼ～PCRへの利用から現在まで～ …石野 良純…（649）
• バイオミディア
  • 環境微生物のオミックス解析 …野田 悟子…（654）
  • 油田の地位を狙う？　乳酸の新展開 …渡辺 昌規…（655）
  • 光で操る組み換え生物 …福田 憲隆・永井 健治…（656）
  • RNAの世界へようこそ …兒島 孝明…（657）
  • 免疫系が腸内菌を制御する …松下 晃子…（658）
• 生物材料インデックス
  • ウツボカズラ …濱田 達朗…（659）
• Branch Spirit
  • 九州支部：佐賀大学における機能性食品研究推進・地場発酵産業振興の取り組み
    …北垣 浩志…（662）
• Fuji Sankei Business i …（664）
• Germination
  • デザイナブルセルロソームの世界 …三宅 英雄…（666）
• 談話室
  • 作業者と労働環境を守る仕事～作業環境測定士の楽しさ～ …小梶 真由子…（667）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（668）
• バイオインフォメーション …（669）
• 支部だより …（671）

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私たちは、本学会の創立90周年を記念し、バイオテクノロジー（生物工学）の限りない面白さを、これから21世紀を担う若い方がたにぜひとも伝えたいという、熱い思いから本書を企画しました。
豊富なイラストと写真を含む70個のQ&Aで、最先端のバイオテクノロジーがやさしく解説されており、楽しみながらバイオテクノロジー研究について知ることができます。また、DNAや細胞、免疫システムなど生物学の基本から説明されているため、どなたでも無理なく知識を得ることができます。本書を通して、バイオエタノールやiPS細胞、遺伝子治療など、バイオテクノロジー研究の最前線をのぞいてみませんか。

日本生物工学会
生物工学教育委員会

⇒お申込みはこちら（化学同人HP）
（立ち読みサービスで書籍の内容の一部を見ることができます。）
株式会社　化学同人
〒600-8074　京都市下京区仏光寺通柳馬場西入ル東前町408番地
TEL: 075-352-3373　FAX: 075-351-8301
 

読者のバイオテクノロジーに関する理解をさらに促すため、「イラスト・写真館」では、本書に掲載されている図に対するより詳しい解説や、書籍に載せきれなかった写真を掲載しております。

⇒『ひらく、ひらく「バイオの世界」イラスト・写真館はこちら

概要目次

• Part1　バイオテクノロジーの基本（DNA，細胞，タンパク質などバイオの基礎を解説）
• Part2　身近にあるバイオテクノロジー（お酒，薬，洗剤など身近にあるバイオ製品について）
• Part3　バイオテクノロジーの秘密（PCR，シークエンサー，遺伝子組換え技術などバイオ研究に使われている技術を紹介）
• Part4　バイオテクノロジーが拓く世界（再生医療，微生物による環境浄化，バイオエタノールなどバイオの最先端を探検）
• Part5　未来のバイオテクノロジー（将来はどんなバイオが実現するのだろう）／めざせ！未来のバイオ研究者（バイオ研究者からのメッセージ／バイオテクノロジー略年表／覚えておきたいバイオのキーワード60）
   

►その他の出版物Topへ

生物工学会誌 第90巻 第10号
中西 透

昨秋、ある文化系の英才に「バイオで無から有ができるか」と言われた。この問いには、喧伝されているバイオへの期待と、（新産業が出てこないという）少々の失望が含まれていた。「バイオ産業勃興のタイムラグである。バイオ医薬品の創出、農業用植物の育種では成果が出ている」（JBA・大石会長就任挨拶）。ほぼ同感する。

今から50年前、戦中から続いていたアルコールとアセトン・ブタノールの発酵生産、後者は、戦後17年で石油化学製造法に切り替わった。しかし、アルコール、パン酵母、有機酸、抗生物質、抗がん物質、生理活性物質、酵素類、続いて、戦後、日本で発明されたアミノ酸発酵、呈味核酸発酵が、次々と工場で実施され、発酵タンクと関連設備は、数、容量共に拡大を続けていた。正に盛況であり、我々は、微生物による発酵工業に大きな可能性を感じていた。現在は、バルク物質の生産の多くは海外で行われている。わが国では、医薬品、機能性食品など、量的には少なくて比較的に高価なものの生物発酵生産が実施されている。

筆者は、上の質問に「できる」と答えた。相当するのは（価値のかなり低いものから価値のあるものをつくる）、光合成・炭酸固定、食品・有機廃棄物処理、バイオマスなどである。炭酸固定では、五十嵐・石井先生らの報告があり、今後の進展が待たれる（五十嵐泰夫：微生物炭酸固定の多様性とその進化生化学的理解（科学研究費補助金研究成果報告書2010年5月28日現在））。

光合成については当会に研究部会があり、本誌2011年3月号には特集があった。これによると光合成生物のいろいろな分野での応用が述べられている。現今、もっとも勢いがあるのは、「微細藻類によるバイオ燃料の生産研究」であり、今では多くの企業がパイロットプラントで研究を進めている。友人の話によると、プラントでは、対二酸化炭素収率や光の効率向上を含めて、エンジニアリングが非常に重要であるとのこと。微生物学者と化学工学者との協力によって、はじめて生産研究が進展すると共感する。世界各国でも盛んに研究が行われているが、米国が先行している。現在では日本も光合成微細藻類の能力のある面では、米国を凌駕しているようである。早く実用化されることを望む。なお日本では、二酸化炭素からだけではなく、有機廃棄物から微細藻類が炭化水素を効率良くつくる研究もある。

光合成微生物からは、DHA、アスタキサンチン、5-アミノレブリン酸など、生理的に有用な物質が実用生産されている。燃料を収穫した後の微細藻類菌体は、飼料や食品としての利用が当然考えられる。しかし「藻類」からは、まだまだ実効のある機能性食品、抗がん物質、医薬品などが見いだされる可能性があり、夢がある。

食品廃棄物、有機廃棄物の高度利用、そして特にバイオマスについては、本会の先生方は活発に研究しておられる。まだまだ研究することはあるにしても、我が国の実情に応じて、どのようにして実用に移行するかが課題であろう。昨年の本学会大会発表の26題のトピックスは、いずれもすばらしかった。このような研究成果同士の融合からより大きな発明が生まれてくるかもしれない。

これまで、バイオ産業での大発明の多くは、その端緒は少数精鋭によってなされた。企業は、これをスケールアップして工場生産するために多くの人を投じた。今後も大きな発明で、個人の力量、感性、そして努力は、大変大切である。しかし現在、バイオ研究も巨大化し、専門化してきた。今後の大発明は、従前よりも多い人数の精鋭の研究員同士のチームワークによって、より早くなされると考える。すなわち良い組織をつくり、これを創造的に機能させることである。当然、組織の中で、リーダーの役割は重要である。構成員は同質の研究員同士よりも、テーマによっては専門分野の多少異なる研究員間の組み合わせがよい場合もあろう。

第三者にバイオを「分からせる」のは非常に難しい。筆者の言う「分からせる」には、二通りある。1つは、バイオ各分野での研究員同士の相互理解である。バイオも専門化しきたので、たとえば代謝生理学の研究員が生物情報工学の最先端の報告をすぐに理解するのは困難であろう。この場合、報告する方にも、一工夫をしていただき、理解する側も合理的に努力されることである。もう1つは、市民に対する「分からせる」である。メディアなどを通じての「現代のバイオ」のやさしい解説があればと思う。そうすれば、バイオに対する世論もよい方向に盛り上がってきて、研究も進めやすくなると考える。

著者紹介　日本クエン酸サイクル研究会副会長

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

創立90周年記念第64回日本生物工学会大会（2012年10月23日～26日、神戸国際会議場）は、過去最高の1700名を超す参加者を得て、盛会のうちに終了いたしました。
 ご参加いただきました皆様、ご協力いただきました関係者の皆様に深く感謝申し上げます。

第65回日本生物工学会大会は、2013年9月18日（水）～20日（金）に広島国際会議場にて開催される予定です。

創立90周年記念第64回日本生物工学会大会では、2012年10月24日（水）～26日（金）に神戸国際会議場にて以下の4つの本部企画シンポジウムを開催しました。

醸造における品質へのこだわりとその製造技術

• オーガナイザー：坂口 正明（サントリー）、秦 洋二（月桂冠）、西村 顕（白鶴酒造）
  　　　　　　　　後藤 奈美（酒類総研）

各メーカーの商品の付加価値は、こだわりの品質が支えております。その品質に関与している酒類メーカーの特徴的な製造技術を披露し、ものづくりや品質に対する考えを発表いただきます。⇒プログラム

持続可能なまちづくりを目指すバイオマスタウン構想

• オーガナイザー：新名 惇彦（奈良先端科学技術大学院大学）
  　　　　　　　　木田 建次（熊本大）、稲垣 賢二（岡山大）

全国で展開しているバイオマスタウン構想を俯瞰し、構想の実現に向け日本生物工学会が果たすべき役割等について議論を深めます。⇒プログラム
 

産学の研究・開発の現状と連携、学生への期待について

産学官の交流・共生のためには、お互いの研究・開発に対する考え方や現状を認識する必要があります。今回は、産学の指導的な立場におられる演者によって、各々の研究・開発の現状を紹介していただき、学生への期待を込めた提言を発表いただきます。⇒プログラム

• オーガナイザー：柳　謙三（サントリー）、川面 克之（アサヒビール）、日野 資弘（アステラス製薬）
  　　　　　　　　坂口 正明（サントリー）

培養とそのダウンストリームプロセスの最前線

培養、スールアップ、計測、ダウンストリーム技術の進歩によって、その技術は、様々な産業に活用、実用化されております。その最新の研究や実用化の事例について講演いただきます。また、中国の発酵工業と発酵技術の現状についても紹介いたします。⇒プログラム

• オーガナイザー：長棟 輝行（東京大学）、松井 和彦（味の素）石川 陽一（バイオット）
  　　　　　　　　佐久間 英雄（丸菱バイオエンジ）

⇒過去大会本部企画シンポジウム一覧はこちら

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日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年10月17日付で、記念大会の紹介記事「第64回日本生物工学会90周年記念大会－トピックス」が掲載されました。

⇒掲載記事：「第64回日本生物工学会90周年記念大会－トピックス」

過去の掲載記事

• 第1回「海の植物性素材の発酵技術開発に挑む」2010年6月16日掲載
• 第2回「植物繊維からエタノールを精製」2010年7月21日掲載
• 第3回「天然甘味成分の生産と創薬資源」2010年8月18日掲載
• 第4回「第62回日本生物工学会大会　10月27～29日に宮崎市で開催」2010年9月15日掲載
• 第5回「伝統的発酵で新たな活用法（上）」2010年10月20日掲載
• 第6回「伝統的発酵で新たな活用法（下）」2010年11月17日掲載
• 第7回「絹由来タンパク質セリシンの細胞培養」2010年12月15日掲載
• 第8回「有機溶媒中での微生物変換反応」2011年1月19日掲載
• 第9回「トチュウゴム産生遺伝子の解明と生産技術開発」2011年2月16日掲載
• 第10回「幅広い用途で使用されるセレン」2011年3月16日掲載
• 第11回「メタボロミクスはものづくりバイオのナビゲーター」2011年4月20日掲載
• 第12回「乳酸菌バクテリオシン実用化への試み」 2011年5月18日掲載
• 第13回「進むバイオエタノール燃料電池の開発」2011年6月15日掲載
• 第14回「世界のバイオ技術をリード」2011年7月20日掲載
• 第15回「進むコンビナトリアルバイオ工学研究」2011年8月17日掲載
• 第16回「核酸－酵素ハイブリッド化技術 日本発の核酸検出キット」2011年9月21日掲載
• 第17回「動物細胞のゲノム育種時代はじまる」2011年10月19日掲載
• 第18回「応用広がるメタボローム解析技術」2011年11月16日掲載
• 第19回「進む動物実験の代替」2011年12月21日掲載
• 第20回「熊本大の木田教授らが新規下水処理プロセスを開発」2012年1月18日掲載
• 第21回「全自動1細胞単離解析装置の第2世代機が完成」2012年2月15日掲載
• 第22回「SCOで有望なラビリンチュラ類」2012年3月21日掲載
• 第23回「枯草菌でゲノムDNAをつくる」2012年4月18日掲載
• 第24回「ポストバイオエタノールの期待背負うバイオブタノール」 2012年5月16日掲載
• 第25回「光合成細菌による実用的な放射能除染」 2012年6月20日掲載
• 第26回「肥満対策に期待かかるピニトール」 2012年7月18日掲載
• 第27回「加速する微細藻類による燃料生産」 2012年8月15日掲載
• 第28回「創立90周年を迎える日本生物工学会 10月23-26日に神戸国際会議場で記念大会開催」2012年9月19日掲載

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D会場 午前の部（学生賞）（9:00-12:00）

　（講演時間15分：発表10分，審査5分）

• D-01 　混合培養系を用いた液体麹による酵素生産
  …〇許斐隼，佐藤由可衣，二宮純子，森田洋（北九大院・国際環境工）
   
• D-02　 清酒製造における麹の糖化酵素生産
  …〇佐藤由可衣¹，許斐隼¹，二宮純子¹，森田洋²（北九大院・国際環境工，²北九大・国際環境工）
   
• D-03 　 Zymomonas mobilis高エタノール生産呼吸欠損株はNADH脱水素酵素欠損株である
  …○加藤剛士，林毅，古川謙介（別府大・食栄研）
   
