公益社団法人 日本生物工学会

日時	2014年3月14日（金）13:00～17:30  　 懇親会は18:00～
場所	せんだいメディアテーク　7F　スタジオシアター（仙台市青葉区春日町2-1）
参加費	シンポジウム： 一般1,000円（税込）、学生無料 懇親会： 3,500円 ⇒4,000円（変更しました）
懇親会	場所：ブレアハウス（BLAIR HOUSE） 〒980-0811 仙台市青葉区一番町4-7-17 小田急ビルB1F http://blair-blair.com/blairhouse.html TEL. 022-262-2538
参加申込み	2014年3月12日（水）までにこちらのフォームよりお申込ください。
問合せ先	東北大学大学院工学研究科バイオ工学専攻　中山　亨 E-mail: nakayama@seika.che.tohoku.ac.jp 　TEL. 022-795-7270 東北大学大学院農学研究科生物産業創成科学専攻　阿部敬悦 E-mail: kabe@biochem.tohoku.ac.jp 　TEL. 022-717-8779

主催: 公益社団法人日本生物工学会　北日本支部
共催: 東北地域バイオインダストリー振興会議（TOBIN）、日本農芸化学会東北支部

プログラム

• 13:00～13:05　開会の辞
   
• 13:05～13:45　新規の透明発泡清酒の開発   
  　　　　　　　　　……（株式会社一ノ蔵）坪田　康信
   
• 13:45～14:25　味噌の醸造について   
  　　　　　　　　　……（仙台味噌株式会社）遠藤　勝之
   
• 14:25～15:05　機能性トリペプチドの作用機序とアンチエイジング効果
  　　　　　　　　　……（ゼライス株式会社中央研究所）酒井　康夫

• 15:05～15:25　休憩
   
• 15:25～16:05　地域農産物の新たな着目点とその利用   
  　　　　　　　　　……（日東ベスト株式会社）松田　企一
   
• 16:05～16:45　シイタケの基礎研究を育種に応用する－シイタケが教えてくれたこと
  　　　　　　　　　……（岩手生物工学研究センター）坂本　裕一

• 16:45～17:25　ベリー類のインフルエンザウイルス吸着阻害活性   
  　　　　　　　　　……（福島県農業総合センター）関澤　春仁
   
• 17:25～17:30　閉会の辞
   
• 18:00～　親睦会

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