第10回CHUBU懇話会

日本生物工学会中部支部では、2024年11月29日（金曜日）に
第10回CHUBU懇話会を開催いたします。
（後援：静岡大学食品・生物産業創出拠点事務局）

講演会と貴重な工場見学（日本食品化工株式会社・富士工場）となっております。

皆様のご参加をお待ちいたしております。

開催概要

 

  • 主催： 公益社団法人日本生物工学会中部支部　
    後援：静岡大学食品・生物産業創出拠点事務局
     
  • 日時：2024年11月29日（金曜日） 13:00-17:00
     
  • 場所：日本食品化工株式会社富士工場
    　　　静岡県富士市田島30（東海道新幹線新富士駅南口よりタクシー10分）
     
  • プログラム

講演会
13:00 はじめに（堀克敏　日本生物工学会中部支部長）

13:05-13:40
　　「若返りの薬？！ニコチンアミドモノヌクレオチドと乳酸菌のコラボレーション」
　　　吉田信行（静岡大学学術院工究領域）

13:40-14:15
　　「Festīnā lente (ゆっくり急げ)：lente carbohydrateの未来」
　　　西村直道（静岡大学学術院農学領域）

14:15-14:25　　休　憩

14:25-15:00
　　「酵母の醸造特性・物質変換に着目したビールテイスト飲料の品質向上と商品開発
　　（2024年農芸化学技術賞受賞）」
　　　谷川篤史（サッポロビール㈱　マーケティング本部商品・技術イノベーション部）

15:00-15:35
　　「日本食品化工の糖化品開発」
　　　竹地 紀昭（日本食品化工　研究所研究一課）

15:35 おわりに（二又裕之　日本生物工学会中部副支部長）

企業見学
15:40-17:00　日本食品化工株式会社富士工場

懇親会
17:30-19:30　新富士駅周辺

  • 参加費

講演会　無料
懇親会　一般5000円、学生2000円　程度　※当日会場にてお支払いください。

  • 参加登録

こちらからご登録ください　→　参加登録サイトへ

  • 定員

　　　​40名（定員になり次第締め切ります）

  • 問い合わせ先

　　　（担当委員）静岡大学グリーン科学技術研究所　二又裕之　 Email 　

 

►中部支部Topへ