• D-04 　アミノ酸生産菌の特異なシトクロムbcc-aa3超複合体の精製方法の改良と酵素学的性格付け
  …○藤田拓，楠本朋一郎，坂本順司（九工大・情報工・生命）
   
• D-05　  クリプトクロムDASHの青色光受容ドメインと代謝リプレッサーのDNA結合ドメインの協同的α-ヘリックスを介した融合タンパク質デザイン
  …○内田貴之，長濱一弘，松岡正佳（崇城大・生物生命・応微工）  
   
• D-06 　ランチビオティックnukacin ISK-1の異常アミノ酸形成酵素NukMの機能解析とその応用
  …○島藤千那津2，西江麻美¹，永尾潤一²，園元謙二^1,3（¹九大院生資環・生機科，²福岡歯大・機能生物，³九大・バイオアーク）
   
• D-07 　長期熟成糠床に生息する2つの乳酸桿菌のゲノム・生理特性解析
  …○加唐圭太¹，阪本直茂¹，森一樹¹，田代康介¹，園元謙二^1,2，中山二郎¹（¹九大院・生資環，²九大・バイオアーク）
   
• D-08 　接合を利用したSaccharomyces cerevisiaeのキシロース代謝能向上
  …○橋本征太郎¹，井上宏之²，松鹿昭則²，澤山茂樹¹（¹京大院・農，²産総研）
   
• D-09 　大分県の植物を用いた水質浄化の検討
  …横田恭平¹，○芝優嘉¹，井上隆信²（大分高専・都市・環境工，豊橋技科大・建築）
   
• D-10 麹菌（Aspergillus oryzae）の耐塩性とその酵素活性
  …○平野瑠唯，尾崎光，中本敦子，古川隼士，二宮純子（大分高専）
   
• D-11 　分裂酵母エタノール誘導性プロモーターを利用した遺伝子発現システムの構築
  …○松沢智彦，竹川薫（九大院・生資環・生命機能）
   
• D-12 　乳酸菌による多成分バクテリオシンの生産機構の解明
  …○石橋直樹，松本南帆，善藤威史，園元謙二（九大院・農）

⇒第19回 九州支部 大分大会（2012/12/01）

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• A会場 午前の部（一般講演）（9:30-11:54）　
• A会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）
• B会場 午前の部（一般講演）（9:30-11:54）
• B会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）
• C会場 午前の部（一般講演）（9:30-11:54）
• C会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）

A会場 午前の部（一般講演）（9：30～11：54）

　（講演時間12分：発表10分，討論2分）

• A-a01 　 Bacillus thuringiensis A297株が生産する複数の抗菌物質
  …○島田浩平¹，岡拓二¹，野村善幸¹，新隆志¹，三田光章²，齋藤浩之³，水城英一³，浴野圭輔¹（¹崇城大・応微工，²中村産業開発（株），³福岡工技セ・生食研）
   
• A-a02　 Bacillus thuringiensis A324株が生産する抗菌タンパク質の解析
  …○浴野圭輔¹，島田浩平¹，岡拓二¹，野村善幸¹，新隆志¹，三田光章²，齋藤浩之³，水城英一³（¹崇城大・応微工，²中村産業開発（株），³福岡工技セ・生食研）
   
• A-a03 　 Bacillus sp. No.7-M由来キトサナーゼ/グルカナーゼの活性に関わるアミノ酸残基の解析
  …○渡口啓史，森本豪介，島ノ江恭弘，関清彦，光富勝（佐賀大・農・生命機能）
   
• A-a04　Pseudomonas nitroreducens由来γ-グルタミルトランスフェラーゼの反応特性に関わるアミノ酸残基の検索
  …○清水陽一郎¹，今岡大士¹，矢野成和²，日竎隆雄³，若山守¹（¹立命大・生命科，²山形大・理工，³福井県大・生資）
   
• A-a05　 Bacillus sp.由来α-L-ラムノシダーゼの基質特異性の解析
  …○森ひとみ¹，川原愛子²，松沢智彦¹，田中直孝²，泉実³，竹川薫¹（¹九大院・生資環，²香川大・農，³岡山大・農）
   
• A-a06 　Aspergillus nidulansの異なるGHファミリーに属するα-L-アラビノフラノシダーゼの基質特異性の解析
  …○小野健太郎，松永恵美子，後藤正利，竹川薫 （九大院・農・生資環）
   
• A-a07 　Aspergillus nidulansにおける糖転移酵素PmtC基質タンパク質の同定
  …○上原拓磨¹，二神泰基²，豊浦利枝子³，岩下和裕³，梶原康博⁴，高下秀春⁴，大森俊郎⁴，竹川薫²，後藤正利²（¹九大院・生資環，²九大院・農，³酒総研，⁴三和酒類（株）・三和研）
   
• A-a08 　焼酎麹菌Aspergillus kawachiiの糖質加水分解酵素の網羅的解析
  …○山下彩夏¹，二神泰基²，梶原康博³，高下秀春³，大森敏郎³，竹川薫²，後藤正利²（¹九大院・生資環，²九大院・農，³三和酒類（株）・三和研）
   
• A-a09 　腸球菌におけるGelatinase Biosynthesis Activating Pheromone（GBAP）の生合成機構解析
  …○北川はるか¹，横畑綾治¹，佐渡原理江¹，園元謙二^1,2，中山二郎¹（¹九大院・生資環・生機科，²九大・バイオアーク）
   
• A-a10 　微生物由来インジカン加水分解菌の探索と酵素生産条件の検討
  …○中澤政紀¹，本田優衣¹，矢野成和²，若山守¹（¹立命大・生命科，²山形大・理工）
   
• A-a11 　好熱菌のコハク酸要求性を相補するin vivo進化に基づくエチレン生成酵素の耐熱化戦略
  …○荒木琢麿，長濱一弘，松岡正佳（崇城大・生物生命・応微工）
   
• A-a12 　分裂酵母における新規ホスホエノールピルビン酸トランスポーターの同定
  …◯頼経健一，松沢智彦，竹川薫（九大院・農・生資環）

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A会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）

（講演時間12分：発表10分，討論2分）
 … 

• A-p01 　Biosurfactant生産菌の単離と評価
  …○葛城慎哉¹，Raden Darmawan²，太田広人²，森村茂²（¹熊大・工・物質生命，²熊大院・自然科学）
   
• A-p02 　緑川河口干潟における脱窒菌の菌叢解析と単離
  …○高村啓仁¹，岡田香絵²，太田広人²，森村茂²（¹熊大・工・物質生命，²熊大院・自然科学）
   
• A-p03 　硝酸性窒素汚染が懸念される畑地土壌の菌叢解析
  …○吉田千恵¹，徳永貴大²，細野高啓³，太田広人²，森村茂²（¹熊大・工・物質生命，²熊大院・自然科学，³熊大院・先導機構）
   
• A-p04 　好熱性複合菌系からの主要構成菌のフィードバック分離
  …○弥冨麻衣子，酒井謙二，田代幸寛，Pramod Poudel（九大院・生資環） 
   
• A-p05 　α-1,3-グルカナーゼ生産菌の探索と系統分類
  …○安井智美¹，Wasana Suyotha¹，矢野成和²，立木隆¹，若山守¹（¹立命大・生命科，²山形大・理工）
   
• A-p06 　PCR-DGGE電気泳動法を用いた珪藻の群集解析
  …○堺眞砂美¹，川上満泰²，天田啓²（¹福工大院・工，²福工大・工）
   
• A-p07 　新規オーランチオキトリウム類の分離と解析
  …○白石周平，賀茂頌太，天田啓（福工大・工）

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B会場 午前の部（一般講演）（9:30-11:54）

（講演時間12分：発表10分，討論2分）
 

• B-a01　 地熱環境より分離したThermus属繊維状ファージの性状解析
  …○熊谷健太¹，永吉佑子¹， 藤野泰寛²，大島敏久³，土居克実³（¹九大院・生資環，²九大・基幹，³九大院・農） 
   
• B-a02 　栄養欠乏条件下と富栄養条件下における発光細菌の発光挙動
  …○桑原眸¹，二宮純子²，惠良真理子²，田部井陽介¹，森田洋¹（¹北九大・国環工，²北九大院・国環工）
   
• B-a03 　Vibrio fischeriの発光に影響を及ぼす要因の検討
  …○二宮純子¹，桑原　眸²，惠良真理子¹，田部井陽介²，森田　洋²（¹北九大院・国際環境工，²北九大・国際環境工）
   
• B-a04 　種々の好気性細菌によるリグニン由来低分子化合物の資化性
  …○廣瀬遵，永吉あかり，山中直也，横井春比古（宮崎大・工・物質環境化）
   
• B-a05 　自然界から分離した有用醸造酵母の特性について
  …○新谷大¹，古寺美保子¹，藤原絵美¹，丸岡生行¹，梶原康博¹，高下秀春¹，浅田貴美子²，古川謙介²（¹三和酒類（株）・三和研，²別府大・食栄科）
   
• B-a06 　酢酸耐性乳酸菌Lactobacillus acetotolerans HT株のL型およびD型乳酸脱水素酵素遺伝子のクローニング
  …○佐藤美咲¹，元村あかね¹，田中賢二²，松崎弘美¹（¹熊本県大・環境共生，²近大・産理工）
   
• B-a07 　脂肪酸合成経路を介したポリヒドロキシアルカン酸の生合成
  …○坂本日名子¹，外村彩夏²，岩崎美佳²，田中賢二³，松崎弘美¹（¹熊本県大・環境共生，²熊本県大院・環境共生，3近大・産理工）
   
• B-a08 　好塩性海洋細菌のPHA合成酵素遺伝子の解析
  …○中ノ森慧子¹，雑賀あずさ²，百武真奈美²，木原崇博¹，福本圭¹，水野康平¹，柘植丈治²（¹北九州高専・物化，²東工大・総理工）
   
• B-a09 　2,4-ジクロロフェノキシ酢酸分解酵素（TfdB）の遺伝子クローニング
  …○齋藤あい¹，川上満泰²，天田啓²（¹福工大院・工，²福工大・工）
   
• B-a10 　2,4-ジクロロフェノキシ酢酸分解酵素（CadAB）の生化学的解析
  …○木嶋久美子¹，内田雄大²，下條光浩¹，川上満泰¹，天田啓²（¹福工大院・工，²福工大・工）
   
• B-a11 　セルラーゼ生産糸状菌Acremonium cellulolyticusにおける非相同組換え関与遺伝子RNAiの試み
  …○早田昂太郎¹，藤井達也²，澤山茂樹¹（^１京大院・農，²産総研）
   
• B-a12　　微細針状物質と滑り摩擦を利用した遺伝子発現抑制法
  …○満留裕也，吉田ナオト（宮崎大・農・応生科）

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B会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）

（講演時間12分：発表10分，討論2分）

• B-p01 　同質実用酵母系統でのキシロース代謝向上変異の遺伝的解析
  …○冨高正貴，田口久貴，赤松隆（崇城大・生物生命） 
   
• B-p02 　同質実用酵母系統での高濃度キシロース代謝向上変異の解析
  …冨高正貴，田口久貴，○赤松隆（崇城大・生物生命）
   
• B-p03 　Saccharomyces cerevisiaeの乳酸資化・発酵におけるJEN1とADY2の役割
  …○谷龍典，若松誠，田口久貴，赤松隆（崇城大・生物生命）
   
• B-p04 　変異型JEN1を導入したSaccharomyces cerevisiaeによる乳酸からのエタノール生産
  …○若松誠，赤崎みなみ，田口久貴，赤松隆（崇城大・生物生命） 
   
• B-p05 　シュガーケーンからの高温L-乳酸発酵
  …○藤崎紗織¹，田代幸寛¹，酒井謙二¹，Vichai Leelavatcharamas²（¹九大院・生資環，²コンケン大学）
   
• B-p06 　乳酸菌Enterococcus faecalisによるグリセロールからのL-乳酸生産
  …○大場真奈¹，岩本真梨子¹，吉田剛士¹，田代幸寛¹，善藤威史¹，Mohamed Ali Abdel-Rahman^1，2，園元謙二^1,3（¹九大院・生資環・生機科，²Fac.Sci. Al-Azhar Univ. Egypt.，³九大・バイオアーク）
   
• B-p07 　酸化ストレス耐性酵母の酢酸イソアミル高生産性の機構解析
  …○古寺美保子，藤原絵美，梶原康博，高下秀春（三和酒類（株）・三和研）
   

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C会場 午前の部（一般講演）（9:30-11:54）

　（講演時間12分：発表10分，討論2分）

• C-a01 　モウソウチク稈粉末の製パン特性
  …○唐川紀章，長田啓佑，二宮純子，森田　洋（北九大院・国環工） 
   
• C-a02 　自然凝集に伴う軟骨細胞の初期細胞密度低下を改善する培養条件の検討
  …○安徳有紀，山本進二郎，林　修平，塩谷捨明（崇城大・応生命）
   
• C-a03 　細胞増殖とイソフラボノイド生産に及ぼすクズカルスの大きさの影響
  …○中島直紀，梅野仁美，柳瀬　香，田浦耕平，山本進二郎，林　修平，塩谷捨明（崇城大・応生命）
   
