２００９年度　スローフード微生物工学研究部会　運営委員名簿　５０音順

秋田　修 （実践女子大学生活科学部）
石井　正治　（東京大学大学院農学生命科学研究科）
柏木　豊　（東京農業大学応用生物科学部醸造科学科）
北本 勝ひこ　（東京大学大学院農学生命科学研究科）
古林 万木夫　（ヒガシマル醤油（株）研究所）
五味　勝也　（東北大学大学院農学研究科）
下飯　仁　（(独)酒類総合研究所）
中島　春紫　（明治大学農学部）
秦　洋二　（月桂冠（株）総合研究所）　部会長

どうぞよろしくお願いします。

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