主催：日本生物工学会九州支部　　共催：琉球大学農学部

九州支部では以下のように市民フォーラムを開催いたします。学会員以外の方、一般市民の方も歓迎しますので奮ってご参加ください。

⇒このページの印刷用PDFはこちら

日時 2009（平成21）年8月22日（土） 13:00～17:00
場所 ロワジールホテル那覇　竜宮の間（沖縄県那覇市西3-2-1）
⇒http://www.loisir-naha.com/
プログラム

13:00～13:05　はじめに

13:05～13:45　暮らしに役立つ発酵とは？－乳酸菌の世界への誘い－
　　　　　…（九州大学大学院　農学研究院　生物機能科学部門）園元　謙二

13:45～14:25　泡盛をつくる黒麹菌と豆腐ようをつくる紅麹菌 　
　　　　　…（琉球大学　農学部　亜熱帯生物資源科学科）安田　正昭

14:25～15:05　酵母菌のちから－お酒やパンから医療まで　
　　　　　…（山口大学大学院医学系研究科　応用分子生命科学系専攻）赤田　倫治

15:05～15:25　休憩

15:25～16:05　“こわす”微生物と“つくる”微生物 　
　　　　　…（琉球大学熱帯生物圏研究センター　分子生命科学研究施設）松井　徹

16:05～16:45　生活のバイオ：洗剤中の酵素の役割 　
　　　　　…（琉球大学　農学部　亜熱帯生物資源科学科）伊藤　進

16:45～17:00　質問コーナーおわりに

参加費 無料
参加申し込み 特にありませんので、当日気軽にご参加ください
問合せ先 琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科 発酵・生命科学分野　
外山博英 E-mail:

 ►九州支部Topへ