• C-a04 　焼却灰のChlorella vulgaris培養用培地への利用
  …○渡邊　光，松枝幸代，廣瀬　遵，横井春比古（宮崎大・工・物質環境化） 
   
• C-a05 　サイレントジャンケン予測器の性能評価
  …○韓　立佳，山本圭一，上野修平，久野友貴人，山崎敏正（九工大・情報工・生命）
   
• C-a06 　運動準備電位によるジャンケン動作予測 ～learningモデルの性能評価～
  …○藤　太一，黒岩良太，杉本　翔，山﨑敏正（九工大・情報工・生命）
   
• C-a07 　運動準備電位によるジャンケン動作予測 ～learningモデルの構築～
  …○黒岩良太，藤　太一，杉本翔平，山﨑敏正（九工大・情報工・生命）
   
• C-a08　動作イメージBCI～Bayesian Network ModelとCommon Spatial Patternの性能比較～
  …○山口ひろみ，田中一史，山﨑敏正（九工大・情報工・生命）
   
• C-a09 　遺伝子発現データの統計解析による胃癌クラス分類
  …○知念佑奈，柳祐貴，石井寛之，山﨑敏正（九工大・情報工・生命） 
   
• C-a10 　麦焼酎粕由来グルコシルセレブロシドの超臨界二酸化炭素抽出
  …○丸岡生行¹，梶原康博¹，高下秀春¹，古田吉史²（¹三和酒類（株）・三和研，²福岡女子短大・食栄）
   
• C-a11 　酸素マイクロバブル処理水の焼酎製造工程の短縮効果
  …○大塚未奈¹，岡本啓湖¹，今宮　保²，吉田泰造²（¹別府大・食栄科，²サンセラミックス株式会社）
   
• C-a12　 ステビア農業資材の塩害水田に対する土壌修復効果とそのメカニズムの探索
  …○山下純平，阪野真菜，浅田貴美子，岡本啓湖（別府大・食栄科）

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C会場 午後の部（一般講演）（15:00-16:24）

（講演時間12分：発表10分，討論2分）
 

• C-p01 　 脂肪酸カリウムによるPenicillium pinophilum胞子の不活化
  …○境　志穂¹，鷲巣　孝²，惠良真理子²，二宮純子²，川原貴佳³，完山陽秀³，森田　洋¹（¹北九大・国環工，²北九大院・国環工，³シャボン玉石けん（株））
   
• C-p02 　脂肪酸塩の抗真菌作用
  …○惠良真理子¹，鷲巣　孝¹，川原貴佳²，完山陽秀²，二宮純子¹，森田　洋³（¹北九大院・国際環境工，²シャボン玉石けん（株），³北九大・国際環境工）
   
• C-p03 　植物由来ポリフェノール硫酸体の代謝工学的生産
  …○原　洋介，下平武彦，橋口拓勇，黒木勝久，榊原陽一，水光正仁（宮崎大・農・応生科）
   
• C-p04 　通性光合成細菌群を用いた魚類生育環境改善及び植物生育促進に関する微生物モニタリング
  …〇山本周平¹，斉藤　肇¹，林田恭介¹，坂本順司¹，中村宏徳²（¹九工大・情報工・生命，²（株）アール）
   
• C-p05 　2遺伝子導入による形質転換大腸菌の網羅的表現型解析法の開発
  …○林　修平，前田夏海，山本進二郎，塩谷捨明（崇城大・応生命）
   
• C-p06 　異なるバイオプロセスにおける細菌群集構造解析に対するBarcoded-pyrosequencingに対する評価
  …○清水なつき，田畑華絵，田代幸寛，田代康介，酒井謙二（九大院・生資環）
   
• C-p07 　色素依存性L-プロリン脱水素酵素を用いたL-プロリン電池の開発
  …○吉国翔一¹，若松泰介¹，土居克実²，松本広重³，大島敏久²（¹九大院・生資環，²九大院・農，²九大稲盛セ）
   
   

⇒第19回 九州支部 福岡大会（2012/12/01）

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第65回日本生物工学会大会
実行委員長　加藤純一

第65回日本生物工学会大会は、2013年9月18日（水）～20日（金）まで広島国際会議場にて開催されます。つきましては、日本生物工学会にふさわしいシンポジウムを公募します。

会場数に限りがありますので、応募多数の場合には「地方からのNext page」「アジアとの連携による産業展開」「未来の生物工学」というコンセプトに沿った申請を優先的に採択させて頂きます。

一シンポジウムの開催時間は、2時間を基本とさせていただきます。採択課題は、以下の1から3の項目を大会HPにて掲載させていただきます。研究部会からの申請であっても、採択において優先されるものではありません。

上記趣旨を御理解の上ご応募いただきますようお願い申し上げます。なお、基本的にシンポジウムの講演者への旅費、謝礼は実行委員会ではご用意できませんのでご了解のうえお申し込みください。

なお、採択は2月中旬にメールにてお知らせします。

会員各位におかれましては別紙提案書に

1. 課題名（日本語によるシンポジウム,英語による国際シンポジウムの別）
2. 開催の趣旨
3. 世話人氏名（連絡先）
4. 参加予定者数（講演者, 参加者）
5. その他希望事項

をお書きいただき、2012年11月10日 ～ 2013年1月10日までの間に、メールにて下記宛、お申し込みください。なお、シンポジウム世話人は、参加登録開始日（5月7日予定）の時点で本学会正会員である必要がありますので、ご注意ください。

申込先：　
広島大学大学院先端物質科学研究科分子生命機能科学専攻
シンポジウム担当：　山田　隆
E-mail:

創立90周年第64回日本生物工学会大会の開催期間中（2012年10月23日～26日）は、大会業務に専念するため、新規入会申込、および投稿論文の受付、お問い合わせに対する返答等の通常業務は、10月29日（月）より順次対応いたします。

細胞の分化や組織化の制御・増殖促進・効率的な培養を行う上で、ソフトマテリアル・マイクロファブリケーション技術等を用いた細胞の接着界面の制御は非常に重要である。また、機能性分子によって、固相界面を高機能化し、再生医療技術・診断治療技術・物質生産技術に応用する試みも進められている。フォーラムでは、本分野において先端で研究をなさっている研究者の方に、その最前線と課題などについて講演を御願いし、細胞工学における培養界面の制御技術の役割と今後の展望について考えたい。

主催：日本生物工学会 東日本支部

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日本生物工学会中部支部のメールマガジンBBChubuの第2号（2012年10月号）を掲載しました。

⇒日本生物工学会中部支部 メールマガジン『BBChubu』（第2号）(1.74 MB)

中部支部の会員相互の交流のためのマガジンで、研究紹介、留学体験、中部地区の企業紹介、コーヒーブレイクという会員交流広場（懸賞問題付き！）もあります。

他支部の会員の方々にもお知らせいたしますので、ご覧いただき、ご意見をお送りください。懸賞問題へのご投稿もお待ち申し上げます。

中部支部長　本多 裕之 

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生物工学会誌 第90巻 第9号
杉山 政則

我が国では「食品」による健康維持や疾病予防への関心がかなり高く、2011年3月の東日本大震災が発端となった放射性物質による汚染問題もあって、安心で安全な食品や保健機能性食品を求める意識が強くなっている。一方、世界最長寿国である日本の医療費は増加し続けており、予防・未病医療への機能性食品の活用を通じて医療費を抑制しようとする動きもある。

第2次小泉内閣当時に提出された中央教育審議会の答申、「我が国の高等教育の将来像」は、大学のめざす方向に大きな変化を与えることとなった。その背景としては、大学が地域の要望に耳を傾け、地域と連携し、得られた成果を大学自身の教育研究活動に活かそうとする考えを持たない限り、社会から遊離してしまうとの危機感を持ったからであろう。そのため、この答申では、「教育と研究」に加えて,「社会貢献」を大学の第三の使命とした。

文部科学省は、関連する施策として「知的クラスター創成事業」を立ち上げ、産学官連携で地域産業を活性化するためのプロジェクト研究を公募した。広島県が提案した「広島バイオクラスター」計画は2002年に採択され、植物乳酸菌の基礎研究とその有効利用技術の開発をめざした「杉山プロジェクト」は2003年からスタートし、2007年3月まで実施された。

本プロジェクトにおいて、「酒粕中に植物乳酸菌増殖促進因子を見いだした」ことがきっかけとなり、植物乳酸菌の保健機能性と醗酵技術を活用して10種類程度の機能性食品が商品化された。この実績を踏まえ、さらに、2008年4月から2011年3月まで文部科学省・都市エリア産学官連携促進事業（発展型）・杉山プロジェクトが推進された。そこでは、600株を超える新規植物乳酸菌の探索分離と、有用植物乳酸菌の機能解析およびその活用による保健機能性製品の開発に加え、我が国の醸造産業に不可欠な「麹菌」が持つ新たな生物機能の発見などを通じ、生活習慣病の予防改善をターゲットとした保健機能性製品を創出するための技術開発を目標とした。すでに広島大学を出願人として複数の特許を申請し、そのうちの幾つかに関して特許を取得している。

一方、杉山プロジェクト参加企業との産学連携製品の販売に係るアライアンス戦略として、大学と企業との産学連携製品であることを示すとともに、それを販売に生かす方策として、『BioUniv.（ビオ・ユニブ）』ブランドとロゴマークを定め、広島大学が出願人となって、そのロゴマークを商標登録した。これを踏まえ、都市エリア事業のミッションの1つとして創立した大学発ベンチャー『（株）植物乳酸菌研究所』では、植物乳酸菌の有効利用技術の開発に加えて、杉山プロジェクトの研究成果から生み出された特許やノウハウ技術の実施許諾、およびBioUniv.ブランドの使用権許諾および管理などを業務内容としている。

初代の代表取締役社長には、広島の製パン会社の元専務取締役を迎え、プロジェクトの研究代表者である著者は、代表権を持つ研究開発担当の取締役に就任した。現在は、マツダ株式会社の元副社長で、広島バイオクラスターの事業総括を務めた高橋昭八郎氏を二代目代表取締役社長として迎え、海外展開を含めた事業化を戦略的に進めている。さらに、食品の保健機能性を臨床評価するための『臨床評価・予防医学プロジェクト研究センター』を大学院医歯薬保健学総合研究科内に設置し、今や3500名を超えるボランティアと広島大学病院の医師の協力のもと、食品のヒト臨床試験を受託している。

放線菌の分子生物学的な研究は、40年近く進めてきた筆者のライフワークとして、新たなパラダイムの創出をめざしている。一方、植物乳酸菌と麹菌の生物機能開発は、事業化に直結した研究であり、酒どころ広島の醸造・食品産業の活性化にも結びつけられるので、きわめて意義深いものと感じている。最近、韓国、シンガポール、タイ、台湾、米国などの企業からも、植物乳酸菌の保健機能性に興味を持っているとの連絡を受け、広島大学社会連携推進機構の協力の下、その具体化に向けた施策を練っている.筆者自身、教育研究活動はもちろんのこと、大学の第三の使命を果たすためにも、新たなバラダイムの創出と研究成果の社会への還元を努力目標として、微生物の特異的機能の解明と有用微生物の活用技術の開発をバランスよく進めていこうと思う。

なお、植物乳酸菌に関する研究で、平成20年度の科学技術賞（文部科学大臣表彰）と栄養科学分野の国際論文賞（第14回John M. Kinney賞：2012年）を受賞した。

著者紹介　広島大学大学院医歯薬保健学研究院（薬学部長・教授）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

• 巻頭言“随縁随意”
  • 大学の第三の使命 …杉山　政則
• 創立90周年記念特別企画　特集―バイオ技術10年の軌跡―
  こんな研究にもES細胞やiPS細胞が役立つ―ノックアウトマウス，再生医療，毒性試験だけじゃない―
  • 特集によせて …田川　陽一…（546）
  • ノックアウトマウス作製技術の進歩と網羅的作製プロジェクト …角田　茂・岩倉洋一郎…（547）
  • 任意細胞の樹立法の開発 …升井　伸治…（550）
  • 霊長類ES/iPS細胞の凍結保存 …今松　伸介…（552）
  • ES細胞と金属 …川瀬　雅也・相川　博明…（554）
  • アミノアシルtRNA合成酵素の新規生理機能の探索 …若杉　桂輔・宮ノ腰美希…（557）
  • マウスES/iPS細胞を用いたin vitro肝器官形成システムとそのミトコンドリア機能変化の解析
    …玉井　美保・田川　陽一…（560）
• 創立90周年記念特別企画　特集―バイオ技術10年の軌跡―
  植物の潜在機能を活用するバイオテクノロジー
  • 特集によせて …中山　亨…（562）
  • 植物を使った医療用タンパク質生産の挑戦 …藤山　和仁…（563）
  • 環境保全・浄化のための植物バイオテクノロジー …森　　一博…（567）
  • 植物の代謝多様性とその応用 ―この10年と今後の展開― …村中　俊哉…（572）
  • メタボロン…植物二次代謝工学におけるインパクト …中山　亨・兪　東燦・高橋　征司…（576）
• 生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  •  Quorum Sensingと菌体増殖 …池田　　宰…（582）
  • バイオ洗剤とスクリーニング …伊藤　　進…（586）
• バイオミディア
  • 合成ガスをケミカルに …喜多　晃久…（590）
  • 結晶構造解析から見えてきた酸素耐性ヒドロゲナーゼの鉄－硫黄クラスターの仕組み
    …天尾　　豊…（591）
  • MALDI-TOF MSを用いた微生物の新しい迅速同定法 …川崎　浩子…（592）
  • 嚥下障害に対する介護食品への期待と課題 …井上　誠…（593）
  • 好塩菌ハロモナスの工業利用 …河田　悦和…（594）
• プロジェクト・バイオ
  •  乳糖を原料とした新規機能性オリゴ糖「ラクトビオン酸」の開発 …木村　隆…（595）
  •  がごめ昆布をめぐる食クラスターの取組み …仲川　昇一…（598）
• 生物材料インデックス
  • ゼニゴケ …石崎　公庸・河内　孝之…（600）
• Branch Spirit
  • 関西支部：関西支部の研究拠点（9）神戸大学・バイオプロダクション次世代農工連携拠点
    …蓮沼　誠久…（604）
• Fuji Sankei Business i …（605） 
• Germination
  •  特許活用のすすめ …川南　　裕…（608）
•  談話室
  •  ハラル市場がバイオテクノロジーに期待すること …並河　良一…（609）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（610） 
• バイオインフォメーション …（611） 
• 本部だより …（612）
• 支部だより …（614）

