スローフード微生物工学研究部会では、下記のシンポジウムに協賛します。ぜひご参加をお願いします。

日本食品科学工学会　第57回大会　　東京農業大学　世田谷キャンパス

2010年9月2日（木）　15時15分～17時35分　
B1．「醸造麹菌の食品利用への新たな展開」
世話人：柏木　豊　（東京農業大） 、竹内道雄（東京農工大）

 

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