⇒ポスターはこちらpdf2017年度九州支部市民フォーラム ポスター

  • 日時：2017年11月12日（日）10:00～16:00
     
  • 場所：鹿児島大学農学部 農・獣医共通棟101号教室
    （鹿児島市郡元1丁目21番24号）
     
  • プログラム：

    講演の部（10:00～11:30）
    （参加申込は不要です・どなたでも参加できます）


10:00～10:30「麹菌からの贈り物～発酵食品～」
……白石 洋平（株式会社ビオック）

10:30～11:00「麹菌、その高い物質生産能力」
……二神 泰基（鹿児島大学）

11:00～11:30「酵母ゲノムから解き明かす醸造特性のひみつ」
……渡辺 大輔（奈良先端科学技術大学院大学）

講演会後に、微生物を観察できる体験コーナーを設置します。
11:30～16:00　「発酵に使われる微生物を観察しよう！」
……藤田 清貴（鹿児島大学）

実験の部（13:00～16:00）
（参加申込が必要です・対象：高校生）

実験の部への参加をご希望の方は、下記の実験A～Dの中から第一希望と第二希望を選んでお申込み下さい。
下記 URLからサイトにアクセスして詳細をご確認ください。
詳細：http://chem.agri.kagoshima-u.ac.jp/sbj-k.html

A「醸造技術に使われている酵素反応を体験しよう！」………安部 淳一（鹿児島大学）
B「取り出してみよう微生物のDNA！」………石橋 松二郎（鹿児島大学）
C「造ってみよう！芋焼酎」………吉﨑 由美子・奥津 果優（鹿児島大学）
D「造ってみよう！甘酒」………小城 章裕（ほたる醸造）

  • 参加費：無料
     
  • お問合せ先：日本生物工学会九州支部・市民フォーラム事務局
    　　　　　　電話/FAX: 099-285-3536　　E-mail
     

主催：日本生物工学会 九州支部　　
共催：鹿児島大学農学部
　　　本フォーラムは、JSPS 科研費17HP0019 の助成を受けたものです。

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