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日本生物工学会西日本支部では2012年度学生賞候補者の推薦募集をしております。（終了しました）

• 対象・資格　次の(1)および(2)を満たす者

• 推薦者　西日本支部の正会員で対象研究室，講座，学科および研究科の代表者
   
• 推薦方法　推薦用紙に必要事項を記入して下記提出先へ郵送してください。
   
• 推薦申込締切日　2012年11月30日（金）

• 問合わせ先・応募書類提出先　
  〒700-8530　岡山市北区津島中３－１－１
  岡山大学自然科学研究科化学生命工学専攻　
  日本生物工学会西日本支部事務局（庶務・二見） E-mail:

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主催行事

• 第7回学生発表討論会
  日時：2012年11月9日（金）13:00～11月10日（土）13:00
  場所：八王子セミナーハウス
   
• 2012年度生物工学フォーラム 細胞工学に資する培養界面の制御技術
  日時：2012年12月4日（火）13:00～20:00
  場所：早稲田大学西早稲田キャンパス63号館（東京都新宿区大久保3-4-1）
   
• 賀詞交換会
  日時：2013年1月25日（金） 13:50～
  場所：キッコーマン株式会社 野田工場 講堂
  （千葉県野田市野田110 キッコーマン食品野田工場内）
   

共催行事

• 高校生向けバイオ実験体験セミナー
  日時：2012年12月22日（土） 13:00～17:00
  場所：横浜国立大学理工学部 化学・生命系学科　
  　　　バイオ教育プログラム 生物・電子情報棟4階（横浜市保土ヶ谷区常盤台79-5）

これまでの活動

• 2024年度
• 2023年度
• 2022年度
• 2021年度
• 2020年度
• 2019年度
• 2018年度
• 2017年度
• 2016年度
• 2015年度
• 2014年度
• 2013年度
• 2012年度
• 2011年度
• 2010年度
• 2009年度

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日本生物工学会東日本支部　第7回 学生発表討論会

（公社）日本生物工学会東日本支部　主催

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2012年10月23日（火）から26日（金）まで、兵庫県神戸市ポートアイランドの神戸国際会議場において、「創立90周年記念第64回日本生物工学会大会」を開催いたします。本大会では、学会の誕生から90年の節目を祝うとともに、100年に向けた10年間のスタートと位置付け、「日本から世界へ」「学から産へ」「シニアから若手へ」「頑張ろうニッポン」の4つを基本コンセプトに、国内外、産学官、世代を超えた記念大会として、盛大に行います（https://www.sbj.or.jp/2012/）。

日本生物工学会は、生物をより深く理解し、その機能を活かして、豊かで安全な生活と持続可能な社会の実現に貢献しています（https://www.sbj.or.jp/）。生物工学とは、微生物をはじめ、動物・植物細胞などの生物の機能を活用し、食糧・医療・環境・エネルギーなど、私たちの生活を取り巻く、種々の問題の解決に挑戦する学問領域です。したがって、基礎から応用まで様々な研究分野を含んでおり、急速かつ多様に展開するバイオテクノロジーの中心的な学会として、最先端の技術と情報が集結します。

創立90周年記念大会に先立ち、下記のとおりプレス発表会を開催いたしますので、是非ともご出席下さいますようご案内申し上げます。

⇒第6４回日本生物工学会大会（2012）ホームページ

日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年9月19日付で、記念大会の紹介記事「創立90周年を迎える日本生物工学会 10月23-26日に神戸国際会議場で記念大会開催」が掲載されました。

⇒掲載記事：「創立90周年を迎える日本生物工学会 10月23-26日に神戸国際会議場で記念大会開催」

次回は10月17日（水）掲載予定です。

過去の掲載記事

• 第1回「海の植物性素材の発酵技術開発に挑む」（PDF）2010年6月16日掲載
• 第2回「植物繊維からエタノールを精製」（PDF）2010年7月21日掲載
• 第3回「天然甘味成分の生産と創薬資源」（PDF）2010年8月18日掲載
• 第4回「第62回日本生物工学会大会　10月27～29日に宮崎市で開催」（PDF）2010年9月15日掲載
• 第5回「伝統的発酵で新たな活用法（上）」（PDF）2010年10月20日掲載
• 第6回「伝統的発酵で新たな活用法（下）」（PDF）2010年11月17日掲載
• 第7回「絹由来タンパク質セリシンの細胞培養」（PDF）2010年12月15日掲載
• 第8回「有機溶媒中での微生物変換反応」（PDF）2011年1月19日掲載
• 第9回「トチュウゴム産生遺伝子の解明と生産技術開発」（PDF）2011年2月16日掲載
• 第10回「幅広い用途で使用されるセレン」（PDF）2011年3月16日掲載
• 第11回「メタボロミクスはものづくりバイオのナビゲーター」（PDF）2011年4月20日掲載
• 第12回「乳酸菌バクテリオシン実用化への試み」 （PDF）2011年5月18日掲載
• 第13回「進むバイオエタノール燃料電池の開発」（PDF）2011年6月15日掲載
• 第14回「世界のバイオ技術をリード」（PDF）2011年7月20日掲載
• 第15回「進むコンビナトリアルバイオ工学研究」（PDF）2011年8月17日掲載
• 第16回「核酸－酵素ハイブリッド化技術 日本発の核酸検出キット」（PDF）2011年9月21日掲載
• 第17回「動物細胞のゲノム育種時代はじまる」（PDF）2011年10月19日掲載
• 第18回「応用広がるメタボローム解析技術」（PDF）2011年11月16日掲載
• 第19回「進む動物実験の代替」（PDF）2011年12月21日掲載
• 第20回「熊本大の木田教授らが新規下水処理プロセスを開発」（PDF）2012年1月18日掲載
• 第21回「全自動1細胞単離解析装置の第2世代機が完成」（PDF）2012年2月15日掲載
• 第22回「SCOで有望なラビリンチュラ類」（PDF）2012年3月21日掲載
• 第23回「枯草菌でゲノムDNAをつくる」（PDF）2012年4月18日掲載
• 第24回「ポストバイオエタノールの期待背負うバイオブタノール」 （PDF）2012年5月16日掲載
• 第25回「光合成細菌による実用的な放射能除染」 （PDF）2012年6月20日掲載
• 第26回「肥満対策に期待かかるピニトール」 （PDF）2012年7月18日掲載
• 第27回「加速する微細藻類による燃料生産」 （PDF）2012年8月15日掲載

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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【主催】メタボロミクス研究部会　　　
【共催】 超臨界流体バイオテクノロジー研究部会

オームサイエンスの一つとして注目されているメタボロミクスについて理解を深めていただき，実際にメタボロミクスを実施していただけるための技術の習得を目的として，下記講習会を開催させていただきます．

• 日時： 2012年11月2日（金）10:00～2012年11月3日（土）17：00
• 場所： 大阪大学大学院工学研究科生命先端工学専攻化学系C2棟C2-211

• 講習内容（予定）：

【11月2日（金）】

10:00～10:30　オリエンテーション

10:30～12:00　イントロダクション講義
                              ………………福崎　英一郎　教授

12:00～13:00　昼食

13:00～14:30　メタボロミクス技術基礎講義（試料調製法，分析法，データ解析法など）
                             ………………馬場　健史　准教授

14:30～15:00　休憩

15:00～17:00　実習1（GC用試料調製，GC/MS実習，GC/MSデータ解析実習講義など）

【11月3日（土）】

10:00～11:30　実習2（GC/MSデータ解析実習1）

11:30～12:30　昼食

12:30～14:00　実習3（GC/MSデータ解析実習2）

14:00～14:30　休憩

14:30～17:00　総合討論

 

• 参加費：　無料
   
• 募集定員：　若干名
   
• 申し込み方法：

以下の内容のメールを送信してください．
 

１）タイトルは，「2012メタボロミクス講習会参加希望」としてください．

２）本文中に，以下の項目を記載してください．

氏名
所属
現在の仕事
メタボロミクスを何に使いたいか？
その他

３）（申し込み用アドレス）　metabolomics2012@fukusaki-lab.com

►メタボロミクス研究部会Top

►超臨界流体バイオテクノロジー研究会Top

日本生物工学会九州支部大分大会実行委員会
実行委員長　岡本 啓湖

第19回日本生物工学会九州支部大分大会への演題申し込み誠に有り難うございます。

講演要旨作成要領をよくお読みいただき、テンプレート（Microsoft Word2003の文書です）に直接、ご記入の上、メールにて講演要旨送付先までご返送ください。今回の講演要旨集は昨年同様A4版で作成します。事務業務簡略化のため、受け取りました要旨をそのまま印刷する予定です。作成要領をよく確認の上、ご提出ください。ご協力のほどよろしくお願いいたします

事務業務簡略化のため、ご提出頂きました要旨をそのまま印刷する予定ですので、作成要領をよくご確認の上、ご提出ください。ご協力のほど宜しくお願い致します。

講演作成要領

⇒講演要旨テンプレート

1. 外枠のサイズ（縦110 mm、横150 mm）は変更しないでください。
2. 図、表、写真は挿入できません。
3. タイトルはMSゴシック11ポイント、ボールドで書き、左から25 mmあけてください。
4. 講演者（所属）はMS明朝11ポイントで書き、左から25 mmあけてください。登壇者に○をつけてください。
5. 本文はMS明朝11ポイントで書いてください。イタリック、上付、下付など書体の指定は、そのまま印刷できるようにお書きください。
6. 英文で要旨を書く場合はTimes New Roman 11ポイントを使用してください。

• 講演要旨送付先 ：林　毅（別府大学食物栄養科学部発酵食品学科） 
  E-mail:　
• 講演要旨の提出締切日:　2012年10月27日（土）必着

 一般演者へのお願い

（１）講演時間

• 学生賞にエントリーされた演題： 発表10分、討論5分、(審査2分)
  　　　　　　　その他の演題： 発表10分、討論2分

• 発表時間終了の2分前、発表終了時間、討論終了時間にベルが鳴ります。発表時間を厳守してください。 

（２）発表方法

• 発表はコンピュータプレゼンテーションのみのご発表となります。スライドプロジェクタ、OHP等の機器の準備はございません。パソコンはご自身でご持参下さい。（大会でのパソコンの用意はありません。）なお、パソコンとプロジェクターの接続作業はご自身で行ってください。 

（３）注意点

• コンピュータの操作は発表者ご自身で行ってください。
• 万一のトラブル（PCの故障等）に備えて、バックアップファイルをご準備下さい。
• PCに映像外部出力端子(mini D-Sub15 pin)があることをご確認下さい。外部出力端子変換ケーブルが必要な機種はご持参くださいますようお願いいたします。
• プロジェクターとの接続後に、再起動が必要なPCのご使用はご遠慮下さい。
• スクリーンセーバ、パワーセーブ、ウィルススキャン、ソフトウェアアップデート等、講演中に作動する可能性のあるソフトウェアは、事前にお切り下さい。
• バッテリー切れに備え、必ず電源アダプターをご持参下さい。
  
   

⇒【九州支部】第19回九州支部大分大会（2012/12/1）

来る11月2日～3日に開催される第5回北陸合同バイオ若手シンポジウムをご案内いたします。

【第一部】　2012年11月2日（金）

会場：福井県民ホール（AOSSA 8F)
日本農芸化学会中部支部共催（若手シンポジウムとして）、日本生物工学会中部支部協賛

• 13:00～13:05　開会の挨拶

○一般講演１

• 13:05 ～13:35　
  「ヒドロキシニトリルリアーゼの触媒機能を活かした有用物質の合成」  
  ………………   冨宿賢一（富山県立大学 工学部）

• 13:35 ～14:05　
  「糖鎖機能解明のための分子構築　―細胞膜糖脂質の謎に迫る―」 
  ………………  安藤弘宗（岐阜大学 応用生物科学部、京都大学iCeMS） 

• 14:05 ～14:35　
  「細胞内シグナル回路をデザインするRNAテクノロジー」  
  ………………  齊藤博英（京都大学 iPS細胞研究所）    　　　　　　　

• 14:35 ～ 15:00　休憩およびミニッツトーク    
• 15:00～16:00　ポスターセッション１（奨励賞候補） （奇数：15:00~15:30、偶数：15:30~16:30）

