和文誌編集委員会は、Fuji Sankei Business i の企画特集『バイオ最前線』欄に編集協力をし、毎月第3水曜日に記事を掲載しております。2010年10月20日(水)には、第5回「伝統的発酵で新たな活用法(上)」が掲載されました。

掲載記事:「伝統的発酵で新たな活用法(上)」pdf

次回は、2010年11月17日(水)掲載予定です。

 

※当サイトでは、Fuji Sankei Business iのご厚意により該当記事のPDFを公開しております。