第65回日本生物工学会大会

シンポジウム「酵母の生存戦略から学ぶ—環境応答機構と産業利用—」

• 9:30 はじめに………………………………川向 誠

座長：川向 誠

• 9:35 (3S-Da01)
  酵母が教えてくれるストレスマネージメント
  ………………………………○西沢 正文 (慶應大・医)
   
• 10:00 (3S-Da02)
  酵母の高浸透圧ストレスに対する適応戦略
  ………………………………○水沼 正樹 (広島大院・先端物質)

座長：西沢 正文

• 10:25 (3S-Da03)
  ビール酵母の栄養源ストレス応答
  ……○吉田 聡^1,2, 港 紀子^1,2, 井門 久美子², 大内 梨愛², 榎本 賢一¹, 小林 統^1,2, 善本 裕之^1,2 (¹キリン・酒類技術研, ²キリン・基盤技術研)
   
• 10:50 (3S-Da04)
  分裂酵母の細胞溶解機構
  ………………………………○川向 誠 (島根大・生資)

座長：吉田 聡

• 11:15 (3S-Da05)
  酵母におけるリン酸シグナル応答機構の進化－メタノール資化酵母の場合
  ………………………………○金子 嘉信 (阪大院・工・酵母リソース)
   
• 11:40　おわりに………………………………吉田 聡