○一般講演２

• 16:00 ～ 16:30　
  「糖尿病診断用酵素のX線結晶構造解析及び機能改良」
  ………………  一柳　敦（キッコーマン株式会社）

• 16:30 ～ 17:00　
  「Paenibacillus属細菌のキチン分解機構と農業および食品産業への応用」
  ………………   木元　久（福井県立大学 生物資源学部）   

○特別講演（第102回 日本学士院賞受賞記念）

• 17:00 ～ 17:30　
  「微生物酵素研究からイソキノリンアルカロイド微生物生産まで」
  ……………… 熊谷英彦（石川県立大学 生物資源工学研究所）

• 17:30 ～18:00　表彰および討論
   
• 18:00 ～1805　閉会の辞

○移動（送迎バスにて、福井駅前から「あわら」へ）

• 19:30～21:30　懇親会　
• 21:30～23:00　総合討論会　

【第二部】　2012年11月3日（土）

会場：あわら温泉「美松」
日本生物工学会中部支部共催、日本農芸化学会中部支部協賛

•  8:40～9:00　
  「植物の湿地環境への適応には効率的な酸素通気が重要: 二次代謝産物の果たす役割」
  ………………  塩野克弘（福井県立大学　生物資源学部） 
   
•  9:00～9:20　
  「組換え大腸菌による食用植物由来セスキテルペンのカタログ化」 
  ……………… 八反順一郎（石川県立大学　生物資源工学研究所）   

•  9:20～ 9:40　 
  「薬物資源の新たな鉱脈を求めて」  
  ………………  奥　直也（富山県立大学　工学部　生物工学科） 

•  9:40～10:00　休憩
   
• 10:00～10:30　ポスターセッション２
   
• 10:30～10:50　 
  「細菌莢膜多糖関連酵素に関する研究」
  ………………   三宅克英（石川県立大学　生物資源工学研究所）   

• 10:50～11:10　 
  「触媒性チロシンを有する新規リグニン分解性ペルオキシダーゼの構造機能解析」
  ……………… 三木佑太（科学技術振興機構　ERATO浅野酵素活性分子プロジェクト） 

• 11:10～11:30　  
  「ウリカーゼ好冷性変異体の超耐熱化とその尿酸測定への応用」
  ……………… 日竎隆雄（福井県立大学　生物資源学部）  

• 11:30～11:35　閉会の挨拶
   
• 11:35～11:40　次期開催挨拶

【会場】

第一部：福井県民ホール（AOSSA 8F） JR北陸線・福井駅東口
〒910-0858 福井県福井市手寄１丁目４−１ TEL：0776-87-0003
http://www.kenminhall-fukui.jp/

第二部、懇親会＆宿泊：あわら温泉「美松」
〒910-4105 福井県あわら市舟津26-10 TEL 0776-77-2600 
http://www.mimatu.net/

【アクセス　】
AOSSA ：JR北陸線・福井駅より徒歩1分程度。
美松：第一日目は、AOSSAより送迎バスを用意します。第二日目は、JR芦原温泉駅まで送迎バスを用意します。

【参加費等の費用】
参加費：第一部、第二部とも無料。　

懇親会費および宿泊費：【事前】16,000円（学生10,000円）／【当日】20,000円（学生12,000円）
 
【参加・発表申込締切】2012年10月1日（月）　宛先：　

要旨・ミニッツトークプレゼン資料送付締切：2012年10月14日（日）

詳細につきましては、ファイルを参照の上、参加・発表をお申し込みください。

⇒合同バイオシンポジウム案内
⇒2012シンポ要旨原稿フォーム
⇒2012シンポ自己紹介原稿フォーム
⇒2012シンポ参加・発表申込フォーム

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生物工学若手研究者の集い（若手会）では、創立90周年記念第64回日本生物工学会大会の3日目（10月25日）に総会および交流会を開催いたします。

盛会のうちに終了しました。多数のご参加ありがとうございました。

• 日時：　10月25日（木）19：00～21：00
   
• 場所：　神戸国際会議場　4F　401 (B会場）
   
• 会費：　事前登録一般3,000円、学生2,000円　　当日受付一般4,000円、学生2,500円
  ※事前登録も含め，お金は当日会場の受付でお支払いただきます。

• 定員：　100名　※当会の参加に年齢制限はございません。皆様どうぞご参加下さい。
   
• 参加申込：　9月21日（金）10月5日（金）までに、氏名、一般/学生の別、所属、連絡先（E-mail・TEL.）をご記入の上、E-mailでお申し込み下さい。折り返し確認メールをお送りいたします。→締切を延長しました。
   
• 申込先：　若手会2012　受付　E-mail: 2012wakate@bio.eng.osaka-u.ac.jp

代謝工学研究部会では、11月29日（木）に第2回代謝工学研究部会シンポジウを開催いたします。

日時： 2012年11 月29 日（木） 13:00～17:00
場所： 大阪大学吹田キャンパス 情報科学研究科B棟1 階 B110

【基調講演】

• 「藻類における光合成機能の解析と向上」…皆川純 (基礎生物学研究所)

【講演】

• 「遺伝子綱引き法により探る、酵母細胞システムのロバストネス」 …守屋央朗 (岡山大学 異分野融合先端研コア)
• 「多様な代謝パスウェイのin silico デザイン」 …荒木通啓 (京都大学グローバルリーダー養成ユニットプログラム)
• 「タンパク質の短鎖アシル化修飾と代謝制御」 …古園さおり (東京大学生物生産工学研究センター)
• 「微細藻類のシステムバイオロジー解析」 …吉川勝徳 (大阪大学 大学院情報科学研究科)

非会員の方のご参加も歓迎致します。

►代謝工学研究部会Top

日本生物工学会創立90周年記念大会の期間中（10月24日～26日）、科学技術振興機構（JST）との共催で国際シンポジウムを開催いたします。

⇒内容およびプログラム詳細はこちら

• 日時： 2012年10月24日（水）～26日（金）
   
• 会場： 神戸国際会議場　A会場（国際会議室）、F会場（502）
   
• 参加費： 無料
   
• 締切日： 10月17日（水）
   
• 申込方法： 国際シンポジウムのみ参加の方は、事前オンライン登録が必要です。
  （日本生物工学会大会に参加申込済みの方は登録不要）
   

登録後に送られる確認メールが整理券となりますので印刷して当日ご持参ください。

• 問い合わせ先： 国際シンポジウム事務局　　E-mail:

学会誌（Journal of Bioscience and Bioengineering / 生物工学会誌）の8月号は、大会プログラム（別冊）同送のため、発送が遅れております。8月31日発送予定ですので会誌がお手許に届くまで今しばらくお待ちください。

• 巻頭言“随縁随意”
  • 京都大学の産学連携について御存じでしょうか？ …牧野　圭祐
• 創立90周年記念特別企画　特集－バイオ技術10年の軌跡－
  「いのちの元素」リンの資源問題をめぐって
  • 特集によせて …大竹　久夫…（464）
  • リンリファイナリー技術 …大竹　久夫…（465）
  • 国際貿易に伴う世界および日本のリンフロー …松八重一代・長坂　徹也…（470）
  • リン酸の無機化学とバイオテクノロジー …黒田　章夫・廣田　隆一…（473）
  • リンの工業利用 …松永　剛一・佐藤　英俊…（477）
  • リンの農業利用 …橋本　光史…（481）
  • 発酵産業におけるリン回収 …日高　寛真…（485）
  • 植物油製造プロセスとリン回収 …鈴木　秀男…（488）
• 生物工学教育
  • 放線菌の分離と抗生物質の探索 …乙黒　美彩・中島　琢自・宮道　慎二…（493）
• 生物工学基礎講座－バイオよもやま話－
  • 枯草菌の遺伝学　プロファージ形質転換法開発秘話 …河村富士夫…（499）
  • 身近だけれど意外に知らない乳酸菌・ビフィズス菌の姿 …浅田　雅宣…（504）
• バイオミディア
  • 「木を食べる」貝とその共生菌：バイオ燃料研究との関連 …小西　正朗…（509）
  • 無細胞系からホムンクルスへ …車　　兪澈…（510）
  • お酒の酵母じゃない酵母！？ …山田　亮祐…（ 511 ）
  • 休眠からの目覚め ～細菌胞子の発芽～ …尾花　　望…（512）
• 女性研究者のキャリアを考える
  • 女性の味方！イクメン増殖中！ …本山　晴子…（513）
    ⇒PDFはこちら
  • 国際的視野で「繋げる」バイオの道：研究者 のち 非研究者 …新城　雅子…（517）
• 大学発！美味しいバイオ
  • 産学官連携によるブルーベリー葉茶の開発 …國武　久登・甲斐　孝憲…（520）
• 談話室
  • 科学について思うこと …奥田　肇子…（523）
• 生物材料インデックス
  • ミニマム真核生物シゾンの魅力と応用展開 …加藤　翔一・松永　幸大…（524）
• Branch Spirit
  • 西日本支部：岡山大学資源植物科学研究所の紹介 …谷　明生…（526）
• Fuji Sankei Business i …（528）
   
• Germination
  • 震災下での東北赴任体験記 …中島　一紀…（531）
• 今月の Journal of Bioscience and Bioengineering …（532）
   
• バイオインフォメーション …（533）
• 支部だより …（535）
• 事務局より …（536）
   
• 大会プログラム（別冊）

PDFファイルをご利用いただくためにはAdobe Reader（無料）が必要となります。ダウンロードはこちらから。

生物工学会誌 第90巻 第8号
牧野 圭祐

昨年は東日本における大震災、大津波、原子力発電所事故等々で深刻な被災が発生しました。被災された方々には一刻も早い復興を心からお祈りするばかりでありますが、最近では温暖化による影響も深刻さを増し、たとえばゲリラ豪雨や突然の竜巻による大規模な被害が報道されており、人類の生活環境の変化がもたらした自然災害による深刻な事態はいつも気になるところです。研究者としては3年余り前に定年を迎えましたが、持っております知識が何か社会に役立つことができればと心から思っております。

今の仕事は京都大学における産学連携事業の遂行です。ここでは、この事業を司る「産官学連携本部」の内容について紹介します。本学では、2001年、他大学に遅れながら当該本部前身の国際融合創造センターが誕生しました。「事業の基礎は組織なり」の鉄則に従い、今日の組織に至るまでに数回の脱皮を繰り返し、走りながら考えてきました。準備周到に我が国の産学連携活動のお手本を作られた諸先輩大学とは異なる点です。本学は、古くは産学連携の苦手なあるいは嫌いな大学として誤解されがちでしたが、この10年でずいぶん様変わりし、今では立派に先頭グループの一員になったと思いますので、我々の産学連携の最近の動向やこれからの計画を紹介することにします。

いうまでもなく、産学連携事業は、教育・研究に次ぐ大学第三番目のミッションである「社会貢献」の主な事業の一つとして、多様な分野における研究成果をもって社会に貢献することを目的としており、同時に活動が教育・研究に相乗効果をもたらすことが肝要であります。大学が研究結果によってビジネスを行うことは論外であり、産官学連携本部の業務は大学の研究成果を広く社会で活用していただくための橋渡しであろうと考えております。10年余の試行錯誤の中で得た結論として、産学連携事業は、基本特許の開発・育成・ライセンス契約あるいは譲渡・ベンチャー起業と育成、そして産業界との共同研究の推進、の二つに絞られる、と考えます。

前者に関しては、昨年度知財ライセンス収入などが250万ドルを超え、米国の優秀な大学の収入と比較できる額に達したことが特筆すべきことかと思いますが、今後の努力目標としては、当然のことですが、本学発の基本特許によるベンチャー起業・育成があげられます。この点は他の国々に比べて我が国のもっとも苦手とする課題ですが、これに関しては国際連携ネットワークの活用がもっとも効果的な手段であると考え、試行錯誤して案を練り実行に移そうとしております。またこれにも増して重要なことは、ベンチャー起業に興味をもつ若い世代を育てることと特に我が国には少ないentrepreneur（事業家）の投資への興味を引き起こすことであると考え、ここ数年地道に教育システムの充実に努めてきました。数年前には数名の学生しかいなかった起業に関する授業が今や500名余の受講生を抱えるようになり、学生諸君の就職に対する意識改革が進んできたと考えています。加えて色々な試みを行っておりますが、詳しくはまたの機会に紹介したいと思います。

後者に関しては、私どもがこの4年の間に全力を挙げて注力してきた国際連携ネットワーク作りが功を奏し始めたのでしょうか、国内の企業に加えて欧米の大企業からの大型プロジェクトに関するアプローチが急増してきたことが特徴かと思います。中国や韓国に目を奪われていた欧米が我が国の大学の技術開発力に再度注目し始めており、このような新しいトレンドが生まれつつあるのでしょう。彼らと話をする中で、「グローバリゼーション」と「オープンイノベーション」が急速に進展していると実感しております。

日本企業の強みであった基礎・応用研究の一体化した開発力に急速な陰りが見え、団塊の世代に続く企業人の自力での開発力の低下が目立つ昨今、大学の持つ基礎研究力の応用は今後の国家存亡のカギを握っており、大学の第三のミッションを現実のものとすることこそ社会への最大の貢献であるかと思っております。

著者紹介　京都大学産官学連携本部（本部長）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

⇒生物工学会誌90巻8号

生物工学会誌90巻8号掲載
本山　晴子

平成23年度、北九州市において実施された男性の子育て支援事業をご紹介いたします。この事業は、男性の子育て参加促進とワークライフバランスの実践を目的として市内30カ所の事業所（企業、大学、団体）で実施されました。と、堅い言葉がならびましたが、つまり、イクメンを増やそうという取り組みです。

これまで行政による同様の事業は、市民向けの講座などを主催し、参加者を募集する形式でしたが、それではもともと関心の高い人しか集まらないというジレンマを抱えていました。そこで、行政担当者が知恵をしぼり、男性が多い職場に出向いて行って講座を行えば、関心の低い人も参加しやすいのではないかと考えたわけです。

事業は、弊社が受託し出前育児講座として開催しました。講師は、弊社スタッフの育児中のパパ3名（もちろん全員イクメン）とママ2名の中から、男女1組をペアにして、ワークショップを進めました。なぜペアにしたかというと、男性と女性の双方の視点を場に入れたかったからです。では、早速どんなプログラムなのか、ご紹介しながらイクメンの世界にご案内いたしましょう。どうぞご自身に置き換えてイメージしてみてくださいね。

家族の未来関係図

⇒家族の未来関係図ワークシート

男性の子育て支援の動機づけとして、なにが必要か。イクメンの講師陣とディスカッションした結果、「家族から頼られるパパでありたい」という気持ちを大切にすることにしました。まずは、ワークシートを使って、現在の家族を振り返っていただきます。年齢とともに、家族それぞれが現在、関心のあることや趣味などを書きこんでもらいます。ここで、気づきAがあります。子どもが熱中していることはスラスラ書けるものの「妻」の欄が後回しになる人が多くいました。毎日顔を合わせている妻でありながら、今の妻の気持ちや日常にどれだけ関心を寄せているでしょうか？　

次のステップは、家族それぞれの丸囲み同士に線を引いていきます。その線は、関係性をイメージして描いてもらいます。太い線でつながれたがっちりした関係なのか、まるで点線のような希薄な関係なのか、あるいは、ぶつかったり反発しあう関係なのか。さあ、ご自身の家族との関係はいかがですか？そして、未来の関係図も書いていただきます。何年後にするかは自由です。その時に、どんな関係でいたいか。ここで気づきBが起きます。「子どもと一緒の生活も期間限定なのだ」と。そして、ほとんどの人が、「妻との関係」において、改善した線を描きます。妻ともっと仲良くなりたいパパ達の本音がのぞきます。

続いて、4、5名のグループごとに、書いたシートをシェアする時間をとります。これには、2つの意図があります。ひとつめは、男性は同じ職場で働いていても、家族の話を積極的にはしない傾向があるようですが、このワークをきっかけに子育て話を男性も楽しんでほしいということ。2つめは、相手の家族環境を知ることで、お互いの理解を深めてもらい、仕事のサポートを受けやすくすることです。「家族のために仕事を休む」そんな企業文化が育つといいなという願いです。

自分と家族の時間

⇒自分と家族の時間ワークシート

未来の理想イメージがぼんやりと見えてきたところで、じゃあ、そのような家族になるためにどうすればいいのか、時間を軸にして考えていきます。タイムスケジュールを書くと同時に、なんのための時間であるか、マスを塗りつぶしていきます。ここで気づきCがあります。仕事の時間が長いことに気付くのです

朝、家を出てから帰宅するまで、おおよそ12時間程度。残業が長い人なら、さらに長くなります。書いた後に、グループでシェアをしていくのですが、ここでも気づきDが起きます。朝や夜の自由な時間をどう過ごすか、それが自分の家族との関わりに直結していることがわかります。実は、企業によって大きな差があったのが、帰宅時間です。帰宅時間が早い企業では、男性の育児参加度合いが高いということです。早く帰ると家族と過ごす時間が増えるので、必然的に子育ての時間が増えるという当たり前の話なのですが、これは、「帰宅時間」が、男性の子育て参加について、重要な要素になっていると言えるでしょう。

現役パパのイクメンビデオ

ワークを進めてきて、「こんな家族だったらいいよね」「こんな時間の使い方ができたら最高だよね」という気持ちになる反面、「こんなこと現実にはできないでしょ」という気持ちにもなる人もいるだろう、ということで、実践しているパパの話を聞く時間をつくりました。ビデオインタビュー形式で、5人のパパにお聞きしました。共通する特徴を整理してみます。

1. パパ自身が子育てを楽しんでいる！
   家事や育児を妻にやらされているのではなく、おもしろいと思ってやっているのです。そして、それが今しかできないこととして、「子どもの今」を大事にしています。
    
2. 子育て経験は、仕事に役立つと実感している！
   子どもと関わるとコミュニケーション能力があがること、発想が豊かになること、忍耐強くなること、突発的なことに柔軟に対応できるといった能力は、どれも仕事にプラスになると実感しています。
    
3. 朝ごはん作りは家族にもっとも感謝されると知っている！
   朝ごはんは、毎日同じものを作っても文句を言われないし、パンを焼いて、牛乳を冷蔵庫から出して、野菜をちぎるだけ。時々、卵やウィンナーを焼いたりして、ほんの10分もあればできるメニューを実践。しかも、残業で帰宅が遅くなるパパでも朝は家にいる時間。さらに、化粧などで忙しいママからもっとも感謝されるという特典までついていることを知っています。
    
4. 妻との関係を考えている！
   父親からみて、子育てというと自分と子どもの関係と意識してしまいがちですが、実は、自分と妻とどのように協力して子育てをするかという視点があることです。また、子育てに積極的になればなるほど、妻の機嫌がよくなるというメリットも享受しています。

一緒に取り組みたい家事育児チェックリスト

⇒一緒に取り組みたい家事育児チェックリスト

このチェックリストは、家事や育児をほとんどしていない男性には、きっと拷問のように感じたことでしょう。夫と妻で、家事育児をどのように分担しているかということをチェックしていきます。一覧表は、初級、中級、上級と分けました。初級は、私の4歳の娘でもできるお手伝いレベル、中級は高校生の息子ができるレベル、そして、上級は今のところ、親がやっている家事・育児のレベルです。ちなみに、このシートは、ほとんど妻まかせの人に大きな気づきEを生みだしました。

家事・育児をほとんどやってない男性の中には、「妻は専業主婦だからやって当然」「家事や育児は女性がやるものだ」という思い込みがある人がまだまだいるようです。やっている同僚がいることを知ると「そんなにやってるの？」とびっくりする場面も数多くありました。たとえば、同じ1歳児を持つパパでも大きな差があります。もちろん、職種によって時間がとれない人もいるかもしれません。

でも、私達は、こんなメッセージを伝えたかったのです。

子育てや家事に無関心な父親に、本音で相談できるでしょうか。それまでの10年以上の生活の中で費やした子育ての時間があってこそ、築ける関係ではないでしょうか。

イクメン増殖がもたらす好影響

イクメンが増えると、こんなにいいことがあります。

1. 仕事のモチベーションがあがる！
   子どもの笑顔はなによりの薬。家族で楽しい時間が過ごせたら、仕事のモチベーションも倍増します。さて、私達は、なんのために仕事をしているのでしょうか？
    
2. 業務効率化が進み、時間単位の生産性が高くなる！
   家族のために時間を使いたくなるので、ダラダラ残業がなくなります。企業は残業代削減、業務の効率化を期待できます。
    
3. 女性が働きやすくなる！
   育児と仕事の両立が大変なことであるという理解が進めば、働く女性への共感やサポートが充実する。また、家事ができる夫が増えれば、妻も出張や残業に対応しやすくなります。妻が働きやすくなれば、経済的余裕もできて、夫のお小遣いもアップするかも？
    
4. 夫婦の仲がよくなり、少子化問題も解消か？！
   そもそも夫婦の仲がよくないと妊娠の可能性も上がりませんし、妻も育児の負担が半分になれば、もうひとり産んでもいいかなという気持ちになるかもしれません。

子育て支援の2つの両輪

今、子育て支援に求められる視点は、この2点です。ひとつは、「子育てのために仕事（その人がやりたいと思う活動も含む）を中断しなくてよい環境」。子育てがハンディにならないような施策。保育園の延長保育や病児保育をはじめ、時短勤務や在宅勤務のような両立支援制度も広く実施されるようになりました

もうひとつは、「子育てを気兼ねなく最優先できる環境」です。子どもが病気の時に休める職場環境やワークシェアリングの導入。十分な期間の育児休業です。相反するようにみえるこの2つの視点があってこそ、子どもの育ちにとって、よい環境が整うのです。イクメン増殖は、この2つの両輪をさらにダイナミックに動かしていく可能性を秘めています。
 

►生物工学会誌90巻8号

日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年8月15日付で、第27回「加速する微細藻類による燃料生産」が掲載されました。

⇒掲載記事：「加速する微細藻類による燃料生産」

過去の掲載記事

• 第1回「海の植物性素材の発酵技術開発に挑む」（PDF）2010年6月16日掲載
• 第2回「植物繊維からエタノールを精製」（PDF）2010年7月21日掲載
• 第3回「天然甘味成分の生産と創薬資源」（PDF）2010年8月18日掲載
• 第4回「第62回日本生物工学会大会　10月27～29日に宮崎市で開催」（PDF）2010年9月15日掲載
• 第5回「伝統的発酵で新たな活用法（上）」（PDF）2010年10月20日掲載
• 第6回「伝統的発酵で新たな活用法（下）」（PDF）2010年11月17日掲載
• 第7回「絹由来タンパク質セリシンの細胞培養」（PDF）2010年12月15日掲載
• 第8回「有機溶媒中での微生物変換反応」（PDF）2011年1月19日掲載
• 第9回「トチュウゴム産生遺伝子の解明と生産技術開発」（PDF）2011年2月16日掲載
• 第10回「幅広い用途で使用されるセレン」（PDF）2011年3月16日掲載
• 第11回「メタボロミクスはものづくりバイオのナビゲーター」（PDF）2011年4月20日掲載
• 第12回「乳酸菌バクテリオシン実用化への試み」 （PDF）2011年5月18日掲載
• 第13回「進むバイオエタノール燃料電池の開発」（PDF）2011年6月15日掲載
• 第14回「世界のバイオ技術をリード」（PDF）2011年7月20日掲載
• 第15回「進むコンビナトリアルバイオ工学研究」（PDF）2011年8月17日掲載
• 第16回「核酸－酵素ハイブリッド化技術 日本発の核酸検出キット」（PDF）2011年9月21日掲載
• 第17回「動物細胞のゲノム育種時代はじまる」（PDF）2011年10月19日掲載
• 第18回「応用広がるメタボローム解析技術」（PDF）2011年11月16日掲載
• 第19回「進む動物実験の代替」（PDF）2011年12月21日掲載
• 第20回「熊本大の木田教授らが新規下水処理プロセスを開発」（PDF）2012年1月18日掲載
• 第21回「全自動1細胞単離解析装置の第2世代機が完成」（PDF）2012年2月15日掲載
• 第22回「SCOで有望なラビリンチュラ類」（PDF）2012年3月21日掲載
• 第23回「枯草菌でゲノムDNAをつくる」（PDF）2012年4月18日掲載
• 第24回「ポストバイオエタノールの期待背負うバイオブタノール」 （PDF）2012年5月16日掲載
• 第25回「光合成細菌による実用的な放射能除染」 （PDF）2012年6月20日掲載
• 第26回「肥満対策に期待かかるピニトール」 （PDF）2012年7月18日掲載

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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第4回若手研究シンポジウム～細胞の組織化と機能評価技術～

総括：

本年も「セルプロセッシング計測評価研究部会主催・第4回若手研究シンポジウム～細胞の組織化と機能評価技術～」が2012 年7 月1 日（13:00～16:20）、モンタナリゾート岩沼（宮城）で開催されました。本年は、博士課程学生8名の候補者と共に、約10名の全国各地の若手研究者が集い、研究発表と活発な研究討論を行いました。昨年に引き続き、本年も全国からの応募があり、「動物細胞」というキーワードのもと、大変優れた研究成果が若手研究者によって発表されました。どの若手研究者も豊富な研究データと共に、高い新規性・オリジナリティーを持ったテーマを展開しており、その発表の姿は今後の生物工学を支える次世代としての風格を感じさせるものでした。議論は充分な時間をとって行われたため、通常の学会本会とは全く異なる、シビアで本質的な議論がなされ、参加研究者の方々にとっても大きな刺激となったことと思われます。

厳正な審査の結果、下記の1名がYoung Researcher's Award（研究奨励賞）に選ばれました。

H24（2012）年度 Young Researcher's Award（研究奨励賞）受賞者：

佐々木 寛人さん　（名古屋大学大学院 工学研究科）
「細胞画像情報解析による幹細胞品質管理手法の構築」

本シンポジウムに参加された若手研究者の方々の今後のさらなるご発展を祈念しております。

⇒セルプロセッシング計測評価研究部会Topへ

2012年7月30日に講演番号を口頭発表者にメールでお知らせしました。通知メールが届いていない方は、学会事務局（）までお問い合わせください。

創立90周年記念第64回日本生物工学会大会は、一般講演の申込みが725件（過去最高の登録数）あり、3日間ともすべての会場で19時まで講演発表をしていただくことに なっております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

本大会では、初日（10月23日）に、特別講演で川口淳一郎先生（JAXA）をお招きし、「小惑星探査機はやぶさ」プロジェク トに関するご講演をいただきます。また、シンポジウム・海外招待講演の他、創立記念90周年事業の一環として24日～26日の3日間を通して国際シンポジウムInternational Symposium on Biotechnology for Green Growthを同時開催します。

多くの皆様のご参加をお待ちしております。

2012年6月30日～7月1日の2日間にわたり、宮城県岩沼市のモンタナリゾート岩沼にて若手会夏のセミナー2012を開催しました。

受付にて


今回のセミナーでは、講演会とポスター発表が同じ会場内でした


若手会会長・馬場先生（大阪大学）の挨拶から夏のセミナースタートです


まずは、講師の先生方による講演会

阿部　宏之 先生　（山形大学）
「卵子も呼吸している !! ～電気化学と生命科学の異分野融合研究は生殖医療を変えるのか？～」


的場　亮 先生　（DNAチップ研究所）
「未来のシステム医学」～個別化医療と未病社会～



一旦休憩をはさみ、ここからは若手によるポスターセッションです











そして後半の講演会です

五味　勝也　先生　（東北大学）
「麹菌のバイオテクノロジー 事始め」


淺見　紀夫　先生　（一ノ蔵）
「酒造技術の進化とジレンマ」

講演会では熱い議論が繰り広げられます






そして、真剣にディスカッションした後は、、、
お風呂で頭と体をリフレッシュし・・・
夕食・懇親会の時間です！

九州大学　園元謙二 先生の乾杯でスタート！


大学、研究室の垣根を越えて、若手同士でかんぱ～い！


普段なかなかできない他大学との交流。これが若手会の目的でもあります


盛り上がってますねー





ここで、毎年恒例となった研究室紹介です

今回、研究室紹介をしてくれたのは以下の6研究室です

東北大学　中山研
東北大学　末永研
東北大学　阿部研
東京大学　長棟研
名古屋大学　本多研
京都大学　植田研






最後は熱き同志に乱入されました・・・


準備して下さった各研究室の皆さん、素敵な発表ありがとうございました！

大盛会！



この後、各部屋に別れて酒を酌み交わしながら語り合う交流会が夜遅くまで繰り広げられます・・・



そして、次の日。皆さん昨夜は少し飲みすぎましたか？



2日目の講演会がスタートです

大林　武　先生　（東北大学）
「遺伝子共発現で探す有用遺伝子」



中村　龍平　先生　（東京大学）
「深海底に広がる巨大化学電池」



山上　睦　先生　（環境科学技術研究所）
「植物のセシウム応答研究で迷路に入り込む」



講師の先生方への真剣な質問



そして、2日目の講演会も終わり、夏のセミナーの閉会式です

まずは、1日目に行われたポスターセッションの表彰式から

今回、ポスター賞を受賞したのは以下の6名の方です

・松沢　智彦　さん　（九州大学大学院生物資源環境科学府）
・青木　裕一　さん　（東北大学大学院工学研究科）
・外所　瑠衣　さん　（東北大学大学院工学研究科）
・青木　航　さん　　（京都大学大学院農学研究科）
・鈴木　聡美　さん　（東北大学大学院農学研究科）
・岩崎　祐樹　さん　（広島大学先端物質科学研究科）



皆さんおめでとうございます！
今回惜しくも僅差で受賞を逃した人もたくさんいました
是非次回はさらによいポスター発表で頑張って下さい

そして、最後に全員で写真撮影



今回の夏のセミナーは、震災後の東北地方での開催ということで色々と心配な面もありましたが
全国から計84名（一般40名、学生44名）の参加者を得て、無事に終えることができました。
皆さん、2日間大変お疲れさまでした。
さて、来年の夏のセミナーは東北・宮城から一気に場所が変わり、九州・宮崎での開催予定です。
また来年お会いしましょう！


＜生物工学若手夏のセミナー2012実行委員＞
中島　一紀　（東北大学）
伊野　浩介　（東北大学）
下山　武文　（東北大学）
七谷　圭　（東北大学）
浜本　晋　（東北大学）

• 巻頭言“随縁随意”
  • 天からの贈り物…石川　陽一
• 報　文
  • 酢酸菌Gluconacetobacter europaeusによる分岐鎖アミノ酸の生産
    …赤坂　直紀・佐古田久雄・藤原　伸介…（374）
• 創立90周年記念特別企画　特集―バイオ技術10年の軌跡―
  バイオリファイナリーの今，そして未来
  • 特集によせて… 植田　充美・近藤　昭彦…（381）
  • 効率的バイオリファイナリーに向けたバイオ前処理技術と耐性育種戦略
    …Bae Jungu・中西　昭仁・植田　充美・黒田　浩一…（382）
  • 合成生物工学によるバイオ燃料生産のための微生物細胞工場の創製
    …蓮沼　誠久・近藤　昭彦…（386）
  • 海洋珪藻の次世代バイオ燃料への応用 …田中　　剛…（392）
  • 増殖非依存型バイオプロセスによるバイオ燃料・化学品生産技術の開発
    …乾　　将行・湯川　英明…（396）
  • バイオリファイナリーに向けた酵母物質生産系の開発 …玉川　英幸・生嶋　茂仁・吉田　　聡…（401）
  • 3- ヒドロキシプロピオン酸，1,3-プロパンジオールの併産 …向山　正治・堀川　　洋…（407）
  • Microbial Plastic Factory―ポリ乳酸から多元ポリ乳酸の時代へ―
    …松本謙一郎・田口　精一…（ 411 ）
• 生物工学教育
  • サイエンス・パートナーシップ・プロジェクトを通した中学生への生物工学実験の体験講座とその効果
    …高橋　利幸…（415）
• 生物工学基礎講座―バイオよもやま話―
  • 麹菌物語 …北本勝ひこ…（424）
  • 見えない微生物を見る―微生物共生系事始め― …別府　輝彦…（428）
• バイオミディア
  • 太古の分子の新しい機能…本村　 圭
  • 微細藻類で植物工場？ …佐藤　　朗…（434）
  • バイオオルソゴナル酸化還元システムの可能性 …朝子　弘之…（435）
  • 植物ホルモン“サイトカイニン”の⊕と⊖ …今村　　綾…（436）
  • 体内時計を操作する …大石　勝隆…（437）
  • 疎水性物質生産の場としての二相培養系 …滝口　　昇…（438） 
• 大学発！美味しいバイオ
  • 市民参加型研究開発新製品「ビートのこころあわせ」 …田中　一郎…（439）
• プロジェクト・バイオ
  • 地域の特産物を用いたブランド発泡酒の開発…梶川　悟史…（442）
• Branch Spirit
  • 東日本支部：温故知新（1）山梨大学ワイン科学研究センターの改革とワイン科学教育の実情
    …奥田　　徹…（444）
• Fuji Sankei Business i …（446）
• 談話室
  • 「花酵母の研究」に取り組んで ……大橋　慶子…（448）
  • カリウムとセシウム―放射線対策で語られない関係― …有田　正規…（450）
• Germination
  • Non-Conventional Yeastの魅力 …玉川　英幸…（452）
• 今月のJournal of Bioscience and Bioengineering …（453）
• バイオインフォメーション …（454）
• 研究部会会員募集 …（455）
• 本部だより …（459）
• 支部だより …（460）

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生物工学会誌 第90巻 第7号
石川 陽一

2011年の日本生物工学会の招待講演「青色LEDの開発と省エネへの貢献」で中村修二先生は「開発に当たりアメリカから購入した装置では用が足りず、改良に改良を加えて精度を向上させて世界初の高性能の青色LEDを開発した。この装置は自分しか作れないから他の人は誰も青色LEDを作れなかった」とおっしゃっていました。装置を改良するたびに世界初のLEDの青色が近づいてくるのを実感して、装置の改良にわくわくしたことでしょう。中村先生は機械や電気に明るく、手先が器用で違和感なく装置に触れる人なのだろうと思います。生物や化学に携わる人は電気、機械は苦手の人が多く、たとえ得意でもさわれる環境ではないので、市販の装置を駆使して新規開発をしようとしますが、同じ装置を同じ目的で使っている人は沢山いるので、その中で画期的な開発をするのは容易ではありません。

私は石油関連の試験器を作っていた父の会社に入り、友人に基礎を教えてもらって酸素センサを商品化しました。販売しているうちに、発酵用酸素センサの開発依頼をいただき、用途も分からないまま世界で初めて繰り返し蒸気滅菌に耐える溶存酸素（DO）センサを作りました。杜氏のような職人芸で制御していた培養が、DOを指標に制御できるようになり、培養効率が飛躍的に向上してDOセンサは世界中で利用されました。ついでpH、溶存炭酸ガス、泡、排気酸素と炭酸ガス、アルコール、グルコースなどのセンサ開発のご依頼をいただき、センサを開発しているうちに、これらのセンサを組み込んだ世界初のコンピュータ付き小型培養装置の開発をご依頼いただきました。まだパソコンがなく、ROMもRAMも2キロバイトしかない時代だった上、技量不足だったので開発は難航しました。最後にはお客様の会議室を4ヶ月以上お借りして5、6人の合宿状態で開発に当たり、お客様の励ましや社外の多くの協力をいただいて何とか装置が完成しました。お客様はこの装置を大量に導入し、インターフェロンの研究開発期間を驚異的に短縮しました。今でも新規の仕事で時々数ヶ月の合宿状態で仕事をしますが、その都度社員が成長します。

これらのお客様からの開発依頼は今考えると天からの贈り物でした。少々漠然とした、時には無理と思われるご依頼を形にする過程で、動物細胞培養で泡を出さずに通気するチューブ通気方法、夜間に無菌で自動サンプリングする装置などいろいろな要素技術を開発して商品アイテムが増えたと共に、社員の成長というおまけが付きました。気がついたら本業は石油の試験器屋から培養装置屋に変わっていました。

バイオの表舞台で活躍するのは生物や化学の技術者です。しかし主役も舞台を作る裏方なしでは活躍できません。現状の装置の機能、精度、速度などに満足できないことが多いのではないのではないでしょうか。時には予算がなくてあきらめているかもしれません。そんなことで大事な開発が遅れては困ります。天からの贈り物を裏方に投げてみてください。

培養装置も10数年前からディスポーザブル化やハイスループット化が進み、医薬品製造装置としての信頼性や性能などの要求事項も多くなって、戦後40年間基本構成が変わらなかった培養装置が一変しそうな時代です。天からの贈り物がますます大事になりそうです。

著者紹介　エイブル株式会社・株式会社バイオット（代表取締役会長）

►生物工学会誌 –『巻頭言』一覧

食と健康のバイオテクノロジー

主催:　日本生物工学会北日本支部
共催:　日本農芸化学会北海道支部、北海道バイオ産業振興協会（HOBIA）、化学工学会北海道支部

プログラム

• 13:30-13:40　
  開会の辞………支部長 五味勝也（東北大学大学院工学研究科）
   
• 13:40-14:30　
  胆汁酸による腸内細菌叢の制御：高脂肪食による菌叢変化要因としての可能性
  …… 横田　篤（北海道大学大学院農学研究院）　
   
• 14:30-15:20　
  プロバイオティク乳酸菌 Lactobacillus gasseri SBT2055株の内蔵脂肪蓄積抑制作用について
  …… 門岡幸男（雪印メグミルク(株)ミルクサイエンス研究所）　
   
• 15:20-15:30　休憩
   
• 15:30-16:30　
  いやでもエコです、南極は。―南極観測隊　食の話と裏話―
  ……西村　純（南極料理人、元海上保安庁）　　
   
• 16:30-17:20　
  北海道の主な農産物の栄養・嗜好・生理機能について
  ……荒川義人（天使大学）
   
• 17:20-17:30　
  閉会の辞………副支部長　堀内淳一（北見工業大学工学部） 
   
• 17:40～　　　　懇親会

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日本生物工学会の和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i　の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2012年7月18日付で、第26回「光合成細菌による実用的な放射能除染」が掲載されました。

⇒掲載記事：「肥満対策に期待かかるピニトール」

過去の掲載記事

• 第1回「海の植物性素材の発酵技術開発に挑む」（PDF）2010年6月16日掲載
• 第2回「植物繊維からエタノールを精製」（PDF）2010年7月21日掲載
• 第3回「天然甘味成分の生産と創薬資源」（PDF）2010年8月18日掲載
• 第4回「第62回日本生物工学会大会　10月27～29日に宮崎市で開催」（PDF）2010年9月15日掲載
• 第5回「伝統的発酵で新たな活用法（上）」（PDF）2010年10月20日掲載
• 第6回「伝統的発酵で新たな活用法（下）」（PDF）2010年11月17日掲載
• 第7回「絹由来タンパク質セリシンの細胞培養」（PDF）2010年12月15日掲載
• 第8回「有機溶媒中での微生物変換反応」（PDF）2011年1月19日掲載
• 第9回「トチュウゴム産生遺伝子の解明と生産技術開発」（PDF）2011年2月16日掲載
• 第10回「幅広い用途で使用されるセレン」（PDF）2011年3月16日掲載
• 第11回「メタボロミクスはものづくりバイオのナビゲーター」（PDF）2011年4月20日掲載
• 第12回「乳酸菌バクテリオシン実用化への試み」 （PDF）2011年5月18日掲載
• 第13回「進むバイオエタノール燃料電池の開発」（PDF）2011年6月15日掲載
• 第14回「世界のバイオ技術をリード」（PDF）2011年7月20日掲載
• 第15回「進むコンビナトリアルバイオ工学研究」（PDF）2011年8月17日掲載
• 第16回「核酸－酵素ハイブリッド化技術 日本発の核酸検出キット」（PDF）2011年9月21日掲載
• 第17回「動物細胞のゲノム育種時代はじまる」（PDF）2011年10月19日掲載
• 第18回「応用広がるメタボローム解析技術」（PDF）2011年11月16日掲載
• 第19回「進む動物実験の代替」（PDF）2011年12月21日掲載
• 第20回「熊本大の木田教授らが新規下水処理プロセスを開発」（PDF）2012年1月18日掲載
• 第21回「全自動1細胞単離解析装置の第2世代機が完成」（PDF）2012年2月15日掲載
• 第22回「SCOで有望なラビリンチュラ類」（PDF）2012年3月21日掲載
• 第23回「枯草菌でゲノムDNAをつくる」（PDF）2012年4月18日掲載
• 第24回「ポストバイオエタノールの期待背負うバイオブタノール」 （PDF）2012年5月16日掲載
• 第25回 「光合成細菌による実用的な放射能除染」 （PDF）2012年6月20日掲載

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。
 

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バイオマスリファイナリーと資源循環型社会の構築のためのバイオテクノロジー

『バイオマス循環利用研究部会（BRUF）』は、未利用バイオマス資源活用とバイオマス資源循環を念頭に置いた生物工学的技術の研究開発を目指して、2011年度より発足した研究部会です。2012年度の研究部会の活動の一つとして、9月27～28日に四川大学（中国）で「日本・中国バイオマス研究シンポジウム：バイオマスリファイナリーと資源循環型社会の構築のためのバイオテクノロジー」を開催致します。このシンポジウムでは、日中のバイオマス研究に関する最新の成果を報告するとともに、中国研究者との交流を目的としています。また、シンポジウムの前後（9月25～26日、9月29日）にオプショナルプログラムとして、中国の研究所や施設などの現地見学・現状調査も行います。

本シンポジウムは部会員に限定せず、バイオマス、バイオリファイナリー、バイオエネルギー、バイオマテリアル、バイオエコノミーなどに興味をお持ちの研究者の方々、どうぞ奮ってご参加いただきたく存じます。

プログラム

1．資源循環型生産システムにおける廃棄物系バイオマス変換

（2012年9月27日　1日目）

• 8:30-9:20
  四川省農村環境保護システムと管理
  …陈 维果（Wei-Guo Chen）　四川省环境保护厅农村环境保护处 处长
   
• 9:20-10:05
  持続型生産を指向した廃棄物系バイオマスの微生物変換
  …酒井 謙二（Kenji Sakai）　九州大学大学院農学研究院　教授　
   
• 10:05-10:20　休憩
   
• 10:20-11:10
  中国新農村建設における畜産汚染コントロール技術と事例研究
  …杨 平（Ping Yang）　四川大学建筑与环境学院 教授
   
• 11:10-12:00
  中国のメタン生成細菌の研究進展 
  …張 輝（Zhang Hui）　　中国農業部沼気研究所微生物中心　主任
   
• 12:00-13:10　昼食
   
• 13:10-13:55
  バイオマスは微生物集団によってどのように分解されるか？
  …五十嵐 泰夫（Yasuo Igarashi）　東京大学生物生産工学研究センター長 教授　
   
• 13:55-14:45
  リグノセルロース物質における微生物分解及びメタン発酵での応用
  …崔 宗均（Zong-Jun Cui）　中国農業大学農学と生物技術学院　教授
   
• 14:45-15:30
  生ごみを原料としたメタ発酵による乳酸生産プロセスの開発と制御
  …田代 幸寛（Yukihiro Tashiro）　九州大学高等研究院 助教　
   
• 15:40-18:30
  …環境生物技術研究中心および中規模実験棟(熊本大学と四川大学の共同研究中心)の見学

• 19:00-21:00　懇親会
   

2．セルロース系バイオマス資源からのエタノール生産技術の新展開

（2012年9月28日　2日目）

• 8:00-9:00
  セルロースエタノール高効率生産のための環境調和型統合プロセス開発
  …近藤 昭彦（Akihiko Kondo）　神戸大学大学院工学研究科　教授  
   
• 9:00-9:40
  High-concentration sugars production from corn stover based on combined pretreatments and fed-batch process
  …邢 建民（Jian-Min Xing）　中国科学院過程工程研究所  教授
   
• 9:40-10:20
  Microbial conversion of lignocellulosic feedstock into biofuel
  … 方 诩（Xu Fang）　山東大学生命科学学院　教授
   
• 10:20-10:35　休憩
   
• 10:35-11:15
  Fuel ethanol production from agricultural residues by self-immobilized yeast
  …白 凤武（Feng-Wu Bai）　大連理工大学 生命科学と生物工程学院 教授
   
• 11:15-11:55
  Ethanol-producing engineering on Saccharomyces cerevisiae for lignocellulosic materials
  …鲍 晓明（Xiao-Ming Bao）　山東大学生命科学学院　教授
   
• 11:55-13:30　昼食
   
• 13:30-16:25
  NEDOプロジェクトにおけるバイオエタノール研究の現況
  • 13:30-13:50
    (1) バイオエタノール研究プロジェクトの最新動向
    …鎌形 洋一（Yoichi Kamagata） 　産業技術総合研究所　生物プロセス研究部門　研究部門長
     
  • 13:50-14:45
    (2) キシロースからエタノールへの効率的代謝を許すSaccharomyces cerevisiae突然変異の分離とその特徴づけ
    …赤松 隆（Takashi Akamatsu）　崇城大学　応用微生物工学科　教授
     
  • 14:45-15:30
    (3) バイオエタノール生産実用酵母変異株における比較ゲノム解析
    …佐原 健彦（Takehiko Sahara）　産業技術総合研究所　生物プロセス研究部門　研究員
     
  • 15:30-15:45　休憩
     
  • 15:45-16:25
    (4) 分泌型ルシフェラーゼによる酵母プロモーターの解析と酵素発現量調節によるキシロース代謝効率化
    …扇谷 悟（Satoru Ohgiya）　産業技術総合研究所　生物プロセス研究部門　副研究部門長
     
• 16:25-17:20
  Construction of bioenergy industrial chain based on biorefinery of corncob
  …肖 林（Lin Xiao）　山東龍力生物科技株式会社 上席機関士
   
• 17:30　クロージング
   

⇒バイオマス循環利用研究部会（BRUF）のページ

日本生物工学会創立90周年記念 第1回地域連携シンポジウム
「持続可能なまちづくりを目指すバイオマスタウン構想」

【後援】農林水産省、一般社団法人日本有機資源協会、社団法人地域環境資源センター

• 日時：2012年10月24日（水）　14：00～18：30
• 場所：神戸国際会議場501号室（神戸ポートアイランド）

⇒印刷用ポスター（398KB）

• 参加費： 無料
  
  ※同会場で開催されている日本生物工学会大会に参加される場合は別途参加費が必要です。
   

• 参加申込： 氏名、所属、連絡先を明記してE-mailにて、学会事務局までお申し込み下さい。
  
   
• 問い合わせ先：

〒565－0871　
吹田市山田丘2－1 大阪大学工学部内　
公益社団法人 日本生物工学会　事務局
TEL：06－6876－2731　FAX：06－6879－2034　
E-mail :

プログラム

第1部　14：00～17：20

• 14:00  開会あいさつ ……… 新名 惇彦

バイオマスタウン構想の実例紹介

座長：木田 建次

• 14:05 
  農林水産省におけるバイオマスの総合利用推進の方針について
  ………佐藤 京子（農林水産省バイオマス循環資源課 課長補佐）
• 14:30
   

1. メタン発酵による生ごみ等の地域循環
   ………境 公雄（福岡県大木町環境課 課長） 　

• 14:55 休憩

座長：稲垣 賢二

• 15:05
  家畜排泄物のメタン発酵
  ………城石 賢一（北海道鹿追町農業振興課環境保全センター 係長）
   
• 15:30 
  官民で！水産・農作物残渣のメタン発酵と堆肥化
  ………君島 篤（神奈川県三浦市経済振興部もてなし総務室 室長） 　
   
• 15:55 
  未来に向けた京都市のバイオマスの取り組み～これまでと今後について～
  …田中 秀幸（京都市環境政策局適正処理施設部 部長）
   
• 16:20 休憩

座長：新名 惇彦

• 16:30
  竹からバイオエタノール生産
  ………岡山 千加志（JNC株式会社 執行役員 研究開発本部長）　
   
• 16:55 
  韓国のグリーンビレッジ事業紹介
  ………安 玉姫（嶺南大学（大韓民国）教授）　
   

第2部　

• 17：30～18：30
  パネルディスカッション　“バイオマスタウンの更なる発展を目指して”

[司 会]　木田 建次 （熊本大学名誉教授）

［パネラー］

農林水産省バイオマス循環資源課 課長補佐… 佐藤 京子
東京大学名誉教授・（一社）日本有機資源協会会長・元日本生物工学会会長… 兒玉　徹
地域環境資源センター バイオマスチームリーダー… 岡庭 良安
福岡県大木町環境課 課長…… 境　公雄

• 閉会あいさつ ………稲垣 賢二

＜シンポジウム企画委員 ＞

新名　惇彦 （奈良先端科学技術大学院大学 副学長・元日本生物工学会会長）
木田　建次 （熊本大学名誉教授）
稲垣　賢二 （岡山大学大学院環境生命科学研究科教授・日本生物工学会理事）

第19回日本生物工学会九州支部大分大会を別府大学にて下記の要領で開催します。

講演募集および要旨作成要領について

講演の申込み受付は終了しました。多数のお申し込みありがとうございました。

講演申込み要領

九州支部以外の会員からの申し込みも歓迎します。なお、送信時の件名は「第19回支部大会/発信者名」としてください。　受信後、確認のメールをお送りします。また、講演要旨集執筆要領をお送りします。

1. 講演題名
2. 発表者：氏名（ふりがな）、（所属略称）、連名の場合は講演者に○印
3. 連絡先：郵便番号、住所、所属、氏名、電話、Fax、E-mailアドレス
4. 学生賞審査希望の有無

【学生賞】
学生会員の研究奨励のために、九州支部学生賞を設けています。一般講演の申し込みをされる学生会員で学生賞の審査を希望される方は、申し込み時に学生賞希望（修士の部・博士の部）と明記してください。
（注）一般講演は一人一題のみで、複数の講演はできません。また、すべての講演は液晶プロジェクターを用いて行う予定です。PCは講演者ご自身でご持参ください。

講演要旨作成要領

• 講演作成要領および一般講演の発表について

⇒要旨作成用テンプレートはこちら

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2012年度日本生物工学会九州支部市民フォーラム
「佐賀県の発酵産業に貢献する生物工学研究」　
―伝統から未来につながる発酵学―

共催：佐賀大学　　　協賛：微生物共生活用発酵工学研究部会

• 日時：2012年9月1日（土）13:00-16:40
   
• 場所：アバンセ（佐賀市天神3-2）JR佐賀駅から徒歩10分
   
• 参加費：無料
   
• 問合せ先：
  佐賀大学農学部生物環境科学科　北垣浩志
  TEL: 0952-28-8766　 FAX: 0952-28-8709　
  E-mail:

⇒印刷用ポスター (PDF) のダウンロード

プログラム

• 13:00-13:05
  「はじめに」
  ……微生物共生活用発酵工学研究部会・会長　北垣浩志

• 13:05-13:35
  「佐賀県原産地呼称制度について」
  ……佐賀県農林水産商工本部　流通課長　大川内直人

• 13:35-14:05
  「佐賀大学オリジナル清酒「悠々知酔」について」
  ……佐賀大学農学部　准教授　小林元太

• 14:05-14:35
  「ミトコンドリアをターゲットとした低ピルビン酸清酒酵母の開発について」
  ……佐賀大学農学部　准教授　北垣浩志

• 14:35-15:05
  「佐賀大学の開発した酵母を使ったスパークリング清酒の開発」
  ……天山酒造株式会社　杜氏　後藤　潤

休憩　15:05-15:10

【特別講演】

• 15:10-15:50
  「日本の「国菌」・麹菌の歴史と最新の研究について」
  ……東京大学大学院農学生命科学研究科　教授　北本勝ひこ

• 15:50-16:30
  「日本の醸造の特色について」
  ……元（財）日本醸造協会　会長　秋山裕一

• 16:30-16:35 「おわりに」…佐賀大学農学部　教授　光富　勝

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日本生物工学会のホームページに「産学連携活動」の紹介ページを追加しました。本部企画シンポジウム、生物工学技術研究会、教育活動などについての情報を掲載していきますので大いにご利用ください。

• 産学連携活動のページ↓
  https://www.sbj.or.jp/sangaku/

日本生物工学会では、創立90周年記念事業の一環として2012年に生物工学学生優秀賞（飛翔賞）を創設しました。本賞は、博士後期課程に進学して優れた研究業績を上げることが期待される学生会員の研究奨励を目的として授与するものです。
⇒推薦要領はこちら

※所属は推薦・申請時のもの